Кухонные посиделки - 2

[Croissant]

Если кому интересно, я переделывала консервированные огурцы в соленые
Надо только выбрать наименее кислые, сейчас уже не помню, от какого производителя.
Так вот, сливала маринад, промывала водой и заливала рассолом обычным (2 ст л соли на литр воды), естественно дозу уменьшить, т к баночки небольшие. Туда еще хорошо сухого укропа, чеснока конечно и добавляла эстрагон еще. Ставила на 3 дня - и готово !

Это конечно не совсем "те соленые огурцы", но для оливье, солянки и рассольника вполне подходили. А можно и так похрустеть !