Кухонная утварь - 2

[Chapeau]

Хочу купить мощный блендер (не погружной), но при этом бюджетный.
Есть идеи?

[Izumka]

Хочу купить мощный блендер (не погружной), но при этом бюджетный.
Есть идеи?

Мы лет десять назад на вантприве купили вот такой, цена была значительно ниже. Вполне нормальный. Единственное "но": крышку тяжело закрывать/открывать. В нем можно и ледышки перемалывать в смузи и в молочных коктелях.

[Chapeau]

Izumka,

Спасибо за ответ. А орехи в нём можно в муку перемалывать?

[Izumka]

Izumka,

Спасибо за ответ. А орехи в нём можно в муку перемалывать?

Если честно, то не пробовала, поэтому могу только предполагать. Скорее всего да: мне кажется лед тверже, чем орехи... У блендера лезвия из нержавейки и есть функция "pulse" - не знаю в русском варианте это называется: когда ингридиенты "подбрасываются" и это помогает лучше перемешивать.

[Chapeau]

Izumka,

Ок, спасибо!

[Azzaz]

А всем разница погружного и непогружного блендера? Результат один и тот же в итоге.

[Koko]

А орехи в нём можно в муку перемалывать?

У меня орехи ни когда не получалось в блендере полностью перемолоть. Только с "комочками". Поэтому, когда нужно совсем в пудру, то я делаю в кофемолке.

[Chapeau]

Azzaz,

Ну, как минимум, руки свободные .

Koko, К

Кофемолки у меня нет. Но есть блендеры, которые справляются с этой задачей . Один из них я и хочу купить.

[Izumka]

А всем разница погружного и непогружного блендера? Результат один и тот же в итоге.

Мне, кажется, для супа никакого, даже погруженый удобнее. А для холодных напитков и особенно с использованием льда, такое только в закрытом блендере возможно сделать

[Izumka]

Кофемолки у меня нет. Но есть блендеры, которые справляются с этой задачей . Один из них я и хочу купить.

Если Вам только для перемолки орехов, мне кажется, удобнее купить mini-hachoir. У меня типа такого и я в этом агрегатике (который и место мало занимает, в сравнении с большим блендером) перемалываю сахар в сахарную пудру и зерна кориандра, правда, не в муку, но достаточно мелко. Но ему уже и лет много - не меньше двадцати, думаю, уже лезвия притупились.

[azalea]

только

Я непогружным пользуюсь. Нормально.

[Chapeau]

Izumka,

Спасибо за совет, но мне не только для перемолки орехов в муку.
Поэтому и ищу мощный блендер. А разбег мощности от 350 до 2000 ватт в зависимости от марки и модели.

[KOLIBRY]

mini-hachoir.

А в чем его разница по сравнению с кофемолкой? Вроде одно и то же?
Я то же самое, что и вы, делаю в своей кофемолке.

[Izumka]

А в чем его разница по сравнению с кофемолкой? Вроде одно и то же?
Я то же самое, что и вы, делаю в своей кофемолке.

Не знаю . Кофемолки не было никогда, кофемашина сама этим занимается. А этот агрегатик еще от родителей мужа к нам перешел.

[Chapeau]

Покритикуйте, пожалуйста, эту сковородку для блинов.
Сама пока нашла один минус - ручка будет нагреваться.

[azalea]

Chapeau, я думаю, что это самый большой минус. А как вы определили, что ручка будет нагреваться?
Диаметр - 24 см. Я предпочитаю 26 см. А сейчас сковородку поменяла на диаметр 28 см. Нравится, тесто тоньше растекается по сковородке (из стандартной поварешки). И именно для блинов мне нравятся легкие сковородки, поэтому предпочитаю Тефаль, через год меняю.

[Roupy]

Chapeau, я для блинов выбираю диаметр точно по конфорке , той, которая « самая мощная» у меня стеклокерамика плита. Люблю как раз 24 .

[KOLIBRY]

Сама пока нашла один минус - ручка будет нагреваться.

Там внизу страницы можно купить насадку на эту ручку за 7 е. Отзывы восторженные, только одному тяжелой оказалась.

[Izumka]

Покритикуйте, пожалуйста, эту сковородку для блинов.
Сама пока нашла один минус - ручка будет нагреваться.

У меня именно такая сковородка для блинов. Но делаю блины не очень часто, поэтому мнение у меня не особо "внятное": сковородка тяжеловатая, но привыкнуть можно, если Вы, конечно, не переворачиваете блины, подкидывая их на сквородке - такой трюк тяжелее будет продемонстировать. Ручка нагревается, но не с той же скоростью, что и сковорода. Я часто уже закончиваю печь, когда ручка становится очень горячей. В принципе, у меня несколько сковородок этой марки было, они мне нравятся, так как хорошо прогреваются и хорошо и равномерно держат температуру.

[Chapeau]

Всем спасибо за ответы.
Хочу взять такого размера, потому что у меня на плите (индукция) самая большая конфорка размером 22 см.
Такую сковородку размером 22 см не нашла.

[grenne]

Чапеау, у меня ручка не нагревается

[lalilu]

Ручка нагревается, но не с той же скоростью, что и сковорода. Я часто уже закончиваю печь, когда ручка становится очень горячей.

у меня на плите (индукция)

На индукционной плите ручка не будет нагреваться, если она хоть и металлическая, но не магнитная (легко проверить магнитом).

[ПППчёлка]

Покритикуйте, пожалуйста, эту сковородку для блинов.
Сама пока нашла один минус - ручка будет нагреваться.

Девочки, а как там с *** ? А то говорят - био- воск. А как оно в реальности?

Понятно что не гадость анти пригарная. Но все же ? так ли НЕ опасно ?

( я так не нашла свою Ле Крезэ блинницу из чугуна, а это вроде неплохой вариант. Только про *** боюсь.... воск же греться будет, а значит мы его будем есть.... А так очень хорошая фирма, уважаю )

Вот бы Ptu пришла в тему, она у нас спец- химик

[Boulogne]

Хочу взять такого размера, потому что у меня на плите (индукция) самая большая конфорка размером 22 см.

Я, может, глупость скажу, а разве на индукционных плитах есть установленный диаметр конфорок? На моей вообще четыре крестика нарисованы, и греют они то, что на них поставишь - если маленькая кастрюлька, то вокруг поверхность холодная, если большая сковородка, то греется вся ее поверхность.

[lalilu]

а разве на индукционных плитах есть установленный диаметр конфорок?

Зависит от того, как она внутри устроена, т.е. площадь магнитного поля под керамической поверхностью. Потому что плита создает только магнитное поле, которое не горячее, а нагревается только дно кастрюли или сковородки за счет магнитного сопротивления. У моей плиты в инструкции написано, что греет, то, что на неё поставлено - это ясно, тем не менее на поверхности для чего-то круги обозначены. Надо бы эксперимент поставить с самой большой сковородкой

По идее, не проблема со сковородкой 24 см на маркировке 22 см, даже если магнитное поле точно диаметром только 22 см, 1 см край на дне сковородки тоже будет горячим из-за тепла, которое будет создано на бОльшей площади.

[Chapeau]

grenne,
lalilu,

Поняла на счет индукции)).


Boulogne,

У меня крестиков нет . А есть 3 конфорки разного размера.

[absourdsalad]

У меня, например, на индукционной плите не греется посуда, которая меньше диаметра конфорки. Пищит, как будто ничего на неё не поставлено. Поэтому когда диаметр больше, думаю, нагревается вся поверхность. Просто нельзя ставить кастрюли меньшего диаметра

[Chapeau]

absourdsalad,

Странно. У нас ничего не пищит даже в таких случаях.

[Azzaz]

Очень надеюсь, что в тему зайдёт ПТЮ или какой- другой химик и ответит мне на вопрос: если на разделочной доске написано polyethilene- это отрава? Нельзя такую покупать или можно? Вот так


С сожалению, на других вообще ничего не пишут о составе

[Dude]

Очень надеюсь, что в тему зайдёт ПТЮ или какой- другой химик и ответит мне на вопрос: если на разделочной доске написано polyethilene- это отрава? Нельзя такую покупать или можно?

Это тот случай когда говорят если купила то отдай близкому. Я бы взял пару десятков, желательно разноцветных.