#1
06.09.2013, 17:25
|
||
Мэтр
|
Варенье
предлагаю городским жителям домашнее варенье из ежевики и попозже будет из малинки. сделано дома. только сахар и фрукты. никаких других добавок. и сделано для себя. но все не съесть т.е. как положенно много фруктов и сахар. а не три ягодки и 3 кило сахара. это не коммерция. не заводик подпольный, просто предлагаю излишки варенья этого года из личных запасов
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#2
06.09.2013, 18:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.04.2007
Откуда: Москва-Haute Normandie(27)
Сообщения: 2.192
|
Marguerite, а цена? И с пересылкрй или только тем, кто поблизости?
|
|
|
#3
06.09.2013, 18:19
|
||
Мэтр
|
Tea, могу переслать(наверное луче через мондиаль реле,цена 2,5 евро за баночку ( баночки бон мама по 370 грамм)
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#4
06.09.2013, 18:21
|
||
Мэтр
|
чуть позже (еще зеленая) будет айва. могу предложить как фруктой (самим можно делать заготовки)
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#5
06.09.2013, 19:59
|
||
Кандидат в мэтры
|
Marguerite, 2,5 евро за баночку - это пересылка? Или цена за саму баночку без пересылки?
|
|
|
#6
06.09.2013, 22:03
|
||
Мэтр
|
Oksana88, за баночку. плюс пересылка. лучше с кем-то скооперироваться, чтобы поделить пересылку. при покупке 5 1 баночка в подарок
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#7
08.09.2013, 21:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.588
|
Marguerite, в следующие выходные кто-нибудь от Вас будет в Париже? Я бы взяла, если без пересылки, а из рук в руки , всякого разного : и из малины, и из айвы., на пробу. Спасибо.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#8
08.09.2013, 23:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.03.2008
Откуда: Lyon
Сообщения: 1.436
|
За малиновое- продамся))))) купила бы банок 5, но с пересылкой боюсь(
|
|
|
#9
08.09.2013, 23:09
|
||
Мэтр
|
Azzaz, нет, к сожалению. в париже не буду и не собираемся...
hanza, так я баночки упакую. .... но пока малинку уже зарезервировали.ну может 1-2 баночки еще могу преложить а ежевика еще осталась...
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#10
08.09.2013, 23:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.04.2009
Откуда: Москва-Boulogne-Billancourt
Сообщения: 1.392
|
Marguerite, я бы и с пересылкой взяла. Ежевику, айву и малину, если еще осталось.
|
|
|
#11
08.09.2013, 23:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 31.01.2006
Откуда: paris
Сообщения: 7.701
|
Мarguerite, вы сколько сахара в малиновое варение кладете? Если меньше, чем в индустриальном вареньи, то я бы 2 баночки взяла на пробу.
Оксана88, если вы надумаете (мы вроди недалеко друг от друга живем), то пишите. |
|
|
#12
08.09.2013, 23:22
Последний раз редактировалось Marguerite; 08.09.2013 в 23:52..
|
||
Мэтр
|
hobbes, я не знаю сколько в индустриальном. я их не покупаю. у меня все свое. я люблю сладкое поэтому кладу кило на кило. и делаю варенье без косточек. т.е. джемом. не едеят мои детки с косточками.
zhasmin1976, ежевика сейчас в самом разгаре... малинка у меня начинает спеть . а вот айва..... еще недельки 2 должна поспеть. и айву я предпочитаю продать фруктой(с айвовым вареньем больше мороки ) объясняю еще раз. у меня не заводик. я продаю свое варенье. которое делаю для своей семьи и у меня ингода больше получается, чем мы можем съесть. поэтому предложила здесь. делаю из обычного сахара. только фрукты и сахар. все больше ничего нет. фрукты еживики собираю сама в лесу, малинка у меня на огороде. я не пользуюсь никакими удобрениями или другими хим препаратами. у меня маленькие детки и мы кушаем все натуральное. даже кортошку я ничем не бразгаю... но это совсем другая тема кто хочет точно купить пишите сразу в личку. п.с. у меня еще очень большой урожай получился на маленькие тыквы . если кто желает могу положить в посылку. по тарифу мондиаль реле до 3 кг 6,5 до5 кило 8. евро. всем большое пасмбо за интерес.
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#13
08.09.2013, 23:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 31.01.2006
Откуда: paris
Сообщения: 7.701
|
||
|
#14
09.09.2013, 00:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.04.2009
Откуда: Москва-Boulogne-Billancourt
Сообщения: 1.392
|
Marguerite, Оль, а мне в самый раз. Написала вам в личку.
|
|
|
#15
09.09.2013, 08:40
|
||
Мэтр
|
Marguerite, я покупаю в супермаркете сахар специальный облегчённый вот из этой марки http://www.beghin-say.fr/les-produit...onfitures.html называется Le Spécial confitures allégées En sachet de 500g.
500 гр сахара идёт на 1 кг ягод. Попробуйте для тех, кто на диете. Вкус даже ещё лучше, чем из обыкновенного сахара. А из тыквы тоже очень вкусное варенье получается! Желаю Вам удачи в Вашем маленьком бизнесе!
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
|
#16
09.09.2013, 09:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
Marguerite, попробуйте сварить с желфиксом. И сахара совсем мало и вариться минут 5. Я раньше готовила и себе и раздаривала друзьям.
Сейчас все стараются употреблять как можно меньше сахара. http://vantagegourmet.ru/item.php?id=8134
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#17
09.09.2013, 10:41
|
||
Мэтр
|
Rucya, Clisson, спасибо за советы. но я предпочитаю по старинке. и это не бизнес. просто решила поделиться избытком.
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#18
09.09.2013, 13:31
|
||
Мэтр
|
малинка закончилась. осталась ежевика и айва фруктой. а так же тыквочки
__________________
Оркестр - это изображение общества:каждый играет свою партию, но имеется дирижер. (Г.Флобер) |
|
|
#19
05.08.2018, 12:05
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
Я по теме? Сварила варенье из сливок мирабель. На кг фруктов порезала мелко 1 лимон. Какая вкуснота. На следующее кило добавлю штучки 3, рекомендую.
|
|
|
#20
05.08.2018, 12:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
И больше ничего? Только мирабель и лимон? Без сахара? Мне такой рецепт нравится!
|
|
|
#21
05.08.2018, 14:40
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
Не, ну сахар самом собой, иначе оно не будет сохраняться. Но в рецепте 850 г на кило фруктов, я сделала 50/50, мирабель сама по себе очень сладкая. Тарт я без сахара делаю.
Еще забыла добавить (вычитала) пару листьев пеларгонии. Не знаю в чем цимус, но попробую. |
|
|
#22
12.08.2018, 23:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
Я в этом году варила черешню. Кроме сахара , добавила лимон, ванильный сахар, корицу и три шляпки гвоздики. Аромат обалденный. Просто расфигительный)
|
|
|
#23
13.08.2018, 15:17
|
||
Мэтр
|
Еще можно кусочки имбиря добавить, тоже вкусно. я так делаю
__________________
Les ennuis, y'en a pas qu'à Paris, Y'en a dans l'monde entier Oui, mais dansl'monde entier, Y'a pas partout Paris |
|
|
#24
04.11.2023, 15:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.823
|
Девочки, прикупила фейхоа (после рассказов Ptu прям захотелось). Вот ищу рецепт перетертого с сахаром без варки . Есть у кого?
Спросила у Ptu, но она в Питере, а у меня фруХты лежат уже.....
__________________
Souriez vous êtes vivants Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле |
|
|
#25
04.11.2023, 17:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.958
|
||
|
#26
04.11.2023, 17:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.823
|
__________________
Souriez vous êtes vivants Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле |
|
|
#27
04.11.2023, 23:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.823
|
Девочки, все нашлось.
Сделала 2 варианта :
Посмотрим.
__________________
Souriez vous êtes vivants Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле |
|
|
#28
05.11.2023, 15:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.823
|
__________________
Souriez vous êtes vivants Собаки - это последние ангелы, которые решили остаться с людьми на земле |
|
|
#29
05.11.2023, 15:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2012
Откуда: France
Сообщения: 1.149
|
||
|
#30
05.11.2023, 16:10
Последний раз редактировалось Chouquette; 05.11.2023 в 16:16..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.958
|
cпасибо, у нас этот магазин далеко (больше часа езды), но буду иметь в виду.
Я сегодня наварила айву с клубникой и просто айву. Две кастрюльки, пока не разливала. С клубникой жидковато получилось. Кстати клала в прошлый раз в варенье из айвы молотые специи для горячего вина, получилось варенье с невероятным вкусом, трудно описать, но прямо как фейерверк разных вкусов. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Осколки стекла в варенье и другие сюрпризы в продуктах | shedfr | Цены, покупки, банки, налоги | 45 | 07.06.2015 16:16 |
Варенье из грецких орехов | _Anna_ | Секреты хорошей кухни | 2 | 05.08.2012 18:40 |