Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1531
Старое 02.08.2023, 07:51
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.895
Посмотреть сообщениеsweety пишет:
ой, такой чай я знаю и очень его полюбила ! Подсадила бывшая коллега, часто бывающая по работе в нашем японском филиале. А здесь я его покупаю в Maison de thé LUPICIA , только они, к сожалению, сменили ассортимент и того чая, что мне нравился больше нетути...
я брала совершенно банальный за несколько евро в азиатском магазине, тоже нахожу его очень вкусным.
Chouquette сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1532
Старое 02.08.2023, 10:15
Мэтр
 
Аватара для sweety
 
Дата рег-ции: 21.03.2006
Откуда: Франция
Сообщения: 2.445
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
я брала совершенно банальный за несколько евро в азиатском магазине, тоже нахожу его очень вкусным.
да, да, я тоже один раз нашла случайно в подобном маге, потом в Лидл - больше, увы, не попадался.
sweety вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1533
Старое 02.08.2023, 22:00
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Девочки, купила сегодня гречневый чай от Jardins de Gaia. Попробовала - ну.....

Думаю, может, мало заварки положила? Вроде 3 ч л на 2,5 чашки. Хоть и заваривала 10 минут, на 100’. Или сливать первую воду не нужно? Слабоват вкус. (а гречку потом съела . Вкусно, правда )

Что я сделала не так?



А вот рисовый пока не нашла, нужно будет в интернете покупать.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем.

Мне отмщение и аз воздам
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1534
Старое 02.08.2023, 22:31
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
ПППчёлка, так потому я и написала. Что после такого чаепития хоть заварку можно сьесть
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1535
Старое 03.08.2023, 20:47
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
Посмотреть сообщениеsweety пишет:
ой, такой чай я знаю и очень его полюбила ! Подсадила бывшая коллега, часто бывающая по работе в нашем японском филиале. А здесь я его покупаю в Maison de thé LUPICIA , только они, к сожалению, сменили ассортимент и того чая, что мне нравился больше нетути...
У TWG tea есть этот замечательный чай Genmaicha. Мне очень нравится.
Primavera вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1536
Старое 03.08.2023, 20:57
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
А есть еще очень вкусное мороженое с гречкой!
Primavera вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1537
Старое 10.08.2023, 12:41
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
Нам вот эта марка чая очень понравилась. Все виды. Особенно Дарджилинг. Очень удобна дегустационная коробка на лето. Мы пьем всего 2 чашки в день , при жаре нет смысла делать большой заварочный чайник из рассыпного чая .

__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1538
Старое 10.09.2023, 11:41
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
Именно ЭТОТ грузинский чай никто не покупaл?



Daisi
Thé noir de Gourie, Géorgie
Un Grand Cru gourmand aux parfums chocolatés, miellés et fruités.

Description

Un thé noir géorgien légèrement torréfié

Ce thé noir provient de la ville d'Ozurgeti, située dans la région de Gourie en Géorgie. Son nom “Daisi” signifie « coucher de soleil », en référence à la légère torréfaction que subissent les feuilles pendant la manufacture.

Ce Grand Cru gourmand révèle des notes intenses évoquant le chocolat noir, le miel et les fruits rouges qui se déploient sur une texture onctueuse. Un thé très gourmand, accessible, idéal le matin !
Notes de dégustation
Feuille sèche

Aspect : feuilles légèrement roulées en virgules

Couleur : marron foncé et clair

Notes : cacaoté, boisé, pain grillé, fruité
Infusion

Notes : cacaoté, fruité, cassonade, toasté
Liqueur

Couleur : ambré

Texture en bouche : onctueuse

Saveur : sucré

Notes : cacaoté, miellé, toasté, fruité (fruits rouges)
https://www.palaisdesthes.com/fr/dai...?packaging=160
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1539
Старое 10.09.2023, 15:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
Les 2 Marmottes зaвтрa нa Veepee
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1540
Старое 10.09.2023, 21:11
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Я давно не покупала тут чай в супермаркетах. Подскажите, какой купить так называемый « русский чай», ( это обязательно , чтоб именно он) в пакетиках. Магазины - Ашан, интермарше, карфур.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1541
Старое 10.09.2023, 21:51
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
Да его много. Только надо учитывать, что это лучше не пить , это не лучшее качество чая и главное, что пакетики на клею и отвратного качества бумага . Это я покупаю , чтобы красить яйца на Пасху

https://www.auchan.fr/lipton-the-noi...es/pr-C1274721

Или этот
https://www.auchan.fr/lipton-the-noi...io/pr-C1271890
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1542
Старое 10.09.2023, 22:20
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Roupy, мы нашли чай максимально близкий к "индийскому со слоном" (мой коллега именно его любит, что поделать))). https://www.amazon.fr/dp/B000MXX04S?...roduct_details
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1543
Старое 10.09.2023, 23:40     Последний раз редактировалось Roupy; 10.09.2023 в 23:58..
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Я знаю, что много. Надо знать какой. Я чай в пакетах не пью, не покупаю, и не знаю. Вот и спросила.
Ren, спасибо, мне не себе. Завтра после обеда надо прийти с чаем уже на « женское собрание». Я хочу принести « русский», хотя бы по надписи. Просто не знаю какой.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1544
Старое 11.09.2023, 08:22
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Roupy, russian earl grey, другого с русским названием в супермаркетах нет, он представлен во всех марках. Но он плохой (ароматизация химическая). Может быть Kusmi "Anastasia", посмотри. Это получше, но тоже не ах.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1545
Старое 11.09.2023, 08:39
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Ren, спасибо. А Kusmi "Anastasia" в наших краях, не парижских, в супермаркетах бывает? В пакетиках? Я увидела что вроде Липтон есть « русский». Как он - терпимо? Вроде у меня как - то был Липтон русский , но заварка. Выпили. ( уж не помню особо вкуса. Вроде он с бергамотом?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1546
Старое 11.09.2023, 11:49
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.070
Любой - плохой . Химия, клей, бумага . Хороший чай в муслиновых прошитых пакетиках в подобных магазинах не продаётся. Лучше пить просто горячую воду на таких чаепитиях
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1547
Старое 11.09.2023, 12:31
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.895
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
Любой - плохой . Химия, клей, бумага . Хороший чай в муслиновых прошитых пакетиках в подобных магазинах не продаётся. Лучше пить просто горячую воду на таких чаепитиях
есть Липтон рассыпной в жестяных коробках

мне кажется к муслину тоже можно придраться, чтобы хлопок вырастить, много химии льют
Chouquette сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1548
Старое 11.09.2023, 13:51
Мэтр
 
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.545
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Я хочу принести « русский», хотя бы по надписи.
Что -то я сомневаюсь, что в супермаркетах большой выбор русских чаев и нужен совет, какой из 10 (или 5 ) сортов купить... Хорошо, если хоть один найдете. В пакетиках.
__________________
Блаженны прыгающие, ибо они допрыгаются..
KOLIBRY вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1549
Старое 11.09.2023, 13:54
Мэтр
 
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.545
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
в муслиновых прошитых пакетиках
Тоже вопрос, как отбеливали ткань и нитки для этого... Предпочитаю только рассыпной.
__________________
Блаженны прыгающие, ибо они допрыгаются..
KOLIBRY вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1550
Старое 11.09.2023, 13:55
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
Посмотреть сообщениеKOLIBRY пишет:
нужен совет
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1551
Старое 11.09.2023, 14:04
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
На удивление, в нашем деревенском карфуре было три . Липтон, тот , на который Ren дала ссылку и какой - то с маркой “ carrefour Goût Russe. “ все в пакетиках. взяла Липтон. Через два часа попробую, можно его пить или нет. ( ну мне досталось сегодня принести именно чай на общий стол, что сделаешь. ).
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1552
Старое 11.09.2023, 14:04
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
Вот в этом чае натуральные ароматизаторы - масла цитрусовых.
Он бывает и в пакетиках, но по мне чай в пакетике - только продукт портить. Эта марка бывает не только в биомагазинах, но и в супермаркетах в биоотделах
https://www.biocoop.fr/the-noir-gout...g0182-000.html
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1553
Старое 11.09.2023, 14:09
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Вот, нашла , какой взяла. https://www.chronodrive.com/lipton--...sNJEALw_wcBКак поняла, там не прошитые и не полуденные пакетики, а такие - « шариком « с ниткой. Кто нибудь уже пробовал такой. ?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1554
Старое 11.09.2023, 14:16
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Еще раз, я не пью чай в пакетиках совсем, много поэтому тут спросила о том , какой купить. Но мне надо принести упаковку чая в ПАКЕТИКХ, там заваривать не в чем и не где и не я устраиваю чаепитие и устанавливаю правила. Так что просьба именно мне советовать только чай в пакетиках.
Azzaz, ок, окажитесь в наших краях на чаепитии с деревенскими нашими дамами, предложу вам только стакан кипятка. Не переживайте.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1555
Старое 11.09.2023, 14:17
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Ptu, спасибо, никогда не видела. Буду иметь в виду. В Ашане в био отделах он бывает?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1556
Старое 11.09.2023, 14:30     Последний раз редактировалось Ptu; 11.09.2023 в 14:34..
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
В Ашане не бываю, но бывая в разных супермаркетах, когда бываю в других регионах, вижу, что в биоотделах, или прямо в чайном отделе бывают марки из биокоопа. В частности и эта марке.

Но засомневалась, не путаю ли я расфасовку. Есть на вес и есть в больших пакетах, вот в разовых пакетиках похоже нет. Тогда Кусми бывает. Если в пакетиках, то на мой взгляд вообще все равно какой чай... Можно ведь с собой и заварной чайник захватить ,если что.
Липтоновский эрл грей везде есть в пакетиках.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1557
Старое 11.09.2023, 14:57
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Ptu, ну я не организатор, чтоб на 15-20 человек чайники заварочные нести. Когда я делала « тематическое» чаепитие , и самовар ставила и разные чаи заваривала. Но сейчас другой формат. Это послековидное. У всех своя чашка, каждый сам берет пакетик, кипяток из кулонов, каждый сам наливает. Никаких рассыпчатый чаев в больших упаковках.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1558
Старое 11.09.2023, 15:06
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
Roupy, да не вопрос, что тут обсуждать на десяти страницах что вы там организуете ? Я просто поделилась чем могла, возможные варианты, вы сами решайте что покупать, как заваривать.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1559
Старое 11.09.2023, 15:44
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Ptu, так я просто спросила совета про чай в пакетиках с « русским вкусом». , но пришлось об’яснять , почему именно только в пакетиках. Все обсудили , даже возможность нести с собой чайник. кроме конкретных марок чая. Впрочем, как всегда. Тем , кто посоветовал хоть что - то в пакетиках - спасибо огромное.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1560
Старое 11.09.2023, 16:05
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
А других марок особо и нет, уж извините.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Чайный гриб и морской рис Tosia Куплю-продам-отдам в хорошие руки 141 16.03.2024 09:35
Кто-нибудь выращивает чайный гриб? olga1987 Здоровье, медицина и страховки 1 01.04.2010 08:49
Продам чайный сервиз cerena Куплю-продам-отдам в хорошие руки 2 27.06.2009 12:14
Микроволновая печь, чайный сервиз, столовые приборы Latte Куплю-продам-отдам в хорошие руки 9 09.03.2009 18:38
SPA салон leonarda Работа во Франции 3 04.01.2007 00:05


Часовой пояс GMT +2, время: 16:14.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX