Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 08.12.2005, 20:01
Новосёл
 
Дата рег-ции: 08.12.2005
Сообщения: 9
Не могу перевести рецептик...

Я во-французском ни "бум-бум"!!!
Со-словарём уже 2 дня парюсь.
ЗАМУЧаЛСЯ!!!!

TEMPS
preparation : 30 a 40 mn cuisson: 8 mn congelation: 6 h
POUR 6 PERSONNES
"»V350 g de sucre en poudre "' 150 g d'amandes effllees 6 oeufs
25 cl de creme fraiche 1 pointe de sel marin
LES USTENSILES
casserole a fond epais, bain-marie, batteur ou cuillere magique, plaque de four, bol, ciseaux, ruban adhesif, papier sulfurise, 6 ramequins

Souffle praline glace
Un pen de sensation en fin de repas et pourtant pen d'ingredients. Ce dessert peut sepreparer la veille, et il est aussi facile d composer pour douze convives que pour six.
1 - La preparation du praline : faites fondre dans une
casserole 220 g de sucre avec 2 cuillerees a soupe d'eau.
Portez a ebullition et laissez bouillir jusqu'a ce que le
sucre soit legerement caramelise. Retirez du feu. Ajoutez-
y les amandes effilees grossierement broyees dans vos
mains et versez rapidement sur une plaque huilee. Faites
griller a four chaud 5 mn. Laissez refroidir et durcir.
Hachez au couteau pour reduire en poudre grossiere.
2 - L'habillage des ramequins : coupez des bandes de
papier sulfurise en double epaisseur et entourez chaque
ramequin de telle sorte que ce papier double depasse de
3 cm la hauteur du ramequin. Fixez-le avec un ruban
adhesif.
3 - La preparation de 1'appareil a souffle : placez
4 jaunes d'oeufs avec 130 g de sucre dans un bain-marie.
Fouettez jusqu'a ce que le melange mousse et blan-
chisse. Retirez du feu et fouettez jusqu'a complet refroi-
dissement. Battez la creme fraiche bien froide en creme
fouettee et incorporez-la au melange d'oeufs refroidi.
Ajoutez les 3/4 du praline broye. Fouettez 6 blancs
d'oeufs en neige tres ferme avec une pointe de sel et
incorporez-les delicatement a la creme pralinee a 1'aide
d'une cuillere en bois.
4 - Repartissez la preparation dans chaque ramequin en remplissant a ras bord du papier sulfurise. Placez 6 h au congelateur. 15 mn avant de servir, placez les ramequins dans le refrigerateur apres avoir ote le papier sulfurise. Saupoudrez chaque souffle du reste de praline.
com-tigers вне форумов  
  #2
Старое 08.12.2005, 20:06
Мэтр
 
Аватара для tigrena
 
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
com-tigers, а что именно вам непонятно? конкретизируйте, плиз.
tigrena вне форумов  
  #3
Старое 08.12.2005, 20:14
Новосёл
 
Дата рег-ции: 08.12.2005
Сообщения: 9
Да у меня на листике записано по несколько значений каждого слова...
Я там вообще ничего не пойму!Некоторых слов у меня вообще нет в словаре.
Проще если кто-то всё-же,переведёт всё с самого начала.
Это конечно запара.....
com-tigers вне форумов  
  #4
Старое 09.12.2005, 06:18     Последний раз редактировалось Ona; 09.12.2005 в 17:59..
Мэтр
 
Аватара для Ona
 
Дата рег-ции: 02.03.2005
Откуда: Les États-Unis
Сообщения: 3.618
Уже переведено в другом разделе форума.
Ona вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Фарш для котлет - рецептик плиииз! Taiti Секреты хорошей кухни 125 15.06.2023 16:22
Заказала DVD на amazon.fr. Не могу перевести то, что они мне написали Tanite Французский язык - вопросы изучения и преподавания 19 23.12.2007 15:45
Поможете перевести рецептик кулинарный? com-tigers Секреты хорошей кухни 9 10.12.2005 18:11
Не могу понять и перевести с французского из книги про Пикассо rgary Литературный салон 119 31.03.2003 12:54


Часовой пояс GMT +2, время: 10:25.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX