Мультиварка

[fialka22]

а Термомикс не хотите? Мне он больше нравится, чем мультя.

кстати, у Мулинекс вышла новая мультя - прямой конкурент термомикса (но на 400 евро дешевле оного):

http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/

[Solveig]

у Мулинекс вышла новая мультя - прямой конкурент термомикса (но на 400 евро дешевле оного)

Интересно, посмотрела видеопрезентацию. Хоть я и не знакома с Термомиксом, но сразу возникли вопросы для тех, кто сравнивает его с мультей.
1. Я не увидела отсрочки старта. Значит, к утру горячей кашки не будет?
2. Нет функции приготовления под давлением. А я к ней привыкла, она мне необходима (не только чтобы мясо быстро готовить, но и чтобы бульон и молочные каши не убегали).
3. Была ли там функция обжарки и выпекания? Я только "десерт" увидела.

В общем, при всей моей любви к кухонным девайсам, я пока не готова заменять мультю + миксер + блендер на это чудо техники. Тем более, что иногда мне нужно приготовить нечто с использованием миксера, не пачкая при этом большой чаши. К примеру, тесто для блинов. Так что, пока я свой старый добрый миксер попридержу

[Vishivanka]

Интересно, посмотрела видеопрезентацию. Хоть я и не знакома с Термомиксом, но сразу возникли вопросы для тех, кто сравнивает его с мультей.
1. Я не увидела отсрочки старта. Значит, к утру горячей кашки не будет?
2. Нет функции приготовления под давлением. А я к ней привыкла, она мне необходима (не только чтобы мясо быстро готовить, но и чтобы бульон и молочные каши не убегали).
3. Была ли там функция обжарки и выпекания? Я только "десерт" увидела.

В общем, при всей моей любви к кухонным девайсам, я пока не готова заменять мультю + миксер + блендер на это чудо техники. Тем более, что иногда мне нужно приготовить нечто с использованием миксера, не пачкая при этом большой чаши. К примеру, тесто для блинов. Так что, пока я свой старый добрый миксер попридержу

Ну так это вопрос вкуса и привычки. Я, например, ни за что не поменяю Термомикс на мультю.
1 Отсроченного старта нет. Мне он и не нужен.
2 Функции под давлением нет, но новая модель предполагает температуру 98 градусов, чтобы молочные кашки не убегали.
3 Обжарки и выпекания нет. Для меня что-то печь в мультиварке при наличии духовки - нонсенс.
Тесто для блинов я уже давно делаю в Термомиксе - быстро, без комочков, и не надо миксера.
Мне не нужен блендер, мне не нужен измельчатель зелени. Майонез я взбиваю за 20 секунд, сахарную пудру делаю - за 6.

Кому что нравится, как говорится. Никто никого не заставляет покупать ни мультиварки, ни Термомикс.

[Solveig]

Кому что нравится, как говорится. Никто никого не заставляет покупать ни мультиварки, ни Термомикс.

Скорее, у кого какие блюда в приоритете. Да, кашки можно варить на температуре +98С, это большой плюс. А бульоны лучше под давлением.

Отсроченного старта нет. Мне он и не нужен.

Вооот, а мне очень-очень нужен. Особенно в будние дни, когда троих детишечек надо быстро собрать в школу-садик, а мюсли и круассаны у нас не в почете
Обжаркой пользуюсь постоянно (припустить лук-чеснок-морковь в масле), поэтому мне эта функция нужна.
С другой стороны, я ни майонеза не делаю, ни сахарной пудры.
Вот и получается, у кого какое меню в доме.
Все это я пишу не для того, чтобы досадить любителям Термомикса, а для того, чтобы легче было определиться тем, кто еще в поисках своей машинки.
Когда меня спрашивают, какую мультю я бы посоветовала приобрести, я всегда задаю встречный вопрос: "Что вы готовите чаще всего?" Отсюда и отталкиваемся в выборе

[Chapeau]

Solveig,

А расскажите про связь каши и давления?

И еще - я все никак не могу разобраться рведно ли или нет для здоровья готовка под давлением ...

[Solveig]

А расскажите про связь каши и давления?

Когда вы готовите каши на молоке, они убегают, если вовремя их не снять с огня, так?
В мультиварке мы обычно не следим за приготовлением блюд. Как сделать, чтобы молочная каша не убежала? Есть два способа: готовить ее под высоким давлением (скороварка) или томить при температуре ниже 100 градусов (медленноварка).
Я пользовалась обоими способами. Каши получаются вкусными и так, и так

[Vishivanka]

Обжаркой пользуюсь постоянно (припустить лук-чеснок-морковь в масле), поэтому мне эта функция нужна.

Эта функция точно есть.

Все это я пишу не для того, чтобы досадить любителям Термомикса, а для того, чтобы легче было определиться тем, кто еще в поисках своей машинки.

Я так и поняла. Я тоже.

С другой стороны, я ни майонеза не делаю, ни сахарной пудры.
Вот и получается, у кого какое меню в доме.

Мы тоже майонез не каждый день едим, просто, помню, меня это впечатлило перед каким-то праздником - так быстро! А рататуй, гуляш - пальчики оближешь! А какие там блюда на пару получаются!!! Я никогда не любила кухню на пару, а теперь вот меняю мнение...
Но тесто делаем часто - и для блинов, и для хлеба, для печенья, и, естессно, всякие слоеные-песочные и прочие...

[Chapeau]

Solveig,

Спасибо за ответ.
А какая у вас мультя с давением? Во Франции покупали?

[fialka22]

1. Я не увидела отсрочки старта. Значит, к утру горячей кашки не будет?

нет и для меня это тоже один из главных недостатков Термомикса (как для работающей мамы, я люблю экономить время и программировать блюда на вечер, чтобы не торчать за плитой по приходу с работы). Правда, в сентябре вышла новая версия Термомикса, в которой есть такая функция и по этому поводу фирма-производитель данного девайса повысила цену аж на 200 евро. Итого: 1200 евро (я не ошиблась ноликом!).

В общем, при всей моей любви к кухонным девайсам, я пока не готова заменять мультю + миксер + блендер на это чудо техники.

я тоже, тем более, чот цена мне кажется просто астрономической по сравнению с мультей.

[MARGOO]

Итого: 1200 евро (я не ошиблась ноликом!).

Как-то очень уж дорого.
Сегодня посмотрела рекламный проспект СуперЮ и увидела мультиварку за 77 евро от Филипс. Чем она хуже тех, что тут обсуждаются? (я не гонюсь иметь самое-самое крутое и самое дорогое, мне главное - основные функции именно как мультиварки и я пока наблюдатель и мыслитель на тему покупать или нет).

[Elenaronron]

На днях получила мультиварку Филипс 3037, приспосабливаюсь. Готовила фаршированные перцы, очень вкусно. В процессе приготовления поменяла функцию, т.к. не угадала сначала. Сегодня овсяная каша отличная получилась. В кастрюле всегда пригорало дно. Делала суп-пюре из тыквы, гречку. Пока все устраивает.

Девушки, у меня вопрос про клапан: при каких приготовлениях его открывать или закрывать? Читала, что при открытом лишняя жидкость выпаривается (гречку готовила по рецепту, написанному тут, показалось, многовато воды. Можно ли при открытом клапане эту "проблему" исправить?).

[Azzaz]

я себе приобрела второй Панасоник и очень довольна. Но у меня нет таких ситуаций, когда мне нужно очень быстро и скоро. В нем нет скороварки. Зато есть отложенный старт, выпечка, варка на пару, гречка, рис, плов, тушение. Супы получаются великолепные и светлые на программе тушения. Никакой пены снимать не надо. Все положил, включил и ушел. Если пришел поздно, то суп готовый стоит на подогреве. Я часто делаю всякие диетические запеканки, плов, тушу овощи с курицей, делаю рыбные , куриные котлетки. Все это делается в Панасонике. Он прост , в нем мало функций, но меня именно это и устраивает+ добротность.

[sirniki]

Сегодня посмотрела рекламный проспект СуперЮ и увидела мультиварку за 77 евро от Филипс.

Я бы рекомендовала взять ее, а не заморачиваться с интернет доставками, да и гарантия будет под боком. Как по мне, так интересное предложение, исходя из того, что написано в проспекте: время приготовления можно изменить, есть подогрев после приготовления, отложенный старт и, даже, возможность менять температуру приготовления (хотя при наличии режимов, эта функция не очень нужна), т.е. есть все нужные функции для мультиварки. Более навороченной может быть только скороварка, но у нее цена другая.

[dav230]

СуперЮ и увидела мультиварку за 77 евро от Филипс. Чем она хуже тех, что тут обсуждаются? (я не гонюсь иметь самое-самое крутое и самое дорогое, мне главное - основные функции именно как мультиварки и я пока наблюдатель и мыслитель на тему покупать или нет).

Я бы купила не раздумывая! Отличная цена. У меня филипс 3039. Я ее тащила в рюкзаке в ручной клади А это, как я понимаю, 3037, в ней больше функций, чем в моей. А мне и моя нравится.
Я в ней тушу, готовлю на пару, выпекаю, жарю.

[sirniki]

Я бы купила не раздумывая! Отличная цена.

Поддерживаю, не было бы у меня моих двух - купила бы. У моих функций меньше и мне хватает с головой.

[MARGOO]

sirniki,
dav230, спасибо. Вы меня прямо подбодрили.)))

[dav230]

Сварила щи из квашенной капусты в мультиварке. Буду сейчас пробовать

[Elenaronron]

Девушки, ну так клапан на крышке никто не трогает? Извиняюсь за навязчивость

[sirniki]

Девушки, ну так клапан на крышке никто не трогает?

смотря для чего ваш клапан-если у вас просто мультиварка, то его никто не трогает, если у вас скороварка (мне название и цифра ни о чем не говорит), то при открытом просто нет режима скороварки. А вообще я не слышала, что его нужно открывать. Добавляйте воды меньше.

[sirniki]

Сварила щи из квашенной капусты

А где вы квашенную капусту купили?

[sirniki]

спасибо. Вы меня прямо подбодрили.)))

Не за что. Тут и раздумывать нечего, разве что ждать снижение цены, так и можно не дождаться. Я свои тоже в самолете везла, все руки оборвали, но тогда они во Франции стоили 300-400 евро, поэтому смысл был. А сейчас у одной проблемы с закрыванием, замок ослаб, приходится подручными средствами закрывать, типа скотча. А назад по гарантии я ее не повезу, слишком хлопотно. Покупала бы на месте, конечно бы отнесла в магазин.

[dav230]

А где вы квашенную капусту купили?

Сама заквасила!

[Elenaronron]

sirniki, у меня без скороварки, обычная мультиварка, про которую Margoo пишет. Зачем тогда положение клапана - открыто или закрыто обозначено, если он не нужен?

[sirniki]

у меня без скороварки, обычная мультиварка, про которую Margoo пишет. Зачем тогда положение клапана - открыто или закрыто обозначено, если он не нужен?

Посмотрела на мой клапан, у него тоже есть положение открыто-закрыто, ни когда не обращала внимание на него.

[Azzaz]

MARGOO пишет:
Сегодня посмотрела рекламный проспект СуперЮ и увидела мультиварку за 77 евро от Филипс.

посмотрела на машинку. Мне очень понравилась она за такие деньги!! У меня к Филипсу только одна претензия- форма. У меня на кухне очень мало места, поэтому мне нужна форма вытянутая вверх, как у Панасоника.

[Punta]

Девочки, кто пользовался вот такой мультиваркой Multicuiseur MOULINEX MK704E00, что можете сказать?

[dav230]

посмотрела на машинку.

А где можно посмотреть?

[sirniki]

В ЛИДЛ 11 декабря в четверг будет продоваться мультиварка типа Термомикса за 199 евро: 10 скоростей, турбо режим, температура изеняемая, пароварка, миксер, блендер. Внешне на термомкс похожа.
Также будет мультиварка Cook Mix 5 en 1 пароварка, суп, блендер, миксер - 50 евро

[Solveig]

А какая у вас мультя с давением? Во Франции покупали?

Извините, только сейчас увидела вопрос.
У меня было две мульти с давлением. Первая Кукушка 1054, я ее очень любила, но она почему-то не держала давление, поэтому из нее убегали мясные бульоны
Сейчас у меня Oursson, почти всем устраивает, но пришлось везти его из России.
Во Франции сейчас есть две достойные мульти-скороварки. Это Мулинекс (который на Чебурашку похож ) и немецкая Steba. Но в Мулинексе нет какой-то из нужных мне функций (не помню точно, то ли отсрочки старта, то ли медленноварки). А у Штебы все прекрасно, кроме того, что для России они ее делают с функцией отсрочки, а для Европы БЕЗ!

Сегодня посмотрела рекламный проспект СуперЮ и увидела мультиварку за 77 евро от Филипс. Чем она хуже тех, что тут обсуждаются? (я не гонюсь иметь самое-самое крутое и самое дорогое, мне главное - основные функции именно как мультиварки и я пока наблюдатель и мыслитель на тему покупать или нет).

Когда я покупала свою первую мультю (Симео Деликук), то тоже не гналась за функциями, так как я не супер-повар Но в итоге была разочарована. Мультя оказалась обычной электронной кастрюлькой. Ни каш молочных в ней не приготовить, ни бульона, без масла все подгорает...
Поэтому в очередной раз отвечая на вопрос о выборе мультиварке, спрашиваю встречно: какие блюда вы планируете в ней готовить. Если тушить-жарить-рис варить, то можно и простецкую мультю.

В ЛИДЛ 11 декабря в четверг будет продоваться мультиварка

Спасибо! А какой у них объем чаши, интересно?

[dav230]

Спасибо! А какой у них объем чаши, интересно?

П-моему 2,5 л. Как для меня, это очень мало.