Ужин в арабском ресторане

[Boris]

Вчера Хозяйка нашей славной Лужайки нагрянула с очередным визитом в Париж, а вечером делегация Инфранса в составе Хозяйки, технического консультанта АLX и папарацци Бориса поужинала в  арабском ресторане с романтичным и многообещающим названием "Au  Royal Couscous" (о том, что представляет собой это "ключевое" блюдо арабской кухни см. материалы в разделе "Французская кухня").

Ресторан находится рядом с площадью Республики. Нужно сказать, что парижская площадь Республики и прилегающие к ней улицы - это своего рода перекресток мировой гастрономии и кухни. Кроме арабского, здесь есть также итальянский, эльзасский, бельгийский, американский, мексиканский, индийский, греческий и типично французский рестораны. Боюсь, что список неполный, т.к. всех тамошних ресторанов не упомнишь.

...С волнением в сердце и с блеском в глазах вошла Хозяйка в зал ресторана - ведь это был не просто ее самый любимый арабский ресторан в Париже, но и - самый первый ресторан, в котором Хозяйка поужинала в день своего ПЕРВОГО приезда в Париж (а каком году это было,  она вам скажет сама ).

Интерьер арабского ресторана оказался замечательным: чисто, уютно, стены покрыты сплошным узором – прямо как во дворце Шехерезады:



Хозяин ресторана - симпатичный араб средних лет - сразу узнал Хозяйку, горячо приветствовал ее и усадил нас за самый лучший столик. После задушевной беседы Хозяйки с гостеприимным владельцем ресторана нам предложили в качестве аперитива «королевский кир» - легкую смесь шампанского с черносмородиновым ликером.

Заказали мы, естественно, "кускус" - но не "королевский", а - "фирменный", изготовленный по рецепту талантливого арабского шеф-повара. Великолепное блюдо запивалось чудесным алжирским вином "Sidi Brahim":



А наливалось оно в типично арабские бокалы c восточным орнаментом:



«Кускус» был отменным. После того, как было покончено с чудесной арабской трапезой, завязалась деловая беседа между Хозяйкой



и форумчанином ALX (в миру – Александр):

.

Порой Хозяйка бросала задумчивый взгляд на бокалы с вином, как бы вспоминая, где именно находится истина:



После чего ее аргументы выглядели особенно весомо:



Иногда беседа Хозяйки с Александром напоминала кадр из кинофильма « Семнадцать мгновений весны»:



Попрощавшись с гостеприимным персоналом арабского ресторана наши герои продолжили деловой разговор в холле гостиницы, где остановилась Хозяйка:



Наконец где-то во втором часу ночи все решили, что пора и честь знать, и распрощались,обменявшись традиционными приветствиями:

- Салям Налейкум!
- Налейкум Салям!

что на языке дружественного арабского народа означает: «Ребята, спокойной ночи, но мы это дело еще продолжим!»

К О Н Е Ц

PS. Для любителей арабской кухни сообщаем адрес ресторана «Au Royal Couscous» :
33-35, boulevard du Temple
75003 Paris
Телефон: 01 42 72 27 94
Станция метро: République