Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1381
Старое 18.05.2019, 18:14
Мэтр
 
Аватара для azalea
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 9.677
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
не поняла, в воде их замораживать что ли ?
Это второй способ. И ссылка хорошая. Нормальный сайт.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1382
Старое 18.05.2019, 18:14
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 11.947
azalea, спасибо, не думала, что ее можно замораживать
Oksy75 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1383
Старое 18.05.2019, 18:16
Мэтр
 
Аватара для azalea
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 9.677
Oksy75, можно замораживать почти все.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1384
Старое 20.05.2019, 17:19     Последний раз редактировалось Ptu; 20.05.2019 в 17:23..
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 54.804
Интересно как заморозить сосуд наполненный водой и герметично закрытый? РАзорвет сосуд если у него нет возможности растянуться.. Вода при замерзании увеличивается в объеме на 11%
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1385
Старое 20.05.2019, 20:14
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 11.947
Ptu, ну наверное заполнить наполовину

Я не рискнула, положила сухими в морозилку ))))
Oksy75 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1386
Старое 20.05.2019, 20:25
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 5.911
Oksy75, да и правильно сделали. Я не в сезон в Пикаре покупала мороженую, есть можно
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1387
Старое 23.05.2019, 10:22
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.02.2016
Откуда: 34
Сообщения: 519
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
я делаю по-другому капуста (хороший большой качан) должна быть приготовлена , как на пирожки, -правильно, т.е. 6 минут в кипящей соленой воде. Потом откинуть , остудить. На сливочном масле потушить луковицу или две (по вкусу). Смешать. 4-5 яиц сбить со сливками/сметаной и /или нет тертым сыром. Залить "аппаратом" капусту и все поставить в духовку на 25-30 мин.
Azzaz, я правильно поняла, в Вашем рецепте нет основы из теста, на которую выкладываем начинку? Спасибо
Besstania вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1388
Старое 23.05.2019, 11:02
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 12.219
Besstania, да, правильно
__________________
Я люблю тебя, Жизнь,
И хочу, чтобы было взаимно
.
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1389
Старое 23.05.2019, 11:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.02.2016
Откуда: 34
Сообщения: 519
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
да, правильно
Отличный вариант! Пошла делать. Спасибо!
Besstania вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1390
Старое 23.05.2019, 11:16
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.02.2016
Откуда: 34
Сообщения: 519
Azzaz, забыла уточнить( я еще тот повар). Капусту "как на пирожки" - 6 мин.приварить качан целиком, листья или уже нашинкованную?
Besstania вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1391
Старое 23.05.2019, 11:18
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 12.219
Besstania, я варю нашинкованную
__________________
Я люблю тебя, Жизнь,
И хочу, чтобы было взаимно
.
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1392
Старое 23.05.2019, 11:21
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.02.2016
Откуда: 34
Сообщения: 519
Azzaz, мерси))
Besstania вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1393
Старое 23.05.2019, 11:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 12.219
На здоровье!
__________________
Я люблю тебя, Жизнь,
И хочу, чтобы было взаимно
.
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1394
Старое 23.05.2019, 22:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 12.219
Недавно открыла для себя черный кардамон( всю жизнь пользовалась только зеленым). Я в полном восторге от тушеных мясных и овощных блюд с ним. В кофе при варке тоже памальдюту
__________________
Я люблю тебя, Жизнь,
И хочу, чтобы было взаимно
.
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кухонные штучки Vishenka Секреты хорошей кухни 93 06.08.2018 08:50
Кухонные посиделки - 1 MARGOO Секреты хорошей кухни 2984 19.06.2015 14:58
Кухонные посиделки MARGOO Секреты хорошей кухни 3015 07.12.2011 14:42
Парижские "Посиделки" USK Встречи-тусовки во Франции и России 0 10.11.2003 11:16


Часовой пояс GMT +2, время: 11:26.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2019 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX