#151
13.12.2018, 09:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 9.986
|
dude, ну очень рада за Вас!
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#152
24.02.2019, 13:58
|
||
Модератор
|
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#153
24.02.2019, 14:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Марго, соусы! Например с мясом. Ням ням! Но (!!!) они плотные, суперпитательные и гипераалорийные. Погуглите соусы из арахисовой пасты
|
|
|
#154
24.02.2019, 14:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
||
|
#155
24.02.2019, 14:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.033
|
MARGOO, я бы на Вашем месте порыла на интернете пирог из арахисовой пасты. Посмотрела бы, кто какие ингредиент в кладёт и выбрала бы свои, какие Вам лично подходят. Я так очень неожиданно пристроила таниновую пасту, осталась не просто довольна, а теперь делаю по просьбе семьи за один раз уйдёт вся банка в пироге. И забудете о ее существовании
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#156
24.02.2019, 18:08
|
||
Модератор
|
blanca94, спасибо, идея, но
это же нам, девочка, к весне не пользительно. А для мальчиков да, надо попробовать, но всю банку же туда не утилизируешь. Рецептиком не поделитесь?
Да и пусть семья ест, главное, чтобы им было вкусно и пасту больше не видеть.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#157
24.02.2019, 18:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.033
|
MARGOO, я уверена, что в пироге Ваша семья съест с удовольствием . Принцип тот же , что и с любой другой пастой. Вы особо есть не будете из- за сахара, а мальчикам пролетит, и не заметите как
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#158
24.02.2019, 20:05
Последний раз редактировалось Juggernaut; 24.02.2019 в 23:03..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Я аккуратно узнаю.
Не совсем моя сфера влияния... "У нас договор - я не выдаю кредиты, банк не торгует семечками" (с). UPD вот отсюда http://www.lacuisinedebernard.com/20...huetes-et.html Возможно у нас "коррекция" была по количеству сахара, но не скажу точно (почти все французские рецепты уменьшаем его в 2-3 раза, нам излишне обычно). |
|
|
#159
25.02.2019, 00:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.06.2011
Откуда: Saint-Petersbourg - Lorient (56)
Сообщения: 580
|
Добрый вечер всем. А что такое sucre vergeoise blond? Мне уже попадалось это название в каком-то рецепте, я в супермаркете дотошно расспрашивала сотрудников, они были не в курсе и на прилавке ничего не нашла
|
|
|
#160
25.02.2019, 00:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
||
|
#161
25.02.2019, 00:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
||
|
#162
25.02.2019, 12:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
|
MARGOO, могу предложить простенький рецепт печенья - он предназначен для работы с прессом или шприцом, но можно и просто расскатать и порезать как Вам захочется, 180 гр сахара 1 яйцо - все хорошо взбить затем добавать банку арахисовой пасты, хорошо все перемешать. Расскатать на пекарской бумаге и нарезать произвольно. В разогретую духовку на 200 градусов - 15 минут
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен |
|
|
#163
25.02.2019, 13:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.06.2011
Откуда: Saint-Petersbourg - Lorient (56)
Сообщения: 580
|
Спасибо большое azalea, странно что в Casino Géant я ничего подобного не нашла
|
|
|
#164
25.02.2019, 14:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.531
|
Lephilipe, муки не добавляете?
|
|
|
#165
25.02.2019, 16:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.033
|
Lephilipe, у меня примерно тот же принцип
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#166
25.02.2019, 19:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 1.172
|
Печенье с арахисовым маслом (жирное , но вкусное)
Для теста:125 г арахисового масла, 125 грамм масла, 200 грамм коричневого сахара 2 яйца среднего размера комнатной температуры, 1/4 чайной ложки соли 250 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соды Для начинки: 50 г арахиса жаренного и несоленого , 80 грамм шоколадных капель или нарезанного шоколада. Для теста взбейте мягкое арахисовое масло и масло с сахаром до образования пены, добавьте соль. Хорошо вмешайте яйца один за другим. Добавьте все остальные сухие ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. Положите тесто в холодильник примерно на 20 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите противень бумагой для выпечки. Сформируйте шарики из теста руками, поместите их на противень с достаточным пространством (печенье растекается) и слегка сгладьте их. Нанесите арахис и шоколадные капли на неиспеченное печенье и немного вдавите в тесто. Выпекать печенье в течение 13-15 минут. Они довольно разрозненные и довольно мягкие, чтобы их вынуть; Так что лучше сначала дать полежать на противне, иначе они крошатся при прикосновении.Печенье затвердевает чуть позже, но все равно должно быть мягким. |
|
|
#167
25.02.2019, 22:32
Последний раз редактировалось MARGOO; 25.02.2019 в 22:37..
