Про рыбу

[Ren]

хоть и раз в неделю, зная что в ней черви?

био дорады, био бары - чем не походят? Лосось label rouge, опять же.

[Nathaniel]

био дорады, био бары - чем не походят? Лосось label rouge, опять же.

В них не бывает паразитов?

[Ren]

В них не бывает паразитов?

никогда не видела, ем постоянно.

[Alena77]

никогда не видела, ем постоянно.

Я и не в био никогда не видела паразитов и каких то там червей. Про всякие тяжелые металлы видела репортажи.
Задаюсь вопросом, как только не вымерли все японцы и китайцы, которые едят морепродукты тоннами, каждый день и несколько раз в день?

[Chattelet]

Если бы только металлы, но как есть рыбу, хоть и раз в неделю, зная что в ней черви?
Я уже перестала есть сашими, теперь и лосося не смогу есть.
Остаются одни сардины

Вот как я люблю суши, малосоленую семгу и тд, то мне аж поплохело. Их видно, этих червей?


Девочки, в Лидле что продают за рыбу? Выращенную с добавками? Блин, ну почитала вас...

[azalea]

Их видно, этих червей?

Не видно. Просто надо об этом знать.

[Alena77]

Вот как я люблю суши, малосоленую семгу и тд, то мне аж поплохело. Их видно, этих червей?


Девочки, в Лидле что продают за рыбу? Выращенную с добавками? Блин, ну почитала вас...

В рыбе всегда и во все времена существовали всякие черви и глисты, не зависящие от времени.
Если хотите проверить свежую рыбу на червей, опустите ее в соленую воду.
На некоторых можно увидеть. Вот почитайте.
http://fishingclub.od.ua/forums/inde...1%D1%82%D1%8C/
Вообще, перед продажей, рыбу должны проверять по санитарным нормам.

[Paki]

био дорады, био бары - чем не походят? Лосось label rouge, опять же.

А что это за рыба?

[lento4ka]

био дорады, био бары - чем не походят? Лосось label rouge, опять же.

Замороженую рыбу я ем, но иногда хотелось свежего дикого лосося. Уже не хочется.

[Chattelet]

В рыбе всегда и во все времена существовали всякие черви и глисты, не зависящие от времени.
Если хотите проверить свежую рыбу на червей, опустите ее в соленую воду.
На некоторых можно увидеть. Вот почитайте.
http://fishingclub.od.ua/forums/inde...1%D1%82%D1%8C/
Вообще, перед продажей, рыбу должны проверять по санитарным нормам.

Кошмар какой.
Вот такого белого плоского червя нашли у моего сына

Таких червей не видела в рыбе. Беру всегда филе разделанное и упакованное. Лучше уж добавки съесть, чем червя. Не каждый день едим.

[Sasa]

Я и не в био никогда не видела паразитов и каких то там червей

Мы рыбy много едим,я видела.Даже тут писала в темке о глистах.

[Noemie]

А что это за рыба?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Bar_(poisson)

[Alena77]

Мы рыбy много едим,я видела.Даже тут писала в темке о глистах.

Да, я помню.
Я тоже много ем рыбу. Выросла в регионе с рыбой, не могу без нее. Мне за все время ни разу не попадалась с червями.

[azalea]

А что это за рыба?

Лаврак.

[Paki]

https://fr.wikipedia.org/wiki/Bar_(poisson)

Спасибо. На русском это сибас?

[Sasa]

Да, я помню.
Я тоже много ем рыбу. Выросла в регионе с рыбой, не могу без нее. Мне за все время ни разу не попадалась с червями.

Мне и в Испании попались в рыбе. Продавец мне ее чистил и увидел.сразу вкинул и взял дугую. Открыла банку с печенью трески,а там полно.Я следующую,а там еще!Видимо был косяк весь заражен....

[Noemie]

Спасибо. На русском это сибас?

Да, он же loup по-французски. Мы довольно часто едим.

[avrora]

Хорошо, это на обед. А что есть на ужин? Если есть регулярный фитнес, то вегетарианским супом на ужин не обойдешься. Сил потом нет совсем, потому что не хватает белка. И мышц, которые сжигают калории, тоже.

Суп или овощи + сыр или яйцо.

