Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #391
Старое 03.02.2019, 13:10
Бывалый
 
Дата рег-ции: 11.12.2018
Откуда: RU-UA-CH-FR (01)
Сообщения: 148
Посоветуйте, пожалуйста, русский магазин в Лионе, желательно недалеко от вокзала Lyon Perrache, где можно купить русскую или украинскую гречку, крупноядерную, обжаренную. Какой марки? А ещё филе сельди? Есть ли у них белорусская Санта Бремор? Если нет, что лучше купить?
Никогда во Франции не покупала, возим с родины либо в Австрии покупаем. А тут австрийский запас закончился
Спасибо.
Oleole вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #392
Старое 03.02.2019, 15:06
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 08.02.2012
Откуда: Almaty, Brest, Karlovy Vary.
Сообщения: 268
Посмотреть сообщениеOleole пишет:
Я читала массу статей, как о пользе такого приготовления гречки (и другой крупы), так и о вреде. Но не ем такие каши не из-за пользы или вреда, а потому что просто вкус не нравится, типа недоваренные.
Прочла Ваше сообщение и увидела, что я ерунду выше написала. Не из перловки я пила напиток, из жареного ячменя. Только гречку ем сырой, другие крупы, кроме риса, замачиваю, чтобы сократить время варки.
kinfr вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #393
Старое 03.02.2019, 16:47
Бывалый
 
Дата рег-ции: 11.12.2018
Откуда: RU-UA-CH-FR (01)
Сообщения: 148
Посмотреть сообщениеkinfr пишет:
Прочла Ваше сообщение и увидела, что я ерунду выше написала. Не из перловки я пила напиток, из жареного ячменя. Только гречку ем сырой, другие крупы, кроме риса, замачиваю, чтобы сократить время варки.
Все Вы правильно написали. Перловка - это и есть Ячмень. Ячневая крупа - тоже ячмень, только дробленый. Я тоже замачиваю перловку и цельный овёс, а также пшеницу на кутью.
Oleole вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #394
Старое 03.02.2019, 16:52
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 18.608
Посмотреть сообщениеkinfr пишет:
напиток, из жареного ячменя
Так называемый ячменный кофе. В советское время был во всех магазинах.
__________________
Старый воробей в клетку не войдет.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #395
Старое 03.02.2019, 16:59
Бывалый
 
Дата рег-ции: 11.12.2018
Откуда: RU-UA-CH-FR (01)
Сообщения: 148
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Так называемый ячменный кофе. В советское время был во всех магазинах.
Small_birdie, Вы прямо читаете мои мысли! Очень вкусный напиток, мне его в детстве давали, как заменитель кофе. А ещё был не хуже напиток из цикория.
Oleole вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #396
Старое 03.02.2019, 19:37
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Посмотреть сообщениеOleole пишет:
Посоветуйте, пожалуйста, русский магазин в Лионе, желательно недалеко от вокзала Lyon Perrache, где можно купить русскую или украинскую гречку, крупноядерную, обжаренную. Какой марки? А ещё филе сельди? Есть ли у них белорусская Санта Бремор? Если нет, что лучше купить?
Вам в тему "Магазины русских продуктов КРОМЕ Парижа и Ниццы "
https://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=3994
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #397
Старое 03.02.2019, 20:03
Бывалый
 
Дата рег-ции: 11.12.2018
Откуда: RU-UA-CH-FR (01)
Сообщения: 148
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Вам в тему "Магазины русских продуктов КРОМЕ Парижа и Ниццы "
https://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=3994
Спасибо, нашла несколько магазинов, один из которых в нужном районе, правда опубликовано в 2012 году. Надеюсь, что он ещё там
Oleole вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #398
Старое 03.02.2019, 20:26
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 08.02.2012
Откуда: Almaty, Brest, Karlovy Vary.
Сообщения: 268
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Так называемый ячменный кофе. В советское время был во всех магазинах.
Я как то его гостям предложила, и мне рассказали, что французы пили ячменный кофе во время войны, а вместо картошки ели топинамбур. Может и поэтому среди того поколения много долгожителей.
kinfr вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #399
Старое 03.02.2019, 20:56
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 18.608
kinfr, я его никогда не пила. Но в кухонном ящике дома он был.
Ни у кого рука не поднималась его выбросить почему-то.
Пили мы в те времена бразильский и индийский растворимый, был ещё прибалтийский, но это уже в другую тему.
__________________
Старый воробей в клетку не войдет.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #400
Старое 20.02.2019, 18:25
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Пару недель назад была обнаружена "нормальная " гречневая крупа в нашем магазине биопродуктов Biocoop . С виду хорошо обжаренная. Цена 4,17 €/кг. Продается на развес.

Взял на пробу буквально 200 грамм. Сварил kasha и вообщем то неплохо По вкусу похуже, чем российская греча типа National, но вполне съедобно. Напоминает Житницу, которую продают здесь в русских магазинах. Эта греча мелковата по сравнению с российской гречей и цена в 4 раза дороже Но лучше хоть такая и тем более bio , чем совсем ничего
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #401
Старое 20.02.2019, 18:31
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Посмотреть сообщениеTrocadero пишет:
Это если без альтернативы, а так моя польская гречка в ближайшем Ашане прямо как наша, меня устраивает все
Посмотрел в нашем Ашане. Нету гречи Даже польской.
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #402
Старое 20.02.2019, 18:34
Мэтр
 
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 6.762
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Пару недель назад была обнаружена "нормальная " гречневая крупа в нашем магазине биопродуктов Biocoop . С виду хорошо обжаренная. Цена 4,17 €/кг. Продается на развес.
Сфотографировать можете? Какого она цвета?
Та, что продается в нашем карфуре тоже мельче российской. Не совсем прям мелкая, но чуть помельче. А на цвет такая же. А в вашем биокоопе?
Кстати, у нас все карфуры прямо завалили. Но и цена...
Соседка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #403
Старое 20.02.2019, 21:07
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Посмотреть сообщениеСоседка пишет:
Сфотографировать можете? Какого она цвета?
Та, что продается в нашем карфуре тоже мельче российской. Не совсем прям мелкая, но чуть помельче. А на цвет такая же. А в вашем биокоопе?
Кстати, у нас все карфуры прямо завалили. Но и цена...
Сфотографировать не могу , т.к. греча съедена
Цвет такой же как у российской гречи, но зерна более мелкие. Сказали, что произведена во Франции.
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #404
Старое 22.02.2019, 19:08
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.04.2007
Сообщения: 1.947
Купила амаранту и теперь задумалась, что из неё приготовить. Может быть, у кого-то есть проверенные рецепты? Для меня пока что это незнакомый зверь.
Kamysh вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #405
Старое 22.02.2019, 20:40
Мэтр
 
Аватара для svinka
 
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.110
Если вдруг в ваших русских магазинах есть гречка фирмы "Ярмарка", покупайте сразу и много ! Отличное качество и вкуснотища!
__________________
Mal nommer les choses, c'est ajouter au malheur du monde - Albert Camus
Artificial intelligence will never overcome natural stupidity - народная мудрость
Сон разума рождает чудовищ
svinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #406
Старое 23.02.2019, 19:56
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 8.801
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Пару недель назад была обнаружена "нормальная " гречневая крупа в нашем магазине биопродуктов Biocoop . С виду хорошо обжаренная. Цена 4,17 €/кг. Продается на развес.

Взял на пробу буквально 200 грамм. Сварил kasha и вообщем то неплохо По вкусу похуже, чем российская греча типа National, но вполне съедобно. Напоминает Житницу, которую продают здесь в русских магазинах. Эта греча мелковата по сравнению с российской гречей и цена в 4 раза дороже Но лучше хоть такая и тем более bio , чем совсем ничего
Может просто сахара мало насыпали
Marine Saf вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #407
Старое 23.02.2019, 20:11
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: MPM-Moscou-MPM
Сообщения: 22.186
Посмотреть сообщениеKamysh пишет:
Купила амаранту и теперь задумалась, что из неё приготовить. Может быть, у кого-то есть проверенные рецепты? Для меня пока что это незнакомый зверь.
Когда я ела крупы, я просто варила его как кашу. А потом добавляла ложку арахисовой или миндальной пасты, немного орехов и несколько ягод. Это был мой завтрак. Его можно использовать и как соленый гарнир, просто сварить, воду подсолить, добавить сливочного масла.
__________________
Делаю людей красивыми, стройными, здоровыми и сытыми.
Droopy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #408
Старое 23.02.2019, 21:13     Последний раз редактировалось Irbis; 23.02.2019 в 21:22..
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Посмотреть сообщениеKamysh пишет:
Купила амаранту и теперь задумалась, что из неё приготовить. Может быть, у кого-то есть проверенные рецепты? Для меня пока что это незнакомый зверь.
Для меня амарант - тоже незнакомый зверь. А где продается ?

Правильно "купила амарант" или "амарантовую крупу".
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #409
Старое 23.02.2019, 21:21
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Посмотреть сообщениеMarine Saf пишет:
Может просто сахара мало насыпали
Нет, как обычно. Может даже меньше
Но гречневая каша с крупой National получается намного вкуснее по тому же рецепту.

Зря смеетесь В интернете встречаются рецепты классической гречневой каши с добавлением сахара. Например, этот рецепт :
Как правильно варить гречку?
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #410
Старое 23.02.2019, 21:40
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 11.987
Irbis, правда! Я помню в моем детстве так ели гречневую кашу, именно с сахаром. Как и рисовую, и пшенную
__________________
Я люблю тебя, Жизнь,
И хочу, чтобы было взаимно
.
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #411
Старое 23.02.2019, 22:07
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 7.591
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
Irbis, правда! Я помню в моем детстве так ели гречневую кашу, именно с сахаром. Как и рисовую, и пшенную
Вот! А некоторые смеются , что я в гречневую кашу одну маленькую ложку сахара добавляю
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #412
Старое 24.02.2019, 13:14
Мэтр
 
Аватара для Irinou
 
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 798
Я тоже с сахаром люблю, добавляю туда ещё либо молока , либо растительного масла немножко.
Irinou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #413
Старое 24.02.2019, 18:05
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: MPM-Moscou-MPM
Сообщения: 22.186
Irbis, амарант продается в любом биомагазине или на Амазоне.
__________________
Делаю людей красивыми, стройными, здоровыми и сытыми.
Droopy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #414
Старое 24.02.2019, 18:13
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 30.798
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Я покупала амарант а Лидле, но он там не в постоянной продаже вроде бы.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #415
Старое 24.02.2019, 18:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 31.08.2006
Откуда: Bretagne (29)
Сообщения: 504
У нас амарант продают в Grand Frais.
Virgula вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #416
Старое 25.02.2019, 11:27
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.04.2007
Сообщения: 1.947
Посмотреть сообщениеDroopy пишет:
Когда я ела крупы, я просто варила его как кашу.
Droopy, спасибо! Вот я и пока что сварила как кашу, для ознакомления. Мне вкусно, крупинки напоминают икринки рыбы, прикольно). Обязательно рассмотрю в качестве гарнира.
Kamysh вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Гречка tigza Французский язык - вопросы изучения и преподавания 22 05.12.2012 16:52
Где в Париже купить крупы? RomanSSS Секреты хорошей кухни 7 25.05.2010 13:22
Оксана Робски и другие... Le Queshoy Куплю-продам-отдам в хорошие руки 13 13.07.2009 01:16
n+i и другие программы viktoire Учеба во Франции 2 12.12.2005 09:24
Другие страхи vera Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия 19 22.05.2003 12:35


Часовой пояс GMT +2, время: 04:13.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2019 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX