Метод похудения Монтиньяка

[Nathaniel]

Droopy, в смысле - сильно дорого получилось? Или наоборот?

[Droopy]

Nathaniel, недёшево. Искала мюсли без сахара - они в отделе биологически чистых продуктов, там цены в 2 раза выше. Аспартам взяла карфуровский. Ещё ничего. Муку для хлеба вообще не нашла - везде обычная и псевдо цельная. Молоко обезжиренное тоже было либо "био", либо "lactel", карфуровского не было. В общем, приходится покупать одни "марки" и биологически чистые продукты, это очень невыгодно.

[Nathaniel]

Понятно, спасибо. Я просто не очень поняла, почему муж взор потупил, думала, пристыдили положительным результатом

[Veronique]

Nathaniel, недёшево. Искала мюсли без сахара - они в отделе биологически чистых продуктов, там цены в 2 раза выше.

в Naturalia в Париже цены на 1 кг мюсли без сахара 4,25 евро.
Честное слово, ну разве не био мюсли в супермаркете дешевле за 1 кг в своем большинстве?

[Droopy]

Veronique, я вообще мюсли не покупала раньше. А тут посмотрела и ахнула - всё равно дорого. Малюсенькая коробочка свежей малины 2 евро (это на завтрак). В общем, "золотой завтрак" получается.
Да, и шоколад Линдт, который 70%, тоже оказался самым дорогим...(Я его раньше тоже не покупала - как-то я равнодушна к шоколаду).

[Veronique]

Veronique, я вообще мюсли не покупала раньше. А тут посмотрела и ахнула - всё равно дорого.

А вы все-таки прежде чем ахать посравнивайте цены более сознательно :-) В супермаркетах (я говорю про Franprix, Carrefour) мюсли дороже.
Я точно знаю, что мюсли в био-магазинах дешевле, овощи в сезон по примерно такой-же цене.
Извините за офф.

[Alexa_Alexa]

Алекса_Алекса, я хочу Вас поблагодарить за рецепты и объяснения

На здоровье!
А рецепты и, правда, способны переломить понимание "диеты" - с Монтиньяком больше разрешений, чем запретов. Я уже писала о том, что даже готовить стала больше и разнообразнее, многому научилась после того, как увлеклась этой системой.
И, конечно, такое питание - очень полезно для организма, настоящее "здоровое питание".

[Alexa_Alexa]

По поводу цен... В Европе цены гораздо ниже, чем в России очень на многие продукты. А уж о таких вещах как сироп агавы, квиноа - я вообще молчу! В России это всё из разряда деликатесов и стоит соответственно Скажем, сироп агавы стоит в Москве около 400руб. за 250мл, а в Европе менее 100руб. за 250мл. Просто сироп агавы я недавно покупала - поэтому он у меня в памяти засел. Все равно я , как сладкоежка, в первую очередь всегда ищу замену сахару - стевию, сироп агавы....Фруктоза в России почти вся "неправильная" из кукурузы - Монтиньяк такую фруктозу есть не советует. А вот разрешенную фруктозу из красной свеклы мне так и не удалось еще в Москве найти...

[Alexa_Alexa]

Да, и мука должна называться цельнозерновая и всё ? Та, которая для хлеба....

Я так понимаю, что должна быть мука, маркированная цифрами 170 и выше..
Вот тут Монтиньяк разъсяняет какую муку нужно покупать (68 вопрос на офиц. сайте)

[Jessy1]

Droopy

Да, ниче не дорого, обычные нормальные продукты, ты просто от непривыки не сориентировалась скорее всего!! Овощи, фрукты, мясо. рыба, сложные углеводы - все продукты обычные. Малину никто не заставляет тебя покупать на завтрак!! Я покупаю на рынках фрукты, ягоды и овощи.

Овсянки простой полно правильной, не обязательно БИО брать. Просто которую варить нужно и НЕ мюсли, а самую простую овсянку. Многие мюсли проходят тепловую обработку.

