#1
05.12.2005, 14:00
Последний раз редактировалось Ondine; 07.12.2005 в 19:09..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 872
|
Каша из шоколада (Bouillie au chocolat)
Хочу поделиться рецептом, который моему мужу достался от мамы. В его далеком детстве его невозможно было заставить есть что-либо на завтрак, и моя покойная свекровь использовала нехитрый "трюк": она готовила "кашу из шоколада"...
Итак, 1 литр молока 50 г муки 300 г шоколада 100 г сахара 20 г масла щепотка соли 3 яйца Отлить чашку молока, оставшееся молоко довести до кипения вместе с солью, сахаром и растопленным в микроволновой печи или на водяной бане шоколадом. Развести муку в оставшемся холодном молоке так, чтобы не было комочков. Вылить получившее в горячую шоколадную смесь. Не снимать с огня, пока не загустеет, постоянно помешивать деревянной ложкой. Отделить желтки от белков. Полученную шоколадную массу аккуратно вылить на желтки, осторожно перемешать. Взбить белки с щепоткой сахара до образования пены. Осторожно вылить на получившуюся пену шоколадную массу. Перемешать. Добавить сливочное масло. Поставить в холодильник на 2 часа. Ням! |
|
|
#2
07.12.2005, 12:32
|
||
Уже скопировал и распечатал Маме понравится!!!
|
||
|
#3
07.12.2005, 12:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.615
|
Revelator пишет:
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Выставка шоколада | mouette 2 | Рассказы и фотографии путешественников | 147 | 31.10.2014 10:24 |
Mmm... chocolat! Отзовитесь, любители! | Eveline | Секреты хорошей кухни | 167 | 28.11.2013 02:28 |
Молочная каша Nestle - где купить? | gurgen | Цены, покупки, банки, налоги | 4 | 05.10.2011 01:23 |
Как перевести фразу "en chocolat" ?! | olgunka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 6 | 20.07.2005 14:21 |