#992
08.04.2020, 14:36
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
А как же ! https://m.youtube.com/watch?v=jkojGf_u2uI
|
|
#993
08.04.2020, 14:52
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Вы знали! Обожаю это видео.
Еще вспомнила. Физкульт-привет! Вы из какого общества? «Трудовые резервы»! А что «Динамо» бежит? Все бегут! https://www.youtube.com/watch?v=DZehsWj2Xwg |
|
#994
08.04.2020, 14:58
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
azalea, а кто ж не любит Высоцкого ?
Джентльмены ! Одна из любимейших комедий ! |
|
#995
08.04.2020, 15:02
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Впервые в жизни сделала дрожжевые булочки синнабон по первому попавшемуся рецепту из яндекса: https://www.povarenok.ru/recipes/show/107301/.
Как же вкусно! И ели все, даже дочь, котороя не ест в принципе домашнюю выпечку . Причем я вообще готовить не умею, тесто не делаю никогда, только готовое покупаю. А тут получилось! Надо дрожжи, корицу и сыр типа филадельфия.
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
#997
08.04.2020, 15:05
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Но из-за булочек у меня закончилась мука, я уверена, была, что еще полно пакетов, но оказалось 7 упаковок сахара, а муки больше нет. В магазинах тоже нет. Печалька. Придется варить кремы всякие на десерт.
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
#1004
08.04.2020, 17:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1005
08.04.2020, 18:28
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
|
|
#1006
08.04.2020, 18:30
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
|
|
#1008
08.04.2020, 18:36
|
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Нет особо рецептиков. Все то, что идет на пирожки. Я люблю с картошкой и грибами, шпинат и брынза, курица+сыр+грибы. На полоски разрезаете лаваш и сворачиваете конвертиком. Потом, обмакиваете в яйце и жарите с двух сторон. Можно делать и сладкие начинки.
https://1000.menu/cooking/39117-konv...i-na-skovorode |
|
#1009
08.04.2020, 18:48
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
|
Да, она совсем тоненькая, чистить не надо. Мне кажется, в ней больше вкуса. Да и это как с грибами: когда сам собираешь, кажется вкуснее :-). Вот тут про нее с фотографиями.
|
|
#1010
08.04.2020, 19:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Наша эльзаская - большая и белая ... тоже вкуснотища |
|
|
#1011
08.04.2020, 19:03
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
Alena77, спасибо.
|
|
#1012
08.04.2020, 19:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.08.2004
Откуда: Москва -> 78
Сообщения: 4.384
|
__________________
V 03/2012 I 06/2014 |
|
|
#1013
08.04.2020, 21:37
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
А у нас такая дикая спаржа бывает в магазине, но к маю
https://chefsimon.com/gourmets/chef-...-ou-aspergette |
|
#1014
08.04.2020, 22:10
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Да? В нашей обычной булочной есть свежие, в супемаркетах были еще сухие. Но это как везде сейчас- где-тo еще есть, где-то уже нет )))
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
#1015
08.04.2020, 23:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Надо будет обратить внимания... |
|
|
#1017
09.04.2020, 10:18
Последний раз редактировалось lenegre; 09.04.2020 в 10:22..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
А что там сложного? Легкотня.
Мы делали в духовке под маринадом, но все равно вернулись к вареным. Самый простой вариант - самый вкусный на мой взгляд. Люблю специфичную горчинку, который придает фаршу зеленый толстенький перец, другие виды перцев - перевод идеи, на мой взгляд. Заливаю набитые фаршем перцы кипятком, чтобы были покрыты, но не плавали и варю на небольшом огне. Воду солю, кидаю перец горошком. Лаврушку люблю и кидаю во все, во что-то только можно. Ближе к концу туда протертые томаты, я вместе с томатами сметану добавляю в бульончик. Фарш, как фарш - полупроваренный рис, мясо любое, лук, солим-перчим. Единственно, если говядину используете, добавьте туда что-то еще - свинину, индейку, чтобы жестко не было. Или хотя бы свиного сала кусочек. А свинину или индейку можно использовать соло.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
#1018
09.04.2020, 10:25
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2017
Сообщения: 529
|
Трубочки из теста брик с тунцом.
Начинка: Банка тунца - слить жидкость. Большую луковицу порезать и запассировать до золотистого цвета на оливковом масле. Добавить тунца и чуть поджарить. Далее, что есть в дому и что любят ваши. Я добавила чеснок, помидорку, цедру лимона, тертый имбирь, мяту. Мароканскую приправу. Круглые листы брик разрезать пополам. Перед тем, как начинять промазывать кисточкой с водой. Выложить фарш по 1 столовой ложке. Закрутить конвертиком. Выложить на пекарскую бумагу. Получилось 20 штук. Промазать кисточкой растопленным сливочным маслом. В духовку 200 гр. до золотистости. Идеально с салатом. |
|
#1019
09.04.2020, 10:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2017
Сообщения: 529
|
|
|
|
#1020
09.04.2020, 10:35
Последний раз редактировалось lenegre; 09.04.2020 в 10:39..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
durdonia, да, как вариант. Сметану не клала никогда, а помидорки было дело. Тоже хорошо.
Я фаршированные перцы очень люблю, перебровала кучу вариантов, вернулась к тому, что был в детстве - мне кажется идеальным вкусовой баланс. Но со сметаной сделаю в следующий раз, это точно.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Индийская кухня | elisa | Секреты хорошей кухни | 47 | 26.03.2022 13:05 |
Ливанская кухня | tatu27 | Секреты хорошей кухни | 79 | 27.06.2019 23:14 |
Греческая кухня | Lazuli | Секреты хорошей кухни | 28 | 23.05.2018 14:50 |
Кухня без яиц | Танго | Секреты хорошей кухни | 60 | 20.10.2015 08:15 |
Кухня Нормандии | Yilar | Секреты хорошей кухни | 4 | 13.04.2006 12:21 |