Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1771
Старое 21.05.2015, 14:03
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
NQ75, я его пекла очень давно. Но если у меня рецепт в блоге, то он получился и время указано правильное Не знаю, почему у вас не пропекся
Да и в мультиварке у меня все получалось, запеканки и пироги. Жаль, что у вас не выходит.
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1772
Старое 21.05.2015, 14:06
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
MARGOO, нет, ттт Штеба работает. Но я ее использую, как скороварку, хотя в ней и есть функция мультиварки, и пекут в ней. Но нужна тефлоновая чаша, у меня ее нет. В Штебе отличные каши получаются, тушу мясо, готовлю овощи на пару, варю супы.
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1773
Старое 21.05.2015, 19:37
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.967
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
dav230, спасибо. Я все еще зрею.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1774
Старое 21.05.2015, 23:09
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
MARGOO, я вот думаю, может зря я ее взяла, без отложенного старта... И программа пар в ней работает странно, но я на пару готовлю и в других программах. Я, когда выбирала, думала еще вот про эту, но не нашла о ней много отзывов и побоялась брать.
А в ней есть отложенный старт и чаша тоже стальная неубиваемая. Так что вы подумайте хорошо и почитайте еще отзывы.
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1775
Старое 22.05.2015, 08:46
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.967
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
дав230, спасибо. Подумаю.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1776
Старое 25.05.2015, 22:57
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Полгода назад добросовестно прочла всю тему, но так и не решилась. Уже подзабыла. Можно обозначить в .... скажем, в 5 пунктах, необходимость мультиварки на кухне?
- Из свежепрочитанного понравилось, что можно уйти гулять, запрограмировать блюдо на ужин - приходишь, а ужин готов. Это, я так понимаю, отложенный старт?
- Вкусные бисквиты и запеканки.

А что еще?
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1777
Старое 25.05.2015, 23:52
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 25.02.2015
Откуда: 78
Сообщения: 374
MEDEЯ, я блюда в соусе обожаю, boeuf bourguignon, poulet basquaise и прочее, готовить такие блюда в ней одно удовольствие и получаются вкуснее, чем на плите (и намного быстрее). Я только из за этого ее и купила и еще борщ обалденный
Еще считаю плюсом готовку на пару, овощи к салатику, и быстро и полезно. Экономия времени, посуды.
ПС Запеканка у меня не получилась
NQ75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1778
Старое 26.05.2015, 22:48
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Посмотреть сообщениеNQ75 пишет:
MEDEЯ, я блюда в соусе обожаю, boeuf bourguignon, poulet basquaise и прочее, готовить такие блюда в ней одно удовольствие и получаются вкуснее, чем на плите (и намного быстрее). Я только из за этого ее и купила и еще борщ обалденный
Еще считаю плюсом готовку на пару, овощи к салатику, и быстро и полезно. Экономия времени, посуды.
ПС Запеканка у меня не получилась
Спасибо за отзыв. Я часто готовлю дикое мясо, в духовке минимум 2 часа. Электричествоа жрет... Бургиньон в этой штуковине Вы сколько по времени готовите? На плите я его тоже часа два томлю.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1779
Старое 27.05.2015, 00:13
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
Электричествоа жрет... Бургиньон в этой штуковине Вы сколько по времени готовите? На плите я его тоже часа два томлю.
В обычной мультиварке время готовки такое же, как на электроплите. А в мультиварке-скороварке быстрее.
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1780
Старое 27.05.2015, 01:07
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
необходимость мультиварки на кухне
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
Вкусные бисквиты и запеканки
Этого вообще никогда не делала Как-то пробовала, но мне не понравилось, предпочитаю духовку.

Для меня МВ незаменимый помощник, я готовлю в ней 90 процентов блюд:
1. с утра для детей каша. Свежеприготовленная, горячая, не надо стоять у плиты, можно просыпаться на полчаса позже
2. не надо следить. Закинул ингредиенты, выставил программу и ушел по своим делам. И не подгорит ничего, если в форумах застрял )))
3. возможность готовить в собственном соку, без масла (зависит от типа МВ, нужно давление + хорошая чаша)
4. в моей МВ функция скороварки - нежнейшее мясо за короткое время
5. Экономия посуды. В одной чаше сделаю и обжарку, и тут же борщ сварю.
6. Возможность готовить на двух уровнях (использую редко).
7. В моей МВ есть функция томления - готовка на низких температурах. Здоровое питание, нежный вкус.
8. Есть функция приготовления йогуртов, но я ее не использую.
9. Безопасное приготовление блюд под давлением (я боюсь обычных скороварок )

Недостатки:
- чашу не мою в посудомойке, но она и так легко отмывается
- не готовлю в ней пироги, бисквиты, запеканки, яйца, макаронные изделия

Важно! Моя МВ по функциям может отличаться от МВ другой марки, поэтому не факт, что, покупая себе эту помощницу, вы будете иметь все те же преимущества, что и я.
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1781
Старое 27.05.2015, 09:08
Мэтр
 
Аватара для Petite Pauline
 
Дата рег-ции: 10.10.2011
Сообщения: 1.571
я слава Богу, избавилась от своей филипс с якобы 16 программами - прочитала на амазоне, что программ не 16, а 14, пересчитала на своей - действительно. спросила у Амазона, где еще 2 программы и мне сказали: присылайте ее нам обратно. Как я была рада, потому что эта разливающаяся вода с крышки повсюду и вкус блюд, как из обычной кастрюли, по сравнению с кукео, что готови под давлением. Теперь я без мультиварки, так как во Франции что-то совсем не вижу достойного устройства для себя.
Petite Pauline вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1782
Старое 27.05.2015, 14:46
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 19.10.2011
Откуда: Paris
Сообщения: 490
Посмотреть сообщениеSolveig пишет:
Этого вообще никогда не делала Как-то пробовала, но мне не понравилось, предпочитаю духовку.

Важно! Моя МВ по функциям может отличаться от МВ другой марки, поэтому не факт, что, покупая себе эту помощницу, вы будете иметь все те же преимущества, что и я.
Может, Вы раньше писали, я упустила. А какая у Вас модель МВ?
Nadia_L вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1783
Старое 27.05.2015, 16:26
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеPetite Pauline пишет:
Как я была рада, потому что эта разливающаяся вода с крышки повсюду и вкус блюд, как из обычной кастрюли, по сравнению с кукео, что готови под давлением. Теперь я без мультиварки, так как во Франции что-то совсем не вижу достойного устройства для себя.
Как я Вас понимаю! Хотя... Кукео же можно купить во Франции?

Посмотреть сообщениеNadia_L пишет:
А какая у Вас модель МВ?
У меня их три А самая лучшая Oursson модель 1505, везли из России.
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1784
Старое 27.05.2015, 18:18
Мэтр
 
Аватара для Petite Pauline
 
Дата рег-ции: 10.10.2011
Сообщения: 1.571
Solveig, кукео у меня был, готовил классно, но крякнул термостат ровно через год...гарантия на него была год...теперь, наверное, дорого будет ремонтировать - всё никак в сервисе цену не узнаю, но точно новый кукео покупать не буду - мне кажется, он дорогой для своих функций. Буду ждать поездки в Россию и там что-нибудь присмотрю.
Petite Pauline вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1785
Старое 27.05.2015, 18:59
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеPetite Pauline пишет:
точно новый кукео покупать не буду - мне кажется, он дорогой для своих функций
Мне тоже так показалось. Помимо других минусов.
Посмотреть сообщениеPetite Pauline пишет:
Буду ждать поездки в Россию и там что-нибудь присмотрю.
Вот и я лучшего выхода для себя не нашла, кроме как везти из России Удачи!
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1786
Старое 27.05.2015, 19:08
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
Solveig, таки привезли из России то, что хотели? Довольная наверно, как слон?
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1787
Старое 27.05.2015, 21:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеdav230 пишет:
таки привезли из России то, что хотели? Довольная наверно, как слон?
Алена, это я про свою старую мультю говорю Специально посмотрела бумаги, а там написано, что мульте сегодня ровно 2 года (была куплена 27 мая 2013 г.)
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1788
Старое 27.05.2015, 21:29
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
Посмотреть сообщениеSolveig пишет:
Алена, это я про свою старую мультю говорю Специально посмотрела бумаги, а там написано, что мульте сегодня ровно 2 года (была куплена 27 мая 2013 г.)
Аааа, Семен Семеныч
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1789
Старое 27.05.2015, 23:34     Последний раз редактировалось MEDEЯ; 27.05.2015 в 23:37..
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Solveig, спасибо за такой щедрый ответ. А какая у Вас марка МВ? Я все хочу как у Вас. По щучьему веленью, то есть.

Уже увидела. Во Франции такое не продается? Амазон мне сказал что не понимает о чем речь.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1790
Старое 27.05.2015, 23:37
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
У неё три!
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1791
Старое 28.05.2015, 11:40
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 19.10.2011
Откуда: Paris
Сообщения: 490
Хорошо тем, кто может съездить в Россию и заодно МВ с собой припереть ))) А что делать, если из Франции не выехать в ближайшее время, а гаджет такой хочется?
Я вот ползаю по сайтам, но выбор здесь невелик. ((( Моежт, кто порекомендует МВ, купленную во фр.условиях и оправдавшую себя? (Надо, чтобы была функция скороварки, чтобы можно было в ней обжаривать, варить и т.п.)
Nadia_L вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1792
Старое 28.05.2015, 12:19
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 25.02.2015
Откуда: 78
Сообщения: 374
Посмотреть сообщениеdav230 пишет:
В обычной мультиварке время готовки такое же, как на электроплите.
Я в обычном Филипсе готовлю быстрее, чем на плите. Конечно не настолько быстрее, как в скороварке, но все равно экономия времени значительная.
На пример, бургиньон на плите томим 4 часа как по рецепту, в мультиварке за 2 часа нежнейшее мясо получается.
NQ75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1793
Старое 29.05.2015, 09:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 02.05.2012
Сообщения: 1.329
dav230, а какой это режим "томление"? Вот задумала борщ сварить и не пойму как его томить мне)))))))
__________________
23.01.2014
Kirav вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1794
Старое 29.05.2015, 14:11
Мэтр
 
Аватара для Petite Pauline
 
Дата рег-ции: 10.10.2011
Сообщения: 1.571
а в кукео бургиньон нежнейшее выходит за 40 минут.
Petite Pauline вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1795
Старое 30.05.2015, 01:25
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
Девушки а эту мультиварку не пользуется никто? http://delicook.simeo.tm.fr/
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1796
Старое 30.05.2015, 15:36
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
Посмотреть сообщениеKirav пишет:
dav230, а какой это режим "томление"? Вот задумала борщ сварить и не пойму как его томить мне)))))))
Это вы про Штебу?
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1797
Старое 30.05.2015, 18:29
Мэтр
 
Дата рег-ции: 02.05.2012
Сообщения: 1.329
Посмотреть сообщениеdav230 пишет:
Это вы про Штебу?
Я вообщем спрашиваю, но можно и про Штебу) в ней есть именно такой режим томление? Я в редмонде что то не наблюдаю такого..:/
__________________
23.01.2014
Kirav вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1798
Старое 30.05.2015, 22:49
Мэтр
 
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
Kirav, да, в Штебе есть такой режим.
dav230 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1799
Старое 01.06.2015, 14:18
Бывалый
 
Дата рег-ции: 30.04.2011
Сообщения: 116
Девочки
У меня вопрос
Я купила редмонд
На режиме тушение и плов еда подгорает
Т к я всегда процесс контролируюю(привычка)то блюдо вовремя мешаю
Т е если оставить без присмотра-подгорит однозначно
Почему так?что я делаю неправильно?
cosmopolitissa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1800
Старое 01.06.2015, 21:29     Последний раз редактировалось Lecka; 01.06.2015 в 22:43..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 31.10.2002
Откуда: Волгоград; France,Morez
Сообщения: 1.518
Cookéo MOULINEX CE702100 COOKEO USB 6L
Девочки, Термомикс слишком дорого. А что Вы думаете по поводу этого аппарата. Порой нет времени, стоять у плиты и смотреть чтобы не пригорела, не убежало, не выкипело и т.д. Если есть другие аппараты, подскажите пожалуйста.

Ищу аппарат готовить суп, борщ, гуляш, рататуй, плов, на пару
Lecka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Мультиварка Soleil84 Секреты хорошей кухни 0 29.09.2009 16:35


Часовой пояс GMT +2, время: 12:05.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX