Покушать вкусно и недорого в Париже

[axava]

А у меня такой вопрос:"Где можно поесть ФРАНЦУЗСКУЮ КУХНЮ"?
Желательно вкусно,обязательно отсутствие дресскода (т.е. куда пустят в джинсах и кроссовках), ну а цена...евро 50 на двоих.
Меня заинтересовали:улитки, лягушки( :---)) ), утятина и баранина.
А ЕЩЕ ОБОЖАЮ СЫРЫ ТИПА КАМАМБЕР И БРИ!
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!

[axava]

Добавка: в ПАРИЖЕ

[Lussas]

на предыдущих страницах этой темы, даны адреса, не поленитесь прочитать

[axava]

Я ПРОЧИТАЛА, СПАСИБО!
НО...хочется видимо слишком много....А ИМЕННО:
НУ КАК-ТО ТАК..
КВАРТАЛ ТАКОЙ-ТО... В ЭТОМ Р-НЕ-КРОЛЬЧАТИНКА ДА УТЯТИНКА ХОРОШИ,А В ЭТОМ ЛАПКИ ЛЯГУШАЧЬИ.
ХОТЯ МУЖ СКАЗАЛ:
УЛИТКИ ПО ВКУСУ-ЭТО ГРИБЫ
ЛЯГУШКИ-КУРЯТИНА.
ПРОСТО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ НАСТОЯЩИХ ФРАНЦУЗСКИХ БЛЮД.ГДЕ-БЫ МЫ НЕ ПУТЕШЕСТВОВАЛИ ВСЕГДА ЗНАКОМИМСЯ СО СТРАНОЙ И С ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ.
А ПАРИЖ ВВЕЛ В КАКОЕ-ТО АЖИАТАЖНОЕ СОСТОЯНИЕ В ЭТОМ ВОПРОСЕ, НУ ПРЯМО-ТАКИ "хочу все съесть"! НИКОГДА МНЕ ЕЩЕ НЕ БЫЛО ТАК ТЯЖЕЛО ГОТОВИТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКУЮ ЧАСТЬ ПУТЕШЕСТВИЯ. :---)))))))))

[Svet]

axava,
А зачем вы кричите? (заглавные буквы на форуме означают крик и писать имим не принято)
Вы се же прочтите тему спокойно, не торопясь. И выберите адреса, куда вам удобно добираться (используя например Гугл мапс) а так, чтобы в одном районе то, в другом это, так не бываете. Смотрите по конкретным указанным здесь ресто. Здесь много интересных адресочков.

[axava]

Да я и не знала, что так кричат....
Просто лень было выключить капс лок.
А у меня новый вопрос. Прочитала про миндальное печенье MACARON и в описании названо множество вкусов этого печенья.
Можно перевести на французский эти вкусы??
Ваниль, фисташка,горький шоколад,гренадин, карамель, черешня,ландыш, кокос, мята, малина, розовый.
СПАСИБО! (я думаю это слово можно "кричать" :--))) )

[Svet]

Можно перевести на французский эти вкусы??

Вам наверное русскими буквами? Думаю в виде исключения, модераторы нас не заругают:
ваний, писташ, шоколя нуар, гренадин и карамель так и будут, сериз, мюгэ, нуа де коко, мант, фрамбуаз, роз
Найти их, кстати, еще можно найти (чтоб не бегать) в универмаге Прям там (Printemps) возле одного из входов. Выглядят вот так (не помню, давали ли фото):

[Nevskaia]

Если не секрет, под словом "питаться" какую сумму подразумеваешь?

Конечно не секрет

Подскажите пожалуйста,как в районе m.Barbes питаться подешевле?

Т.е. бюджетно

[axava]

Спасибо SVET!!!!
А где этот прям там :--)) находится?
И...Действительно ли по вкусу лягушачьи лапки-курятина,
а улитки-грибы??

