Диета. Стол n 5

[Sasa]

Сегодня на завтрак поздний делала творожную запеканку : творог+ яйца + псилиум. Все, что не доели, пройдёт на завтра и даже на после завтра, если завтра не будем есть.

Он мне уж мозг проел с этой запеканкой.А я ленюсь творог отцедить,жду когда в русский магазин поедем и творог плотный купим.

Ну и да, надо научиться класть приправ, травы .

Я рыдаю и не знаю как себя отучить от приправ!Я даже в суп дала себе зарок больше 5 не совать. А то дай мне волю, индусы будут позорно курить в сторонке.
А при столе н 5 приправы нельзя. Сегодня первый раз в жизни готовила рыбу и суп без приправ. Печалька!

[Sasa]

Саса, будете котлетки делать паровые- там рекомендовали только белок добавлять, без желтка, и не свежий мягкий хлеб, а сухой, вчерашний. Вообще свежего хлеба нельзя было, насколько помню.:

Спасибо.Да свежий хлeб ни-ни. Я яйцо не добавляю в котлеты и хлеб рисом заменяю.

[Sasa]

Я тут все ношусь с вопросом - покупать мультиварку или нет, большинство рецептов, которые я вижу в разных постах, форумах, ютубе - ну никак к здоровому питанию, ну никаким концом.

Так необязательно все делать в мульте. Например, каша в мульте -восторг .Лучше только в горшочке в духовке,но возни это столькооооо.А в мульте бросил и очень вкусно и полезно. Еще любое мясо меговкусно получается.Я даже в мульте научилась поэтапно готовить,чтобы полезность сохранять .Так что все возможно .Если мясо и каши кушаете постоянно,то есть резон покупать.А если нет ,то нужно посмотреть.)

[Azzaz]

Он мне уж мозг проел с этой запеканкой.А я ленюсь творог отцедить,жду когда в русский магазин поедем и творог плотный купим.

Я рыдаю и не знаю как себя отучить от приправ!Я даже в суп дала себе зарок больше 5 не совать. А то дай мне волю, индусы будут позорно курить в сторонке.
А при столе н 5 приправы нельзя. Сегодня первый раз в жизни готовила рыбу и суп без приправ. Печалька!

1/ я зареклась из русского магазина творог брать . Он долгоиграющий . И водичка от него пахнет химией.
Совершенно не обязательно отвешивать здешний. Все прекрасно выходит . Нужна сноровка
2/ приправы приправам рознь. Перец, чеснок - тоже приправа. Не кладу . Я делаю и все кладу по аюрведе . Так куриные грудки без соли выходят по вкусу, как соленые., у них нет столов , у них другие принципы. Но вы , конечно, делайте так, как считаете нужным для своей семьи

[vetka-ferney]

Sasa, я всю жизнь живы на такой диете
Жиры на ней можно и даже жизненно необходимо. В каждый прием пищи. Приемов не менее 5.
капусту можно термически обработанную, сырая может вызвать газообразование.

А при столе н 5 приправы нельзя. Сегодня первый раз в жизни готовила рыбу и суп без приправ. Печалька!

Приправы можно. острые нельзя, типа кайенского перца, аджики всякие и т.п. А сушеную зелень можно.

И опятъ же, это не навсю жизнь, а на период обострения или после операции. Потом можно и расслабиться, смотреть, на что плохо реагирует человек. Я, например, не ем жареную картошку никогда. Это мой ужас и кошмар. А тот же рубленуй стейк запросто.

[Roudoudouce]

Sasa,

По поводу творога, Вы не в Уаз живёте? Я тут у нас в деревне нашла фермера, который производит frоmage frais - ну просто наш русский творог! Я думаю, в других местах Франции тоже можно найти таких фермеров. Единственное, этот творог они делают с солью. Но возможно проходит по суточной норме и возможно также, что есть вариант без соли.

[Azzaz]

Sasa,

И опятъ же, это не навсю жизнь, а на период обострения или после операции. Потом можно и расслабиться, смотреть, на что плохо реагирует человек. .

Золотые слова!!

[Roupy]

Roudoudouce, наш делает без соли. Он и в Компьене на рынке торгует.

[Ren]

Если мясо и каши кушаете постоянно,то есть резон покупать.А если нет ,то нужно посмотреть.)

Ни то, ни другое. Идем уверенно к вегетарианству.

[Ren]

Roudoudouce, Roupy, поделитесь контактами плиз )). Очень не хватает русского творога.

[Roupy]

Ren, я в пятницу , в наш « базарный день» спрошу у нашего молочника телефон. Договоришься. О н торгует и на рынке в Компьене. Может и ещё где в ваших краях. Да тебе и на ферму доехать можно в принципе. У него ферма в Quierzy

[Roudoudouce]

Ren,

Напишу Вам лс.

[Sasa]

Ни то, ни другое. Идем уверенно к вегетарианству.

Может тогда стоит присмотреться к маленькой духовочке? Мы на отдыхе с такой столкнулись и поначалу я не особо поняла преимущества.А как через месяц уезжали,так я прямо в нее влюбилась!
Никогда в мульте так вкусно не получааются овощи как в духовке!а если еще в горшочках забацать,так просто ням-ням. Духовка маленькая и все быстро делается + там еще куча интересных функций дополнительных.
Но тут еще кто как готовит и привык кушать.мы привыкли есть все свежее и горячее и я ,лично,очень оценила преимущества.

[Sasa]

Саса,

По поводу творога, Вы не в Уаз живёте? Я тут у нас в деревне нашла фермера, который производит фромаге фраис - ну просто наш русский творог! Я думаю, в других местах Франции тоже можно найти таких фермеров. Единственное, этот творог они делают с солью. Но возможно проходит по суточной норме и возможно также, что есть вариант без соли.

Спасибо за совет.Но у нас легче найти русский магазин,чем фермера. Недалеко от нас открыли румынский магазин и там этого творога.... и на развес и в упаковках,всякого якого и на любой вкус. Я наш творог не люблю,но,видимо,придется "залюбить"

[Ren]

Sasa, я так и готовлю сейчас. У меня есть piano с духовкой, но она большая слишком, я купила маленькую. Мне интересно под давлением готовить (быстро) и слоу кукинг (медленно), в частности. Но кроме мяса, не вижу, что интересно так готовить. И конечно, обжарка бех масла.

[Roupy]

Ren, я овощи запекаю в чешской ремоске. Присмотрись к ней. Мне нравится больше духовки. И всякие Кишинёв и тарт с овощами тоже в ней. . И в микроволновке тоже их готовлю. ( особенно кабачки - цукини. Они такие « свеженькие» получаются). . В скороварке мне не нравится, под давлением. Все какое- то « перерепареное.». Мне лично мультиварка, при нашем предпочтении в еде, думаю не нужна. Если решишься на неё- поделись опытом. ( интересуют именно вегетарианские блюда). ( у нас друг - вегетарианец. ( просто не может мясо есть, не» идейный.». ). Может ему посоветую что. Он теперь сам готовит.

[Roupy]

Sasa, по поводу стола 5. У меня свекр, когда у него камни в желчном пузыре « пошли», очень резко стал терять в весе. То есть питание, как тут многие советуют, для похудения, это не стол 5. Помню- ему советовали чуть ли не 5 раз в день есть, по немногу, а практически это было целый день одна еда. Готовьте так, чтоб можно было чем- то перекусывать, если у вас такая проблема тоже. ( всякие печёные яблоки хороши, кефир. ). Кстати вот- пельмени домашние тоже пойдут для стола 5. Только тесто делайте с минимальным количеством яиц, ( желтка).

[azalea]

открыли румынский магазин и там этого творога.... и на развес и в упаковках,всякого якого и на любой вкус.

Посмотрите его состав.

[Azzaz]

Никто не пишет состав на твороге . Ничего нет, кроме жирности. Как оказалось / не обязаны . Но те , кто умеет и делает сам , по вкусу могут определить, что с русским творогом из нашенских магазинов нужно завязывать, ну или ооочень сильно сократить .

[Roupy]

Я покупала иногда творог в русских магазинах в Брюсселе. Самый хороший был литовский или латвийский ( не могу вспомнить). Но это давно было, лет 5 назад. Сейчас вообще качество творога там совсем « так себе». ( покупала неделю назад на сырники внукам). Местный фермерский мне больше нравился. ( я на ферму эту ездила, на день открытых дверей, видела как там все делается, и творог и сыр местный ). Самой уже делать творог лень, столько его в своей жизни переделала... а из местных « промышленных» и если не принципиально очень уж плотный, я серьезно советую творог марки isigny. Сметана и масло у них преотличное, творог тоже не плох, но не рассыпчатый.

[Sasa]

Посмотрите его состав.

Посмотрела.Все на немецком .Разобрала соль,сахар ,остальное не понимаю.Мне кажется ,там не полный состав.Надо глянуть на их сайте .На вкус мне нра.

[Sasa]

Саса, по поводу стола 5. У меня свекр, когда у него камни в желчном пузыре « пошли», очень резко стал терять в весе. То есть питание, как тут многие советуют, для похудения, это не стол 5. Помню- ему советовали чуть ли не 5 раз в день есть, по немногу, а практически это было целый день одна еда. Готовьте так, чтоб можно было чем- то перекусывать, если у вас такая проблема тоже. ( всякие печёные яблоки хороши, кефир. ). Кстати вот- пельмени домашние тоже пойдут для стола 5. Только тесто делайте с минимальным количеством яиц, ( желтка).

Да,тоже идет потеря веса ,а он итак не имел проблемы с весом((((Сегодня наготовила ему ссобойку, чуть голову не сломала что запихнуть,чтобы целый день не был голодный.А он взял и забыл!!!!!
сил нет на это все............

[Roupy]

Sasa, держитесь. Да, с собой сложно. Свежий хлеб нельзя, а со вчерашним бутерброды так себе. Даже не знаю , что посоветовать, если разогреть не где .сухофрукты вот разрешены в « стол 5 ». Можно брать финики, сушеный инжир. Это хорошо голод уваляет. ( про орехи не помню, честно). В России ещё сушки и сухари были- свекр с ними чай пил весь день ( там ведь и жидкости очень много надо). Много чая тоже не рекомендовали, ну да он очень жидкий пил.

[azalea]

Посмотрела.Все на немецком .Разобрала соль,сахар ,остальное не понимаю.Мне кажется ,там не полный состав.Надо глянуть на их сайте .На вкус мне нра.

Все-равно про крахмал и пальмовое масло не напишут. Если только дома проверить. (Я не проверяла, но есть несколько способов, пишут в сети ).
А на местном рынке фермерскую молочку не продают? (Я прочитала, что фермеры у вас дальше, чем русские магазины). Я про местные и поблизости рынки. У них обычно хороший творог.

[Sasa]

Саса, я так и готовлю сейчас. У меня есть пиано с духовкой, но она большая слишком, я купила маленькую. Мне интересно под давлением готовить (быстро) и слоу кукинг (медленно), в частности. Но кроме мяса, не вижу, что интересно так готовить. И конечно, обжарка бех масла.

Под давлением действительно готовить быстро ,но овощи сильно теряют во вкусе. Лично для меня это было важно и я в мульте делала мясо отдельно и овощи отдельно. но у каждого свой вкус.

[Sasa]

Саса, держитесь. Да, с собой сложно. Свежий хлеб нельзя, а со вчерашним бутерброды так себе. Даже не знаю , что посоветовать, если разогреть не где .сухофрукты вот разрешены в « стол 5 ». Можно брать финики, сушеный инжир. Это хорошо голод уваляет. ( про орехи не помню, честно). В России ещё сушки и сухари были- свекр с ними чай пил весь день ( там ведь и жидкости очень много надо). Много чая тоже не рекомендовали, ну да он очень жидкий пил.

Спасибо что напомнили про сухофрукты!!Будет отдельно брать и в случае если опять забудет,то хоть что будет на крайняк,пока добежит до мгазина или кафешки.В их "кантине " всегда такая толчея,что многие не успевают поесть толком.

[azalea]

Спасибо что напомнили про сухофрукты!!Будет отдельно брать и в случае если опять забудет,то хоть что будет на крайняк

Пусть будет НЗ всегда с собой. И время от времени пополнять.

[Sasa]

А на местном рынке фермерскую молочку не продают? (Я прочитала, что фермеры у вас дальше, чем русские магазины). Я про местные и поблизости рынки. У них обычно хороший творог.

Спасибо,гляну.Я творог не люблю,мои ели время от времени ,поэтому и не интересовались им.

[Azzaz]

Sasa, с собой на перекус можно печеные яблоки .в контейнере брать

[azalea]

Спасибо,гляну

Должент быть, он у них в готовых банках. Молоко разливное, масло, сметана.