ЗОЖ. Продолжение?

[Yuta]

А я очень долго ела только кусочек твердого сыра на завтрак - больше никакой молочки,

А что вы, вообще, едите на завтрак? Это вопрос ко всем, потому что хочется что-то поменять в рационе, но кроме каши на молоке и творога ничего в голову не приходит. Ну, не считая яйца, сыры, оладушки/блинчики изредка. Овощи/фрукты, мясное не могу на завтрак есть.

[Roudoudouce]

Yuta,

У меня первая группа крови

В жирную сметану крахмал не нужно добавлять - она сама по себе густая.

На завтрак я сейчас ем яйцо всмятку, кусочек безглютеного хлеба собственного приготовления с топлёным маслом и орехи (грецкие, фундук и миндаль).

[Yuta]

На завтрак я сейчас ем яйцо всмятку, кусочек безглютеного хлеба собственного приготовления с топлёным маслом и орехи (грецкие, фундук и миндаль).

И больше никак не разнообразите? Мне, наверно, надоест каждый день так питаться. Да и не наемся. Надо еще что то думать..

[Roudoudouce]

И больше никак не разнообразите? Мне, наверно, надоест каждый день так питаться. Да и не наемся. Надо еще что то думать..

Нет. В СССР я питалась ещё менее разнобразно Муж и старший ребёнок тоже одно и то же на завтрак едят - это их выбор.

[Roudoudouce]

Чем можно заменить рыбу, вплане полезных веществ? Орехами - достаточно? Я очень любила рыбу, но год назад я стала есть её с отвращением, а теперь вообще не могу съесть ни кусочка.

[Droopy]

Чем можно заменить рыбу, вплане полезных веществ? Орехами - достаточно? Я очень любила рыбу, но год назад я стала есть её с отвращением, а теперь вообще не могу съесть ни кусочка.

Ешь птицу или мясо.

[Droopy]

И больше никак не разнообразите? Мне, наверно, надоест каждый день так питаться. Да и не наемся. Надо еще что то думать..

Я на завтрак всегда ем яйца. Они прекрасно насыщают, богаты витаминами, белком, аминокислотами. Сегодня жарила "блины" - мягкий нейтральный сыр, яйца, 1 ложка оливкового масла и совсем немного псилллиума. Ела с авокадо и с кофе со сливками.

[Roudoudouce]

Ешь птицу или мясо.

Спасибо

А в каком виде ты псиллиум добавляешь? В виде муки или в зёрнах?

[Trocadero]

Trocadero,

По сравнению с моим мужем и старшим ребёнком, я ела молочных продуктов мало В граммах не скажу, но примерно 1-2 баночки йогурта (мы их в больших банках покупаем, поэтому трудно сказать, сколько это порции) и кусок твёрдого сыра 2-3 раза в день. Готовила на обычном солёном масле, во многие блюда добавляла сметану и/или тёртый сыр.

Молоко я не переношу с детства. Если добавлю в кофе хоть чуть-чуть, меня потом тошнит и болит живот. От кефира такая же история. С йогуртом и сыром немного получше, но в последнее время тоже стало тошнить. И привкус во рту оставался, как раньше от молока или от какао с молоком (я обожаю шоколад, поэтому иногда пила какао с молоком, но потом было плохо).

В общем, оставила только топлёное масло, раз там только жир. Но вопрос гормонов роста меня продолжает беспокоить. Тем не менее, масла я ем мало, так что, считаю, что нестрашно

А Вы правильно делаете, что предпочитаете жирную сметану. И у нас в семье только обычные, необезжиренные молочные продукты "были, есть и будут есть" (муж и старший ребёнок)

Ну по описанию у вас и правда на непереносимость все сильно походит, от такого небольшого количества.
Сметана 15% не обязательно с добавками, искать надо, в России кстати часто очень вкусная, вкуснее французской.
Я сметану очень, ОЧЕНЬ люблю именно как кисломолочный продукт.
Молоко и закваска (ну там палочки-бактерии, что там кладут, я грубо), сметана и 15% хорошая на этом делается. 30% для меня жир жиром, мне с детства противно с эту деревенскую сметану есть жирнющую (рыночную или от проверенных людей, все одно). Естественно это личные вкусовые предпочтения, масло сливочное я при этом обожаю), а сметана 30% мне фу и жир.
В остальном я интуитивно сызмальства (точнее с появления всего этого добра на прилавках) была против всего обезжиренного, йогурты, маргарины эти ужасные, мужа убедила не брать все это. Теперь и знаю конкретно, что плохого в этом, помимо интуиции.
А сметану ценю именно как кисломолочный продукт, у жирного продукта нужной мне консистенции и вкуса нет, поэтому мои предпочтения исключительно 15-20%.
Ещё случилась любовь с ряженкой, вообще ни по чему не хочется ностальгировать либо есть все, а это... Приехала в Россию и отрываюсь) Наверное плохо это с тз современных постулатов)), но ладно, это ненадолго, ее-то точно во Франции нет)

[Ptu]

А в каком виде ты псиллиум добавляешь? В виде муки или в зёрнах?

Псиллиум в зернах не годится. Нужны именно отруби белого псиллиума. Есть еще черный псиллиум в зернах, это совсем не то.

[Trocadero]

Нормально ли испытывать отвращение к продуктам? Мне это скорее следствием проблем каких-то, что ли кажется, загрязнение организма или ещё что не особо радужное.
Ок молоко сегодня решили считать сосредоточением всего зла на пару с хлебом (я почему-то свою интуицию лелею и думаю, что овечий там йогурт это вполне себе добро и в конце концов реабилитируют его как минимум ещё как), но вот рыба...
Я больше не могу есть авокадо и все морепродукты (рыба не в их числе пока, слава богу), так для меня это ущербность некая, за меню следи, в гостях-ресторанах отказывайся и объясняйся, про пищевую ценность всего этого вообще молчу.
Одна радость, при походах в рестораны российские модные мой ценник весит поменьше остальных, все, что с морепродуктами, здесь как чугунный мост стоит))

[Roudoudouce]

Псиллиум в зернах не годится. Нужны именно отруби белого псиллиума. Есть еще черный псиллиум в зернах, это совсем не то.

Спасибо, а как это по-французски?

[Roudoudouce]

Droopy,

Везде пишут, что в рыбе есть жирные кислоты DHA, которые нигде больше найти нельзя, помимо какой-то водоросли. Правда ли это?

[Yuta]

Trocadero, А у вас какая группа крови? Я тут одну теорию для себя проверяю.
Просто ваши молочные предпочтения на мои очень похожи...

[Droopy]

Спасибо, а как это по-французски?

Psyllium (téguments)

[Droopy]

Droopy,

Везде пишут, что в рыбе есть жирные кислоты DHA, которые нигде больше найти нельзя, помимо какой-то водоросли. Правда ли это?

Найдешь в добавках с Омегой 3. Не парься ты так. Просто живи.

[Droopy]

Нормально ли испытывать отвращение к продуктам? Мне это скорее следствием проблем каких-то, что ли кажется, загрязнение организма или ещё что не особо радужное.
Ок молоко сегодня решили считать сосредоточением всего зла на пару с хлебом (я почему-то свою интуицию лелею и думаю, что овечий там йогурт это вполне себе добро и в конце концов реабилитируют его как минимум ещё как), но вот рыба...
Я больше не могу есть авокадо и все морепродукты (рыба не в их числе пока, слава богу), так для меня это ущербность некая, за меню следи, в гостях-ресторанах отказывайся и объясняйся, про пищевую ценность всего этого вообще молчу.
Одна радость, при походах в рестораны российские модные мой ценник весит поменьше остальных, все, что с морепродуктами, здесь как чугунный мост стоит))

Ну молоко сегодня не то, что у бабушки из-под коровы. Оно порошковое. Поэтому, совесть мучить если его не употреблять, не должна. То же самое и с с хлебом, не тот это деревенский хлеб, который ели прабабушки нынешних французов. Достаточно набрать в Интернете слово "Глифосат" или "round up". Никому ничего объяснять не надо, не надо и объяснять пищевую ценность или вред чего-то окружающим. Просто ешьте то, что кажется именно вам здоровым. Всегда в ресторане можно выбрать нормальную, не промышленную еду. В нормальных ресторанах, с домашней кухней, а не в бутербродных типа Макдака.
Отвращение к продуктам могут испытывать и совершенно здоровые люди. Просто достаточно данного продукта переесть. Совсем не обязательно искать у себя сразу же признаки серьёзных заболеваний, если нет каких-то тревожных симптомов.

[Roudoudouce]

Trocadero,

В детстве я переела грибов и затем очень долгое время не выносила даже их вид! Но теперь ем понемножку. Не люблю, как раньше, но и не воротит.

[IrinaS]

Я больше не могу есть авокадо и все морепродукты (рыба не в их числе пока, слава богу), так для меня это ущербность некая, за меню следи, в гостях-ресторанах отказывайся и объясняйся, про пищевую ценность всего этого вообще молчу.

В меня почему-то тоже все морепродукты, кроме рыбы, не лезут уже лет 5, а может, и больше. Авокадо тоже с трудом стала есть, хотя раньше любила.

И нельзя сказать, что я переела всего этого.

[IrinaS]

Ну молоко сегодня не то, что у бабушки из-под коровы. Оно порошковое. Поэтому, совесть мучить если его не употреблять, не должна. То же самое и с с хлебом, не тот это деревенский хлеб, который ели прабабушки нынешних французов.

Ну, можно покупать БИО-молоко и БИО-хлеб, у нас в булочной всегда есть несколько видов.

[Small_birdie]

Ну, можно покупать БИО-молоко и БИО-хлеб

Да, даже я при случае беру и то, и другое. И сметану в маленьких баночках.
Особенно нравится био-молоко из Simply, хотя я его так не пью, но добавляю куда-то.
У него очень правильный вкус, никакого намёка на порошок и в помине нет.

[Ptu]

Psyllium (téguments)

Psyllium blond

[vetka-ferney]

Оно порошковое

И откуда такие сведения?

[Gaelle7]

Droopy пишет:

Ну молоко сегодня не то, что у бабушки из-под коровы. Оно порошковое.

Как раз полно настоящего молока из под коровы. У меня у подруги муж владеет ( одной частью) коровьей фермой , так вот они поставляют нормальное молоко в магазины . Никакое ни порошковое. И таких ферм во Франции много.

[azalea]

Ну, можно покупать БИО-молоко и БИО-хлеб, у нас в булочной всегда есть несколько видов.

Согласна.

[Trocadero]

Тоже странно читать о том, что все молоко - порошковое, к чему это?
Био действительно выбор хороший, о порошковом упоминания на йогуртах можно иногда встретить (не беру такие), во Франции слава богу информацию так или иначе дают о продукте на этикетках, по крайней мере такую базовую (порошок или нет, две большие разницы, порошок под видом цельного молока всё-таки не продают пока)

Морепродукты с авокадо замечательно в меня лезут)) И я ничего не переедала, ела обычно, в удовольствие, просто непереносимость абсолютная развилась и больше это есть не могу.

Группа крови первая

[Roudoudouce]

И откуда такие сведения?

Вы о чём?

[Droopy]

Droopy пишет:


Как раз полно настоящего молока из под коровы. У меня у подруги муж владеет ( одной частью) коровьей фермой , так вот они поставляют нормальное молоко в магазины . Никакое ни порошковое. И таких ферм во Франции много.

То, что не в холодильнике, недорогое, как правило в большинстве своем порошковое.

[Gaelle7]

То, что не в холодильнике, недорогое, как правило в большинстве своем порошковое.

Во Франции на бутылках указывается из чего оно. Мы берем молоко био по 2 евро за бутылку из холодильника .
Но и в отделах frais в супермаркетах много настоящего молока. Цена от 1 евро и выше за бутылку.

[Small_birdie]

Цена от 1 евро и выше за бутылку.

Да, причём за евро скопейками уже можно био купить, если есть скидка.
А если чуть больше копеек :-), то уже и без неё.