[Lussas]

не правда. лапки по вкусу лапки, а улитки по вкусу улитки.
текстура ткани может и напоминает куруцу или грибы, но вкус неа.
хотя и то и другое не едят в чистом виде. я лапки размораживаю в молоке, а затем готовлю с чесноком и петрушкой.
улитки тоже всегда в масле, чеснок, петрушка

[Svet]

А где этот прям там :--)) находится?

Я написала французское название, чтоб легче скиать было. Читается как Прэнтам (наши пытаются читать все буквы и получается Принтемпс. А вот одна моя подружка окрестила его Прям там -на французский больше похоже и прикольно и запомнить легко). Это один из парижских универмагов, находится рядом с Галереей Лафайет неподалеку от Оперы. Метро Havre-Caumartin.

[axava]

Прям ...трям... СПАСИБО!!!!!!!!!!

[abris]

Т.е. бюджетно

Вам правильно ответили: на Барбесе полно дешевых мест, чтоб поесть (даже искать не надо)

[Svet]

Прям ...трям...

Только не "трям" - там, а то не поймут аборигены.

[axava]

Мы будем стараться!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А , кстати как у Вас там с Камамберами и Бри??????????
Обожаю.... А почем???

[Ka]

А , кстати как у Вас там с Камамберами и Бри??????????

Сами-то как думаете? Ну, конечно, во Франции все очень хорошо с Камамберами и Бри. И очень доступно.

[Svet]

А , кстати как у Вас там с Камамберами и Бри??????????
Обожаю.... А почем???

а вам каких, их пастеризованного молока (оно почти не бродит, потому как молочные ьвуткпмм все убиты) - для нас практически безвкусные - камамбер до 3 евро максимум стоить будет, даже меньше. Вот такой§ например (один из распространенных брендов):



Или из свежего, тогда на коробке должно быть написано au lait cru (так и говорите "камамбер о ле крю" на картинке на красном надписьв верху) или еще в придачу в кальвадосе - он может быть ядреным , если выдержан и стоит скорее 4-5 евро за штуку. По мне - этот намного вкуснее.



Бри на развес продается, отрезают от большого круга. Цена наверное та же. Лучше тот, что на развес продается, а не в холодильнике уже упакованный.

[Вешалка]

Ребята-парижане! Снова еду в Париж с сыном, но в этом раз еще и с его приятелем. Мальчик - аллергик, реагирует на клейковину. То есть так просто, как мы с сыном, на бегу не перекусишь, нужно тщательно выбирать места. Везде она, эта клейковина. Посоветуйте, пожалуйста, если знаете, какие-нибудь недорогие заведения с салатами, паэльей или, может быть, существуют такие безклейковинные рестораны, как в Италии. Кондитерские с меренгами и миндальным печеньем, и чтобы ничего мучного рядом не лежало и в воздухе не летало. Какие-нибудь био-заведения, где официанты точно знают состав блюда. А то я что-то начинаю нервничать, что не уберегу ребенка от приступа. Спасибо заранее!

[Lussas]

Поговорите с его родителями, пусть они составят разрешенное меню. Те продукты, которые вы упомянули содержат клейковину. Может проще будет если он возьмет перекус с собой

[Вешалка]

Lussas, в классических рецептах паэльи, меренг и миндального печенья (macarons) клейковины нет. Но ничто не мешает повару добавить какую-нибудь основу для соуса типа fonds de veau или подсыпать муки на противень с меренгами или просто выпечь эти миндальные печенья в одной печи с круассанами. Поэтому я и спрашиваю адреса заведений, которые "чувствуют" проблему. Список разрешенных ему продуктов у меня уже лет шесть есть, я привыкла и, думаю, при готовке не ошибусь, но вот общепита побаиваюсь...

[axava]

svet!!!!!!!
а чтбы я понимала.
Но у нас такой цены нет. У нас где-то под 40 евро за кг.
На Пальма де Майорка поела за 5 евро, так до сих пор забыть не могу.
У нас продают БРИ с орехами и еще с чем-то..
Так что "Хочу все съесть, а что не съем. то покусаю" :--)))

А что значит ядреный?

