#2401
03.09.2016, 14:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
Уже попробовала приготвить творог и целый анекдот получился. На даче в местном сельпо взяли фермерское молоко и кефир и получился нормальный такой французский fromage blanc. Сейчас купила в Лёклере lait fermenté и обычное молоко в Германии и у меня получился наш родной творог - хоть вареники лепи. вот так так? |
|
|
#2402
03.09.2016, 14:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: 92
Сообщения: 11.200
|
И можно еще рецепт этого творога попросить? На какой программе и сколько времени?
__________________
07/2012 03/2019 |
|
|
#2403
03.09.2016, 14:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.865
|
||
|
#2404
03.09.2016, 15:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
а в последний раз готовила вот из этих : рецепт такой: кефир 3,2% -1л; молоко 3,5% - 1л. установить программу "мультиповар" 30 минут 70 градусов. Остудить содержимое и откинуть на сито. |
|
|
#2405
03.09.2016, 15:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
||
|
#2406
03.09.2016, 16:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
|
на мой вкус плов лучше выходит, когда только из грудок куриных. Я в этом плове рис люблю даже больше, чем мяско.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#2407
03.09.2016, 19:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
||
|
#2408
03.09.2016, 21:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.865
|
нет , не парадная , прочитала ваш пост и так захотелось именно плова с курицей
у меня не было специальных приправ для плова , по скромному , люблю головку чеснока в плове https://tbgames.org/plov-v-multivark...recept-s-foto/ вот по этому рецепту - получилось отлично , даже сама не ожидала такого от себя да , я как раз их использовала я тоже |
|
|
#2409
04.09.2016, 09:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
|
Olga.K, рецепт тот же, что и на буженину из свинины, брать только белое мясо, естественно.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#2410
06.09.2016, 22:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.765
|
Подкиньте рецептик как запечь куриные бедрышки в мультеварке так, чтобы с корочкой как в духовке.
Я пробовала на режиме тушения, за час мясо стало нежное и картошка мягкая. Но както не то. Я бедрышки постоянно готовлю с картошкой в пакете со специями и в духовке, а тут хочу чтото новое.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
#2411
07.09.2016, 08:36
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 24.05.2007
Откуда: Санкт- Петербург,Haute-Loire
Сообщения: 160
|
Одновременно можно еще добавить овощи на пару на последние 20 минут. |
|
|
#2412
07.09.2016, 11:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.765
|
спасибо. надо как нибудь попробовать. Сегодня не было времени на эксперименты так, что засунула опять в духовку
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
#2413
11.09.2016, 15:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
это не лечится или подскажите, пожалуйста, объем мерного стаканчика :)
я уже благополучное посеяла мерный стаканчик, и пока надежды отыскать его нет. Поэтому вопрос - насколько важно пользоваться именно им? если просто взять допустим для приготовления каши обыкновенный стакан?
|
|
|
#2414
11.09.2016, 15:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.865
|
||
|
#2415
11.09.2016, 16:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 587
|
Olga.K, сходила посмотрела - на моем мерном стакане отметка максимальная 160 мл. Пользуйтесь, чем вам удобно, ничего страшного :-)
__________________
For me formidable ! |
|
|
#2416
11.09.2016, 19:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
alfi, Elenaronron, спасибо!
|
|
|
#2417
15.09.2016, 20:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
нашла в книге рецепт адыгейского сыра. Среди прочих ингредиентов - Ацидин-пепсин. Несколько опешила от такого компонента, даже и не подозревала о его существовании и вообще не поверила глазам сначала. Порылась в интернете, оказывается, правда масса рецептов
Хотелось бы узнать, кто-нибудь уже пробовал приготовить брынзу с этими таблетками? И можно ли пепсин купить во Франции? |
|
|
#2418
19.09.2016, 22:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.765
|
Подскажите как вы готовите плов в мультиварке? Я обжариваю морковь и курицу, потом добавляю рис и воду. Ставлю режим плов.
Я так понимаю, что пропорции риса и воды 1:1? Наверное поэтому у меня в прошлый раз рис разварился, что я воды налила много. А 30 минут для варки не много?
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
#2419
19.09.2016, 23:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.765
|
И еще вопрос. Может кто пробовал готовить тартифлет или какую-нибудь запеканку из картофеля, то поделитесь рецептом.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
#2420
19.09.2016, 23:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.765
|
И еще вопрос. Может кто пробовал готовить тартифлет или какую-нибудь запеканку из картофеля, то поделитесь рецептом.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
#2421
21.09.2016, 08:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2011
Откуда: 77 => 18
Сообщения: 815
|
доброе утро всем !
подскажите мне пожалуйста владелицы этой чудо-техники , что все таки лучше приобретать ??? Мультиварка и Мультиварка - скороварка ? раньше у меня не было ни того ни другого...прочитала в интернете кучу отзывов но так и не могу определиться ... что лучше при использовании ? удобнее ?
__________________
Четыре вещи невозможно вернуть: Камень, если он брошен...Слово, если оно сказано...Случай, если он упущен и Время, которое вышло... 10.11.2003 мой любимый сыночек 10.02.2015 моя лапочка дочка |
|
|
#2422
21.09.2016, 14:52
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 25.02.2015
Откуда: 78
Сообщения: 374
|
Форумчане, продам две чаши для Филипс 3037 (5 литров), покупала дополнительно (такие же как оригинальные). Попользоваться особо не успела, мультиварка сломалась, были в употреблении только несколько раз, почти как новые, по ним видно (ни царапинки). Цена в магазине около 40 евро (покупала на сайте Филипса), отдам кому надо по 15 евро. Живу на Иль де Франс.
|
|
|
#2423
21.09.2016, 15:34
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 03.09.2016
Сообщения: 161
|
|
|
|
#2424
21.09.2016, 19:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
ставим программу «Запеканка». |
|
|
#2425
22.09.2016, 10:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#2426
23.09.2016, 13:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
Сейчас раздумываю над запеканкой с макаронными изделиями и сомнения терзают - до "какого градуса" отваривать макароны, чтобы не пересушить потом. Видела заманчивый рецепт на ФБ с домашним песто и помидорами Черри. |
|
|
#2427
23.09.2016, 13:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
|
Olga.K, у меня отлично получаются "по-флотски". Включить мультю, налить масла, положить сухие макароны *короткие* и фарш с солью и приправами. минуты 2 перемешивать, нагревая, всю эту массу. Потом налить воды, так, чтобы все прикрыть на два пальца, закрыть мультю и поставить программу плов. Когда выключится, открыть, перемешать и успеть сьесть до прихода мужа, а то не достанется
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#2428
23.09.2016, 21:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
Azzaz, спасибо за рецепт!
|
|
|
#2429
06.10.2016, 07:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2003
Откуда: Mulhouse 68
Сообщения: 972
|
Кто нибудь готовил картофельную бабку? Сомневаюсь между программами выпечка или томление. Спасибо.
__________________
12.02.2010 29.03.2014 |
|
|
#2430
06.10.2016, 07:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.739
|
Я ее готовила в духовке -ужас ужасный!!!Картофель тут ужасный для нее или надо знать сорта.
вы какой берете? П.С.А программу я бы выбрала -выпечка.
__________________
Мои фото |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Мультиварка | Soleil84 | Секреты хорошей кухни | 0 | 29.09.2009 16:35 |