|
||
Модератор
|
Lephilipe, спасибо, а банка арахисового масла на сколько гр? И сколько муки?
Лека, спасибо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#168
25.02.2019, 23:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
petit oiseau, пожалуйста. На полках не всегда он есть.
|
|
|
#169
27.02.2019, 12:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
|
MARGOO, извините, забыла дописать ,
банка 200 гр. Мука не добавляется.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен |
|
|
#170
03.03.2019, 10:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.885
|
https://kitchenmag.ru/recipes/4052-k...ahisovom-souse очень вкусно |
|
|
#171
03.03.2019, 14:04
|
||
Модератор
|
Chouquette, спасибо, уже использовала пасту, все же вкус специфический, не любому понравится.
Рецепт курицы с ореховым соусом напомнил сациви, очень люблю.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#172
03.03.2019, 17:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
||
|
#173
26.03.2019, 09:32
|
||
Мэтр
|
В холодильнике оказалось 10 маленьких коробочек вот такого творожка (упаковка +4 шт)
https://www.coradrive.fr/massy/tous-...6-x-60g.html#/ Дата у него вчера истекла; рука выбрасывать не поднимается. Буду признательна за идеи во что его срочно можно переработать с «коротким» рецептом (вряд ли я замахнусь сегодня на чизкейк ) |
|
|
#174
26.03.2019, 09:40
Последний раз редактировалось Small_birdie; 26.03.2019 в 09:44..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
svets, добавить пару-тройку яиц (а сколько г получается, это 10 коробочек по 360 или 10 стаканчиков по 60?), муки, сахара, щепотку соли, можно разрыхлитель, выложить в силиконовую или другую форму и запечь.
Смесь не должна быть ни слишком жидкой, ни слишком плотной. |
|
|
#175
26.03.2019, 10:05
Последний раз редактировалось Azzaz; 26.03.2019 в 10:15..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.033
|
....
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#176
26.03.2019, 10:05
|
||
Мэтр
|
Может мне «солёные» мадленки (у меня есть формочки для мадленок-малюток) к апперетиву сделать? Или к борщу (я сегодня на ужин варю) вместо плюшек? Вот думаю: на дне другой коробочки пара ложек chèvre frais осталась - перемешать что ли? Кто-нибудь такие соленые делал? Может туда ещё каких-нибудь лардонов/шоризо добавить или травками ограничиться? |
|
|
#177
26.03.2019, 10:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
svets, на мой вкус, лучше сладкие из творога.
"Сhèvre frais осталась - перемешать что ли?" - можно. |
|
|
#178
26.03.2019, 10:13
|
||
Мэтр
|
||
|
#179
26.03.2019, 10:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
svets, если совсем жидкий творог, то больше яиц, если не совсем - то меньше.
Муки не совсем мало, а то будет совсем жидко. Но в маленьких формах всё суше получается, а в больших - жиже. |
|
|
#180
26.03.2019, 10:17
|
||
Мэтр
|
Т.е. получается типа манника с творогом вместо кефира? А оливковое масло (я оливковое только с ярко выраженным вкусом покупаю) не будет горчить? Может лучше безвкусное для жарки? |
|
|
Закладки |
Метки |
багет |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Дикая жизнь в питомнике кошек "Формула успеха" | pan59 | Живой уголок | 31 | 02.03.2011 14:00 |
Викторина "Вторая ошибка Бога!" | Траута | Улыбнись! | 9 | 19.04.2010 21:39 |
Встреча с Александрой Шансель и презентация ее книги "Виктория выбирает жизнь" | A.CHANCEL | Что-Где-Когда | 61 | 11.11.2009 13:18 |