[axava]

В каком месяце появляется молодое вино-бужоле?????

[Svet]

В каком месяце появляется молодое вино-бужоле?????

В 3й четверг ноября. И по большому счету - вино так себе. Так традиция. Наливают во всех барах и все.
Вы мне в личку писали, отвечу здесь: не сталкивалась.
А тема об окрестностях Парижа была где-то в этом разделе. Если попадется, кину ссылку.

[Lussas]

Вешалка; На улице Муффтар в 5 квартале Парижа находится магазин диетических продуктов: Он довольно большой. Там точно можно найти что поесть

[Azzaz]

Вешалка,

"Des si et des mets " 63 rue lepic 75018 Paris -полностью без глютена

Le Potager du Marais 22, rue Rambuteau / 75003 Paris- есть набор блюд без глютена

[Вешалка]

Lussas, Azzaz, большое спасибо!

[ecole21]

Вешалка, а на десерт будет у вас итальянское мороженое Grom.



Мороженое без глютена можно купить в Париже

Парижане любят вкусно поесть, не особенно заботясь о здоровом питании. Тем не менее с сентября в магазинах и ресторанах французской столицы можно попробовать десерт без глютена - итальянское мороженое Grom.

Это мороженое уже несколько месяцев пользуется популярностью у итальянцев и жителей Нью-Йорка, теперь его можно свободно приобрести и в Париже, сообщает Examiner.

Существует масса сортов этого мороженого, но знатоки рекомендуют попробовать сливочное, ореховое и сицилийское. Также вкуснейшим считается мороженое из рикотты с корицей.

Глютен - это сухая пшеничная клейковина. В настоящее время ведутся горячие споры о вреде этой добавки. Противники использования глютена при изготовлении ряда продуктов ссылаются на данные медиков, заключающих, что употребление добавки в пищу приводит к заболеваниям кишечника. (перевод Travel.ru)

19 сентября 2009 www.travel.ru

[HAL]

Вешалка, а еще sans gluten как говорится в http://www.celiachandbook.com/france.html можно покушать в

A deux pas du trois
101 rue Vieille du Temple
Téléphone: 01 42 77 10 52

Café Barge
5 Port de la Rapée
Téléphone: 01 40 02 09 09

Le Bombardier (British Style Pub)
2 Place du Panthéon
Téléphone: 01 43 54 79 22

Le Charlain
23 rue Clauzel
Téléphone: 01 48 78 74 40

Miss Betsy
23 rue Guillaume Tell
Téléphone: 01 42 67 12 67

Somo
168 rue Montmartre
Téléphone: 01 40 13 08 80

есть еще магазин продуктов без глютена в Париже http://www.biosphare.com/

а также рекомендуют распечатать карточку на французском с текстом, что вам нельзя употреблять глютен... ее можно показать в местах общественного питания ))) найти ее можно вот здесь http://www.celiactravel.com/gluten-f...14-french.html

[Вешалка]

ecole21, спасибо за мороженое! А Вы его видели, оно везде продается? Вообще мороженое чаще бывает без клейковины, чем с ней, но лучше уж точно знать.

HAL, сайт уже изучила, спасибо. Только там почти все не для нас, как по ценам, так и по возрасту (я буду с двумя десятилетними детьми, какой там паб). Про карточку хорошая идея, но мы и на словах можем объяснить. Лишь бы официанты прониклись важностью, что, увы, не всегда бывает.

Нашла еще парочку магазинов био в нашем раойне (75013) + Монопри. Должны продержаться.

[abris]

камамбер до 3 евро максимум стоить будет, даже меньше.

Но у нас такой цены нет. У нас где-то под 40 евро за кг.

Указанные 3 € - это цена за коробочку (на фото видно - 120 г), а не за кг