[Alena77]

Мне и в Испании попались в рыбе. Продавец мне ее чистил и увидел.сразу вкинул и взял дугую. Открыла банку с печенью трески,а там полно.Я следующую,а там еще!Видимо был косяк весь заражен....

Про печень трески тоже помню. Я потом пошла открыла свою и все внимательно посмотрела.
Я думаю, это партия такая была. Я и в консервах всегда проверяю. Бог миловал.

[Ren]

А что это за рыба?

bar

[Sasa]

и все внимательно посмотрела.

А я все и всегда внимаааательнейшим образом рассматриваю,возможно поэтому и часто нахожу)))
Надо это дело прекращать,все равно от рыбы не могу отказаться.

[Alena77]

А я все и всегда внимаааательнейшим образом рассматриваю,возможно поэтому и часто нахожу)))

Да, я тоже. Я по этой причине не могу есть суши.
А то, что покупаю, все проверяю и замораживаю.

[Chouquette]

Замороженую рыбу я ем, но иногда хотелось свежего дикого лосося. Уже не хочется.

вся рыба в магазинах проходит заморозку
это так называемое "охлаждение" просто без нее ни транспорт, ни лежание на полках несколько дней невозможно

[lento4ka]

Мне и в Испании попались в рыбе. Продавец мне ее чистил и увидел.сразу вкинул и взял дугую. Открыла банку с печенью трески,а там полно.Я следующую,а там еще!Видимо был косяк весь заражен....

Я как раз после вашего сообщения про глистов в банке с печенью трески, начала ее покупать. Проверяю каждую банку, пока что не нашла.

[Alena77]

вся рыба в магазинах проходит заморозку
это так называемое "охлаждение" просто без нее ни транспорт, ни лежание на полках несколько дней невозможно

Это для тех, кто далеко живет от берега.
В прибрежных городах продают на базарах без всякой заморозки. Выловили, продали.

[Sasa]

Я как раз после вашего сообщения про глистов в банке с печенью трески, начала ее покупать. Проверяю каждую банку, пока что не нашла.

Я теперь эти банки разве что не нюхаю.))))) больше не вижу.
А тогда несколько банок и все были с ними.Как я писала,видимо, целый косяк был зараженный.
Я хотела сфоткать,но прошлый раз одна форумчанка рыдала что ее нежная психика получила огромную травму и я не стала людей подвергать новому испытанию.
A ведь это очень хорошая мысль,как глянешь,аппетит отрубает начисто.Для худеющих очень актуальненько))))

[Boulogne]

Мы едим рыбу часто всей семьей, потому что вкусно Всегда свежую, сама не морожу, мороженую не покупаю. Летом, когда на океане, вообще практически «прямые поставки», ночью выловили - днем съели (разные люди))) Своими глазами видела единственный раз червячка - в grondin perelon, которого до этого любила, теперь меньше))) Вернулась предупредить рыбника через пару дней, на чтотон удивленно сказал, что в рыбе, которая по дну ползает (по форме grondin можно было предположить, у нее живот плоский и морда треугольником) в определенный сезон (?) часто паразиты, ничего удивительного... Если есть червяков, однозначно, безрадостно, то я не понимаю, откуда возникнет заражение человека, если рыба прошла термообработку?

[Sasa]

Если есть червяков, однозначно, безрадостно, то я не понимаю, откуда возникнет заражение человека, если рыба прошла термообработку?

Термообработка не убивает 100 % гельминтов, увы.Особенно когда не прожаривается толком,а так,мясо с кровью.Рыба тоже жарится очень быстро Чем серьезнее червяк,как вы выразились,тем сложнее его убить. Тот же Бычий цепень убить мегосложно! Кстати,заморозка тоже не убивает 100% и важно длительно замораживать,тогда % увеличивается.

[Izumka]

важно длительно замораживать

Sasa, а что Вы подразумеваете под этим? Медленная заморозка или долго держать в морозилке рыбу?
Я с недавних пор стала морозить рыбу - обычно лосось или тунец альбокор - прежде чем из него севише или сашими делать.

[Sasa]

Саса, а что Вы подразумеваете под этим? Медленная заморозка или долго держать в морозилке рыбу?
Я с недавних пор стала морозить рыбу - обычно лосось или тунец альбокор - прежде чем из него севише или сашими делать.

Долго.Есть нормативы даже,я точно не помню,но минимум 4 дня,вроде.