Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1051
Старое 03.10.2018, 21:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
пить ново-зеландские и австралийские совиньоны? Как ты пьешь после них белое вино во Франции? Я кроме Шабли ничего не могу теперь себе подобрать. Все бесит.
Хоть вопрос и ув. Maury. но тем не менее на мозоль наступили любимую...
За что любил UK, когда там активно бывали, так за выбор этих вин.

Где можно в обычном Sainsburry ( но лучше большом конечно), взять 3-4-5 разных видов Malborough, и найти для себя самый удачный на этот год..
И не факт, что "вылюбленный" на следующий год даст тот же вкус..

К французам и их вкусам, мне удалось пару лет назад на распродаже купить пару ящиков австралийского Margaret River, несколько бутылок раздарил тут.
Вроде бы любящие вино французы относились просто как - Ох, как интересно.. австралийское вино )))
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1052
Старое 03.10.2018, 22:10
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Хоть вопрос и ув. Maury. но тем не менее на мозоль наступили любимую...
За что любил UK, когда там активно бывали, так за выбор этих вин.

Где можно в обычном Sainsburry ( но лучше большом конечно), взять 3-4-5 разных видов Malborough, и найти для себя самый удачный на этот год..
И не факт, что "вылюбленный" на следующий год даст тот же вкус..

К французам и их вкусам, мне удалось пару лет назад на распродаже купить пару ящиков австралийского Margaret River, несколько бутылок раздарил тут.
Вроде бы любящие вино французы относились просто как - Ох, как интересно.. австралийское вино )))
Я думаю французы относятся к австралийскому вину , как русские к китайской водке
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1053
Старое 03.10.2018, 22:14
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Я думаю французы относятся к австралийскому вину , как русские к китайской водке
Тоже вот думала как бы покорректней написать, но вы меня опередили
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1054
Старое 03.10.2018, 22:22
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Я думаю французы относятся к австралийскому вину , как русские к китайской водке
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
Тоже вот думала как бы покорректней написать, но вы меня опередили
Ну, это всего лишь от невежества. От незнания и узости мышления.
Вино-то хуже не стало от того, что французы о нем ничего не знают
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1055
Старое 03.10.2018, 22:24
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Juggernaut, это боль Ты живешь во Франции 9 лет, думаешь, что все знаешь, потом 7 лет проводишь в экспатриации, узнаешь еще больше и... возвращаешься во Францию... как жить? Что пить? ))))))))
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1056
Старое 03.10.2018, 22:29
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Margaret River, несколько бутылок раздарил тут.
Я была в Западной Австралии и посетила три самых известных в Мире винных австралийских хозяйства. Честно? Они круты в плане оборудования, конечно. Но их красные слишком переоценены. У нас, бедных южных французских крестьян, вино не хуже и в разы дешевле. Но вот белые у них... это песня! in my humble oppinion
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1057
Старое 03.10.2018, 22:32
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
кроме любимых Бордо и Бургони,
Мы с вами вообще не собутыльники
ПС: я так от форума отвыкла, мне не хватает кнопок телефонных, я вообще Инста-резидент сейчас
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1058
Старое 03.10.2018, 22:35
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Я была в Западной Австралии и посетила три самых известных в Мире винных австралийских хозяйства. Честно? Они круты в плане оборудования, конечно. Но их красные слишком переоценены. У нас, бедных южных французских крестьян, вино не хуже и в разы дешевле. Но вот белые у них... это песня! in my humble oppinion

Я сугубо про белые писал.

p.s. Что вот интересно из опыта.. поднимались на Сноудонию( Уэльс) с австралийцами, уже взрослыми..вагончик долго едет, разговорились..
Так у них первый ответ, что местные уважают из белых вин, как по Фрейду оговорка вышла - Новозеландское вино ))
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1059
Старое 03.10.2018, 22:37
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Мы с вами вообще не собутыльники
так Шабли (если пьете) - это Бургонь
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1060
Старое 03.10.2018, 22:40
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
так Шабли (если пьете) - это Бургонь
Еще б я Шабли не пила. Это уж совсем надо быть выпендрежником, чтоб от Шабли отказаться!

Ну, у меня "Бордо, Бургонь" - это красные вина
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1061
Старое 03.10.2018, 22:42
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Новозеландское вино ))
NZ совиньоны - самые прекрасные и универсальные белые вина в Мире!
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1062
Старое 03.10.2018, 22:52
Мэтр
 
Аватара для Maury
 
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Дорогой, тебе доводилось, я уверена, пить ново-зеландские и австралийские совиньоны? Как ты пьешь после них белое вино во Франции?
Давлюсь, морщусь, но терплю.
Ты же правильно сказала. Нет плохого вина, если только оно не испорчено.
Мне французские белые нравятся. Разные, не только бургунские, хотя в целом я предпочитаю шардоне...
П.С.
С возвращением!
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере?
(Станислав Ежи Лец).

Maury вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1063
Старое 03.10.2018, 23:00     Последний раз редактировалось Irbis; 03.10.2018 в 23:05..
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
NZ совиньоны - самые прекрасные и универсальные белые вина в Мире!
Вы не пробовали все французские вина
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1064
Старое 03.10.2018, 23:05
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Ну, это всего лишь от невежества. От незнания и узости мышления.
Вино-то хуже не стало от того, что французы о нем ничего не знают
Нет от гордости за свое вино Есть французы , которые прекрасно знают австралийские вина.
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1065
Старое 04.10.2018, 08:42
Мэтр
 
Аватара для mariposa
 
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.166
Для меня самое прекрасное белое - Montrachet и оно бургунское, если у Австралийцев есть подобное, но не так бьющее по кошельку - с удовольствием бы сравнила.
mariposa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1066
Старое 04.10.2018, 10:53
Мэтр
 
Аватара для EHOT
 
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.751
Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Вроде бы любящие вино французы относились просто как - Ох, как интересно.. австралийское вино
Австралииские, новозеландские, чилииские и южноафриканские вина достаточно известны, но покупать их во Франции не имеет большого смысла. Свои есть лучше и дешевле.

Обычно их знают французы, которые часто бывают за границеи, так как они в других странах дешевле французских при аналогичном качестве. Любое французское вино накручивается в цене только за то, что оно французское.

Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Malborough
если речь идет о Marlborough, то мне казалось, что это новозеландское вино, а не австралииское.
EHOT сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1067
Старое 04.10.2018, 10:54
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеmariposa пишет:
если у Австралийцев есть подобное, но не так бьющее по кошельку - с удовольствием бы сравнила.
Именно небиением по кошельку они и хороши. Есть еще чилийские вина, южноафриканские -также вполне ничего. Полагаю, что чилийские австралийским еще форы дадут.
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1068
Старое 04.10.2018, 10:56
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Вы не пробовали все французские вина
А вы пробовали?
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1069
Старое 04.10.2018, 10:58
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Нет от гордости за свое вино Есть французы , которые прекрасно знают австралийские вина.
Большинство французов не разбирается в винах вообще. Ни в каких. Даже во французских. Не говоря уже о винах других стран.
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1070
Старое 04.10.2018, 10:58
Мэтр
 
Аватара для marykar
 
Дата рег-ции: 15.11.2002
Сообщения: 10.440
Посмотреть сообщениеEHOT пишет:
Австралииские, новозеландские, чилииские и южноафриканские вина достаточно известны, но покупать их во Франции не имеет большого смысла.
Их тут просто и нет. Захочешь купить, не найдешь.
marykar вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1071
Старое 04.10.2018, 11:12
Мэтр
 
Аватара для EHOT
 
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.751
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Их тут просто и нет. Захочешь купить, не найдешь.
бывают, но мало. А зачем нам тут вино из Австралии, когда своего полно.
https://www.nicolas.com/fr/Vins/Vin-..._DU_SUD&text=#

Я еше аргентинские забыл.
EHOT сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1072
Старое 04.10.2018, 11:16
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
Посмотреть сообщениеEHOT пишет:
Я еше аргентинские забыл.
и грузинские
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1073
Старое 04.10.2018, 11:21
Мэтр
 
Аватара для EHOT
 
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.751
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
и грузинские
Грузинские более сладкие. Они больше похожи на испанские, алжирские, марокканские, калифорнийские. Я их не пью.
EHOT сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1074
Старое 04.10.2018, 11:21
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Их тут просто и нет. Захочешь купить, не найдешь.
А зачем они тут нужны, надо французского производителя поддерживать.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1075
Старое 04.10.2018, 11:23
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеStroka пишет:
и грузинские
Да, грузинские очень хороши
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1076
Старое 04.10.2018, 11:26
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
Посмотреть сообщениеmarykar пишет:
Большинство французов не разбирается в винах вообще. Ни в каких. Даже во французских.
Честно говоря, оно им и не надо.
Вышел в ближайший магАзин, полки ломятся, выбрал не самое-самое дешёвое :-), и всё. Особо не прогадает... Наоборот, возможны приятные сюрпризы.

А так, чтоб во всем всём разбираться, нужно много времени. Они разбираются в том, что им сейчас конкретно нужно. Всё равно быть специалистами во всём невозможно.

Посмотреть сообщениеEHOT пишет:
своего полно
У нас тут соки стоят дороже, чем вполне качественное вино местных производителей. Реально, все стеллажи сейчас забиты вином этим...
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1077
Старое 04.10.2018, 11:32
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
I
Цитата:
rbis пишет:
Вы не пробовали все французские вина
Marycar:
Цитата:
А вы пробовали?
Marycar:
Цитата:
Большинство французов не разбирается в винах вообще. Ни в каких. Даже во французских. Не говоря уже о винах других стран.

А Вы проверили большинство французов кто как разбирается в вине?

Вы кто? И как Вы определяете "разбирается" человек в вине или не разбирается?
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1078
Старое 04.10.2018, 11:37
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
Вы кто?
Я так понимаю, что Marycar жена бывшего винодела, учившаяся в своё время этому делу (если не ошибаюсь, конечно). Ей в какой-то мере обидна "зашоренность" французов. Но она происходит от перенасыщенности рынка.
Всё решает грамотный маркетинг.
Ну и французы - патриоты, разумеется. Не так просто их заставить изменить своим корням, когда дело вина касается.
Это всё равно, что заставлять их покупать российские духи.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1079
Старое 04.10.2018, 11:38
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
Да, грузинские очень хороши
Я знаю одного француза, который разбирается в вине.
При случае привожу ему бутылочку грузинского сухого >10 €, говорит ничего. Цена качеству вполне соответствует. Думаю если подороже взять, то будет не хуже Бордо. В Грузии все есть для того, чтобы делать хорошее вино.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1080
Старое 04.10.2018, 11:41
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Я так понимаю, что Marycar жена бывшего винодела, учившаяся в своё время этому делу (если не ошибаюсь, конечно)
Мы все учились понемногу чему-нибудь и как-нибудь.
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Ей в какой-то мере обидна "зашоренность" французов.
Это уже похоже на комплимент.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вино и кровь ZDRASTE Рассказы и фотографии путешественников 25 30.06.2019 10:41
Как перевозить вино Moony Транспорт и таможенные правила 16 18.04.2012 15:21
Хранить вино Lecka Секреты хорошей кухни 13 09.12.2011 22:41
Апельсиновое вино OLGA-13 Цены, покупки, банки, налоги 2 07.04.2010 15:17
Где покупать вино? Eugene Remi Вопросы и ответы туристов 26 08.07.2006 21:53


Часовой пояс GMT +2, время: 11:32.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX