Жизнь и бизнес (туристический) в провинциальном поместье. Реально?

[MEDEЯ]

То, чем человек не умеет заниматься, со стороны ему кажется очень просто

... и тогда он приходит на какой-нибудь форум и начинает задавать много вопросов. Все логично. Или сразу в мерию очаровывать мэра?

[крыска]

... и тогда он приходит на какой-нибудь форум и начинает задавать много вопросов. Все логично. Или сразу в мерию очаровывать мэра?

Когда я писала в шутку "ОЧАРОВЫВАТЬ МЭРА И СОВЕТ", то я хотела сказать: "я тот человек, который необходим в вашем регионе, я тот, в ком вы нуждаетесь ". Если Вы, MEDEЯ, не поняли, то я, надеюсь, объяснила. Для меня, собственника, это менее важно, хотя и очень помогло - например, для внесения значительных изменений в фасад исторического здания(моего дома), я сделала пару рисунков и согласовала и в мэрии и в более высоких инстанциях. Вместо полного огромного досье! Вам опять смешно? Ну... это значит, что Вы не делали подобных работ и согласований.
А уж если бы я была коммерсантом , то это особенно важно - хорошие отношения со всеми.

[MEDEЯ]

MEDEЯ,
По доходным и расходным статьям в курсе?
Я уже спрашивал о нормах урожая и цене продажи винограда, но никто не ответил, а я сам пока не смотрел еще.
А почему лучше в Бургундии?
Если владеете информацией из первых рук, то напишите, пожалуйста.
Интересно...

Я тоже врядли отвечу на Ваши вопросы. Но когда Вы более-менеее определитесь, чем именно Вы будете заниматься, Вы сами приедете и будете на месте все смотреть.
Почему в Бургундии? Ну потому что вина самые дорогие.

[крыска]

А-а-а, ну вот это другое дело. С этим согласен, с властью нужно дружить.

Вооот . И не только дружить меркантильно, но и дружить искренне . Во Франции в небольших городках и деревнях, коммунах очень добрые и милые люди. Дружить с ними - одно удовольствие ! Вот, собственно, что я и хотела сказать .
Конечно, если Вы купите недвижимость в Ницце или рядом, то мои советы недействительны. Там другой менталитет. Но, в любом случае, всяческих успехов Вам и Вашей семье! Но... подумайте хорошо: если у вас есть деньги, то надо ли вам "убирать горшки" за всеми? Ай, если бы у меня был миллион, то я знаю, как-бы я им распорядилась ...
Удачи !

[martex]

Ай, если бы у меня был миллион, то я знаю, как-бы я им распорядилась ...
Удачи !

Поделитесь

[MEDEЯ]

martex, а вложить свои деньги в уже действующее дело на партнерских условиях? Или партнерство Вам не интересно.

Я поразмышляю вслух на конкретном примере. Была на днях на презентации небольшой пивоварни. 2 ребят еще и 30 лет нет. Производят пиво artisanale, в рознице 4 евро бутылка. говорят вся продукция уходит без какой либо рекламы и все в пределах департамента. Если дать рекламу и расширить географию продаж - нет мощностей для производства. Почему не расширяются? Не знаю. Может им на хлеб с маслом хватает и ладно, а может денег нет, кредитов боятся и т.д.
Вот им бы да Ваш миллион.

[крыска]

Я тоже врядли отвечу на Ваши вопросы. Но когда Вы более-менеее определитесь, чем именно Вы будете заниматься, Вы сами приедете и будете на месте все смотреть.
Почему в Бургундии? Ну потому что вина самые дорогие.

Ну примерно так . Значит - мы с Вами думаем одинаково и мне это приятно .
Когда я привела в пример мой малюсенький(но ОЧЕНЬ успешный домик , то я хотела сказать, что во всех старых постройках в исторических местах имеются большие недостатки- водопровод-отопление-канализация - ну просто "лимит"! И это придётся переделывать... Я ИСКАЛА ИСТОРИЧЕСКОЕ МЕСТО. И я "пересчитала мордой все ступеньки" )). и - я с удивлением обнаружила, что во Франции - центр Европы!.. имеется много домов с выгребными ямами... причём не организованными никак(кто-то когда-то вырыл... и даже хозяин не знает как это работает).. - то есть - ни норм... ничего! Переделывать это - ещё тот геморрой! Ай, сколько хозяев меня ждут до сих пор для покупки - я им сказала урегулировать этот вопрос и тогда мы поговорим! А иностранцы, которые бросились продавать недвижимость в прошлом году? Много бельгийцев почему-то... Ну. Это отдельная песня. Кратко: они не следили за своими домами и часто там имеется ... просто чёрная плесень по углам . Как её заметить? Сложно. Они подкрашивают стены и делают косметический ремонт. Но я - профессионал. Я сразу вижу "недостатки, спрятанные за обоями или покраской... и, тем более - чёрную плесень или ещё что". Я могу книгу написать на эту тему. А ещё есть и другие проблемы !

[martex]

MEDEЯ, Я же писал, что не против партнерства.
Так что, если ребятам интересно расширение и необходимы инвестиции, то можно рассмотреть их предложение и бизнес в деталях.

[martex]

крыска, Вы можете консалтингом заниматься, инспекцией домов перед покупкой.

[крыска]

Поделитесь

. Спасибо.
Теперь я известный человек в узких местных кругах . И мне это нравится! Я уже оставила работу архитектора и перешла в "свободное плавание по желанию" (могу себе это позволить .)
Смешно, но базовые знания для простого архитектора в Москве - это супер-пупер во Франции .

[Latte]

Кого вы представляете в качестве ваших постояльцев? Богатых отпрысков королевских семей европы, или бедных туристов, целый год копивших на недельку летнего отдыха/отпуска?
Безусловно, отдых в старинном поместье предполагает нечно необычное, типа поживу/поваляюсь на коврах и диванах времен Луи-Каторз-Пятнадцатый, вкушу еды с фамильного сребра и злата, черт с ним - отдам за неделю 700 евро - много ли найдется таких сибаритов в нонешние времена?

Rezon, то, о чем вы говорите, стоит гораздо больше чем 100 евро. А "отпрыски" отдыхают за другие деньги.
100 евро мне совсем не кажется заоблачной ценой для Франции, особенно в туристических местах.
Но смотря за что, конечно. Здесь есть спрос и на 40-60 евро в ночь, (возможно, таких желающих больше), но есть спрос и на 100, и больше.

НУ и лично по мне лучше снять дом, за 700 евро за неделю, чем комнатку... Ну разве что эта комнатка должна быть настолько круче дома, иметь таааакой шармище и так быть сказочно располоненной , чтобы за нее отавать стоимость целого дома, причем за такие деньги очень и очень неплохого.

Ну, да, у каждого свои предпочтения, и смотря у кого какие планы.
В дом вы приезжаете минимум на неделю, а в комнате пожили 2-3 дня и дальше поехали путешествовать. Не всегда удобно жить в одном месте, если маршрут длинный.

Вот именно, должно быть что-то такое, за что люди готовы платить.
Таких мест становится все больше и больше, значит спрос есть!
Попробуйте найти что-то в хорошем туристическом месте в сезон на сайтах, которые я привела выше. Все будет уже забронировано, несмотря на то, что цены намного выше 60 евро.

[крыска]

крыска, Вы можете консалтингом заниматься, инспекцией домов перед покупкой.

Спасибо! Мне очень приятно . Но - я присоединюсь к мнению Viki и прочих - во Франции своя специфика. Она (специфика) есть. Убийственные налоги. Здесь (легально) на этом... ну не слишком много заработаешь.
Поэтому: я работаю когда хочу и с кем хочу...

[martex]

крыска, Я это и имел ввиду, может не точно выразился.

[крыска]

крыска, Вы можете консалтингом заниматься, инспекцией домов перед покупкой.

Спасибо . У меня много талантов ! Но хочется пожить просто для себя в невероятно живописном месте в невероятно историческом домике и видом на закат солнца... Теперь по делу: я уже написала пост № 127... Почитайте. Сначала Вы будете долго смеяться, а потом впадёте в грусть. Как я, когда искала дом.
Но я всегда могу поделиться ещё опытом. И поиска и ремонта. Мой ремонт ещё не окончен. Сколько я поменяла рабочих и почему. И - притом они не русские и не латвийцы, а ВСЕ ФРАНЦУЗЫ И РАБОТАЮТ БЫСТРО И ОЧЕНЬ ХОРОШО! Но... я - перфекционист... и наконец нашла французских (недорогих) рабочих, которые работают СУПЕР! Я даже не ожидала. И плитка, и трубы и мелкий ремонт. Они умеют всё.
Мой совет по рабочим : не надо русских-литовцев и прочих. Французы - и дешевле оказались, и работают несравнимо качественнее и быстрее. Ещё раз - успеха!

[MEDEЯ]

MEDEЯ, Я же писал, что не против партнерства.
Так что, если ребятам интересно расширение и необходимы инвестиции, то можно рассмотреть их предложение и бизнес в деталях.

Сама того не желая, ввела Вас в заблуждение. У них нет предложений. Это были мои размышления (невысказанные вопросы которые у меня возникли на презентации), почему они не расширяются.
Я этим примером только хотела спросить интересны ли Вам такие варианты, потому как изначально Вы были настоены только на мини-отель. Вы уже ответили.

[крыска]

крыска, Вы можете консалтингом заниматься, инспекцией домов перед покупкой.

Да, помогаю иногда друзьям .

[martex]

крыска, Рад за вас, что занимаетесь любимым делом, я так понимаю вы уже получили финансовую свободу и есть время жить для души...

[martex]

MEDEЯ, Да, конечно я рассматриваю партнерства, просто никто пока ничего не предлагает. У всех хватает своих средств наверное
А есть название у этих ребят, ну с пивом которые?

[MEDEЯ]

MEDEЯ, Да, конечно я рассматриваю партнерства, просто никто пока ничего не предлагает. У всех хватает своих средств наверное
А есть название у этих ребят, ну с пивом которые?

Есть у них сайт, не разработаный совсем. Я же говорю никакой рекламы.

[крыска]

крыска, Рад за вас, что занимаетесь любимым делом, я так понимаю вы уже получили финансовую свободу и есть время жить для души...

Финансовую свободу? Вы смеётесь ? У кого она есть?
Такой свободы не существует, я думаю... У Вас есть миллионы... У меня нет почти ничего, но я выкрутилась, сама не знаю что это значит... и наслаждаюсь... И мой домик упал на меня с неба, внезапно, и все приятные жители городка тоже упали . Просто я долго мечтала об этом ! И теперь я самый счастливый человек в мире ! Я просыпаюсь и смотрю в окно - и я вижу не дома-постройки, а горизонт с пейзажем сказочной красоты! Никто из моих друзей(ни русских, ни французов, не понимает как мне удалось купить за несколько десятков евро такую красоту... Просто я оказалась в нужное время в нужном месте .
Может быть главное: верить в удачу? заниматься любимым делом? В этом есть смысл! Если Ваша маленькая гостиница - ваше удовольствие... и тогда у вас всё получится. Я уверена .

[Viki]

Меня задело "нарезать батон и сыра".
Позволю себе вспомнить как я останавливалась всего два раза в подобных заведениях - в замке и в гостевой комнате.
В замок под Тулузой мы попали случайно, по рекомендации, так как нигде мест уже не было. Премилый замок , в то время хозяйка готовилась его сдавать официально, и не все комнаты были готовы, но для нас - нашлись готовые. Платили 25 евро за комнату! (взяли две )
Каждая комната была выполнена в стиле какого-нить Людовика. С кроватями, портьерами, лепкой на потолке. К комнате примыкала современная отличная новая ванная комната. Завтрак - в столовой с кучей аутентичной посуды, изысками, красивой девушкой-полькой в прислуге. С нами в тот момент в замке находился граф данной фамилии, прeприятнейший мужчина с женой и обворожительным ребенком, мы просидели с ними за завтраком два часа. Хозяйка замка тоже прислуживала нам за завтраком. При приезде вышел конфуз - подьехав на территорию замка, я увидела пожилую женщину в переднике, которая стригла изгородь с совсем уж грязными рабочими. Я обратилась к ней с вопросом - как мне увидет хозяйку замка, на что она с обворожительной улыбкой, вытерев руки о передник, сообщила, что это она и есть. Конфуз в том, что я не смогла проконтролировать выражение своего лица....

Были и в гостевых комнатах где-то в центре Франции, в мануаре, но рядом провели желеную дорогу. Поразил завтрак - его сервировали на фамильном серебре, конфитюры были сварены самой хозяйкой лично, муж ее ходил рано утром нам за багетами теплыми еще, сок наливали в старинный хрусталь... Комнаты были большие, чистые, с очень качественным красивым бельем, старой лаковой но не шикарной мебелью, теплые и с освещением на любой вкус (очень хорошо продумано было освещение). По утрам приходила дочка с невесткой хозяйки и они мыли-убирали-меняли белье. Комната была около 50 евро, не в сезон. нас, тасказать, вылизывали. Хозяин бегал наливал нам то чай то кофе и действительно, как говорила Маrykar, был наготовe вести с нами многочасовую беседу, но нам это не надо было.... Хозяева были пенсионерами, очень милыми людьми.

Так что "багет и сыра нарезать" - маловато будет. Фамильное серебро готовьте!

[lipa1]

Да, конечно я рассматриваю партнерства, просто никто пока ничего не предлагает. У всех хватает своих средств наверное

Денег даром не дают Может, больше доверяют банкам, чем заезжим миллионерам из России. Это пугает, думаю, немножко

[крыска]

Меня задело "нарезать батон и сыра".
Позволю себе вспомнить как я останавливалась всего два раза в подобных заведениях - в замке и в гостевой комнате.
В замок под Тулузой мы попали случайно, по рекомендации, так как нигде мест уже не было. Премилый замок , в то время хозяйка готовилась его сдавать официально, и не все комнаты были готовы, но для нас - нашлись готовые. Платили 25 евро за комнату! (взяли две )
Каждая комната была выполнена в стиле какого-нить Людовика. С кроватями, портьерами, лепкой на потолке. К комнате примыкала современная отличная новая ванная комната. Завтрак - в столовой с кучей аутентичной посуды, изысками, красивой девушкой-полькой в прислуге. С нами в тот момент в замке находился граф данной фамилии, прeприятнейший мужчина с женой и обворожительным ребенком, мы просидели с ними за завтраком два часа. Хозяйка замка тоже прислуживала нам за завтраком. При приезде вышел конфуз - подьехав на территорию замка, я увидела пожилую женщину в переднике, которая стригла изгородь с совсем уж грязными рабочими. Я обратилась к ней с вопросом - как мне увидет хозяйку замка, на что она с обворожительной улыбкой, вытерев руки о передник, сообщила, что это она и есть. Конфуз в том, что я не смогла проконтролировать выражение своего лица....

Были и в гостевых комнатах где-то в центре Франции, в мануаре, но рядом провели желеную дорогу. Поразил завтрак - его сервировали на фамильном серебре, конфитюры были сварены самой хозяйкой лично, муж ее ходил рано утром нам за багетами теплыми еще, сок наливали в старинный хрусталь... Комнаты были большие, чистые, с очень качественным красивым бельем, старой лаковой но не шикарной мебелью, теплые и с освещением на любой вкус (очень хорошо продумано было освещение). По утрам приходила дочка с невесткой хозяйки и они мыли-убирали-меняли белье. Комната была около 50 евро, не в сезон. нас, тасказать, вылизывали. Хозяин бегал наливал нам то чай то кофе и действительно, как говорила Маrykar, был наготовe вести с нами многочасовую беседу, но нам это не надо было.... Хозяева были пенсионерами, очень милыми людьми.

Так что "багет и сыра нарезать" - маловато будет. Фамильное серебро готовьте!

Viki, Вы молодец. Я восхищаюсь и Вами и тем, как Вы ведёте бизнес. Как Вы хорошо рассказываете обо всём! Я, лично, когда читала эту тему и перебирала свой опыт, то воображала что-то подобное. Трудно. Может быть имеется и другой - приятный во всех отношениях опыт? Думаю, что есть.. как и любые исключения... Но это - именно исключения! Я не могу вообразить себя, прислуживающей день и ночь чужим людям! Ужас! Да я лучше возьму маленький архитектурный контракт и заработаю в десять раз больше без работы прислуги. И без обязательного общения с незнакомыми людьми. Это не для каждого. Я, лично, ненавижу пылесосить (у меня мозги заклинивает от этого), и, тем более, не буду это делать для других... Очень специфический бизнес. Восхищаюсь , но сама не могу .
Извините, уважаемый martex, Вы уверены, что Вам это нравится? И что Вы с семьёй будете жить RELAX и обслуживать 6-10 и более комнат? Простите, но это жизнь "хозяина гостиницы, влюблённого в это ремесло" на грани "простой прислуги"... Хотя, конечно, я Вас понимаю - этот бизнес трудный, но оооо-о-очень романтичный . Если нравится, то не сдавайтесь. Где сейчас легко ?

[lipa1]

Я обратилась к ней с вопросом - как мне увидет хозяйку замка, на что она с обворожительной улыбкой, вытерев руки о передник, сообщила, что это она и есть.

А мы арендовали зал для свадьбы, в замке. Общались с дамой , решали организационные вопросы. На второй день свадьбы сидим в саду ( а замок помнит Анну Бретонскую), идет мимо мужчина и на чистом русском языке спрашивает, не видели ли мы хозяйку. Рассказывает, что она королевских кровей и прочее. Оказалось, что наша дама и есть хозяйка. Потом дочь забыла там сумку с одеждой, позвонила узнать, когда за ней приехать, так хозяйка сама привезла. В общем, сама себе домоуправительница

[Viki]

Я не могу вообразить себя, прислуживающей день и ночь чужим людям! Ужас! Да я лучше возьму маленький архитектурный контракт и заработаю в десять раз больше без работы прислуги.

И как же я вам завидую!!!
Я люблю туристический бизнес, мы с мужем оба его любим, но.... денег это не дает никаких.
Автору топика мне не хочется говорить все что я думаю. Ну и зачем? Может его жена обожает пылесосить, дети будут заниматься садом, а он рукастый и туалеты чинит и крышу ремонтирует? Может они заполнят свой замок одними только своими друзьями, коих не счесть? Пусть пробует....

[hiitola]

Крыска, пылесосить тоже можно и прислуживать... все зависит от оклада.

[Ptu]

martex, если вы потратите весь единственный и последний миллион на маленький замок, то простите, на что же вы будете его обустраивать, ремнотировать, обставлять и пр. пр. пр.

Об этом и крыска писала, тут второй миллион нужен как минимум. А лучше два.
То есть если миллион действительно распоследний, поделите его на два, а лучше на три, и на треть покупайте масенькое шато, и желательно в приличном состоянии. А остальное приберегите на обслуживание своей старины.
А кроме того - действительно, шато это нично, если в нем нет аутентичности. Прежде всего хозяев, которые аутентичнуюатмосферу замка. А это редкий россиянин потянет, уж прошу прощения ..

[melba]

Меня задело "нарезать батон и сыра".
Позволю себе вспомнить как я останавливалась всего два раза в подобных заведениях - в замке и в гостевой комнате.
В замок под Тулузой мы попали случайно, по рекомендации, так как нигде мест уже не было. Премилый замок , в то время хозяйка готовилась его сдавать официально, и не все комнаты были готовы, но для нас - нашлись готовые. Платили 25 евро за комнату! (взяли две )
Каждая комната была выполнена в стиле какого-нить Людовика. С кроватями, портьерами, лепкой на потолке. К комнате примыкала современная отличная новая ванная комната. Завтрак - в столовой с кучей аутентичной посуды, изысками, красивой девушкой-полькой в прислуге. С нами в тот момент в замке находился граф данной фамилии, прeприятнейший мужчина с женой и обворожительным ребенком, мы просидели с ними за завтраком два часа. Хозяйка замка тоже прислуживала нам за завтраком. При приезде вышел конфуз - подьехав на территорию замка, я увидела пожилую женщину в переднике, которая стригла изгородь с совсем уж грязными рабочими. Я обратилась к ней с вопросом - как мне увидет хозяйку замка, на что она с обворожительной улыбкой, вытерев руки о передник, сообщила, что это она и есть. Конфуз в том, что я не смогла проконтролировать выражение своего лица....

Были и в гостевых комнатах где-то в центре Франции, в мануаре, но рядом провели желеную дорогу. Поразил завтрак - его сервировали на фамильном серебре, конфитюры были сварены самой хозяйкой лично, муж ее ходил рано утром нам за багетами теплыми еще, сок наливали в старинный хрусталь... Комнаты были большие, чистые, с очень качественным красивым бельем, старой лаковой но не шикарной мебелью, теплые и с освещением на любой вкус (очень хорошо продумано было освещение). По утрам приходила дочка с невесткой хозяйки и они мыли-убирали-меняли белье. Комната была около 50 евро, не в сезон. нас, тасказать, вылизывали. Хозяин бегал наливал нам то чай то кофе и действительно, как говорила Маrykar, был наготовe вести с нами многочасовую беседу, но нам это не надо было.... Хозяева были пенсионерами, очень милыми людьми.

Так что "багет и сыра нарезать" - маловато будет. Фамильное серебро готовьте!

Вики, то, что Вы описали это какая-то фантастика. Какие 25 евро? Справедливая цена 250 евро скорее всего. Прошлым летом провели несколько недель в Дордони, меньше ста евро почти не было,а если это был hotel de charme, нечто вроде того, что Вы описали, то цена поднималась и намного выше. Не знаю право, как обьяснить низкую цену, которую Вы заплатили.

[melba]

martex, если вы потратите весь единственный и последний миллион на маленький шато, то простите, на что же вы будете его обустраивать, ремнотировать, обставлять и пр. пр. пр.

Об этом и крыска писала, тут второй миллион нужен как минимум. А лучше два.
То есть если миллион действительно распоследний, поделите его на два, а лучше на три, и на треть покупайте масенькое шато, и желательно в приличном состоянии. А остальное приберегите на обслуживание своей старины.
А кроме того - действительно, шато это нично, если в нем нет аутентичности. Прежде всего хозяев, которые аутентичнуюатмосферу замка.
А это редкий россиянин потянет, уж прошу прощения ..

PTU, когда планируют где остановиться, узнать аутентичны ли хозяева вряд ли удастся, да и большинство шато переходили из рук в руки по нескольку раз. Я вообще предпочитаю ненавязчивый сервис и сама не желаю, чтобы хозяева считали себя обязанными со мной общаться.

[Ludmilka]

martex, это передача как раз для вас http://www.tf1.fr/bienvenue-chez-nous/