#511
12.02.2013, 12:11
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
|
|
|
#512
12.02.2013, 12:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Может, украинского солнца и хорошей земли достаточно, а белорусского явно не хватает для фенхеля. Это южное растение, как я поняла. А может, я такой огородник.
|
|
|
#513
13.02.2013, 19:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Svet,спасибо Вам. Я без проблем нашла консервированные аттишоки. Спасибо Вам.
__________________
Без подписи. |
|
|
#514
13.02.2013, 19:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Артишоки, извините.
__________________
Без подписи. |
|
|
#515
14.02.2013, 02:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.546
|
||
|
#516
25.02.2013, 13:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
|
Из-за снега не было желания выходить на улицу, а очень хотелось салата к pâté de pommes de terre. Решила соорудить салатик из того, что нашла под рукой. Взяла одну луковичку, порезала тоненькими полукольцами, тоже самое проделала с половинкой фенхеля, одну небольшую морковку очистила и с помощью экономножа разделала на тонюсенькие ленточки. Все перемешала, посолила, поперчила, добавила уксуса de Xeres и оливкового масла. Поставила на полчаса в холодильник. Моей маленькой семейке очень понравилось. Буду еще такой салат готовить.
|
|
|
#517
25.02.2013, 18:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.04.2006
Откуда: Haute Savoie
Сообщения: 1.697
|
Irinou, а что это за зверь pâté de pommes de terre?
__________________
Переформулировать проблему в задачу |
|
|
#518
25.02.2013, 21:27
|
||
Модератор
|
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#519
25.02.2013, 23:14
Последний раз редактировалось Irinou; 25.02.2013 в 23:44..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
|
Ничего общего с пюре, скорее картофельный пирог в тесте. Это наше региональное блюдо. Я его обычно покупаю в булочной, но иногда делаю сама.
Вот один из вариантов приготовления. Я делаю чуть-чуть по-другому, но рецепты очень схожи. А фото практически один в один. http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.36698.htm |
|
|
#520
26.02.2013, 00:34
|
||
Модератор
|
Irinou, а картошка сырая идет в пирог? Очень аппетитное блюдо, хоть и не полезное для фигуры.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#521
26.02.2013, 12:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
|
||
|
#522
26.02.2013, 12:40
|
||
Модератор
|
Irinou, спасибо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#523
24.04.2013, 15:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
||
|
#524
28.04.2013, 12:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2004
Сообщения: 2.242
|
Была бы признательна за рецепт грибов-фри
|
|
|
#525
28.04.2013, 17:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
Суп вегетарианский, не жирный.
Подготовить овощи-морковь, стебли сельдерея, порей, спаржу. Поставить воду закипать, в кипящую воду сложить все овощи, для пикантности натереть корень имбиря по вкусу, добавить сушеные травы. Когда овощи станут мягкими, смолоть все в блендере и подавать на стол. Ниже речь шла о фенхеле, можно и его добавлять вместо селдерея.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#526
08.05.2013, 00:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
||
|
#527
08.05.2013, 08:32
|
||
Модератор
|
c3465, у Вас всегда все очень оригинально и красиво.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#528
08.05.2013, 11:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
|
c3465,
|
|
|
#529
08.05.2013, 15:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
MARGOO, Irinou, спасибо, пошла в соседнюю тему, ещё одна находка, которая не оставила приглашенных равнодушными.
|
|
|
#530
20.08.2013, 11:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Tarte à la crème de petits pois
Делается быстро. Нежнейший вкус мяты. creme brulee de petits pois Надо делать заранее, лучше вечером. |
|
|
#531
18.08.2017, 21:16
Последний раз редактировалось Solomka; 18.08.2017 в 21:26..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.04.2012
Откуда: Франция
Сообщения: 7.241
|
И вообще,какой перец имеется ввиду? который маленький маленький сухой piment fort или небольшой свежий сантиметров пять? |
|
|
#532
11.03.2019, 23:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.09.2010
Откуда: Москва - Paris
Сообщения: 2.713
|
Даже не знаю, где задать вопрос, если есть подходящая тема - подскажите, пожалуйста.
Варила овощи для винегрета, на дне образовался непонятный зеленый осадок, довольно густой, как мелкая тина. Варила пять картофелин, три морковки био и два яйца label rouge. Грешу на картошку, так как на дне металлической кастрюли остались зеленые пятна там, где она лежала. Что это может быть? Нитраты, пестициды? |
|
|
#533
06.06.2020, 10:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
|
Скажите, пожалуйста, как вы готовите chou pointu?
|
|
|
#534
06.06.2020, 18:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
|
Приготовила chou pointu с луком шалот, немного корейки (для запаха), и с окорочками цесарки. Получилось очень вкусно.
Осталась немного сердцевины капусты, приготовлю японский салат. |
|
|
#535
07.04.2022, 20:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.138
|
Кто- нибудь готовит козлобородник - salsifis? Поделитесь рецептами, пожалуйста. Тут беженцам дали несколько пакетов замороженного. Они спрашивают - что это и как готовить. Я вообще этот продукт первый раз вижу тут. Спасибо всем, кто поделится. ( это не для меня).
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#536
07.04.2022, 22:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.900
|
Не козлобородник, а козелец испанский Scorzonera hispanica
Отварной с маслом. |
|
|
#537
08.04.2022, 07:48
Последний раз редактировалось Roupy; 08.04.2022 в 08:37..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.138
|
Ptu, я спросила именно о козлобороднике. salsifis Вот этом https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...BD%D1%8B%D0%B9, на пакете именно он нарисован, у козельчанка цветы желтые.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#538
08.04.2022, 08:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
|
Поиск на форуме: https://www.infrance.su/forum/search...rchid=14780431
|
|
|
#539
08.04.2022, 08:36
Последний раз редактировалось Roupy; 08.04.2022 в 08:44..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.138
|
azalea, благодарю. Я те годы , когда обсуждалось , в России жила , не обратила внимание и не запомнила. Прошу прощения.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#540
08.04.2022, 08:40
|
||
Модератор
|
ПрощениЯ.
На пакете? Какая разница где Вы жили, к теме это не имеет отношения. И не извиняйтесь в каждом посте. Все нормально. Здесь просто общение, никто Вас не ругает.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Блюда из рыбы | nel | Секреты хорошей кухни | 745 | 28.05.2020 20:18 |
Блюда в горшочках | Sasa | Секреты хорошей кухни | 276 | 07.04.2016 15:42 |
Сбор овощей-фруктов | 20021981 | Работа во Франции | 34 | 24.06.2015 15:11 |
Меню, блюда, еда | marathon | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 4 | 16.02.2009 21:37 |
Блюда на Pождество | Annyshka | Секреты хорошей кухни | 23 | 19.12.2005 18:07 |