#1621
24.01.2019, 23:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.177
|
||
|
#1622
24.01.2019, 23:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.03.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.308
|
Yuta, да, я детям именно вот телятину и ягнятину делаю. Свинину никогда, красное мясо крайне редко. Индюшатина еще была, теперь даже не знаю.
__________________
Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение. Брось в него угрюмый взгляд - и навстречу тебе выглянет из него мрачное лицо; но кто смеется вместе с ним или над ним, тот находит в нем веселого покладистого товарища. У.Теккерей. 03.10.2009 30.04.2011 |
|
|
#1623
25.01.2019, 00:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.512
|
||
|
#1624
25.01.2019, 00:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#1625
25.01.2019, 00:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.512
|
Когда я первый раз приехала во Францию, меня именно это удивило. Мы ехали по сельской дороге в Британи, а там на зеленом лугу ходят пасутся свиньи с поросятами и у каждой семьи - свой домик! После наших свиней в грязи и в куче - прямо культурной шок!
|
|
|
#1626
20.05.2021, 20:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
|
|
|
|
#1627
20.05.2021, 20:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.02.2012
Откуда: Alsace +Obninsk
Сообщения: 2.471
|
Pas toujours,mais mieux que rien
__________________
PENSE ET AGIS SELON LES EAUX CLAIRES DE TON ÊTRE |
|
|
#1628
20.05.2021, 22:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.07.2007
Откуда: RF 38, FR 92, 65
Сообщения: 6.936
|
Как про курятину печально. Я бы ее одну ела.
|
|
|
#1629
21.05.2021, 09:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.02.2012
Откуда: Alsace +Obninsk
Сообщения: 2.471
|
__________________
PENSE ET AGIS SELON LES EAUX CLAIRES DE TON ÊTRE |
|
|
#1630
21.05.2021, 09:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.976
|
Обратите внимание, что выпуск 1918 года , а может и вообще фейковый , не известно, что там внутри. Делите на 8 все. К тому же написано «не всегда» . Да, это правда, что и в биопродуктах не все так, как хотелось бы или как мы ожидаем. Но все равно это лучше чем из о ычеого магазина . Про бюджетные вообще молчу .
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1631
21.05.2021, 09:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.10.2007
Откуда: 92410
Сообщения: 11.472
|
Мы не всегда покупаем курятину био или label rouge. Ее может просто не оказаться в момент посещения магазина, да и я не особенно заморачиваюсь на био - не био. И дети стали сильно переборчивы, не хотят сейчас есть курицу, которая росла на воздухе. Сын как-то сказал: "Мама, это не курица, это петух!" И есть не стал. Эта курица более твердая и пахучая.
Второй момент про курятину - знакомый знакомого работает на птицефабрике. Он доложил, что те курицы, которые используются для яиц (проще говоря - несушки), не получают добавок в питание для большего роста и он их считает "чистыми". С тех пор мы берем для определенных блюд этих куриц. Как их определить: они маленькие, щуплые, с выступающей грудной костью. Чаще всего они самые дешевые, в силу своего внешнего убожества |
|
|
#1632
21.05.2021, 10:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
azalea, я помню читала этот номер. Кстати, в 2018 году это исследование наделало немало шума!
Мне кажется,за последнее время производители экологически чистых продуктов сделали немало для улучшения качества и снижения цены... |
|
|
#1633
21.05.2021, 10:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
|
||
|
#1634
21.05.2021, 11:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.512
|
Для того, чтобы получить квалификацию "био" хозяйства должны выполнить строгие ограничения и требования, но вот потом ими мало кто занимается. Проверка максимум 1 раз в год и далеко не у всех. Если проверка показала соответствие нормам - то следующая может быть только через 3 года. Так что у них почти полная свобода действий.
Читала как-то статью про проверку saumon. Некоторые "простые" образцы оказались чище био. Это все, конечно, грустно. Но все же я думаю, что в основном в био меньше всякой гадости. |
|
|
#1635
21.05.2021, 11:37
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#1636
21.05.2021, 11:40
Последний раз редактировалось avrora; 21.05.2021 в 12:32..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
|
#1637
21.05.2021, 12:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.10.2007
Откуда: 92410
Сообщения: 11.472
|
Да, я согласна, что пара-тройка таких репортажей - и рождается вегетарианец По крайней мере, те вегетарианцы, которых я знаю, именно таким путем и стали ими. Моя дочь сейчас на пути, так сказать. Она очень жалостливая к животным и пока мы проводим идею о том, что те животные, которых едят, были старенькими и больными (что в случае с курицей не так уж далеко от правды) и умерли своей смертью. Но не знаю, не знаю, что будет, когда она вырастет и все это поймет.
|
|
|
#1638
21.05.2021, 12:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
|
||
|
#1639
21.05.2021, 12:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: 60
Сообщения: 17.169
|
Мы покупаем свежие продукты у фермеров на рынке. Фермеры местные, то есть, можно съездить посмотреть, в каких условиях живут животные или растут овощи/фрукты.
Ну, а так, правило простое: если покупать фрукты/овощи, соответствующие сезону и выращенные как можно ближе к месту, где вы живёте, то в них будет больше полезных веществ (их не будут срывать заранее, они будут выращенны в настоящем грунте, не будут обрабатывать для транспорта и хранения). Поэтому сезонные овощи и фрукты, выращенные рядом, можно практически смело покупать не био, а вот если хочется чего-то привозного, то лучше выбирать био. Продукты животного происхождения лучше выбирать французские, фермерские. Если написано на упаковке, что животные были на улице, ещё лучше. Если есть возможность съездить посмотреть на ферму, узнать, чем животных кормят, то это ещё надёжнее. |
|
|
#1640
21.05.2021, 12:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: 60
Сообщения: 17.169
|
avrora,
К счастью, не вся домашняя птица так живёт. |
|
|
#1641
21.05.2021, 14:48
Последний раз редактировалось Anna_Sh; 21.05.2021 в 15:05..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.10.2012
Откуда: Екатеринбург - 57
Сообщения: 726
|
В студенческие годы я была на практике в био-хозяйстве в Германии , с фермером поддерживаю связь.. Так вот он говорит, что с каждым годом проверки все чаще, ограничений все больше, в общем гайки закручивают... Но, что удивительно, 20 лет назад он был единственным биофермером в своём районе, а теперь на био-земледелие перешли все соседи... Это радует))
По поводу дешёвого био все не так однозначно, в тех же 60 миллионах очень часто био—продукты из лидла на первых местах.. И там же пишут, что европейскому био доверять можно, а вот привозное из Азии, Африки, Америки очень часто таковым не оказывается... Upd оказывается писала последнее на предыдущей странице ещё два года назад, в общем-то ничего не изменилось, я стараюсь номера 60mdc о проверках био-товаров не пропускать, так как тема для меня чрезвычайно интересная)) |
|
|
#1642
21.05.2021, 15:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Да я в курсе, я из деревни, у нас все курочки-овечки на вольном выпасе, коровы на заливных лугах паслись, яблоки, ботва, зерна, сено-вот их еда, никаких лекарств и химии. Мои родители так и покупают всё мясо и молочное только у своих знакомых, все натуральное и домашнее. А тут все из Rungis везут, у нас до ферм ехать и ехать, поэтому мясо я почти и не покупаю.
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
|
#1643
21.05.2021, 18:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
|
||
|
#1644
21.05.2021, 22:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.07.2007
Откуда: RF 38, FR 92, 65
Сообщения: 6.936
|
||
|
#1645
22.05.2021, 06:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: 60
Сообщения: 17.169
|
avrora,
Если есть средства и время, посмотрите на рынке, там обязательно должны быть фермеры, которые напрямую продают свою продукцию. Ещё вариант - хорошая мясная лавка. |
|
|
#1646
22.05.2021, 10:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Наш рынок-это арабская мечта, восточный базар, редкую дрянь продают и нет ни одного местного производителя! Мне проще от мяса отказаться, чем ездить куда-то в поисках хорошего мяса.
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
|
#1647
22.05.2021, 11:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2009
Откуда: Россия-France
Сообщения: 4.541
|
Roudoudouce, а фермер, даже если он живет в километре от рынка и пасет животных на травке, думаете не даёт комбикорм с добавками для большего роста и др. своим животным?
__________________
"Обстоятельства переменчивы, принципы никогда" Бакстон Чарлз |
|
|
#1648
22.05.2021, 11:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Ну это же понятно, что как только переходят на выращивание животных на продажу, есть и комбикорм, и добавки, и антибиотики, никаким зерном 100 голов не накормишь. Тут надо уже смотреть на все -на производителя, на цену, на био, на label etc.
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
|
#1649
22.05.2021, 17:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
|
||
|
#1650
22.05.2021, 18:31
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.230
|
https://www.ciwf.fr/changer-votre-al...illes-choisir/ |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Биологически активные добавки | Sasa | Здоровье, медицина и страховки | 106 | 05.11.2022 22:52 |
Экологически чистые вещи | Saschka | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 07.01.2007 10:50 |
Чистые пруды | НАП | Рассказы и фотографии путешественников | 17 | 10.08.2006 11:04 |
Биологически активная добавка - перевод | Cathenka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 0 | 19.04.2005 19:20 |