Где вкуснее продукты питания - в России или во Франции?

[libellule]

Мы питаемся здесь здоровой едой и молоко покупаем не суперстериллизованное а из аппаратов парного натурального молока

эсфирь, Вы писали, что во Франции живете в деревне. Вам, конечно, проще покупать натуральные продукты.

[Ren]

В 2017 ездила в Москву, мама купила зефир в шоколаде. Ночью начало сводить пальцы на ногах, как от плохого белого вина в котором много сульфитов. Посмотрела на упаковку - мама дорогая, содержание сульфитов в 10 раз выше нормы. Как ЭТО дают ДЕТЯМ?

Мама моя жаловалась долго на ту же проблему, но не от зефира (она не любит, купила для меня). Я подробно расспрашивала, что ест. Оказывается, сухофрукты! Там нереальное количество сульфитов. НЕРЕАЛЬНОЕ. Ни одиин магазин, даже самый ужасный во Франции не пропустит ЭТО в продажу.

Каждый раз, когда приезжаю в Москву, ужасаюсь качеству доступных для большинства продуктов. Я езжу на 4-5 дней максимум, поэтому по рынкам и крутым суперам в центре ходить не могу, времени нет. Но у нас в Тушино все очень плохо с продуктами, качество - обнять и плакать.

[teffi]

эсфирь, Вы писали, что во Франции живете в деревне. Вам, конечно, проще покупать натуральные продукты.

А где во Франции даже в деревне продают натуральное не консервированное молоко?!фермеры не имеют право его продавать направо и налево (ну ращве что своим знакомым потихоньку), они его централизованно сдают как и мясо с проверкой лабораторий.
Я лично свежее молоко из под коровы не люблю. А в том, что с годовым и больше сроком годности в магазинах , какая натуральность может быть?! В России же много молока с 3-7 дневным сроком годности, без консервантов

[lecia]

Здесь есть молоко в районе frais- я его как то покупала на пробу и мне не понравилось, как раз с привкусом коровы.

[libellule]

А где во Франции даже в деревне продают натуральное не консервированное молоко?!

teffi, в деревне не знаю, я покупаю в Монопри, свежее микрофильтрованное молоко. Оно очищено от микоорганизмов,не пастеризовано, ни стерилизовано.

[Azzaz]

В 2017 ездила в Москву, мама купила зефир в шоколаде. Ночью начало сводить пальцы на ногах, как от плохого белого вина в котором много сульфитов. Посмотрела на упаковку - мама дорогая, содержание сульфитов в 10 раз выше нормы. Как ЭТО дают ДЕТЯМ?
.

Тааак учтём ! Я знала, что это вкусно, но не полезно, но что может быть до такой степени…

[Azzaz]

Настоящего нет, один растительный жир.

сейчас вас любители мороженного закидают хорошист помидорами )

[Ren]

Azzaz, просто внимательно смотреть этикетки нужно.

[эсфирь]

libellule, у нас несколько домов. В деревне то же есть .Но постоянно живу в разных городах в нашей деревне никто не держит животных . Аппараты для живого молока есть в городах.

[эсфирь]

Suare, в России стоимость *продуктов*иногда в 2 раза выше чем во Франции а качество чудовищное.

[эсфирь]

teffi, Вы ошибаетесь . Всё молоко в пакетах в России обязательно содержит соду.Сода является временным консервантом. Плюс его сильно разводят. Оно всё не соответствует жирности которая обозначена. Просто вода какая-то.

[IrinaS]

Каждый раз, когда приезжаю в Москву, ужасаюсь качеству доступных для большинства продуктов. Я езжу на 4-5 дней максимум, поэтому по рынкам и крутым суперам в центре ходить не могу, времени нет. Но у нас в Тушино все очень плохо с продуктами, качество - обнять и плакать.

Но во Вкусвиллы-то вы разве не заходите?? Это небольшие магазины, есть везде, рядом с домом, и даже в Тушино)

[Suare]

Suare, в России стоимость *продуктов*иногда в 2 раза выше чем во Франции а качество чудовищное.

Да хватит тут вещать лозунгами)) Не нужно питаться чудовищными продуктами, вас что, силой заставляют?? И переубедить меня своими криками вы не сможете, я знаю что и как в России, в отличии от тех, кто бывает наездами и оторван от реалий. Вот пусть они вам и поддакивают, я не буду.

[lipa1]

А где во Франции даже в деревне продают натуральное не консервированное молоко?!фермеры не имеют право его продавать направо и налево (ну ращве что своим знакомым потихоньку), они его централизованно сдают как и мясо с проверкой лабораторий.
Я лично свежее молоко из под коровы не люблю. А в том, что с годовым и больше сроком годности в магазинах , какая натуральность может быть?

Отличие в способах обработки - стерилизованное год хранится, пастеризованное несколько дней, неделю. Но изначально речь о цельном молоке, не порошковом, в этом разница основная.

[эсфирь]

Suare, Мадам я в России задержалась по определенным проблемам , совсем на днях вернулась. Знаю под носом как там выживала. Бедные люди там ,никакой жизни. Только химия и рак .

[Ren]

IrinaS, в Тушино не было, когда я была в последний раз.

[lipa1]

в Тушино нет.

Я как-то всегда ориентировалась не название магазина, а на сами продукты . Ну, понятно, что магазин должен вызывать желание вообще туда зайти.
И несколько лет назад еду в поезде с молодой женщиной. Она себя позиционирует как очень обеспеченная, но так как нашлись общие знакомые, то более-менее без понтов обошлось. Однако не без них. И вот она как раз и выдала, что исключительно в этом вкусвилле отоваривается. По контексту поняла, что это типа об уровне должно говорить. А я ни сном ни духом про магазин не слышала, ну то есть название знаю, но так чтобы кто-то или я сама соотносила его с качеством - этого нет. Но решила-таки проверить, вдруг, правда, что-то в жизни важное пропустила. И как же я удивилась, поняв, что один из магазинов в 100 м от подъезда этот самый вкусвилл, в котором я раз в неделю ириски покупала, брикетами, но более ничего . Вот что там можно покупать просветите?

[darija]

IrinaS, в Тушино не было, когда я была в последний раз.

эх, Тушино. Напомнило детство. На улице Свободы д.4 , над магазином "Диета", жила моя старшая сестра. Когда она меня брала к себе погостить, я бегала в магазин за мороженым с кремовой розочкой наверху. Оно мне казалось ну очень вкусным. Лет двадцать там не была, интересно, сохранился ли магазин.
Вкусные помидоры во Франции брали только у старого итальянца, который выращивал их больше для развлечения. Копеечный доход, который ему перепадал, он тратил на конфеты своим внукам. Когда он умер, дети забросили ферму. Больше нигде не нашла даже похожих на настоящие крымские. Хотя наш бордосский климат и похож на крымский - субтропики, но такого вкуса в овощах и близко нет. Думаю, почва не та. Да и удобрения народ подсыпает, даже когда для себя выращивает.

[Azzaz]

Такое ощущение, что все питаться только помидорами и ищут, места проживания в соответсвии с из качеством. Уже пора давно забить на все пасленовые, которые вызывают множественные проблемы в организме, а многие об этом даже не догадываются. А чего? Ведь вкусно водку тоже некоторым пить вкусно и картошку из Макдональдса с томатной пастой ) Это только мое Личное мнение, и каждый сам и только сам за себя решает. Тем более, что о вкусах вообще-то не спорят

[libellule]

В России же много молока с 3-7 дневным сроком годности, без консервантов

teffi, а какой способ обоработки у этого молока? Пастеризация? Я не думаю, что оно совсем не обработанное.

[Roupy]

Огромная разница в поиска и выборе продуктов в России, когда я приезжала навестить родителей, обычно на и дни рождения, и готовила « вкусненькое» и когда жила там два с половиной года, пытаюсь орган ховать хотя бы боде - менее « сбалансированное питание» маме и себе, хоть как - то покупать привычные мне здесь продукты, да и необходимые мне. Ну и папе пыталась хоть как - то организовать « поддерживающую диету»’ ( он диабетик. )Но это, увы, не долго было. Очень в России, конечно выручают рынки. Много прекрасных овощных лавок , ( узбеки держат), мясные неплохие лавки есть, но там надо знать поставщиков . Супермаркетам я практически не пользовалась но да, там и качество хуже и Дороже порой. Но по - любому. На продукты уходит львиная часть бюджета, я думаю, после оплаты коммуналки и лекарств - процентов 80. ( я не экономила особо, просто не знаю, как это осуществить в России , тут экономлю). Но и у меня не было задачи « кормить семью «, я детьми, мужем. Нам с мамой надо было очень мало, по сути..

[Флора Ф.]

Я заметила, что, бывая в России, не наедаюсь. Вроде ем, как обычно, но такое чувство после еды, что чего-то мне не хватило. Другие ощущения.. И еще один момент: я толстею в России. Хотя ем всегда небольшие порции, но набираю вес. Во Франции, употребляя в пищу мясо, ветчину, сыры, сладкое такого стремительного набора веса не замечала. Не знаю, в чем дело.

