Работа в отелях: нюансы

[Viki]

Плохо то, что для того чтобы остаться во Франции мне нужна зарплата от 2100 евро (такие сейчас условия, так мне сказали в ОФИИ).

А вы проверяли, действительно такие условия? Документально? А то мало ли что скажут, даже чтоб просто отфутболить....

[Ящерка]

Ящерка, поняла. Ну что ж, тяжелые у вас условия... действительно, найти что-то на 2200 будет трудно... Пожелаю вам удачи!
Можете просто попытаться тупо послать факсом CV во все четырех - пяти звездники во Франции .... А может Фортуна к вам лицом повернется....

Viki, спасибо ))) поэтому я и написала вопрос девочкам, кто куда уходил. Где с таким образованием еще можно посмотреть вакансии. Потому как разница 3 и 5 звезд в Париже существенная, а зарплата одна и та же. Вот это и обескураживает. Может, действительно в гувернантки попробовать....

Отправка факсом в отели не очень грубо будет выглядеть? Обычно же все красиво печатается и в конверте отсылается.

[Ящерка]

А вы проверяли, действительно такие условия? Документально? А то мало ли что скажут, даже чтоб просто отфутболить....

да, это даже где-то написано, не помню уже где. Вроде как работодатель должен заплатить за иностранца 200о евро и еще иметь бумагу, почему он берет меня, а не француза.

[Viki]

Отправка факсом в отели не очень грубо будет выглядеть? Обычно же все красиво печатается и в конверте отсылается.

Можно красиво напечатать и послать по факсу. Не грубо будет выглядеть. Особенно если вы сделаете мотивационное письмо например одно на регион ( типа планирую переехать на Ларурный берег и ищу здесь работу - и во все отели на Лазурке). Что плохо выглядит, это одно мотивационное письмо и на горничную и на ресепсиониста. А еще бывает, отправляют CV на ресепсиониста, а сами всегда работали официантами и в садоводческих хозяйствах.... Обязательно фото на CV с улыбкой! А уж письмом или факсом - все равно.

[veroni4ka]

то есть вы хотите написать в ЦВ то, о чем вы понятия не имеете?

Да нет, я как раз знаю, чем занимаются люди кто работают на этих должностях. Их спектр обязанностей намного шире, чем вы обозначили. Например я не видела, чтобы gouvernante убирала номера, если не хватает персонала. Для этого есть агентства интерим или персонал extra. Я и не просила описывать их должностные обязанности. Мне нужен только первод на русский язык и как называются gouvernante, gouvernante générale, night audithor в гостиницах России. Спасибо заранее. Очень нужен ответ.

[NinaSmir]

[QUOTE=veroni4ka;1059461253] Например я не видела, чтобы gouvernante убирала номера, если не хватает персонала. Для этого есть агентства интерим или персонал extra. [QUOTE]
я бы не сказала так категорично...
в наших отелях как раз gouvernante или просто старшая горничная вкалывает почти на равных,независимо от наличия или нехватки персонала,именно она его (персонал) и набирает... и не через агенства

[Viki]

Для этого есть агентства интерим или персонал ехтра. Я и не просила описывать их должностные обязанности.

Я понятия не имею как называется этот персонал в России. Но вижу что вы не знакомы с отельным бизнесом во Франции и не представляете себе как это происходит. Если кто-то заболел на три дня то никого не будут приглашать из интерима, дорого и хлопотно. Гувернантка сама прошуршит .

[Solene]

Viki, подскажите, пожалуйста, имеет ли право работодатель запрашивать зарплатные листки с прошлого места работы? Меня попросили принести старый контракт (что я могу понять, видимо, чтобы удостовериться, что я там действительно работала), и три последних зарплатных листа (видимо, чтобы решить, сколько мне платить). Вы с таким сталкивались?

[Veronique]

Viki, подскажите, пожалуйста, имеет ли право работодатель запрашивать зарплатные листки с прошлого места работы? Меня попросили принести старый контракт (что я могу понять, видимо, чтобы удостовериться, что я там действительно работала), и три последних зарплатных листа (видимо, чтобы решить, сколько мне платить). Вы с таким сталкивались?

