#1
11.09.2015, 21:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2009
Откуда: Россия-France
Сообщения: 4.548
|
Посоветуйте вкусный шоколад!
Поделитесь, пожалуйста, марками хорошего вкусного шоколада, который вам очень понравился и которого нет в каждом супермаркете во Франции или бывает редко. Может такой шоколад можно купить по интернету или в Германии, Бельгии и т.д. , тогда напишите, пожалуйста, на каких сайтах вы покупали!
__________________
"Обстоятельства переменчивы, принципы никогда" Бакстон Чарлз |
|
|
#2
12.09.2015, 19:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.897
|
Byzacena, http://www.jeff-de-bruges.com/fr/collections вам не нравится?
И бутиков достаточно много, бывают в торговых галереях, и в интернете. Если на подарок, то очень даже. Я везу в подарок жене брата, а она человек крайне искушенный и избалованый уровнем VIP, ей он очень нравится. |
|
|
#3
12.09.2015, 20:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.790
|
||
|
#4
12.09.2015, 20:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Я его не люблю. Как то одно время покупала но потом распробовала швейцарский после которого у меня на этот больше глаза не смотрят. Посоветовать какой то редкий шоколад я едва ли могу. Обычно я особо не выпендриваюсь и покупаю в супермаркетах. Люблю villars, lindt остальные не помню уже как пишутся. В лафайете гурмэ полно хорошего шоколада по доступным ценам. |
|
|
#5
12.09.2015, 20:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.897
|
Ну тут на вкус. По мне Линд отвратительнейший шоколад.
|
|
|
#6
12.09.2015, 20:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.026
|
http://fr.valrhona.com/nos-chocolats.aspx, но я не нашла на сайте те сорта, что мне нравятся: с острыми специями. Может, плохо посмотрела.
|
|
|
#7
12.09.2015, 20:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
|
|
|
#8
12.09.2015, 20:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
||
|
#9
12.09.2015, 20:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.08.2008
Откуда: Moscou-Lyon-Var-Indre
Сообщения: 4.818
|
Так же существует и другая марка/линия французкого шоколада Lenotre мне он тоже нравится
Но больше всех я люблю уникальные шоколадные пирожные и шоколад от Bernachon , советую всем, кто бывает в Лионе заглянуть в это легендарное заведение https://fr.wikipedia.org/wiki/Maurice_Bernachon |
|
|
#10
12.09.2015, 20:49
Последний раз редактировалось pronashko; 12.09.2015 в 23:22..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.615
|
Обожаю вот этот: http://xocoalt.fr
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть |
|
|
#11
12.09.2015, 20:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Fauchon тоже хороший. Дорогой правда
|
|
|
#12
12.09.2015, 21:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.03.2004
Откуда: 92
Сообщения: 2.406
|
Очень вкусный черный шоколад из Biocoop, их собственной марки. Он причем самый дешевый (1,70 где-то стоит плитка) и на него еще все время скидки. Это для любителей настоящего шоколада.
Из "дорогих" рекомендую Patrick Roger. |
|
|
#13
12.09.2015, 21:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
|
Patrick Roger.
Я не очень люблю шоколад, но у Роже - это просто произведение искусства. Есть замечательный бутик на Мадлен, на Сен-Жермен, в городе Со. |
|
|
#14
12.09.2015, 22:13
Последний раз редактировалось Azzaz; 12.09.2015 в 22:20..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.049
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#15
12.09.2015, 22:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Я привезла своим шоколад из фр. шоколадной частной артизанальной лавки (не буду марку писать), а также бельгийский и Линдт из супермаркета. Они сказали - первое не вези никогда, а последнего - побольше :-ъ.
|
|
|
#16
12.09.2015, 23:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.543
|
Les dix meilleurs chocolatiers de Paris http://www.lexpress.fr/styles/saveur...s_1611186.html
Я их почти всех прошла -продегустировала. Моих дегустационных способностей не хватило, чтобы особо выделить кого-то. Шоколад у всех великолепный. Важно еще купить тот вкус, который тебе нравится, т.е. объяснить продавцу, что хочешь.. Последние несколько раз покупали у Патрика Роже. У него бутик есть на Виктора Гюго, ехать никуда не надо.. Это праздник наслаждения.. Наверное, большего ожидала от Дюкасса.. Он, кстати, один делает шоколад от и до, т.е. начинает с перемолки зерен. Остальные покупают уже перемолотые, в частности у Вальроны. Кстати, срок годности этого шоколада "от кутюр" совсем небольшой, около месяца, т.к. в него не добавляются консерванты. Есть несколько ( 3 или 4) тоже очень хороших шоколадников на rue des Martyrs в 9-м, хоть они в этой статье и не упомянуты. |
|
|
#17
13.09.2015, 09:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2009
Откуда: Россия-France
Сообщения: 4.548
|
Спасибо большое всем, что делитесь любимыми марками шоколада! Будем пробовать все!
__________________
"Обстоятельства переменчивы, принципы никогда" Бакстон Чарлз |
|
|
#18
13.09.2015, 09:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.01.2014
Сообщения: 1.235
|
Вот, у меня тоже мнение, шоколадные конфеты еще хуже, я совсем есть не могу, сплошной жыр.
Из последнего что очень понравилось, в Париже зашли в бутик Jean-Paul Hévin взяли на пробу коробочку ассортимента (черный шоколад) очень приятно удивились, хотя особых ожиданий небыло. |
|
|
#19
13.09.2015, 09:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
Byzacena, рекомендую
http://www.cluizel.com/fr/ |
|
|
#20
13.09.2015, 14:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Volga, у Cluizel на фабрике была на экскурсии. Интересно было посмотреть.
Купили шоколад с собой - не понравился абсолютно, ни мне, ни мужу, ни моим родственникам. Наверное, у нас не уровeнь VIP :-). |
|
|
#21
13.09.2015, 14:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
|
Можно еще посетить Salon du chocolat, кажудю осень проходит на Porte de Versailles, там можно и продегустировать, икупить по интересной цене. В этом году он начнется в конце октября. http://www.salonduchocolat.fr/accueil.aspx
|
|
|
#22
13.09.2015, 15:44
|
||
Мэтр
|
очень рекомендую http://www.debauve-et-gallais.fr/
|
|
|
#23
13.09.2015, 16:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
Дело не в уровне, а во вкусах, которые у всех разные . Мне, например, никакой шоколад не нравится, не люблю я его. А вот родственникам покупаю у Клюизеля и у Роже, им нравится.
|
|
|
#24
13.09.2015, 19:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.05.2014
Сообщения: 4.918
|
Byzacena, мне понравился бельгийский шоколад Leonidas - http://www.leonidas.fr/. Он не редкий - бутиков много, но в супермаркетах не продается.
Jeff de Bruges тоже нравится. |
|
|
#25
13.09.2015, 21:21
|
||
Дата рег-ции: 05.06.2005
Откуда: Belgique
Сообщения: 949
|
Tatius, Как раз хотела написать, что у российских родственников успехом пользуется бельгийский Leonidas, который в Бельгии считается довольно средним по качеству шоколадом. Дело вкуса. Я предпочитаю артизанальный бельгийский шоколад, давать название марки нет смысла, их очень много.
Jeff de Bruges - совсем никакой (на мой вкус). |
|
|
#26
13.09.2015, 21:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 31.05.2006
Откуда: 74
Сообщения: 2.188
|
Byzacena, попробуйте швейцарский Rohr http://www.rohr.ch/fr/ На мой вкус это самый лучший из того, что пробовала, а я фанат шоколада. В бутике обьясняли, что они используют специальные калиброванные какао-бобы. А какой у них шоколад с фисташками м-м-м-м, они такие нежные.
__________________
Обобщения почти всегда оказываются следствием недостатка личного опыта. photovision |
|
|
#27
13.09.2015, 21:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: 74
Сообщения: 7.112
|
|
|
|
#28
13.09.2015, 22:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.301
|
Леонидас никто не хвалит и не ругает, не нравится ? Я еще не пробовала.
|
|
|
#29
13.09.2015, 22:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 31.866
|
Marine Saf, выше давали ссылку на него. Мне понравился, но чтобы сказать ах не могу. Я сейчас финский Файзер добиваю, и шоколад и конфеты, пока нра.
__________________
«Трудные времена создают сильных людей. Сильные люди создают хорошие времена. Хорошие времена создают слабых людей. И слабые люди создают трудные времена » Г. Майкл Хопф |
|
|
#30
13.09.2015, 22:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2005
Откуда: region parisienne > 85
Сообщения: 16.464
|
Леонидас - жир да сахар. Как киндеры.
я на люкс и ВИП не претендую. Из того чем меня балуют домашние это http://www.lamaisonduchocolat.fr/fr/ рядом с домом есть шоколадная лавка с вполне себе приличным шоколадом ( я правда черный только уважаю). |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вкусный помидор | littlelostitch | Секреты хорошей кухни | 185 | 02.08.2023 19:43 |
Где готовят вкусный плов в Париже? | superpupsik | Секреты хорошей кухни | 30 | 25.04.2013 14:40 |
Вкусный Эльзас (Страсбург и окрестности в ноябре 2011 года) | Veleta | Рассказы и фотографии путешественников | 32 | 19.07.2012 00:40 |
Горячий шоколад | Ona | Секреты хорошей кухни | 30 | 03.05.2010 16:56 |