Кулинарный клуб в Париже

[Maria du Nord]

Предположительно мы в Июне встретимся 27го. Но тема встречи будет "индийская кухня". Вряд ли эта тема подойдёт для начинающих...

Буду держать себя в курсе ваших встреч

[Sasa]

Буду держать себя в курсе ваших встреч

Ой,а как это ?

[Sasa]

Предположительно мы в Июне встретимся 27го. Но тема встречи будет "индийская кухня".

мне бы хотелось прийти.
а уже меню известно?

[Sachounette]

Предположительно мы в Июне встретимся 27го. Но тема встречи будет "индийская кухня". Вряд ли эта тема подойдёт для начинающих...

Юна, пожалуйста, меня не забудьте на эту встречу индийской кухни! Начинающие или нет - главное, мотивация есть :-)

[yunahasson]

мне бы хотелось прийти.
а уже меню известно?

Давайте список участников на "индийскую кухню" будем формировать не сейчас, а сразу после нашей "летней" встречи в конце этого месяца. А меню у нас более или менее определилось. Мы его обсудили тут (ближе к низу странички).

[Maria du Nord]

Ну так стоит начинающим мотивированным кулинарам приходить или нет?

[yunahasson]

Мы будем рады вас видеть. А стоило ли вам идти вы нам можете сказать после встречи .

[Maria du Nord]

Мы будем рады вас видеть. А стоило ли вам идти вы нам можете сказать после встречи .

Тогда записываюсь!

[sunny_child]

На 30ое:
Verunyafr
Ася 3
Campanule
Levadelux
Myshun
sacha
kendy
superpupsik

Давно хотела к Вам попасть. Теперь муж соглашается сидеть с мелким. Можно меня записать на 30-е мая?

[yunahasson]

Можно меня записать на 30-е мая?

Без проблем.

[yunahasson]

Обновлённый список на 30ое:
Verunyafr
Ася 3
Campanule
Levadelux
Myshun
kendy
superpupsik
sunny_child

[Verunyafr]

yunahasson, а меню ты уже придумала?

[yunahasson]

yunahasson, а меню ты уже придумала?

Если народ настаивает на гаспачо, давайте готовить его. Но я бы могла вместо него холодный свекольник предложить. А ещё я бы предложила японские маки. Летом они очень хорошо идут - особенно когда гости. Для тех, кто не в курсе, это завёрнутый в водоросли холодный рис с разной начинкой. Очень лёгкое блюдо, которое хорошо для тех, кто на диете . Ну и салаты, конечно. Я на 12ой странице предложила несколько, можно из них выбрать:

табуле, греческий цацики, болгарский чопски (с фетой), польский салат с творогом и овощами. Есть очень классная лёгкая армянская закуска - треугольнички из готового теста (pate а filo), с начинкой из феты и зелени.

А на десерт я бы могла предложить ещё одно японское блюдо из рисовой муки, сладкой красной фасоли и клубники. Даже моим детям этот десерт понравился (а им угодить трудно ).

Очень надеюсь, что 30го не будет дикой жары. Иначе готовить будет очень сложно...

Maria du Nord, a вы 30го хотите к нам присоединиться?

[Ася З]

Японские маки, армянские треугольнички, любые салаты - я за всё ЗА! К гаспачо, лично, равнодушна, но если большинство хотят, то, конечно, не против.
Десерт - очень даже интересный

[Verunyafr]

это я интересовалась гаспачо, который я никогда не пробовала и соответственно не готовила. муж как-то посмотрел про него передачу, начал время от времени просить его приготовить. а когда видел как готовится всегда легче с духом собраться

[Verunyafr]

из всех салатов мне не очень нравится только табуле, не люблю.
маки и треугольнички из фило я готовлю, но это не имеет значения, т.к. я их оочень люблю, а посмотреть лишний раз как народ заворачивает никогда не помешает (я-то по книжкам училась, можеь чего не правильно делаю)
а дессерт очень заманчиво звучит. хочу, хочу!!!

[Leyadelux]

Все звучит крайне заманчиво, наконец-то я попаду на встречу!

[Campanule]

я тоже больше к гаспачо тяготею :-) Из салатов очень интересны болгарский и польский. А армянская закуска для меня еда ли не самое привлекательное из всего меню :-)

[yunahasson]

из всех салатов мне не очень нравится только табуле, не люблю.

Не верю, что табуле может не нравиться. Я его, правда, иногда ем в плохом приготовление - тогда невкусно!

[yunahasson]

я тоже больше к гаспачо тяготею :-)

Ну тогда будет гаспачо!

[sunny_child]

Я тоже за гаспачо! Меня муж подначивает. А маки - это волшебно! Десерт заинтриговал.
yunahasson, а что с собой принести?

[Verunyafr]

Не верю, что табуле может не нравиться. Я его, правда, иногда ем в плохом приготовление - тогда невкусно!

бывает и такое есть могу, но совсем не фанатею. сегодня как раз ела ливанский табуле. в очередной раз поняло, что не мое любимое блюдо

[yunahasson]

yunahasson, а что с собой принести?

А всё, что захотите .

[kendy]

японский десерт интересный, свекольник тоже небанально покрайней мере для меня. салат из творога тоже мне кажется интересным.

[yunahasson]

Вчера тренировалась к воскресней встрече и сфотографировала результат: маки и японский десерт. Фотографии можно посмотреть тут .

[Verunyafr]

yunahasson, у меня есть коврик для скручивания маки, если надо, могу принести

[yunahasson]

маки и треугольнички из фило я готовлю, но это не имеет значения, т.к. я их оочень люблю, а посмотреть лишний раз как народ заворачивает никогда не помешает (я-то по книжкам училась, можеь чего не правильно делаю)

Verunyafr, a ты, если захочешь, может покажешь как маки готовишь своим способом? И армянские треугольнички наверняка ты по-другому готовишь. Ты туда зелень кладёшь?

[yunahasson]

yunahasson, у меня есть коврик для скручивания маки, если надо, могу принести

Очень даже надо, а то у меня только один на всех!

[Verunyafr]

Verunyafr, a ты, если захочешь, может покажешь как маки готовишь своим способом? И армянские треугольнички наверняка ты по-другому готовишь. Ты туда зелень кладёшь?

со мной рецептом поделилась армянка, которая выросла в Ливане. я делала 2 варианта : фета+жареный лук+петрушка и фета +шпинат. мне больше понравился перый вариант, моей маме - второй. моя знакомая предпочитает не заворачивать в треугольнички, а делать типа слоеного пирога, так быстрее
а треугольнички я заворачивала не по рецепту, а для ликвидации остатков из холодильника, брала все, что под руку попадалось

[Verunyafr]

Очень даже надо, а то у меня только один на всех!

хорошо, достану его сегодня, чтобы не забыть в воскресение.
время не меняется?