ЗОЖ. Продолжение?

[Chapeau]

Рыжая,

Спасибо за комментарий. Но я хочу новую... Где бы найти за нормальные деньги...

[blanca94]

Рыжая,

Спасибо за комментарий. Но я хочу новую... Где бы найти за нормальные деньги...

На амазоне например. Забейте марку biol и выбирайте. Сделано на украине (наверняка по советским технологиям). Чугун. 20-25€. На любой вкус и размер

[Chapeau]

бланца94,

Спасибо! Посмотрю.

[Лииля]

На амазоне например. Забейте марку biol и выбирайте. Сделано на украине (наверняка по советским технологиям). Чугун. 20-25€. На любой вкус и размер

Да, только надо понимать что качество этого чугуна скорее всего «чернобыль»

[blanca94]

Да, только надо понимать что качество этого чугуна скорее всего «чернобыль»

Почему?

[KOLIBRY]

Почему?

Потому что "Украина". То же самое с Китаем. Наплавят неизвестно откуда взятый металл или чугун с неизвестно какими примесями, а напишут, что "все хорошо, прекрасная маркиза!" Если действительно думать о качественной и безопасной для здоровья сковороде или кастрюли, нужно покупать сделанное в Европе (и 18/10 для стали). И да, придется вложиться..20 еврами не отделаешься..
Причем не все европейские дорогие марки производят свою продукцию, либо отдельные серии, в Европе. Так что тут тоже надо быть внимательным..

[blanca94]

Потому что "Украина". То же самое с Китаем. Наплавят неизвестно откуда взятый металл или чугун с неизвестно какими примесями, а напишут, что "все хорошо, прекрасная маркиза!" Если действительно думать о качественной и безопасной для здоровья сковороде или кастрюли, нужно покупать сделанное в Европе (и 18/10 для стали). И да, придется вложиться..20 еврами не отделаешься..
Причем не все европейские дорогие марки производят свою продукцию, либо отдельные серии, в Европе. Так что тут тоже надо быть внимательным..

Ну и что что «Украина». Это же не золото и не серебро. Чугун сам по себе очень дешевый металл - что туда можно подмешать чтоб еще удешивить? Тем более что в чугуне и у нас и у Украины традиции. Едвали они чтото будут изобретать когда уже давно есть традиционные, проверенные и (!) дешевые технологии. Ну и потом я посмотрела отзывы - эта марка в России хорошо продается - все отзывы либо отличные либо плохие. Ага, посмотрим плохие. В плохих отзывах претензий 2: слишком тяжелая сковородка и ржавеет. Ну, ясен пень что писали особо одаренные которые до этого чугуна в руках не держали. Совет им - купить аллюминиевую - будет легко и без ржавчины. Незнаю, сейчас в России очень модно проводить всякие тесты, анализы, контрольные закупки и прочее. Я думаю если бы там было за что зацепиться то давно бы уже продавать запретили.

[Рыжая]

Потому что "Украина". То же самое с Китаем. Наплавят неизвестно откуда взятый металл или чугун с неизвестно какими примесями, а напишут, что "все хорошо, прекрасная маркиза!" Если действительно думать о качественной и безопасной для здоровья сковороде или кастрюли, нужно покупать сделанное в Европе (и 18/10 для стали). И да, придется вложиться..20 еврами не отделаешься..
Причем не все европейские дорогие марки производят свою продукцию, либо отдельные серии, в Европе. Так что тут тоже надо быть внимательным..

Поэтому я и говорю vide-grenier, что там продукция старая, но местная, качественная.

[KOLIBRY]

что туда можно подмешать чтоб еще удешивить?

Да дело не в удешевлении...

[blanca94]

Да дело не в удешевлении...

А для чего еще можно подмешивать? или вы думаете что это коварный украинский план отравить французов

[Solomka]

blanca94, если несложно, напишите, пожалуйста, как правильно мыть чугунную сковородку. Как за ней ухаживать и что делать с чёрным налётом, который образуется со временем? У меня знакомый к сапожникам ходил его снимать
Я как раз Biol заказала два дня назад

[blanca94]

blanca94, если несложно, напишите, пожалуйста, как правильно мыть чугунную сковородку. Как за ней ухаживать и что делать с чёрным налётом, который образуется со временем? У меня знакомый к сапожникам ходил его снимать
Я как раз Biol заказала два дня назад

Соломка, я никаким особым уходом не обременяюсь. Мою обычно - с мочалочкой (простой или железной, по обстрятельствам). У меня здесь из неэмалированного чугуна только обычная сковородка доя стейков - она практически не чернеет. Но зато ржавеет (надо промаслить, но мне лень). Дома в Москве полно чугунных сковородок - все черные (но зато не ржавеют). Но я с ними ничего не делаю (ну, кроме как тру периодически железной мочалкой и все).
Про biol я ничего не скажу. Я эту марку не знаю. Просто нашла методом тыка. Посмотрела - выбор очень большой, модели хорошие, практичные. Есть даже прессы доя стейков. Теперь вот тоже сиду подумываю а не купить ли? Я думаю что это обычный, нормальный, традиционный чугун. Но тут вот видите говорят что наверное он чернобыльский

[Virgula]

У меня есть скеппшультовская чугунная сковорода и биоловская. Что-то в них всё-таки отличается. Шведская не впитывает масло, а вот украинская - как губка. В результате на шведской можно достаточно быстро печь блины с минимумом масла, а на биоловской у меня все блины прилипают. Я столько на ней не жарю, чтоб она покрылась нужным нагаром. Пожалела, что тащила из России. Вообще, поскольку перестала жарить, стоят у меня эти чугунные сковороды давно без дела.

[blanca94]

У меня есть скеппшультовская чугунная сковорода и биоловская. Что-то в них всё-таки отличается. Шведская не впитывает масло, а вот украинская - как губка. В результате на шведской можно достаточно быстро печь блины с минимумом масла, а на биоловской у меня все блины прилипают. Я столько на ней не жарю, чтоб она покрылась нужным нагаром. Пожалела, что тащила из России. Вообще, поскольку перестала жарить, стоят у меня эти чугунные сковороды давно без дела.

А вы промасливали биоловскую? Если нет - то поэтому и впитывает. А шведская возможно на заводе была уже промаслена

[Chapeau]

Virgula,

А какой марки у Вас шведская сковорода ?

[Virgula]

А вы промасливали биоловскую? Если нет - то поэтому и впитывает. А шведская возможно на заводе была уже промаслена

Ну, разумеется, я уже имела опыт с чугуном. Причем биоловская покрыта каким-то мазутом, который нужно прожигать 20 минут (вонь была еще та).

[Virgula]

Virgula,

А какой марки у Вас шведская сковорода ?

Как я уже написала: "Скеппшульт".

[Chapeau]

Virgula,

Спасибо и извините, уже во всем запуталась)).

[KOLIBRY]

А для чего еще можно подмешивать?

Я вообще ничего не писала про подмешивание. Это у вас воображение разыгралось. Так же как и в этом:

это коварный украинский план отравить французов

Вы, наверное, уже Рождество празднуете?
Joyeux noël

[blanca94]

Я вообще ничего не писала про подмешивание. Это у вас воображение разыгралось. Так же как и в этом:

Вы, наверное, уже Рождество празднуете?
Joyeux noël

Как это не писали? А это кто писал, Александр Сергеевич что ли?

Потому что "Украина". То же самое с Китаем. Наплавят неизвестно откуда взятый металл или чугун с неизвестно какими примесями,


Вот и спрашиваю, а зачем им чтото подмешивать? Подмешивать и делать примесь это вобщем то синонимы

[KOLIBRY]

blanca94, главное в моем предложении, что металл взятый неизвестно откуда, который переплавляют на кастрюли, а до этого он может в том же чернобыле использовался или еще где...И добавки, или состав этого металла был сделан кем-то раньше, а его нашли, переплавили, сковородку сварганили и продали. В общем, покупайте, что хотите, я не против.

[KOLIBRY]

blanca94, кстати, гле в моем предложении вы нашли, что украинцы добавили что-то для удешевления или отравления французов?
Ладно, проехали, спишем на Noel

[blanca94]

blanca94, главное в моем предложении, что металл взятый неизвестно откуда, который переплавляют на кастрюли, а до этого он может в том же чернобыле использовался или еще где...И добавки, или состав этого металла был сделан кем-то раньше, а его нашли, переплавили, сковородку сварганили и продали. В общем, покупайте, что хотите, я не против.

Точно! Саркофаг на сковородки растащили. Ну типа плохо лежал

[KOLIBRY]

Точно! Саркофаг на сковородки растащили. Ну типа плохо лежал

Ну наконец-то до вас дошло!

[Jurmala]

blanca94, если несложно, напишите, пожалуйста, как правильно мыть чугунную сковородку. Как за ней ухаживать и что делать с чёрным налётом, который образуется со временем? У меня знакомый к сапожникам ходил его снимать
Я как раз Biol заказала два дня назад

Я не blanca94, konechno, но даю ссылку, очень подробную.

https://vidy-posudy.ru/kak-myt-chugu...jekspluatacii/

[Iryna13]

главное в моем предложении, что металл взятый неизвестно откуда, который переплавляют на кастрюли, а до этого он может в том же чернобыле использовался или еще где...И добавки, или состав этого металла был сделан кем-то раньше, а его нашли, переплавили, сковородку сварганили и продали.

да, воображение у некоторых однако, сценарии к фильмам ужасов писать.

[Monsieur Toad]

А чем вам не нравятся чугунные сковородки из икеи ? Я не специалист, но тяжелые и эмалированные , не знаю со всех ли сторон . В руке держать тяжеловато кисти .
Правда это - Китай .

[KOLIBRY]

Iryna13, Вот уж не думала, что у некоторых такое чувствительное восприятие Чугунные сковородки до ужаса довели (даже если и из Чернобыля)
Кстати, это я слышала от специалистов по телевидению, не сама придумала. А уж соглашаться с этим или нет, дело каждого..
А вообще легче , конечно, жить, не о чем особо не задумываясь, что едим, из чего едим и т.д.

[Chapeau]

Monsieur Toad,

Если вопрос ко мне, то я просто хочу хорошую, долговечную и невредную для здоровья сковородку для блинов/блинчиков. Главное без тефлонового покрытия.
А выбрать никак не получается.

[KOLIBRY]

Chapeau, у меня сковороды Lagostina и WMF серия Profi . WMF мне больше нравится. Сталь 18/10, сделано в Германии. Делаю на них все и блины тоже. Только нужно хорошо разогревать. С чугуном не связываюсь из-за веса и сложности ухода.