ЗОЖ? Как?

[Roudoudouce]

Или это коварный замысел корпораций или это закон развития экономики и всё идёт ,как положено при торговле. Химия вытесняет природное из обихода.

Эта тенденция появилась в 60-ые годы. Тогда стали стремиться к большей продуктивности, искать любые пути её повышения, в том числе - пестициды, отсутствие круговорота культур, монокультуры. Нужно было время - десятилетия - чтобы понять, что повышение продуктивности такими методами привело к проблемам со здоровьем. Только снижать продуктивность, возвращаясь к более натуральному, чистому производству, - неэффективно для пищевой индустрии. Пока на государственном уровне не вoймутся всерьёз за эту проблему, ничто не сдвинется с места. Вон, и у аграрников БИО отобрали субсидии. Какая им выгода продолжать производить чистые продукты питания? Себе в убыток работать никто не хочет.

Сейчас, действительно, выход - свой сад/огород. Но далеко не у всех есть возможность прокормить семью целый год со своей делянки. И потом, натуральная культура гораздо сильнее зависит от природных условий. То есть, может быть неурожайный год на тот или иной продукт, и тогда всё равно придётся его покупать в магазине (в России у нас был огромный участок, с которого мы кормились круглый год; но бывали года, что картошка или помидоры заболевали, тогда на целый год не хватало, приходилось покупать).