#1
23.12.2003, 21:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.12.2003
Откуда: France,77
Сообщения: 2.411
|
Названия блюд в ресторанах - посоветуйте, чтоб впросак не попасть :)
Напишите, пожалуйста, названия хороших блюд, Вами опробованных.
Неудобно же в ресторане спрашивать у официанта о каждом блюде:" Что это такое?" Или закажешь, а окажется что-то с кровью. Бееерк. Я отдаю предпочтения мясным блюдам( не морепродуктам) зы. пишите, пожалуйста, французкие названия без "аксонтов"(печатными), а то такие буквы ведь не читаются на форуме, и ничего непонятно. Мерси, заранее. |
|
|
#2
23.12.2003, 22:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Cime, вопрос обширный Чтобы не попалось сырое, избегайте блюд, где написано tartare. Про разные стейки можно уточнить, чтобы он был cuit a point, шоб без крови А блюд много, да еще в каждом ресторане шеф-повар отсебятину готовит, всего не перечислишь
|
|
|
#3
23.12.2003, 22:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.12.2003
Откуда: France,77
Сообщения: 2.411
|
Vobla,но ведь какие-то традиционные блюда всё же есть? Которые почти в каждом ресторане присутствуют?
|
|
|
#4
23.12.2003, 22:29
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2003
Откуда: france
Сообщения: 2.249
|
Cime пишет:
Vobla пишет:
|
||
|
#5
23.12.2003, 22:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.12.2003
Откуда: France,77
Сообщения: 2.411
|
florentinka,понятно
Но ведь есть всем известные, так сказать " истинно французские". |
|
|
#6
23.12.2003, 22:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Cime, дык - есть еще и профили разные... Одни специализируются на традиционной кухне, другие - на отсебятине. ИМХО надо просто учить названия мяс, овощей-фруктов и специй, ну и уточнять - est-ce que la viande est bien cuite? Я не из вредности, просто
вот так никакие блюда в голову не приходят... ко мне вдохновение является при разглядывании меню |
|
|
#7
23.12.2003, 23:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.12.2003
Откуда: France,77
Сообщения: 2.411
|
Понятно,Vobla, я и не думала, что "из вредности"
|
|
|
#8
24.12.2003, 09:20
|
||
Арт-директор
|
Сime, расспрашивать официанта о блюдах не только удобно - это предусмотрено французской традицией. Никаких стандартов и норм в названии ресторанных блюд нет, к тому же часто фирменным блюдам даются замысловатые "фантазийные" названия. Так что задавать вопросы официанту - совершенно нормальная вещь, и есть немало французов, которые минут 15 будут мучать официанта, выясняя из чего и как приготовлено то или иное блюдо, и только потом сделают заказ.
А еще надо внимательно читать меню - часто под названием блюда указаны его ингредиенты. Может быть, стоит побродить по этим ссылкам: http://www.metaxearch.com/fr/odp_771...rop%C3%A9enne/ С наступающим вас! |
|
|
#9
24.12.2003, 11:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.12.2003
Откуда: France,77
Сообщения: 2.411
|
Спасибо, Boris! И Вас с наступающим!
|
|
|
Закладки |
Метки |
меню |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Перевод названий блюд во французских ресторанах | Volga | Вопросы и ответы туристов | 358 | 08.08.2022 16:35 |
Не хотелось бы попасть впросак с перевозкой ножа | Trubakovy | Транспорт и таможенные правила | 38 | 19.05.2010 07:45 |
Как не попасть впросак туристу во Франции | Tanya777 | Вопросы и ответы туристов | 148 | 30.10.2009 17:06 |
Названия блюд в российских ресторанах | варежка | Вопросы и ответы туристов | 6 | 23.01.2008 16:36 |
Вот чтоб так сразу приехать - и работать!...? | ElenaSofia | Работа во Франции | 14 | 05.04.2004 15:28 |