вы не обязаны показывать такие документы. С предыдущей работы у вас должен быть certificat de travail, который показывает, где, как долго и на какой должности вы работали (зарплата там не указывается).
Другое дело, что вас могут просить об этом, скажем так, незаконно, и если вы не подчинитесь - то откажут....по другой причине.

[Solene]

вы не обязаны показывать такие документы. С предыдущей работы у вас должен быть certificat de travail, который показывает, где, как долго и на какой должности вы работали (зарплата там не указывается).
Другое дело, что вас могут просить об этом, скажем так, незаконно, и если вы не подчинитесь - то откажут....по другой причине.

Спасибо, я так примерно и подумала. Сertificat de travail есть конечно, но им видимо его мало.

[Viki]

Вики, подскажите, пожалуйста, имеет ли право работодатель запрашивать зарплатные листки с прошлого места работы? Меня попросили принести старый контракт (что я могу понять, видимо, чтобы удостовериться, что я там действительно работала), и три последних зарплатных листа (видимо, чтобы решить, сколько мне платить). Вы с таким сталкивались?

Нет, я с таким не сталкивалась. Старый контракт - можно сказать нормально. Я например по тому как составлен контракт могу кое-что уразуметь о его составителях.... Но зарплатные листки - это слишком. К тому же ваша основная зарплата указана в контракте. Если были изменения в контракте - можно принести " avenant ", это уместно. Но зарплатные листки - немного слишком. Или вы на большую зарплату претендуете?

Вообще читая тут форум и видя как народ приписывает или советует приписать себе в CV работы ,которые он знает по историям подруг в лучшем случае, я не удивляюсь что работодатели перестраховываются. Впрочем, вы можете сказать всегда, что зарплатные листки в досье которое муж сейчас отвез k маман в другой регион, а вы уверены, что они вам нужны? Вобщем при такой постановке вопроса и если вы дадите контракт, нормальный работодатель от вас отстанет с зарплатными листками.

[Solene]

Viki, спасибо! Вот именно, что базовая зарплата действительно прописана в котракте и его я принести не против, плюс, чтобы подтвердить, что я там действительно проработала такой-то срок в такой-то должности есть сertificat de travail. Зарплату ест-но каждый раз приходится выторговывать, и логично, что на новом месте, хотелось бы получать немного больше, чем на предыдущем.

[Viki]

удачи вам! Отпишитесь, как прошло!

[polinix]

Девочки, кто работает в отелях! Кто-нибудь видел, использовал одноразовое постельное белье и одноразовые полотенца в отелях? Как они в практике? С какой звездностью имеет смысл их использовать? Думаем перейти на одноразовое белье и особенно полотенца, но не представляю себе, какие у них недостатки.

Честно говоря, не знаю актуален ли еще вопрос) но одноразовые полотенца-наволочки это только для бюджетных гостиниц. Видела в хостеле, больше всего напоминает то, чем парники накрывают.


И кстати, чем отличаются программы опера и фиделио?

[Viki]

Честно говоря, не знаю актуален ли еще вопрос) но одноразовые полотенца-наволочки это только для бюджетных гостиниц. Видела в хостеле, больше всего напоминает то, чем парники накрывают.

Актуально-актуально!
Но что такое в вашем понимании хостел и бюджетная гостиница?

[polinix]

Ценовой диапазон до 40 евро за ночь, не очень большие номера, как правило, сухой завтрак. В хостелах спальни на достаточно большое количество человек - до 12.

[Evgesha]

Всем доброго времени суток, очень нужен совет. Работаю по контракту СДИ, на пол ставки (я студентка), почти год. Отель - один из группы Реле де Пари. Ситуация такая - мой титр де сежур заканчивается в конце августа, рандеву в префектуре удалось взять только на 20е сентября.( и менять дату они не хотят ни в какую, уже неоднократно ездила с такой просьбой). Таким образом у меня почти месяц не будет документов, и разрешения на работу соответственно. Отель закрывается на ремонт в ноябре или декабре, и часть сотрудников будет трудоустроена в другие отели группы, часть отправят в "шомаж текник". Узнала случайно, что если не предоставлю документы работодателю в день окончания предыдущей карты, то они меня уволят не взирая на СДИ, потому что так им проще, и не придется при закрытии отеля думать о моей судьбе. Подскажите пожалуйста, на сколько это законно? и что бы вы посоветовали делать в такой ситуации? Заранее спасибо!

[Viki]

Евгеша, просто не представляю что вам посоветовать. Уволить вас конечно имеют право и даже должны. Я уже видела такой случай - уволили несмотря на то что карта даже не студенческая заканчивалась, а "семейная жизнь". Наверное вам не сохранить этот пост, хотя можете поговорить в Трудовой Инспекции, может они вам что подскажут.... Обязательно до них дойдите, поговорить, это бесплатно, а адвокат по трудовым вопросам будет платный.

[Viki]

Ценовой диапазон до 40 евро за ночь, не очень большие номера, как правило, сухой завтрак. В хостелах спальни на достаточно большое количество человек - до 12.

Поняла, спасибо. Ужасно надоело видеть как исчезают полотенца, как в черную дыру... Но надо видимо сначала запросить образцы будет, прежде чем закупать...

[skyli]

И кстати, чем отличаются программы опера и фиделио?

Разве еще кто-то использует фиделио???

[Evgesha]

Viki , спасибо. Очень жаль, но может оно и к лучшему...

[skyli]

Поняла, спасибо. Ужасно надоело видеть как исчезают полотенца, как в черную дыру...

Viki, проблема ВСЕХ отелей, поголовно!

[M I K A]

Ужасно надоело видеть как исчезают полотенца, как в черную дыру... Но надо видимо сначала запросить образцы будет, прежде чем закупать...

Я всегда думала, что руководство отеля вправе снять сумму стоимости украденных вещей со счета воришки (если он конечно платил банковской карточкой).
Много лет назад муж рассказывал, что у него был друг - любитель прихватить что-нибудь с собой: пепельницы, полотенца и т.д.
Так вот, однажды, за сворованный халат и полотенце его потребовали уплатить.
С тех пор товарищ не воровал.

[polinix]

Это кошмар) никак не думала, что тянут с собой полотенца... Может брать депозит при въезде?

Насчет фиделио - не знаю, пользуются ли ей, но я слышала. Думала узнать, если применяется, легко ли будет после оперы сориентироваться.

[Viki]

Евгеша, я поговорила с мужем. Он мне подтвердил, что отель имеет право и даже должен вас уволить. Вы конечно будете иметь право на ASSEDIC, увольнение будет по вашей вине (вы не смогли выправить нужные документы в срок). На conge sabbatique у вас нет права, оно для тех кто уже проработал 3 года и по доброму согласию с администрацией отеля.

[Petite cerise]

Я тоже работаю в отеле (ибис) респсионистом. Тоже мне несладко, но пока работаю. Скажите, а чем отличается residence hoteliere от обчного отеля? Может там график другой?

[Viki]

По-моему у них другой convention collective . То есть действительно могут быть другие нюансы. Посмотрите их convention .

[Petite cerise]

Viki, меня больше график интересует. Я знаю, есть отели, которые закрываются на ночь. Т.е. в 21 час работа заканчивается.

[Flori]

Petite cerise, в плане работы разница заключается лишь в CC immobilière (а не hôtelière), т.е. оплачиваемые праздники, 35 часовая рабочая неделя, компенсация рабочих воскресений и т.д. Это никак не сказывается на часах работы, которые зависят от каждого отдельного заведения.

[Solene]

Хм, странно, я работаю как раз в residence hôtelière и у меня в контракте прописана обычная ресторанно-отельно-кафейная конвенция... Может, они ошиблись? А я думала, что разницы нет. Неделя у меня 39-часовая, про праздники надо будет узнать, а сверхурочные разве не везде оплачивают?
(кроме кадров)