Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 05.12.2005, 14:00     Последний раз редактировалось Ondine; 07.12.2005 в 19:09..
Мэтр
 
Аватара для Ondine
 
Дата рег-ции: 24.05.2005
Откуда: PARIS
Сообщения: 872
Каша из шоколада (Bouillie au chocolat)

Хочу поделиться рецептом, который моему мужу достался от мамы. В его далеком детстве его невозможно было заставить есть что-либо на завтрак, и моя покойная свекровь использовала нехитрый "трюк": она готовила "кашу из шоколада"...

Итак,

1 литр молока
50 г муки
300 г шоколада
100 г сахара
20 г масла
щепотка соли
3 яйца

Отлить чашку молока, оставшееся молоко довести до кипения вместе с солью, сахаром и растопленным в микроволновой печи или на водяной бане шоколадом.

Развести муку в оставшемся холодном молоке так, чтобы не было комочков. Вылить получившее в горячую шоколадную смесь. Не снимать с огня, пока не загустеет, постоянно помешивать деревянной ложкой.

Отделить желтки от белков. Полученную шоколадную массу аккуратно вылить на желтки, осторожно перемешать.

Взбить белки с щепоткой сахара до образования пены. Осторожно вылить на получившуюся пену шоколадную массу. Перемешать. Добавить сливочное масло.

Поставить в холодильник на 2 часа. Ням!
Ondine вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 07.12.2005, 12:32
 
Аватара для Revelator
 
Дата рег-ции: 06.12.2005
Откуда: Kyiv
Сообщения: 1
Отправить сообщение для  Revelator с помощью ICQ
Уже скопировал и распечатал Маме понравится!!!
Revelator вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 07.12.2005, 12:34
Мэтр
 
Аватара для pronashko
 
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.615
Revelator пишет:
Маме понравится!!!
Мама, наверное, очень капризная, кушать не хочет
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть
pronashko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Выставка шоколада mouette 2 Рассказы и фотографии путешественников 147 31.10.2014 10:24
Mmm... chocolat! Отзовитесь, любители! Eveline Секреты хорошей кухни 167 28.11.2013 02:28
Молочная каша Nestle - где купить? gurgen Цены, покупки, банки, налоги 4 05.10.2011 01:23
Как перевести фразу "en chocolat" ?! olgunka Французский язык - вопросы изучения и преподавания 6 20.07.2005 14:21


Часовой пояс GMT +2, время: 08:09.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX