#2701
19.10.2019, 22:41
|
|||||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 17.514
|
Вот, например, статья по поводу лимитов:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
||||
|
#2702
20.10.2019, 08:46
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
|
Спасибо, может в разных регионах по разному? У нас ни разу не встречала такой информации, даже в мэрии не ответили. Ну и места у нас лесные и грибные. Всем хватает. Устраивают даже нечто вроде совместных выходов « день грибника» , в лес и соревнований, кто больше наберёт. Ну не только это, учат распознавать грибы, потом Конечно, готовят, дегустируют .. у нас тут был в лесу ресторанчик ( увы, сгорел), там устраивали. Представители нашей мэрии тоже были. Не говорили ни о каких ограничениях. вообще непонятно с чем ограничение связано, зачем грибы в лесу оставлять. Они же гниют, для грибницы никакой пользы...
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
#2703
20.10.2019, 14:12
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.142
|
Опровергаю свою собственную информацию : белые в Эро уже как три недели попёрли под каштанами. Это я, кулёма, со своей работой всё прозевала.
Мы вчера ходили в ресторан на гастрономический ужин, посвящённый белым грибам. Так что те, кто уже не знают, как от этих грибов избавиться, советую для вдохновения меню : Le crousti cèpe et pied de cochon, consommé de queue de bœuf, salpicon de homard Marbré de jarret et joue de veau aux cèpes, foie gras fumé et gribiche sylvestre Sur une fricassée de cèpes et panais, dos de bar de ligne rôti, émulsion mousseuse au Noilly ambré Le suprême de colvert rôti, les cuisses en pastilla, pomme boulangère aux cèpes, épeautre et jus corsé Le Brie de Meaux fermier, « caviar » de cèpes Le choco cèpe, praliné croustillant, chantilly lactée, caramel de cèpes
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
#2706
25.10.2019, 16:19
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.739
|
Спасибо.
На родине я жила в местах где один песок и такие грибы были большой редкостью. А здесь зашли в лес,а их полно.Может это и не подосиновики вовсе,подумала я .Или может их просто не собирают здесь? Грибники со стажем во фр лесах,просвятите,плиз.
__________________
Мои фото |
|
#2707
25.10.2019, 16:30
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
|
Sasa, может, просто повезло? Я на днях так напала на целое пастбище, на котором подберезовиков и белых была просто тьма тьмущая. Представляете количество, если я их заметила, просто проезжая мимо на машине, и по виду определила, что это похоже на подберезовики? За пять минут набрала полную супермаркетовскую сумку, оставив на поле слишком крупные. То, что именно такие подберезовики (а тем более, белые) в наших краях собирают, знаю точно.
|
|
#2708
25.10.2019, 16:58
Последний раз редактировалось Sasa; 25.10.2019 в 17:04..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.739
|
Вот и меня это поразило.Их было просто тьма тьмущая,может штук 40. Даже мой сын,что гриб найти сродни подвигу,на одном месте нашел сразу 4. Счастья имел полные штаны
И это рядом с крупным городом где грибников ходит столько, словно они на базаре. Поэтому мне и пришла мысль,что их просто не собирают.Или это не подосиновики...или еще что ,тк ,как назло,именно в подосиновиках я не дока.
__________________
Мои фото |
|
#2709
25.10.2019, 17:21
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
|
Sasa, ну вот я нашла эти грибы, возвращаясь с "грибной охоты" по дороге, по которой все за грибами и ездят. Причем неудачной, всего три белых нашла: все уже облазили конкуренты :-). Вопрос везения и идеальных погодных условий.
|
|
#2710
25.10.2019, 19:32
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 17.514
|
|
|
#2711
25.10.2019, 23:44
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Sasa, да, подосиновики.
|
|
#2713
26.10.2019, 16:41
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Может, кто и ест, но не я.
|
|
#2715
26.10.2019, 18:15
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
|
Спрошу здесь про сушку грибов, а не в теме про сушилки. ибо только она интересует. Кто купил Лидловские и альдивские сушилки. Как сушите, в каком режиме, как долго, до какого состояния? Сушите ли подосиновики.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
#2718
27.10.2019, 08:53
|
|
Мэтр
|
https://ibb.co/b3XvnJS
Наконец то!!! Мы тоже выбрались у себя. конечно же, набрала маслят и моховиков, подосиновиков, ФР не собирают их. Были и белые, много рыжиков, рыжовиков. Вообщем провели чудный день в лесу.
__________________
от улыбки станет всем светлей |
|
#2719
27.10.2019, 12:34
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.765
|
И у нас таких много в лесу, но как-то в не решилась их брать.
__________________
04/2013+05/2016 |
|
#2720
27.10.2019, 13:25
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 20.10.2018
Откуда: Монпелье
Сообщения: 25
|
__________________
Не ходи туда, там тебя ждут неприятности. — Ну как же туда не ходить? Они же ждут! |
|
|
#2721
27.10.2019, 18:11
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.739
|
Крайне правые нет. А верхние съедобны. Могут быть или свинушки или рыжики.. Это надо внимательно смотреть.
Я не беру ни те ни другие. Они считаются вкусными для засолки. Жарить они невкусные ,как по мне.. Я вообще предпочитаю собирать только благородные грибы
__________________
Мои фото |
|
#2722
27.10.2019, 18:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.739
|
А я вот не люблю+на мойц взгляд опята на первом месте по ложным.
__________________
Мои фото |
|
|
#2724
29.10.2019, 12:06
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.142
|
Forêt des écrivains combattants, forêt du Haut-Dourdou, éoliennes de l'Escandorgue.
Вчера набрала за 15 мин 1,5кг белых в первом лесу, а муж сзади гундел "Куда тебе столько? Ты же лопнешь, деточка!"
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
#2726
29.10.2019, 22:35
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.142
|
Dude, 5 литров на человека, по источникам префектуры Эро. Так что надо правильно утрамбовать при приближении лесников.
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
#2729
30.10.2019, 10:06
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
|
Sasa, в средине ноября. Как опята « сойдут»
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |