#61
26.04.2013, 20:42
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
Ну да, ну да. Бизнес есть бизнес! Ничего кроме бизнеса! Я очень хорошо знаю как в бизнесе даются коллосальные штрафы на ровном месте. И такой "бизнемен" как продавец рыбы может запросто загнуться от пары жалоб. Мало того, что прэзидент налогами душит, так еще клиенты добьют.
|
|
|
#62
26.04.2013, 20:43
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
veronika2008, у Вас там под рукой нет статьи о том, что в черное икре тоже паразиты живут. А то так хочется, но дооорого.
|
|
|
#63
26.04.2013, 21:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.648
|
http://nashaucheba.ru/v27245/головин...ология?page=13
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#64
26.04.2013, 21:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Rucya, я буду самоубийцей, покупая икру у частников. В последний раз такое видела в конце 80-х...
В банках все давным давно. И черную икру здесь продают в банках.
__________________
Без подписи. |
|
|
#65
26.04.2013, 22:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.969
|
||
|
#66
26.04.2013, 22:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.648
|
Ну почему же у проверенных можно. Теперь цена 3000 долларов кг в магазинах.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#67
26.04.2013, 22:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
|
Может и так, спорить не буду. Черную икру продают во Франции не очень большими банками.
Сама бы все равно не покупала на развес (свои тараканы).
__________________
Без подписи. |
|
|
#68
26.04.2013, 22:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2006
Сообщения: 18.491
|
А вот подпорченная и с червями --которые обыыные мухи принесли--это совсем другое. |
|
|
#69
26.04.2013, 22:33
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
Но пробем никогда не было. |
|
|
#70
26.04.2013, 22:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.648
|
Мы тоже покупали раньше в Москве на рыбном рынке, и на Дорогомиловском, и на Черемушкинском, но сейчас стала бояться. Близкие все поели в свое время в достаточном количестве. С внучкой пока подождем. Очень важно как промыли, засолили и как хранили. Сейчас мне кажется новой икры еще нет.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#71
26.04.2013, 23:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
Девочки (м.б. и мальчики) ! А давайте, все-таки не засорять тему про паразитов
Ну при чем здесь икра и т.д., где что-то только может быть?! Давайте уже что-то писать, когда кто-то там есть Я вот теперь точно не буду брать треску.
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#72
27.04.2013, 00:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
Sava1805, ну вы ведь и не треску покупали, а мерланга.
Если покупаете филе, а не цельную тушку, то не заметить паразитов крайне сложно. |
|
|
#73
27.04.2013, 07:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2006
Сообщения: 18.491
|
Ох . девчонки.. для поднятия настроения...у меня бабушка так говорила:
" Не те черви, что мы едим, а те черви которые нас..")))) |
|
|
#74
27.04.2013, 14:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
Ptu, может я что-то вообще не понимаю, но мерланг - это семейство тресковых, и, полагаю, в России мы покупаем ее же, только под общим названием - "треска".
И да, я предпочитаю покупать целую тушку, с головой Или "предпочитала" Пока у меня нет никакого желания вообще покупать рыбу.
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#75
27.04.2013, 14:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
Sava1805, в семейство тресковых входит море рыбы http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%...B2%D1%8B%D0%B5
Я не знаю, что вы покупали под общим названием. Но треска и мерланг это просто разные рыбы. |
|
|
#76
27.04.2013, 14:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.02.2011
Откуда: 40
Сообщения: 870
|
MEDEЯ, черная икра как-то вообще стороной меня обошла .
Но,если Вам очень хочется- можно чем-то пожертвовать, для удовольствия-то. Себя надо баловать. |
|
|
#77
27.04.2013, 15:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.02.2011
Откуда: 40
Сообщения: 870
|
||
|
#78
27.04.2013, 15:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
||
|
#79
27.04.2013, 18:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.969
|
В продающемся диком лососе видел червяков. Хорошо разделанный филейный продавался -заметно сразу. С фермерским другие проблемы: его кормят всякой дрянью с добавками.
Подкопченую нарезку надо брать. |
|
|
#80
27.04.2013, 19:04
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
Точно? Я постоянно покупаю лосось и засаливаю.
Цитата:
А что насчет кильки в томате? |
|
|
#81
27.04.2013, 19:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#82
27.04.2013, 19:37
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
||
|
#83
27.04.2013, 20:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2006
Сообщения: 18.491
|
||
|
#84
28.04.2013, 01:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.02.2011
Откуда: 40
Сообщения: 870
|
Решила я пошерстить поисковик на тему паразитов в рыбе.
А зря., меньше знаешь- крепче спишь. Кто-то говорил, в то,что хищники, вроде щуки этому не подвержены. Наивные. Попались мне фотографии щуки и с маленькими червячками в печени, и с длинным- в брюшке. Говорят, паразиты могут быть в любой дикой рыбе. И,если вы их не видите, это не значит, что их нет. Вроде как нет паразитов в искусственно выращенном,скажем, лососе. Я было обрадовалась, но далее прочла,что искусственно выращенный лосось неизбежно знаком с лекарствами, антибиотиками, прививками и тд, да и более того, его мясо подкрашивают- для привлекательного вида. ... То есть, выбирайте- либо с глистами,либо с лекарствами. Но, впрочем, единственная надежда осталась- на Био. Правда, я не знаю, насколько там все достоверно- и контроль, и качество. |
|
|
#85
28.04.2013, 06:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2006
Сообщения: 18.491
|
ну если соблюдается технология полностью по выращиванию, то не страшно.
А без этого никуда ... я помню даже в бытность детства , когда в деревне держали свиней-поросят мелких прививали даже в глухих подворьях. Если все соблюдать нормв и правила , а не бездумно "пылить азотом" то все в общем неплохо. А вот интересно по тунцу ...я что то поискал впрде как нигде нет про парзитов в тунце? |
|
|
#86
28.04.2013, 12:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.12.2003
Откуда: 92
Сообщения: 5.419
|
Мы не прививали .
Sava1805, Соглашусь с Ptu, что мерланг и треска разные рыбы, а вкус так вообще не сравнить. |
|
|
#87
28.04.2013, 12:46
Последний раз редактировалось Juls; 28.04.2013 в 12:49..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
|
http://ria.ru/infografika/20111029/473683285.html
__________________
It is ok for me to have everything I want «Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться» |
|
|
#88
28.04.2013, 15:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.02.2011
Откуда: 40
Сообщения: 870
|
Славик, ну, что значит- бездумно...
Я сегодня с утра прошерстила информацию насчет искусственно разводимого лосося- во-первых, рыба содержится в садке, рыбы много, места мало. Против инфекции,бактерий- так как скученность не естественная и запросто развиваются всякие бактерии- рыбе дают антибиотики. во-вторых- Прививки. В третьих- гормоны- так,что рыба растет в 2 раза быстрее обычного. в четвертых- В натуральной среде лосось питается мелкими креветками,кажется, это называется криль, что и дает розоватую окраску .. В искусственной- рыбной мукой. Чтобы цвет был..ближе к натуральному, дают препарат, который позволят сделать цвет более насыщенным. Более того, это в-пятых- лосось, искусственно выведенный- не имеет пола, даются какие- то препараты,после которых рыба становится стерильной и бесполой. В общем, это- промышленность,и надо подумать- есть ли польза от такой рыбы.,когда мы пичкаем детей,например. В интернете полно информации на тему того, какие болезни могут появляться у человека,потребляющего искусственно выведенный лосось- он серьезных проблем со зрением, набором веса из-за горомонов, до изменений в репродуктивной системе- так как рыба-то искусственно бесполая. Может, в конце концов, те же самые глисты- это всего-навсего малое зло, эстетически неприятное,но не такое вредное, как то,что может быть в искусственном лососе? Вообще,конечно, надо избегать крайностей- как мне кажется, если употреблять умеренно, вреда не будет. |
|
|
#89
28.04.2013, 15:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.02.2011
Откуда: 40
Сообщения: 870
|
Кстати, есть же еще Био.
|
|
|
#90
28.04.2013, 20:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
veronika2008, а что ваш био? те же яйца только в профиль и без антибиотиков, то есть что и дикая рыба.
Вы же понимаете зачем рыбу антибиотиками пичкают? Зачем вообще эту панику разводить? Прямо как будто повальные паразиты всюду. НЕ секрет, что рыбу нужно готовить как следует, прожаривать, чтобы возможные яйца паразитов уничтожить. А вот ситуация когда паразиты уже вылупленные в теле рыбы - это все таки редкие случаи. А если брать филе - то этот вопрос снимается у прилавка. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Слова-паразиты | Ангара | Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия | 85 | 12.02.2009 19:01 |
Вши... и прочие паразиты! | Mariblonde | Здоровье, медицина и страховки | 4 | 05.06.2008 20:54 |
Соус La rouille к рыбе | nel | Секреты хорошей кухни | 1 | 08.04.2002 21:24 |