Шоколад не обязательно брать дорогой, огромное количество отличного правильного шоколада гораздо дешевле, чем Линдт

А еще существуют Интернет-магазины, вот где раздолье правильной еды и недорого!!

Просто со временем привыкнешь и будешь знать, что брать, а что нет.

[Droopy]

Alexa_Alexa, я вообще фруктозу не нашла, купила аспартам с чем-то. Сироп агавы я видела - 4 с половиной евро вроде. Маленькая бутылочка. А его можно ? А фруктозу из свёклы я вообще ни разу не видела. А что такое стевия и где её найти ?

Спасибо за ссылку на муку, мне бы фото пачки (это просьба к тем, кто во Франции живёт, и явки-пароли,, точнее, название магазина, где купить). И фруктоза во Франции где продаётся, и какая пачка ? Спасибо !

[Jessy1]

Droopy
Сироп агавы - самый лучший подсластитель, но дороговатый (конечно, не до такой степени, как в Москве!!). Фруктоза обычно там же, где сахар разный, просто надо производителя смотреть, обычно любая фруктоза, произведенная в Европе - ок.

Стевии вроде бы в Европе нет, хотя я могу ошибаться. Она вроде запрещена давно была.

Мука годится любая цельнозерновая пшеничная, гречневая тоже, льняная и прочее

[алисса]

Droopy, Я сегодня видела фруктозу в MONOPRIX в отделе где продают диетические продукты.А вот мюсли без сахара я не нашла.И вообще в каких отделах продают продукты от Монтиньяка,что то я не нахожу...

[Droopy]

А цифры на муке прямо стоят ?
Простите за глупые вопросы, я ведь ничего не пеку вообще...
И вот про фруктозу хотелось бы спросить, где её найти, и почему в Карфуре её нету ? :-(( Ну и подходит ли этот аспартам в качестве подсластителя ?

[Droopy]

алисса, спасибо ! Я в Монопри, правда, не бываю теперь совсем. Мюсли есть в Леклере. И в Карфуре тоже есть, но лучше в Леклере, там выбор лучше. А из чего фруктоза в Монопри, а то окажется, что из кукурузы, а она "неправильная"...
Вообще - система-то супер, но найти многое - побегать надо...

[Alexa_Alexa]

Droopy, тут уже , в основном подсказали, я только дополню, про стевию - она не везде разрешена, поскольку производители сахара и его заменителей стараются не пустить конкурента на рынок. Вроде бы, во ФРанции стевии нет, но скоро появится
Что касается фактов, то в 2006 году Всемирная Организация Здравоохранения , на основе многочисленных исследований на животных и людях, признала безопасность стевии и даже возможный лечебный эффект при лечении диабета и повышенного давления! Доклад на английском языке здесь.

Сироп агавы очень хорошо использовать, но он , конечно, быстро расходуется.

ЧТо касается аспартама, то его лучше не использовать - ему не место в здоровом питании.
В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.
Вообще, искусственные сахзамы лучше обходить стороной.

А еще рекомендую использовать черный шоколад для десертов. Монтиньяк разрешает употреблять до 30-40г черного шоколада в день (от 70% какао) или делать десерты из него. Если готовить с таким шоколадом какой-нибудь мусс, то никаких дополнительных подсластителей не требуется - шоколад дает достаточно сладости.

[Droopy]

А еще рекомендую использовать черный шоколад для десертов. Монтиньяк разрешает употреблять до 30-40г черного шоколада в день (от 70% какао) или делать десерты из него. Если готовить с таким шоколадом какой-нибудь мусс, то никаких дополнительных подсластителей не требуется - шоколад дает достаточно сладости.

Этот шоколад я и купила.
А с фруктозой прямо сложности - найти не могу вообще...
Спасибо большое !

[Jamaica]

Девушки, подскажите, пожайлуста, как адаптировать следующий торт по Монтиньяку. Состав торта : слой песочного теста, затем, насколько помню, слой вишен, а сверху – белое безе. Торт довольно плоский выходит, но вкуууусныыый. Это папин любимый торт, хочу его побаловать, пока он тут. Безе – нет проблем (белок + фруктоза), вишни – тоже ничего плохого, а вот что сделать с песочным тестом, чтобы оно стало Монтиньяковским? Муку можно заменить на миндальную пудру, а масло? Заранее спасибо

[Alexa_Alexa]

Jamaica, повторить песочное тесто без масла не удастся... Но можно попробовать заменить его в рецепте на яблочное или грушевое пюре в пропорции 1:1

PS Рецептиком-то поделись! Я тоже торт-безе хочу!!!!

[Droopy]

Jamaica, а где фруктозу брали ? И что за марка ?

[Bardo]

C сегодняшнего дня начала новую жизнь, по Монтиньяку.
Давно уже пора вообще-то. Все удивлялась - ем мало, а вес набираю.
А тут вчера почитала его метод и поняла, что я делаю много ошибок.
Так что я с вами!

[Alexa_Alexa]

Присоединяйся! Метод Монтиньяка - самая приятная и полезная диета

[Jessy1]

Bardo

Весте всегда веселее и еще хорошо, когда со стороны кто-то может посмотреть питание и исправить ошибки, которые сама и не заметишь.

Jamaica
Миндальную муку сделай как основу со взбитыми белками!! будет очень вкусно. Можно добавить для усиления миндальную, ванильную \ссенцию, какую любите.

[Bardo]

Сижу задумчиво с йогуртом в руках и не могу решить вопрос:можно ли потреблять обычный фруктовый йогурт с 0% жирности или нужно только натуральный? Я натуральные не люблю, слишком кисло в животе становится.


Вчера на ужин приготовила гречку, а про нее ничего не написано, это плохой углевод или хороший?

[Jamaica]

Ямаица, а где фруктозу брали ? И что за марка ?

Пишу через траслит.
Фруктоса насиваетсиа Моноприх Биен вивре. В составе написано просто : фруктоса.... вот и не знау, она из кукуруси или из свекли...

[Jamaica]

Jamaica
Миндальную муку сделай как основу со взбитыми белками!! будет очень вкусно. Можно добавить для усиления миндальную, ванильную \ссенцию, какую любите.[/QUOTE]

pishu cherez translit

takoi tortik ya toje delau, no on nemnogo drugoi... nado poeksperimentirovat s puree vmesto masla... zaniatsia, chto li, segodnya... vse ravno siju doma na bolnichnom... vse simptomi grippa A krome temperaturi

[Droopy]

Jamaica, спасибо ! Ну что ж - придётся ехать в Монопри. Задал нам Монтиньяк задачку...А ведь мог бы линию продуктов со своим именем выпускать, ещё бы заработал, ну и нам проще было бы. :-)))

[Jamaica]

Ямаица, спасибо ! Ну что ж - придётся ехать в Монопри. Задал нам Монтиньяк задачку...А ведь мог бы линию продуктов со своим именем выпускать, ещё бы заработал, ну и нам проще было бы. :-)))

он випускает свои продукти, но они на много дороэ.... сбор инфо заиме какое-то времиа, зато потом будем все здоровие и строиние :чеесы:

[Alexa_Alexa]

Сижу задумчиво с йогуртом в руках и не могу решить вопрос:можно ли потреблять обычный фруктовый йогурт с 0% жирности или нужно только натуральный? Я натуральные не люблю, слишком кисло в животе становится.
Вчера на ужин приготовила гречку, а про нее ничего не написано, это плохой углевод или хороший?

Во фруктовый йогурт, наверняка, сахар или крахмал добавлен - поэтому лучше брать тот, что без добавок и самостоятельно в него фрукты сыпать или джем без сахара.
Гречка - это хороший углевод со средним ГИ, поэтому её нельзя сочетать с жирами, едим в белково-углеводный прием пищи

[Bardo]

Alexa_Alexa спасибо. Ну вот жду когда худеть начну, а оказывается все не так делаю.
Значит гречку нужно есть вечером с молоком?

А днем мясо и салат?