#1411
03.02.2021, 17:40
Последний раз редактировалось blanca94; 03.02.2021 в 17:44..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Хотя (!) - пока писала думала - я вот ни разу ни видела засушеных бутонов мотыльковых горошков. Сейчас вот думаю а может это они и были (если б я тогда знала про них, я бы у них уточнила)? |
|
|
#1412
03.02.2021, 17:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
Я пока нигде не нашла где можно купить.
Если похоже на чай, то, наверное, не то... Это должны быть бутончики с ярко синими цветами. И чай получается ярко синего цвета. Начиталась, что от него и молодеют, и худеют, и здоровья чай прибавляет, и силы и хорошего настроения. Мне бы все это пригодилось)).Вот ищу этот чудодейственный напиток
__________________
))) |
|
|
#1413
03.02.2021, 19:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
Vasilissa, я такой именно синий конкретно покупала в Унции на Владимирской в Питере. Но там какой-то гавайский цветок. И дает кислинку как каркаде. И очень реагирует на кислотность. Когда жесткая вода слабощелочная- он синий даже с зеленцой, такой аквамарин. А по мере раскисления, добавления лимона становится синим, филетовым до розового. Очень вкусный и ароматный. Я помню, его при мне брали в большом количестве два немца, ну или говорящих по немецки.
|
|
|
#1414
03.02.2021, 20:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.759
|
Ptu, Спасибо за наводку про бергамот.Оказывается он выглядит как лимон!Даже никогда не задумывалась ,что его можно купить.Сегодня купила в Grand Frais!
|
|
|
#1415
03.02.2021, 21:01
Последний раз редактировалось azalea; 03.02.2021 в 21:04..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
https://www.mariagefreres.com/FR/2-s...tea-TA053.html "La liqueur azur et florale dévoile son goût moelleux de tendres notes de fleurs bleues de pois de senteur et de graines de coquelicot sous la rosée. À noter : La couleur bleutée de l’infusion de thés à liqueur bleue (Marco Polo Blue, Opéra Blue, Thé Bleu des Légendes etc…) est due à la présence de fleurs bleues finement ciselées. " Еще один чай La tasse couleur indigo https://www.mariagefreres.com/FR/2-a...rs-TE6203.html |
|
|
#1416
03.02.2021, 21:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
В любом случае, спасибо за адрес - будет ещё одна причина стремиться в Питер)))
__________________
))) |
|
|
#1417
03.02.2021, 21:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
azalea, Спасибо большое! Как-то непонятно пишут «голубой цветок». Возможно, они добавляют немного лепестков этого самого Butterfly pea flower. Наверное, французы, при своём консервативном отношении, не стали бы пить чай совершенно голубого цвета)).
__________________
))) |
|
|
#1418
03.02.2021, 21:35
Последний раз редактировалось azalea; 03.02.2021 в 21:39..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Vasilissa, интересно. Спасибо.
Нашла более подробную статью о чае из Таиланда. https://www.thailand-trip.org/fr/sinij-chaj Но лично меня этот цвет в чае, напитке не привлекает, я предпочитаю традиционный цвет liqueur (liquide obtenu par infusion des feuilles de thé). |
|
|
#1419
03.02.2021, 21:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
azalea, Спасибо, интересная статья. Я тоже нашла много информации на английском о пользе этого чая. Теперь бы его ещё купить и попробовать...))
__________________
))) |
|
|
#1420
03.02.2021, 21:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Vasilissa, если найдете, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
|
|
|
#1421
03.02.2021, 21:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
Vasilissa, если это он, то вот его описание, Голубые Гаваи
https://www.chay.info/catalog/chay/z...ye_gavayi.html В нем клитория тройчатая https://slon-tea.ru/blog/chaynaya-sh...y-chay-anchan/ |
|
|
#1422
03.02.2021, 23:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.836
|
Чай голубого цвета есть точно у Damann. Названия не помню, но в бутике поймут. Про вкус ничего не скажу.
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём |
|
|
#1423
04.02.2021, 10:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
__________________
))) |
|
|
#1424
04.02.2021, 10:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
__________________
))) |
|
|
#1425
04.02.2021, 10:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.827
|
Boulogne, Спасибо!
__________________
))) |
|
|
#1426
06.02.2021, 22:46
Последний раз редактировалось Fien; 06.02.2021 в 23:17..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.05.2013
Сообщения: 2.880
|
Начитавшись про Les Jardins de Gaïa заказала тоже разных, хочу расстаться с кофе и перейти только на чай . Babouchka как то не впечатлила, запах хороший и вкус добавок приятный, но сам чай не чувствую, или скорее напоминает советский безвкусный чай, может быть это и было задумано. Очень понравился Ché Chun, белый пион. Выбрала из белых подешевле и оказался прекрасный для меня, нежный и душистый, немного грушевый. Еще взяла Rose Congou, пока не пробовала и Earl Grey.
|
|
|
#1427
06.02.2021, 22:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
||
|
#1428
09.02.2021, 11:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Аромат у первого чая мне показался приятнее, помягче. Второй с характером и побольше трав (сена). Что и обещано. Если бы пришлось выбирать, то выбрала бы первый, Bourgeons dorés Les Prémiums Nathaniel, а что означает Second Flush? |
|
|
#1429
09.02.2021, 12:18
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.153
|
azalea, это второй урожай. Считается, что первый - ранне-весенний - даёт самый утончённый чай, но у меня ещё не было повода сравнить.
Спасибо за отзыв, мне по описанию тоже больше первый нравится. Если Вы говорите, что соответствует, надо брать Скажите, а обещанные шоколадно-ванильные ноты во втором чувствуются? |
|
|
#1430
09.02.2021, 12:43
Последний раз редактировалось azalea; 09.02.2021 в 12:49..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Самое главное я не написала. Нет, чувствую сенный аромат и вкус. Шоколада и ванили не доложили. Еще мне чудятся компотные сухофрукты (яблоки и груши, не сладкие), не во вкусе, а в аромате.
Чай (оба) заваривала 3 минуты, как и рекомендуется и с уважением пропорций и температуры. Терпкости никакой не было. Сейчас попробовала остывший, из чайника. Она есть, и довольно приличная. Но без горечи. Думаю, что будут еще приятные сюрпризы. Спасибо про второй урожай. Мне положили пробник индийского черного Dargeeling Seeyok FTGFOP1 TF AUTUMNAL Надо посмотреть, что за чай по описанию и продегустирвоать. По-моему, я на него обращала внимание при поиске на сайте. |
|
|
#1431
09.02.2021, 12:45
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.153
|
Понятно
|
|
|
#1432
09.02.2021, 12:52
Последний раз редактировалось azalea; 09.02.2021 в 13:27..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Не отходя от кассы, продегустирую ваш, который купила по вашим описаниям. Заварила. Красивый ликер, в меру терпкий. Приятное послевкусие. Рада, что купила. Напишите потом ваши впечатления. |
|
|
#1433
09.02.2021, 13:35
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.153
|
||
|
#1434
09.02.2021, 13:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
||
|
#1435
09.02.2021, 16:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.05.2013
Сообщения: 2.880
|
И мне его же пока не пробовала. О Бабушке мнение улучшилось по мере пития. .Или просто в разные дни вкус по разному ощущается.
|
|
|
#1436
09.02.2021, 17:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.836
|
А вы замечали разницу во вкусе чая в зависимости от заварочного чайника?
У меня несколько лет назад был подаренный Wedgwood, из синей коллекции, и как-то мне особо вкусным заваренный в нем чай показался (подумала что из-за необычного материала из которого он сделан, у меня других таких не было). Но его очень быстро грохнули домочадцы, я ужасно расстроилась, но так себе и не купила такой же, жаба задавила в тот момент. Потом было много других чайников, естественно, многими пользуюсь параллельно. Поняла, что проволочная сетка внутри для меня однозначно меняет вкус чая (черного, особенно с бергамотом или другими цитрусовыми), предпочитаю обычные чайники с дырочками у основания носика. А в остальном больших отличий не замечала. И тут достала с дальней полки другой wedgwood'ский чайник, обычный фарфоровый, но такой же формы как тот первый, похожий. А параллельно купила у Марьяжа Russian Breakfast, который уже очень давно не покупала и забыла вкус. Заварила его в этом чайнике и очень-очень он меня порадовал, думаю, надо же, как я незаслуженно его (чай) забыла! А на следующий день завариваю его же подруге, в другом, со словами "какой же вкусный чай", пробую и.... ну, не солома, конечно, но даже близко нет такого букета. Чай выветриться за ночь в закрытой коробке не мог точно. Условия заварки все те же. Разница в двух чайниках - один фарфоровый и пузатенький (бОльшая площадь соприкосновения с воздухом внутри чайника), а второй - какого-то попроще материала (фаянсовый?), меньше объёма и сечения. Может быть связь? ЗЫ А еще купила свежий бергамот - совсем к чаю он у меня не пошёл, очень резкий вкус. Попробую корки засушить отдельно, а что с самим фруктом делать - не знаю. В соус какой-нибудь?
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём |
|
|
#1437
11.02.2021, 16:57
Последний раз редактировалось azalea; 11.02.2021 в 17:04..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Вчера заваривала чай Kusmi tea Караван n 50 и Anastasia. Полное разочарование.
Я его не покупала, мне дали 2 баночки в подарок при покупке другого чая. Отставила его подальше. Буду его заваривать с мятой (может быть). Тут кто-то писал, что для гостей подает чай похуже. Нет, ни за что. Для меня это неприемлемо. И я. Для меня это обязательно условие при выборе чайника. Есть и другие, но предпочитаю с дырочками. |
|
|
#1438
18.02.2021, 14:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1439
18.02.2021, 14:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.759
|
||
|
#1440
18.02.2021, 14:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.593
|
Vasilissa, посмотрите здесь - https://www.namsaa.fr/
__________________
…Будущего не будет …… censuré… Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus Сон разума рождает чудовищ |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Чайный гриб и морской рис | Tosia | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 141 | 16.03.2024 09:35 |
Кто-нибудь выращивает чайный гриб? | olga1987 | Здоровье, медицина и страховки | 1 | 01.04.2010 08:49 |
Продам чайный сервиз | cerena | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 27.06.2009 12:14 |
Микроволновая печь, чайный сервиз, столовые приборы | Latte | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 9 | 09.03.2009 18:38 |
SPA салон | leonarda | Работа во Франции | 3 | 04.01.2007 00:05 |