Мультиварка

[Azzaz]

MARGOO, Вы отважились? Купили мультю все же или нет? Довольны?

[MARGOO]

Azzaz, пока не купила, что-то другие жизненные вопросы меня отвлекли от этой идеи.
Честно говоря, еще и места на кухне не много совсем. Но я зрею.

[MARGOO]

Поэтому в очередной раз отвечая на вопрос о выборе мультиварке, спрашиваю встречно: какие блюда вы планируете в ней готовить. Если тушить-жарить-рис варить, то можно и простецкую мультю.

Совсем простую тоже не хочется, кашу я и так всарить могу быстро, без мультиварки. Но и блендер с миксером и пылесосом в мультиварке мне не нужен.

[Azzaz]

MARGOO, тогда смотрите, чтобы мультя была по форме вытянута вверх, а не пузатенькая- место экономишь много. Обязательно с отложенным стартом и подогревом( на случай, если вы еще не пришли, а еда уже готова), обязательно с функцией выпечки, потому как ее можно использовать по разным назначениям, функция тушения очень удобна тоже, все остальные лично мне , конечно, кажутся необязательными или взаимозаменяющими

[Punta]

Я опять со своим вопросом. Девочки, можете посмотреть эту мультиварку Multicuiseur MOULINEX MK704E00? На ваш взгляд она хорошая? Во Франции не большой выбор, я посмотрела, вроде не плохая с 3 Д подогревом, но я не пойму там есть отложенный старт? У меня маленький ребенок, и как раз когда надо начинать готовить ужин, у нас период криков и требования к себе усиленного внимания. Так что для меня очень актуально отложенный старт. Муж уже теребит, что я выбрала на Рождество, а я никак не могу определиться((( Или если есть опыт покупки мультиварки во Франции, какую лучше выбрать? Я бы не хотела скороварку, как я поняла в скороварке все витамины погибают, да и хотелось бы что-то в процессе готовки что-то добавить, забывчивая я)))
Буду благодарна за любую помощь!

[MARGOO]

Azzaz, спасибо, важные моменты, учту.

[Azzaz]

да и хотелось бы что-то в процессе готовки что-то добавить, забывчивая я))

тогда имейте ввиду, что не на всех программах можно открыть крышку и что-то добавить. Мультя тем и хорошо, что все положил, включил и забыл про нее без страха, что подгорит или переварится.

[Olgalabelle]

А можно ли в мультиварке Мoulinex сварить холодец?

[Juls]

А функции микроволновки она заменяет? Места на кухне мало тоже, думаю, вот только если выкинуть микроволновку, и вместо нее..

[Azzaz]

Juls, нет

[Droopy]

Punta, это которая почти 300 евро в Буланже стоит ? Я её тоже видела. Есть ещё Филипс, она подешевле. Вот думаю, какую лучше взять. А то пока до меня кто-нибудь из России доедет...Там можно за 100 евро очень приличную купить. Но это там...
Azzaz, а котлетки сколько готовятся в мультиварке ? На газу быстро...

[Punta]

Droopy, Нет она в буланже сейчас 80 евро стоит со скидкой, за триста черная, это другая, серебрянного цвета. Я поэтому и спрашиваю, т.к. не понимаю вообще в чем в них разница, ну кроме цены. Смотрела на Редмонд, у нас на форуме тема есть по этой мультиварке, но честно жаба душит переплачивать за нее. В России в разы дешевле. Да и сомневаюсь, что на нее гарантия какая-то приемлемая есть.

[Azzaz]

Droopy, в мульте котлетки получаются по вкусу и качеству как в духовке. Я ставлю на 20 минут, потом когда программа заканчивается, автоматически включается подогрев. Пока то да сё , пока накрою на стол, еще минут 10 проходит на подогреве. Мне удобно с ней. Кашу рисовую или гречку, к примеру, конечно на плите быстрее на много будет приготовить, но из мульти каша по вкусу, как из печки. Если знаешь, что она медленно варит кашу, то адаптируешься к ней. Нужен обязательно режим подогрева и отложенного старта- без этого нет смысла покупать мультю, на мой взгляд.
Вчера делала капустную запеканку с мясом (по тому же принципу, что и котлетки), поставила на 40 минут. Все великолепно получилось.

[Droopy]

Azzaz, а она печёт, или корочки нет ?

[Azzaz]

Корочка внизу получается, сверху нет. Но когда ты ее перевернешь, вынимая из кастрюльки, то эта корочка окажется сверху. Та же фишка с творожной запеканкой получается. Делаю на программе "выпечка", на ней же делаю котлетки и мясо. На программе "тушение" получаются замечательные супы. Но готовятся долго- полтора часа. Это надо знать и приспособиться к этому. Для этого должен быть отсроченный старт или подогрев, если ты еще не пришла, а суп уже готов. На подогреве может стоять хоть 10 часов. Эффект будет как в русской печке, т.е. просто как бы томится, но не переваривается.

