Свекла

[c3465]

салат с макаронами и свеклой, по мотивам этого рецепта .

[Juls]

Про запекание на соли не знала, что-то новенькое для меня

А кто понимает, в чем смысл запекания НА соли? Подскажите, плизз

[Oksy75]

c3465, красотища какая !
обалдеть

[azalea]

Очень вкусно кубиками свекла+козий сыр (à pate molle) +базилик+быстро обжаренные кедровые орешки , заправить крупной морской солью (именно с ней почему-то вкусно) и оливковым маслом с бальзамическим уксусом (я люблю velour)

Отлично!

песто из свёклы :

-1 маленькая сырая свекла ( я все таки отварила 10 минут в пароварке)
-1 ст.л. кедровых орешков
-1 ст.л. тертого пармезана
-базилик
- масло оливковое.
Свеклу почистить, мелко порезать. Промиксировать с орехами и базиликом, добавляя понемногу оливковое масло, до желаемой консистенции.
Я ещё добавляла соль, по вкусу, и чеснок.

Отлично-2!