#1
12.12.2006, 02:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2005
Откуда: Les États-Unis
Сообщения: 3.618
|
Ярмарка Les Glorieuses de Bresse в Бурк-ан-Бресс
Ярмарка Les Glorieuses de Bresse в Бурк-ан-Бресс Самое подходящее место, где можно выбрать индейку к Рождеству, - ежегодная ярмарка Les Glorieuses de Bresse во французском городе Бурк-ан-Бресс, которая пройдет 15 декабря. Гурманы знают, что название Poulet de Bresse можно найти в меню ресторанов самого высокого класса, а на ярмарке Les Glorieuses de Bresse можно увидеть, откуда берутся эти гаргантюанские (и очень вкусные) птицы. Ярмарка проходит в Parc des Expos в Бурк-ан-Бресс. Фермеры из близлежащих районов выращивают птицу по строгим критериям - строжайший контроль качества необходим, чтобы получить престижную марку "Bresse". Каждый год местные фермеры соревнуются за право получить титул Glorieuse, что означает лучшая птица в данной категории. Цыплята, петушки и индейки предъявляются судьям, которые и определяют победителя. Птица затем выставляется на рынок, что позволяет магазинам приобрести их до Рождества. Торговая марка "Бресская пулярка" охраняется законом. Куры белого цвета с голубыми ножками и красным гребешком должны носить кольцо с именем и адресом производителя, трехцветный ремешок на шее и печать. Бресс, без сомнения, является гастрономическим центром Франции, являсь поставщиком самых лучших продуктов и великих поваров. Конечно же, ярмарка не обходится без дегустаций. После Бурк-ан-Бресса ярмарка переместится в Пон-де-Во (17 декабря), Montrevel-en-Bresse (19 декабря) и Louhans (20 декабря). http://euronews-russia.com/turizm/12810.asp |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Детская девичья ярмарка | elina.xxx | Встречи-тусовки во Франции и России | 22 | 02.09.2012 07:33 |
Православная благотворительная ярмарка | Nikochka | Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия | 0 | 18.09.2009 14:35 |
Ежегодная весенняя ярмарка в Beaucroissant (38 - Isére) | Fenya | Что-Где-Когда | 0 | 11.04.2009 13:55 |
Музей иммиграции и книжная ярмарка | варежка | Вопросы и ответы туристов | 20 | 21.03.2008 18:26 |
Парижская ярмарка-2005 | Boris | Что-Где-Когда | 1 | 12.05.2005 23:19 |