[ПППчёлка]

Я заметила, что, бывая в России, не наедаюсь. Вроде ем, как обычно, но такое чувство после еды, что чего-то мне не хватило. Другие ощущения.. И еще один момент: я толстею в России. Хотя ем всегда небольшие порции, но набираю вес. Во Франции, употребляя в пищу мясо, ветчину, сыры, сладкое такого стремительного набора веса не замечала. Не знаю, в чем дело.

Дело наверное в жирах - их вид ( оливковое масло, непонятного происхождения прозрачное в прозрачных же бутылках, пальмовое «сливочное масло», или даже маргарин ) и выжимка ( первая холодная или нет и т.д.) . Потом - это Вы домашнее едите? В ресторациях? Там ещё и добавки витаминные ( «группы Е», ага ) тоже влияют.

[Флора Ф.]

В России очень люблю огурцы, про которые уже тут говорили. Таких я во Франции не могу найти, хотя более ли менее сносный вариант mini concombres, они размером как русские, мои любимые с пупырышками. Нравятся русские рыбные консервы типа сайры в масле. Шоколадные конфеты по-моему стали чуть лучше в последнее время. И обожаю шоколадные вафли, знаю, что неполезно, но чуть-чуть можно.
Возвращаясь во Францию, буквально набрасываюсь на еду. Всё-таки надо отдать должное: она здесь самая лучшая, для меня, во всяком случае. В городе, где я живу, еще есть маленькие традиционные мясные, сырные лавки, чудесный кондитерский магазин и у моего дома рынок с фермерами..

[Флора Ф.]

ПППчёлка, Вы правы наверно. И не я одна такое замечала..

[Флора Ф.]

А, ещё я очень страдаю без хлеба в России. Тот, что продают, есть невозможно вообще. Перепробовала наверно всё. Дочка моя, при всей своей непривередливости к еде тоже говорит, что по французскому хлебу скучает. И сыру.
С вином тоже как-то всё непонятно. В гостях пью из вежливости, но в магазинах даже не знаю, что покупать.

[tattu]

В России надо пить водку. Стопочку за обедом и заесть бутербродиком с салом. А потом тарелку борща. Все. И никаких дессертов. Ну разве что мамины пирожки с маком.

[ПППчёлка]

А, ещё я очень страдаю без хлеба в России. Тот, что продают, есть невозможно вообще. Перепробовала наверно всё. Дочка моя, при всей своей непривередливости к еде тоже говорит, что по французскому хлебу скучает. И сыру.
С вином тоже как-то всё непонятно. В гостях пью из вежливости, но в магазинах даже не знаю, что покупать.

о! Про вино мне опыт показывали - как определить «вино» из порошка. Что-то там с « налить в рюмку и рюмку в бОльшой миске залить водой до через край» и что-то там понятно становится. Осадок, распределение вино-вода?

Цимес в том, что вино, купленное мамой ( НЕ спец - она ориентировалась на цену) оказалось нормальным

А водку..... Я могу ее выпить, но пить не могу.

[Рыжая]

А, и французские торты - это обнять и плакать. В Россию приезжаешь и наслаждаешься - вкуусно, врееедно, бисквитно, сгущённо, на любой вкус. В Франции торты - это просто ужасное взбитое масло, пропитанное бисквитом - не наоборот. Конфеты в той же категории.

Да, французы не имеют ни малейшего представления о тортах - ни о вкусе, ни об оформлении. А местный шоколад - это вообще обнять и плакать... всё на один вкус. Шоколад надо покупать в Северной Европе - Германия, Швеция, Финляндия... Говорят, в Норвегии есть совершенно офигительный шоколад, который на экспорт вообще не поставляют, для своих берегут.

[Рыжая]

А, ещё я очень страдаю без хлеба в России. Тот, что продают, есть невозможно вообще. Перепробовала наверно всё. Дочка моя, при всей своей непривередливости к еде тоже говорит, что по французскому хлебу скучает. И сыру.
С вином тоже как-то всё непонятно. В гостях пью из вежливости, но в магазинах даже не знаю, что покупать.

А я французский хлеб вообще есть не могу... кислый, жесткий, серый... корка как жесть, а внутри тонюсенькая прослойка кислой мякоти... первые несколько лет у меня очень болели зубы от жесткости местного хлеба, потом просто перестали его покупать, т.к. муж его тоже не переносит.