Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #871
Старое Сегодня, 14:36
Мэтр
 
Аватара для Chattelet
 
Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 1.849
Посмотреть сообщениеtyupa пишет:
хороший Вы рецепт предложили. Но у меня, как в анекдоте: «а бананов у нас
Да можно и без бананов приготовить. Или добавить какие сухофрукты или ягоды.
__________________
13.04.2018
23.07.2019
Chattelet сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #872
Старое Сегодня, 14:45
Мэтр
 
Аватара для tyupa
 
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 8.007
Chattelet, спасибо! Из сухофруктов только остатки прессованного инжира, как камень. Я его добавляю в rôti de porc с вином. Там он размокает, также даёт вкус соусу. В кекс будет сухим.

Из ягод есть мороженая малина, черника и ещё что-то. Сколько их класть? Нужно ли обваливать в муке?
tyupa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #873
Старое Сегодня, 14:46
Мэтр
 
Аватара для Флора Ф.
 
Дата рег-ции: 10.10.2014
Откуда: Фонтенбло
Сообщения: 2.450
Время от времени делаю омлеты с овощами.
Самый любимый и простой - обжаривается лук в сливочном масле (+ грибы, помидоры или др. овощи), взбиваются яйца со сметаной и сливками и добавляются к луку. Я люблю с грибами, но и просто с луком вкусно. Главное - не жалеть сливочного масла и сливок.

Пока ещё ничего не пекла, мука у меня стоит ждёт своего часа.
Флора Ф. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #874
Старое Сегодня, 15:55
Мэтр
 
Аватара для Chattelet
 
Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 1.849
Посмотреть сообщениеtyupa пишет:
ягод есть мороженая малина, черника и ещё что-то. Сколько их класть? Нужно ли обваливать в муке?
Будет просто песня, мне кажется. Кладите по вкусу, просто в тесто вмешивайте. Но думаю, что раз замороженная, то нужно разморозить, слить лишнюю воду и возможно даже немного посыпать мукой. Я добавляла два небольших очень спелых банана просто так. Кекс получился прямо, как на картинке, рассыпчатый, воздушный. Мокрые ягоды возможно этого не позволят добиться, будет жаль.
__________________
13.04.2018
23.07.2019
Chattelet сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #875
Старое Сегодня, 16:00
Мэтр
 
Аватара для Chattelet
 
Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 1.849
Посмотреть сообщениеФлора Ф. пишет:
омлеты с овощами.
Самый любимый и простой - обжаривается лук в сливочном масле (+ грибы, помидоры или др. овощи), взбиваются яйца со сметаной и сливками и добавляются к луку. Я люблю с грибами, но и просто с луком вкусно. Главное - не жалеть сливочного масла и сливок.
Обожаю такое. Надо на ужин сделать. Интересно про сметану и сливки в яйца. Я добавляю чуть молока, муж вообще ничего не добавляет. Надо попробовать ваш вариант.
Моя бабушка готовила нам в детстве омлет каждое утро, целую сковородку, пышный такой был, вкусный. Так жаль, что мы и не видели, и не спросили как она так делала.
__________________
13.04.2018
23.07.2019
Chattelet сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 7 (пользователей - 4 , гостей - 3)
Anyatka, Nathalia, Paki, Droopy
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ливанская кухня tatu27 Секреты хорошей кухни 79 27.06.2019 23:14
Греческая кухня Lazuli Секреты хорошей кухни 28 23.05.2018 14:50
Индийская кухня elisa Секреты хорошей кухни 42 13.11.2017 21:15
Кухня без яиц Танго Секреты хорошей кухни 60 20.10.2015 08:15
Кухня Нормандии Yilar Секреты хорошей кухни 4 13.04.2006 12:21


Часовой пояс GMT +2, время: 16:33.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2019 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX