#61
02.06.2008, 21:31
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
tuzbuben пишет:
Svet пишет:
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
||
|
#62
02.06.2008, 22:35
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.10.2007
Откуда: Ru-Kz-Fr56
Сообщения: 501
|
Народ, а где взять Сало? Обычное, свиное, несоленое даже (я сама его с удовольствием засолю). Ведь его же ничем не заменишь . Мясо в магазинах обезжиренное какое-то. А сала соленого так хочется . К фермерам что ли бежать? Так у них и свиньи наверное тоже обезжиренные. Да и продают ли они что нибудь в розницу?
|
|
#63
02.06.2008, 23:17
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
|
Calendula пишет:
Больше всего похожа грудинка, которую на барбекю жарят. Вкусно. |
|
|
#65
02.06.2008, 23:25
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.759
|
Calendula, а я сало в Ашоне купила один раз.У них была неделя итальянской кухни и там рядом с жамбоном я увидела сало.И так мне его захотелось.Купила,но так и лежит оно в холодильнике.А самим как его солить?Мы на ферме мясо покупаем,наверняка у них сало есть,просто они его не продают.Выбрасывают наверное .А вот языки свиные мы к них покупаем.Вкусные такие и дешевые по сравнению с говяжьими.
|
|
#66
02.06.2008, 23:51
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
Calendula пишет:
|
|
|
#68
03.06.2008, 10:19
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.10.2007
Откуда: Ru-Kz-Fr56
Сообщения: 501
|
Видать не так просто найти у нас в Бретани сало, хотя это и свиноводческий регион. Русских магазинов у нас нет, Ашана нет, польских отделов не видела тоже . На итальянской неделе в Карфуре была только ветчина и здоровенная колбаса. А солить его очень просто, рецептов много наверное. Я просто обмазываю смесью соли, черного перца и чеснока, и под гнет на дней 5-7, иногда переворачиваю. Можно сделать надрезики и туда тоже чеснока затолкать.
|
|
#69
04.06.2008, 12:38
|
|
Мэтр
|
Вчера была в Каррефуре, специально обратила внимание на "аналоги". Итак, в испанском отделе - маринованные огурчики, о которых я уже говорила, марка "Plaza del sol". И в этом же, испанском, отделе - семечки. В польском отделе - шпроты, соленые огурцы, гречневая каша, квашеная капуста, свекла какая-то, непонятная, в баночках, тушенка и т.д.
|
|
#70
04.06.2008, 13:11
Последний раз редактировалось Teilloise; 04.06.2008 в 13:23..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
|
У меня недалеко от дома маленький Netto, где почти нечего покупать - но сало там постоянно продается. Только кочует по прилавку от сыра до мясных нарезок:-). Продается без фабричной упаковки, просто запечатан в полиэтилен и ценник на него наклеен. Наверно, в больших Netto оно тоже должно быть.
Calendula, а Вы у мясника не спрашивали? Я так искала свежий укроп - облазила все магазины в округе, а потом пожаловалась зеленщику, что не могу найти. Он очень удивился, что мне нужна такая странная зелень, но с тех пор исправно снабжает меня укропом. Вечером - заказ, утром - пучок укропа. |
|
#71
04.06.2008, 13:49
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
|
Что касается сала - раньше приходилось иногда ездить через центр Франции. В Монлюсоне, в Каррефуре, кажется, набирали запаянное в полиетилен, хорошее по качеству, местное. А однажды спросили, есть ли ещё кроме того, что взяли (ну, 3кг - это же мало...). И нам ответили - нет, больше нет, сезон (!!!) закончился! Млин, до этого не знал, что сало - сезонный продукт!
В Шатору товариш постоянно берёт свежее на рынке и сам солит. Раньше, года 3 назад брал по 1 евро - кило. Сейчас - не знаю. Как-то были в Клермон-Ферране на оптовых мясных складах-магазинах. Так там засоленное нормальное на вид сало висело кусками чуть не метр на метр! Я ахз застыл в изумлении! Где видел в Париже, кроме русских магазинов - в магазинах "Продукты из Овернь". Но вот цену не помню |
|
#73
04.06.2008, 19:02
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.10.2007
Откуда: Ru-Kz-Fr56
Сообщения: 501
|
Видимо у нас здесь действительно одна дорога к салу - это мясник . К перечисленным русским продуктам могу добавить хрен - raifort, покупала в Kарфуре польский (вкусный со свеклой) и в Леклере (немецкий, совсем не острый), и там и там купила последние баночки.
|
|
#75
05.06.2008, 20:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.09.2006
Сообщения: 667
|
Roksanne пишет:
Roksanne, спасибо Вам большое за этот самый майонез. Дествительно, как наш родной. Даже не представляете, какое счастье я сегодня испытала, его попробовав. А до этого - 15 месяцев без майонеза и любимых салатов (французский не лез в горло). Вот они - маленькие радости жизни. Кстати, в Лидер прайсе же купила сардины в масле, думала, что типа шпрот, оказалось, что скорее ближе к скумбрии в масле - сделала салатик "Мимоза" - бальзам на душу. |
|
|
#79
05.06.2008, 23:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
S-Elena пишет:
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
|
|
#80
05.06.2008, 23:45
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
|
Девочки шпроты можно купить в том же LIDL!!!
Не могу показать как они выглядят, схожу куплю завтра, чтобы показать . Единственно могу сказать что они в таких плоских и достаточно больших баночках: двух видов - одни в собственном соку, а другие в масле, мне ОЧЕНЬ нравятся те что в собственном соку. А ещё в LIDL мне нравятся грибочки ассорти в масле (баночка 250 гр. где-то), ммм, очень вкусные!!! И колбаска там (узенькая копчёная (в холодильнике) и варёная типа докторской) очень российскую напоминает.... А в Leader Price также есть печень трески (Foie de morue) и тоже очень дешевая . |
|
#81
05.06.2008, 23:48
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
|
Напишите французкие названия "Франпри" и БИО-магазина, пожалуйста!!! А я что-то не могу понять что это за магазины такие .
|
|
#83
06.06.2008, 00:34
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
|
elfine, спасибо
|
|
#84
06.06.2008, 09:42
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
Berezka_fr, названий Био-магазинов очень много. Часто там "Био". "Натюр" и пр. в этом роде присутствует. Из больших сетей - Biocoop, Satoriz, около Тулузы есть bioasis, l'étique verte и др.
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
|
#85
06.06.2008, 10:14
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
|
Я покупаю самый дешёвый майонез в Intermarché тот, что "top budget", добавляю сметаны примерно 1/3, в псоледний раз, кстати, тоже делала мимозу, подружки русские подумали, что я в русском магазине купила (удивились, так как я туда никогда не хожу)
|
|
#86
06.06.2008, 10:45
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 02.04.2008
Откуда: Ain
Сообщения: 294
|
А вареную сгущенку здесь видели ? Она так смешно называется здесь - confiture au lait , "молочное варенье" так сказать. Мне иногда попадаеся в магазинах, но оно дорогое здесь-маленькая баночка 3 евро. А нормальное концентрированное здешнее, наверное, не сваришь?..
. galya пишет:
Вот кефир видела, в Интермарше, YORIK называется в бело-зеленых пакетах на наши похожи. |
|
|
#88
06.06.2008, 11:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.09.2006
Сообщения: 667
|
Lera пишет:
А сардинки так ничего себе - крупненькие, сочные, в оливковом масле - очень вкусно. Ну а уж растертые в салате - так и вобще "не отличить" от той же скумбрии. |
|
|
#89
06.06.2008, 11:26
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.09.2006
Сообщения: 667
|
Reta пишет:
Reta пишет:
|
||
|
#90
06.06.2008, 11:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.09.2006
Сообщения: 667
|
Berezka_fr пишет:
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Замена телефона Буиг | Bacek | Телефон, интернет и русское телевидение во Франции | 6 | 19.08.2011 10:16 |
Замена системного HDD | novenkij | Клуб технической взаимопомощи | 4 | 24.02.2010 15:17 |
Замена загранпаспорта во Франции | FlyeR | Административные и юридические вопросы | 1 | 23.10.2007 21:02 |
Замена Аськи — Miranda IM | Konstantin Ai. | Клуб технической взаимопомощи | 36 | 06.08.2006 15:31 |
Замена батарейки в часах | Cora | Цены, покупки, банки, налоги | 31 | 09.06.2005 20:24 |