[Azzaz]

Droopy, есть форум мультиварочный, там дофигища рецептов с картинками. Пошарь там быстренько, увидишь на фото готовый продукт и поймешь, оно тебе нравится или как.
Лично я очень довольна своей мультей. Люблю ее нежно. Даже привезли мне такую же вторую в другую квартиру. Я здесь не делаю рекламы, а просто делюсь своим мнением об удобстве подобной машинки. Но 300 евриков, лично я, не дала бы за нее. Дорого.

[Punta]

Azzaz, а у вас какая мультиварка?

[Elenaronron]

Azzaz, вы для запеканки какую температуру для выпекания ставите? Или у вас автоматически выставляется?

[Solveig]

П-моему 2,5 л. Как для меня, это очень мало.

Эх... для меня тоже. У нас семья 5 человек, да еще если гости...

[Solveig]

Совсем простую тоже не хочется, кашу я и так всарить могу быстро, без мультиварки

Я быстро могу только манную и поленту. Ну, овсяную еще. А мы любим также пшенную, и ячневую, и булгур, и рисовую с изюмом, и гречку - их мне проще мульте поручить
Так Вы не ответили на мой вопрос, какие блюда у вас в ходу? Тушение? Супы на основе мясных бульонов? Выпечка? Жареное?

обязательно с функцией выпечки, потому как ее можно использовать по разным назначениям, функция тушения очень удобна тоже, все остальные лично мне , конечно, кажутся необязательными или взаимозаменяющими

У меня самые ходовые функции "варка" (для супов, бульонов под давлением), "каша", обжарка, тушение, пароварка. Все от мульти зависит, опять же.

Девочки, можете посмотреть эту мультиварку Multicuiseur MOULINEX MK704E00? На ваш взгляд она хорошая? Во Франции не большой выбор, я посмотрела, вроде не плохая с 3 Д подогревом, но я не пойму там есть отложенный старт?

Вижу, вроде, отложенный старт на экранчике. Посмотрите, там слово "Differe" и часики нарисованы.
Но я бы такую не купила по моим потребностям Если вы принципиально не хотите с давлением, то можно и эту. Кашу на молоке она вам точно не сварит. И бульон куриный вряд ли. Скорости приготовления от нее не дождетесь - будет эквивалентна кастрюльке.

[Solveig]

А то пока до меня кто-нибудь из России доедет...

Для тех, кто не может привезти из России и кому не нужен отложенный старт, я бы посоветовала немецкую Steba. Я бы сама ее хоть завтра купила, но мне отложенный старт позарез нужен! В остальном функционал отличный!
А.. еще момент. В России она продается с двумя чашами, где одна антипригарная. В Европе антипригарная не выдается. Это для любителей экологичного питания ))
Ссылку дать не имею права, но кому интересно, французское представительство выгугливается на два счета

[Paki]

Корочка внизу получается, сверху нет. Но когда ты ее перевернешь, вынимая из кастрюльки, то эта корочка окажется сверху. Та же фишка с творожной запеканкой получается. Делаю на программе "выпечка", на ней же делаю котлетки и мясо. На программе "тушение" получаются замечательные супы. Но готовятся долго- полтора часа. Это надо знать и приспособиться к этому. Для этого должен быть отсроченный старт или подогрев, если ты еще не пришла, а суп уже готов. На подогреве может стоять хоть 10 часов. Эффект будет как в русской печке, т.е. просто как бы томится, но не переваривается.

У Вас же Панасоник, верно? Подскажите, пож-та, рецепт запеканки, а то у меня она влажная все время получается. И какой творог используйте?

[Azzaz]

Paki, я отвешиваю творог, чтобы она влажной не получалась, иногда покупаю "фесель". На полкило 2-3 яйца и 4-5 столовых ложек манки.

Azzaz, вы для запеканки какую температуру для выпекания ставите? Или у вас автоматически выставляется?

я ее делаю на программе "выпечка", у меня не выставляется температура. Это и хорошо для меня, не надо голову себе ломать, программа за меня все делает.

[Azzaz]

Punta, у меня Панасоник. Уже стописятраз писала. Он простой, совсем без выкрутасов. 5 программ, отложенный старт, подогрев, время работы для некоторых программ. ФсЁ

[dav230]

Эх... для меня тоже. У нас семья 5 человек, да еще если гости...

Ой, там еще меньше. Посмотрите у них в каталоге.

[dav230]

Azzaz, подписываюсь под всеми вашими словами

[Punta]

Azzaz, а во Франции есть Панасоник? Или вы ее из России везли?
Solveig, Почему кашу молочную не сварит и бульон? А вот Мулинекс кукео, пузатая такая лучше? или это скорее скороварка?
Я совсем запуталась(( Какую же тут мультиварку выбрать с отложенным стартом((( не в качестве рекламы, посоветуйте пожалуйста!
Мне выпечка не принципиальна, каши, кролики тушенные, мясо, супы...

[dav230]

Olgalabelle, конечно можно

[sirniki]

Если вы принципиально не хотите с давлением, то можно и эту. Кашу на молоке она вам точно не сварит. И бульон куриный вряд ли.

У меня обычные мульти, каши на молоке варю с масляным ободком. Куриный бульон на обычном режиме "Варка", холодец - на тушении - все получается замечательно. Можно молочную кашу на тушении варить.

[dav230]

Я запеканку делала вот так и так