Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #271
Старое 08.02.2019, 12:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 19.795
Видимо, арабский. Там не совсем такие грибки, как надо.
__________________
Старый воробей в клетку не войдет.
Small_birdie сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #272
Старое 08.02.2019, 13:07
Мэтр
 
Аватара для Roudoudouce
 
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: Compiègne - Taverny
Сообщения: 6.810
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
а лен прям семечками ? или помолотый ?
семечками.
Roudoudouce сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #273
Старое 08.02.2019, 13:12
Мэтр
 
Аватара для Roudoudouce
 
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: Compiègne - Taverny
Сообщения: 6.810
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Roudoudouce, спасибо А где Вы такой кефир берете? Я бы и просто для питья приобрела...грибки мне самой лень дома разводить
в любом супермаркете, в отделе, где свежее молоко (lait frais). В Ошане и Карфуре точно есть. В Гран Фрэ тоже. Не знаю, какие именно так бактерии. Если будете брать на оладьи, проверьте жирность, чтоб пожирнее был. А то иногда продают менее жирный.

для питья мне понравилось lait fermenté lait ribon paysan breton, оно пожирнее:

https://www.paysanbreton.com/fr/prod...aits-fermentes
Roudoudouce сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #274
Старое 08.02.2019, 13:21
Мэтр
 
Аватара для Delfina
 
Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.120
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
кажется, что Дельфина когда- то давно в теме про Диету писала о таком завтраке.
В теме про ЗОЖ.

dada пишет:
это её завтрак, но я сладкого не кладу
Дык и я не кладу. Это я пишу просто для уточнения: а то подумают ещё, что сладкое ем половниками! Из так сказать сладкого у меня только ягоды/фрукты.

-----

Кефир есть очень замечательный в Biocoop. Новинка у них. Такая простая-простая белая пластиковая бутылка, гладкая. К сожалению, не могу найти фотку в Интернете, а дома он закончился. Но он нежирный, 1,4%.
Delfina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #275
Старое 08.02.2019, 13:35
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 9.545
Roudoudouce,
Delfina, спасибо за наводку по кефиру. Все эти магазины далеко от меня, поеду тогда специально присмотреться-купить.
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #276
Старое 08.02.2019, 13:48
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: MPM-Moscou-MPM
Сообщения: 22.361
Самый хороший кефир у арабов, я беру на рынке (там все идеально - он в холодильнике хранится). Ребёнок пьёт только их кефир, а также кефир из...Люксембурга. Он есть только в магазине Метро. Такой оранжевый пармалатовский пакет. Ещё дочь очень полюбила Айран, хоть это и не кефир. Беру у армян в магазине.
__________________
Делаю людей красивыми, стройными, здоровыми и сытыми.
Droopy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #277
Старое 08.02.2019, 14:01
Мэтр
 
Дата рег-ции: 28.11.2012
Сообщения: 4.405
Stroka, вы прямо как вчера в Париж переехали )))
Кефир продаётся абсолютно в любом французском супермаркете (ок, в минимаркетах может и не всегда водиться)
Под кодовым названием kefir, lait fermenté ili lait ribot, а дальше пробуйте на вкус и выбирайте, какой больше по душе.
Trocadero вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #278
Старое 08.02.2019, 14:31
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 9.545
Trocadero, )) Да мне как-то никогда не надо было...
у меня постоянный магазин - Монопри, я там на "кефиры" внимания не обращала, даже не знала, что есть...прям вот пойду сегодня и специально проверю
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #279
Старое 08.02.2019, 14:33
Мэтр
 
Аватара для Roudoudouce
 
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: Compiègne - Taverny
Сообщения: 6.810
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Roudoudouce,
Delfina, спасибо за наводку по кефиру. Все эти магазины далеко от меня, поеду тогда специально присмотреться-купить.
Посмотрите в магазинах рядом с Вами. Так и спросите "lait fermenté". Можно ещё с la faisselle оладьи делать. Наверняка, найдёте.
Roudoudouce сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #280
Старое 08.02.2019, 15:32
Временно Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 12.305
Про блины и оладьи здесь ОФФТопик. Предлагаю переместиться в соответствующую тему.
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #281
Старое 08.02.2019, 18:47     Последний раз редактировалось Лека; 08.02.2019 в 18:50..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 617
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Лека, спасибо, а полный рецепт какой? Мне бы нужен классический, на муке.
Никогда сама не делала (мой конек - блинчики), хочу такие, как в столовых наших - круглые с поджаренными краями, высотой 1-2 см...
На 0,5 литра кисломолочного продукта (простокваша, йогурт, пахта и т.д ,делала как то из застоявшегося крем-фреша разбавленного газированной минералкой) 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, ст.л. растительного масла, 1/2 ч. ложки соды (погасить уксусом),
мука пшеничная (количество муки по состоянию теста).
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью до пенного состояния. добавить кисломолочный продукт, погашенную уксусом соду и постепенно, тщательно вымешивая венчиком, вводить муку, тесто должно быть густым, но все же стекать с ложки, тут надо приспособиться. Влить ложку растительного масла, еще раз вымешать и жарить на разогретой сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой. Если все правильно сделано, то оладышки пышные, мягкие и вкусные.
Лека вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #282
Старое 08.02.2019, 19:16
Мэтр
 
Аватара для dada
 
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 19.891
Посмотреть сообщениеRoudoudouce пишет:
амарант
невареный? так хрустите?
dada вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #283
Старое 08.02.2019, 19:48
Мэтр
 
Аватара для Roudoudouce
 
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: Compiègne - Taverny
Сообщения: 6.810
Посмотреть сообщениеdada пишет:
невареный? так хрустите?
Да, сырой. Я также добавляю его в хлеб для мужа. А варёный мне не понравился на вкус.
Roudoudouce сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #284
Старое 08.02.2019, 20:39
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 9.545
Лека, вроде все просто, спасибо!
Съездила в Ашан, нашла несколько видов этого «ферментированного молока», действительно, почти наш кефир на вкус
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #285
Старое 08.02.2019, 20:57
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 19.795
Каюсь, бьюсь челом оземь, это была не овсянка вообще :-).
Они, гады, ввели меня в заблуждение, сделав идеальную подделку овсянки из макарон .
Я "с лица" упаковку рассматривала раньше, а нужно было с обратной стoроны читать мелкий шрифт.
__________________
Старый воробей в клетку не войдет.
Small_birdie сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Завтрак на воде Mark30 Рассказы и фотографии путешественников 12 13.12.2011 14:54
Завтрак Pensioner Секреты хорошей кухни 220 19.09.2011 21:14
Завтрак в Париже (окр 1-8): сколько стоит? Phantom Вопросы и ответы туристов 7 10.04.2007 21:29
Завтрак-континент и завтрак-буфет Nataly1 Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) 2 12.06.2006 02:41
Завтрак в Париже Tourist Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) 41 07.09.2005 13:29


Часовой пояс GMT +2, время: 10:55.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2019 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX