Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 30.05.2018, 18:15
Мэтр
 
Аватара для Irisse
 
Дата рег-ции: 18.11.2003
Сообщения: 6.195
Выпечка без яиц

Всем привет,
Есть ли на форуме коллеги у кого непереносимость яиц? Если есть, то записывайте меня в свои ряды Вообщем ни одной идеи чем можно заменить яйца. Любые предложения приветствуются.
__________________
"Не пора ли нам замахнуться на Вильяма, понимаете ли, м-м, нашего Шекспира"
Irisse сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 01.06.2018, 22:11
Дебютант
 
Аватара для lou4e
 
Дата рег-ции: 01.09.2016
Откуда: Moscou - Strasbourg
Сообщения: 64
Посмотреть сообщениеIrisse пишет:
Всем привет,
Есть ли на форуме коллеги у кого непереносимость яиц? Если есть, то записывайте меня в свои ряды Вообщем ни одной идеи чем можно заменить яйца. Любые предложения приветствуются.
у меня нет непереносимости, но интернете множество рецептов где яйца заменяют где-то на нутовую муку, где-то на бананы. может что-то еще
в основном, это веганские рецепты, не путайте с вегетарианскими.
lou4e вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 03.06.2018, 13:21     Последний раз редактировалось svinka; 03.06.2018 в 13:32..
Мэтр
 
Аватара для svinka
 
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.590
Irisse, здесь дают советы по замене яиц в выпечке -
https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_...tso-v-vypechke
https://www.papillesetpupilles.fr/20...recettes.html/

Для идей - десерты без яиц -
http://qc.allrecipes.ca/recettes/tag...ans-oeufs.aspx
http://www.marmiton.org/recettes/rec...teau-sans-oeuf
http://allrecipes.ru/recepty/metka-3...ic.aspx?page=2
__________________

…Будущего не будет …… censuré…


Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus
Сон разума рождает чудовищ
svinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 03.06.2018, 13:37
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Irisse, печенье из творога безлицензионный. Творог, маргарин и мука. Можно сахар. Все на глаз, тесто давно быть довольно мягким. Я пеку когда у меня гостит девочка с непереносимость яиц. ( если интересно, найду точный рецепт)
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 23.10.2018, 15:52
Новосёл
 
Аватара для Alina Gli
 
Дата рег-ции: 23.10.2018
Сообщения: 1
Есть очень много вариантов замены яиц в выпечке, самые простые это: уксус и сода (подходит для небольшой выпечки, можно заменить по рецепту 1-2 яйца), банановое пюре или крахмал (кукурузный или картофельный). В общем интернет вам в помощь)
Alina Gli вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пасхальная выпечка и не только taniae Секреты хорошей кухни 631 17.04.2023 09:44
Выпечка и где ее есть! Пилот Секреты хорошей кухни 20 30.07.2007 16:05
Французские десерты и выпечка dollparts Секреты хорошей кухни 1 26.07.2006 10:07


Часовой пояс GMT +2, время: 17:30.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX