Что это такое и где это можно купить?

[Yuta]

А мы несъеденный за день хлеб режем и кладем в морозилку. Потом сколько нужно - в тостер.

Интересная мысль... а вы сразу замороженный в тостер кладете или сначала размораживаете?

[Roupy]

Я слегка подсохший хлеб оживляю так. ( ну и круасанчики и прочее, если остались на столе и не убрали. ) Утром, пока суть да дело, кофеварку заряжаю и прочее- заворачиваю во влажную салфетку ( мокрое бумажное полотенце) , водой не брызгаю непосредственно на хреб. А потом не в тостер- а НА тостер сверху, у меня на нем такие железные дужки. Хлеб становится тёплым и мягким и не сухим. , если не хочется подсушенный.

[lotos111]

вы сразу замороженный в тостер кладете или сначала размораживаете?

У нас, например, тостер с функцией размораживания, сразу и размораживается и поджаривается. Я сейчас покупаю хлеб на закваске, без дрожжей, привозят домой, поэтому надо покупать на определенную сумму, получается много хлеба для нас, мы с мужем его много не едим, так я сразу его свежий режу на ломтики и в морозилку, потом достаешь сколько надо, и либо в тостер, либо просто оставляю на столе разморозиться, и он свеженький, как только что купил. Вообще, в морозилку какой хлеб положить, таким он и останется, т.е. если он уже не свежий, подсохший, лучше он после разморозки не станет.

[Veronique]

Ищу где бы купить корень петрушки (Париж), может кто подскажет?
Как-то вообще не попадается на глаза. ;(
Заранее спасибо!

[paulina77]

Veronique, так это же panais - везде продаётся

[Leila]

paulina77, это пастернак.

[paulina77]

Leila, да, поискала - и правда не одно и то же...а так похоже. извиняюсь

[lotos111]

Veronique, по моему, именно корень петрушки здесь не очень популярен, попробуйте на рынках посмотреть, где народ со своих огородов торгует, а так, если есть кусочек земли, самой можно вырастить, на второй год будут корни, их порезать и высушить, потом несколько лет можно использовать.

[Veronique]

lotos111, спасибо.
В Париже таких рынков нет, к сожалению.

[lotos111]

Veronique, у нас на обычном рынке есть ряд,где люди продают свои выращенные овощи и ягоды, может и в Париже на рынках есть тоже кто из пригородов продают своё.

[Virgula]

Я пару лет назад просила у продавцов на рынке (перепродавцов) корень петрушки. Они один раз привезли ящик-лоток и на этом история закончилась - никто его не покупал. А мне он ящиками тоже не нужен был. Зато объяснили мне, как отличить пастернак от петрушки: у пастернака ботва сидит в углублении, как у морковки, а у петрушки - на верхушке холмика.
Биофермер сказал, что не выращивает петрушку, потому что привередливая.

[Соседка]

Ищу где бы купить корень петрушки

Сезон еще, кажется, не начался. А вообще покупаю в нашем биомагазине. Имеет смысл спросить в ближайшем биомагазине, биокоопе, например. По крайней мере, сориентируют.

[Lastotchka]

Ищу где бы купить корень петрушки (Париж), может кто подскажет?
Как-то вообще не попадается на глаза. ;(
Заранее спасибо!

Вчера видела в магазине Naturenville в 15 районе.
https://naturenville.fr/

Называется racine de persil tubéreux, 5,90 евро кг, если не ошибаюсь. Очень красивый и душистый корень петрушки. Сейчас как раз сезон.

[Veronique]

Lastotchka, спасибо!!!

[Tiki]

Тема "Французская замена русским продуктам" давно закрыта, спрошу здесь
Нужно песочное печенье, типа Юбилейное или Сливочное, их раньше в пачках продавали и даже в развес. Есть ли подобное во Франции?

[MARGOO]

Tiki, это же galette sablée. Они повсюду и разных марок.

[Tiki]

MARGOO, это я знаю, galette sablée это самое настоящее песочное.
А мне надо типа Юбилейного, оно не так крошится, может быть я не совсем правильно его назвала "песочным".
квадратные или прямоугольные с оттиском на лицевой стороне, вот такие по качеству
https://kants.market/pechen-e-yubile...3-g-25463.html

[Juggernaut]

Если для вдруг это печенье для чизкейка, то вместо оригинального британского очень удачное (и почти всегда бывает) печенье в NOZ-е.
Коричневые (крафт) коробки небольшие, главное обратить внимание на наклейку и код, там их несколько видов.
p.s. Оно такого немного промышленного вида, не как для магазина обычного

[Tiki]

Juggernaut, да, почти для чизкейка
ищу для торта без выпечки, там основной инградиент именно это печенье.
но магазина Noz у меня нет по-близости, жаль....

посмотрела более 50 км от меня, не поеду за печеньем, а продолжаю поиск рядом

[Small_birdie]

Tiki, McVitie's?

[Tiki]

Tiki, McVitie's?

спасибо за идею, никогда не обращала внимание, теперь найти его надо и попробовать, для моего торта оно должно быть сладким и душистым

на картинке печенюшка надгрызанная выглядит очень похожей на то, что ищу
https://shop.khanapakana.com/mcvitie...its-250-grams/

[L69]

Tiki, я с детьми использовала печенье "Petit Beurre"
https://fr.wikipedia.org/wiki/Petit_Beurre

[Juggernaut]

Tiki, я с детьми использовала печенье "Petit Beurre"
https://fr.wikipedia.org/wiki/Petit_Beurre

О, вот это мы в NOZ-е и покупаем обычно, это именно оно.
McVitie`s по цене как немцам война...

[Tiki]

Tiki, я с детьми использовала печенье "Petit Beurre"
https://fr.wikipedia.org/wiki/Petit_Beurre

спасибо, попробую и этот вариант

[Small_birdie]

Juggernaut, ну не у всех же NOZ под носом :-).

[Baila-baila]

спасибо, попробую и этот вариант

Есть ещё «Чайное», Thé, тоже марки LU. Оно чуть более сухое, мягкий, приятный вкус.

[lotos111]

Baila-baila, вот тоже про него хотела написать, очень вкусное, мы из него периодически тортики делаем на семейные обеды , всем нравится.

[Tiki]

спасибо всем, взяла на заметку все ваши советы, есть что пробовать

[Yuta]

Если уж речь о печенье зашла, спрошу тоже..
Не подскажете, какое печенье здесь больше всего походит на наше овсяное?

[Tiki]

ищу для торта без выпечки, там основной инградиент именно это печенье.

подошло печенье Sablé de Retz марки StMichel, советую