Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #121
Старое 20.02.2006, 21:21
Мэтр
 
Аватара для Fiesta
 
Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.221
уже несколько раз пыталась посмотреть на завтрак по-новому...:-(
по приезду изменила привычкам - с плотного завтрака перешла сок апельсина на чаи-какао с круассанами, всякими хлебцами, конфитюром и прочей билебердой ...правсда, фруктов много ела с утра...
Потом в течении года пила только зеленый чай утром - в результате похудела неимоверно:-(
Пробовала молоко и хлопья - тоже не могу, не в состоянии такое утром кушать...

Сейчас - почти без сока утром обхожусь, пью только черный чай (дабы окончательно не похудеть - етер в Париже резкий - падать буду), остались те же ьсухарики" ( мама так их называет - думает детям больше кушать нечего:-( :-)

Девочки, тут писалось, что едят утром и яичницу, и ветчину - серьезную такиую пищу, - как себя заставить кушать? Так как чувствую, что привычки нужно менять, иначе сил после двух часов нет;-(
__________________
Рoжденная побеждать
Fiesta вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #122
Старое 20.02.2006, 21:24
Мэтр
 
Аватара для Taksik
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
Fiesta, очень очень интересно! Пили чай зеленый по утрам и похудели? Можно поподробнее? Тоже не могу по утрам много есть, не лезет!
Taksik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #123
Старое 21.02.2006, 12:36
Мэтр
 
Аватара для lunnaja
 
Дата рег-ции: 11.08.2005
Откуда: Basse Normandie
Сообщения: 2.270
Taksik,это правда,про зеленый чай,и черный тоже,и натуральный кофе ,они все содержат кофеин,на этом основании и происходит похудение,только пить нужно без сахара и покрепче заваривать,чтобы кофеину побольше проглотить
lunnaja вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #124
Старое 21.02.2006, 12:40
Мэтр
 
Аватара для Veronique
 
Дата рег-ции: 20.12.2002
Откуда: Париж
Сообщения: 5.917
Fiesta пишет:
Девочки, тут писалось, что едят утром и яичницу, и ветчину - серьезную такиую пищу, - как себя заставить кушать? Так как чувствую, что привычки нужно менять, иначе сил после двух часов нет;-(
по-моему, если не хочется, то заставлять не надо, всё равно пользы не будет отнасилия над организмом.

Я вот с самого самого утра, только проснувшись очень мало ем, а вот уже спустя 1-1,5 часа побольше и с удовольствием :-)

Хотя есть еще один вариант захотеть кушать утром :-) - надо НЕ кушать поздно вечером, чтобы успеть за ночь проголодаться. Очень часто утром неплотно кушают те, кто плотно ужинает. :-)
__________________
без подписи
Veronique вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #125
Старое 21.02.2006, 12:46
Мэтр
 
Аватара для rennaise
 
Дата рег-ции: 03.08.2005
Откуда: un peu partout
Сообщения: 961
Правильно, не надо организм насиловать.
Я так воообще два раза завтракаю. Только как встану пью зеленый чай с какой-нибудь печенюшкой, и потом часа через два что-нибудь с чаем, чтобы до обеда не умереть.
__________________
"Характер скверный. Не женат."
rennaise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #126
Старое 18.05.2006, 23:51     Последний раз редактировалось msr.Morran; 18.05.2006 в 23:58..
Мэтр
 
Аватара для msr.Morran
 
Дата рег-ции: 17.03.2006
Откуда: oslo
Сообщения: 1.905
Девочки, я вижу, эта тема давно умерла, но попытаюсь её реанимировать, не удержалась.
Мой любимый завтрак я думаю понравится и вашим фрацузским мужьям, раз они круассаны едят ( я раньше думала, что это только в Италии).
Есть такая замечательная дама - Тина Нурдстрём, шведка, я у нее научилась.
Берете замороженную пластинку слоеного теста, кладете на него замороженные ягоды - малину, клубнику, чернику и т.д. и в духовку.
Объедение.
Ягоды можно заменить -ветчиной+сыр+оливки+томат+feta и т.д.
msr.Morran вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #127
Старое 28.05.2006, 12:57
Мэтр
 
Аватара для msr.Morran
 
Дата рег-ции: 17.03.2006
Откуда: oslo
Сообщения: 1.905
Вот сегодня сделала с малиной.

msr.Morran вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #128
Старое 28.05.2006, 13:57
Мэтр
 
Аватара для Taksik
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
msr.Morran, не сооблазняйте! Мы худеем!
Taksik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #129
Старое 28.05.2006, 14:14     Последний раз редактировалось msr.Morran; 28.05.2006 в 14:53..
Мэтр
 
Аватара для msr.Morran
 
Дата рег-ции: 17.03.2006
Откуда: oslo
Сообщения: 1.905
Taksik пишет:
msr.Morran, не сооблазняйте! Мы худеем!
Я ж понимаю, поэтому и не говорю, что можно еще и сахаром посыпать.
msr.Morran вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #130
Старое 05.06.2010, 12:37
Бывалый
 
Аватара для Первенец
 
Дата рег-ции: 21.01.2010
Откуда: France
Сообщения: 197
Французский завтрак.

Собственно тема понятна. А поточнее -Что у Вас сегодня на завтрак?
Первенец вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #131
Старое 05.06.2010, 17:54
Мэтр
 
Аватара для londonsk
 
Дата рег-ции: 07.10.2006
Откуда: Lo Париж Питер
Сообщения: 547
Посмотреть сообщениеПервенец пишет:
Собственно тема понятна. А поточнее -Что у Вас сегодня на завтрак?
Я сегодня ела с утра хаш с картошкой и овощами. Я всегда с утра голодная В будние дни часто ела овсяные хлопья с сухофруктами, но теперь заметила, что у меня от злаков живот бродит. Никак не придумаю, чем можно заменить пшеничные, овсяные пордукты, чтоб давать организму долгие сахара, сплошной рис уже надоел, а без хорошего завтрака я до обеда не доживаю...
__________________
"Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться". Махатма Ганди
londonsk вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #132
Старое 05.06.2010, 18:13     Последний раз редактировалось Ляша; 05.06.2010 в 18:17..
Мэтр
 
Аватара для Ляша
 
Дата рег-ции: 16.06.2007
Откуда: 50
Сообщения: 747
Посмотреть сообщениеПервенец пишет:
Что у Вас сегодня на завтрак?
Много лет подряд: кофе растворимый с молоком и творог(в России домашний, т.к. во дворе дома продают колхозники, а во Франции fromage frais de la Bresse en faisselle). Через 1-1,5 -яблоко.
Вес держится примерно в рамках дозволенного: 54 кг, 162 рост, 48 лет
__________________
С кем бы вы не имели дело, вам всегда приходится иметь дело прежде всего с собой.
Ляша вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #133
Старое 05.06.2010, 18:18
Мэтр
 
Аватара для hobbes
 
Дата рег-ции: 31.01.2006
Откуда: paris
Сообщения: 7.697
Посмотреть сообщениеlondonsk пишет:
Я сегодня ела с утра хаш с картошкой и овощами
Это в смысле - как бы выразиться помягче - марихуану, что ли ( = hash/hasch )?? Оригинально....
hobbes вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #134
Старое 05.06.2010, 18:24
Мэтр
 
Аватара для pronashko
 
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.615
Посмотреть сообщениеhobbes пишет:
Это в смысле - как бы выразиться помягче - марихуану, что ли ( = hash/hasch )?? Оригинально....
Скажу Вам по-секрету, хаш - это какое-то мясное блюдо, точно не скажу
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть
pronashko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #135
Старое 05.06.2010, 18:27
Мэтр
 
Аватара для Ляша
 
Дата рег-ции: 16.06.2007
Откуда: 50
Сообщения: 747
hobbes,
http://www.google.fr/search?hl=fr&so...=&oq=&gs_rfai=
__________________
С кем бы вы не имели дело, вам всегда приходится иметь дело прежде всего с собой.
Ляша вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #136
Старое 05.06.2010, 18:42     Последний раз редактировалось hobbes; 05.06.2010 в 19:07..
Мэтр
 
Аватара для hobbes
 
Дата рег-ции: 31.01.2006
Откуда: paris
Сообщения: 7.697
Посмотреть сообщениеЛяша пишет:
это какое-то мясное блюдо
pronashko, Ляша, поинтересовалась по предложенной ссылочке: блюдо из говяжей ноги с рубцом и чесноком, да еще если дополненое картошечкой и овощами - - новаторский подход к завтраку !
hobbes вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #137
Старое 05.06.2010, 19:45
Мэтр
 
Аватара для londonsk
 
Дата рег-ции: 07.10.2006
Откуда: Lo Париж Питер
Сообщения: 547
) Ну да, эта адын вкуснющий армянский мяс, каким-нибудь бесплодным дымом я точно не наемся. Только у меня рёбрышки, а не ножки. Сегодня опять делать буду. И перепёлок ещё сделаю, что-нибудь точно останется на завтрак к завтрему.
Да, я удивилась, что подход новаторский, - была совершенно уверена, что все в России так завтракали Там же пока доживёшь до обеденного времени, мамонта переварить и употребить энергию успеешь.
__________________
"Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться". Махатма Ганди
londonsk вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #138
Старое 05.06.2010, 20:27
Мэтр
 
Аватара для Ляша
 
Дата рег-ции: 16.06.2007
Откуда: 50
Сообщения: 747
londonsk, нужно до обеда что-нить поджевать. У меня в России был на работе второй завтрак в 10.30-11 - кофе или чай с бутербродом, прихваченным из дома, а в ящичке стола частенько на сладенькое пакетик изюма.
__________________
С кем бы вы не имели дело, вам всегда приходится иметь дело прежде всего с собой.
Ляша вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #139
Старое 15.12.2018, 18:13     Последний раз редактировалось Stroka; 15.12.2018 в 18:16..
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Предлагаю оживить тему. Кто что ест на завтрак?
У меня это любимая трапеза дня Тем более, сейчас пошла мода на завтраки вне дома, в разных городах открывается больше кафе, специализирующихся на оригинальных завтраках (ну, или добавляющих их в свои меню).

Могу поделиться рецептом, подсмотренным когда-то в московском кафе, который мы теперь повторяем дома, Sunny Eggs:

делается яичница-болтунья на молоке или сливках (можно добавить сырную стружку), смешивается с кусочками авокадо, нарезанного мелкими кубиками + кусочки красной рыбы (сейчас уже готовую такую нарезку продают в супермаркетах), выкладывается все на большой кусок свежего подогретого "крестьянского" хлеба. Очень вкусно и плотно!...потом до вечера можно ничего не есть

Еще люблю яйца-пашот или яйца-бенедикт, когда яйцо варится в кастрюльке с добавлением уксуса, тогда оно сохранит свою форму и не развалится. Можно выкладывать на оладушек, картофельный драник или подушку из хлеба + тонкий кусок красной рыбы или ветчины, положить немного рукколы между слоями, яйцо сверху поливается легким майонезоподобным соусом (можно и без него).

Да, еще в тему "вторая жизнь продуктов" из вчерашнего хлеба можно делать горячие бутерброды на завтрак: кусок хлеба + ломтик томата + ломтик ветчины + сыр + чуть сметаны или соуса и все это дело в духовку
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #140
Старое 15.12.2018, 19:05
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.861
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Предлагаю оживить тему. Кто что ест на завтрак?
Завтрак рабочего или выходного дня это ж совсем разные завтраки
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #141
Старое 15.12.2018, 19:11
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Как же хорошо в России с завтраками я стала завтракать, в отличае от Франции, где только кофе и пара ложек творога. ( ну или половинка авокадо ) пирожковых тут полно, открываются в 8 утра. Или домой покараю или там на месте завтракаю. И никаких» отложений на боках» - ибо потом полдня беготни. Но пирожок с начинкой. ( не сладкой) или нечто вроде ватрушки идеально на завтрак зимой. Но дома печь не будешь, конечно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #142
Старое 15.12.2018, 19:18
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 1.172
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Еще люблю яйца-пашот или яйца-бенедикт
Яйцо пашот на завтрак я могу понять, правда по выходным, мои очень любят на завтрак с гуакомоле и тостами. Но на завтрак делать "голландез" - это круто !!! (для яиц бенедектин)
Лека вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #143
Старое 15.12.2018, 19:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 1.172
А вообще, завтрак в выходные это либо сырники, или запеканка (творожная или рисовая), оладья (простые или овощные), яйца пашот.
В рабочие дни - обычно йогурт, бутерброд и кофе. А.. еще домашнее варенье, без него съедят меня.
Лека вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #144
Старое 15.12.2018, 19:32
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Лека, согласна, завтраки хорошие, но на выходные
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #145
Старое 15.12.2018, 21:19
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 24.11.2016
Откуда: Канада
Сообщения: 381
Можно шакшуку по выходным делать (мне нравится со сладким перцем)
Южный Ветер вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #146
Старое 15.12.2018, 21:31
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Да, в России к завтракам подход более серьезный, чем во Франции.
Но мне всегда жалко время тратить на долгую готовку завтрака.

Посмотреть сообщениеЮжный Ветер пишет:
Можно шакшуку
Это похоже на пиперад, который я очень люблю, но на обед.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #147
Старое 23.01.2019, 20:42
Мэтр
 
Аватара для Mulot
 
Дата рег-ции: 31.10.2012
Сообщения: 2.734
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
Да, еще в тему "вторая жизнь продуктов" из вчерашнего хлеба можно делать горячие бутерброды на завтрак: кусок хлеба + ломтик томата + ломтик ветчины + сыр + чуть сметаны или соуса и все это дело в духовку
Из старого хлеба всегда можно сделать тосты на завтрак.
Тоже очень сытно. И главное быстро.
А для меня самый полезный завтрак - это каша овсяная или гречневая Может не так сытно как тосты . Зато можно потом и на обед что-то съесть )))
Mulot вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #148
Старое 24.01.2019, 09:58
Мэтр
 
Аватара для femme-femme
 
Дата рег-ции: 25.07.2012
Откуда: Московская область
Сообщения: 721
Если речь о завтраках дома, то вот так:

В будни завтрак готовлю обычно я. Что-то из этого - каша, омлет, творог. Плюс всегда йогурты, нарезка, сыр, хлеб, фрукты, сок, кофе.

Завтрак в выходные я готовлю редко, если гости остались накануне с ночевкой, например, или ещё что-то необычное. А в обычном режиме готовят мне и балуют доставкой в постель (чаще всего прошу яйца-пашот, но бывает, и яичницу))).
Пруф:






femme-femme вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #149
Старое 24.01.2019, 10:09
Мэтр
 
Аватара для femme-femme
 
Дата рег-ции: 25.07.2012
Откуда: Московская область
Сообщения: 721
А вот это фото сделано утром 1 января в гостинице Юбилейная (г.Ярославль) за завтраком. Для этих напитков был отдельный столик предусмотрен. Столик со стопками водки, холодцом и селедкой под шубой на завтрак (!) не сфотографировала. Но он тоже был!
femme-femme вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #150
Старое 24.01.2019, 11:52
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
femme-femme, мне как-то пожить сразу в вас захотелось
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Завтрак на воде Mark30 Рассказы и фотографии путешественников 12 13.12.2011 14:54
Завтрак Pensioner Секреты хорошей кухни 220 19.09.2011 21:14
Завтрак в Париже (окр 1-8): сколько стоит? Phantom Вопросы и ответы туристов 7 10.04.2007 21:29
Завтрак-континент и завтрак-буфет Nataly1 Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) 2 12.06.2006 02:41
Завтрак в Париже Tourist Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) 41 07.09.2005 13:29


Часовой пояс GMT +2, время: 20:39.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX