Кулинарный клуб в Париже

[Leyadelux]

С перелетом совершенно вылeтело из головы, что я была записана. Прошу прощения, что не пришла и не предупредила.

Вот как так то?(((

[Ася З]

Юна, спасибо вам с Александрой большое за сегодняшнюю встречу!
Было очень вкусно и ещё весело ))

[Verunyafr]

спасибо за встречу!
при кажущейся простоте узнала много новых нюансов для каждодневной кухни. будем экспериментировать

[Kameliya]

Юна, спасибо большое. Как всегда, весело, уютно, вкусно и хорошо одним словом:-)). Мне очень понравился твой пирог и десерт Вероники. Отдельное спасибо Александре.

[yunahasson]

А я сегодня из остатков фарша с подсказки Александры сделала голубцы завёрнутые не в капустные листья, а в листья салата. Мы планировали их вместе со всеми остальными приготовить в большой кастрюле, но то ли Александра забыла про головку салата, то ли не хватило места в кастрюле. Так вот, получилось очень не плохо. Возьму теперь на заметку, если вдруг будет фарш и салат, а капусты не будет. Очень подходит такой вариант, если кто не любит вкус капусты (некоторые французы, например ).

[Verunyafr]

yunahasson, а с салатом варить столько же по времени?

[yunahasson]

yunahasson, а с салатом варить столько же по времени?

Да, я варила столько же, около 45 минут - ведь рис должен развариться. Салатные листья получаются мягче, чем капустные. Кстати, заворачивать в них фарш было сложнее - они хрупкие.

[yunahasson]

Вчера наконец-то дошли руки до приготовления корейских макарон Чап Чаэ. Получилось наредкость вкусно! Выложила рецепт тут.

[brava]

Юна, грузинская встреча первого числа в силе? Это уже через 2 недели (ох время быстро летит). Если да, давай планировать меню.

[yunahasson]

Юна, грузинская встреча первого числа в силе? Это уже через 2 недели (ох время быстро летит). Если да, давай планировать меню.

Конечно в силе! Только мне сложновато сейчас заниматься и лагерем, и встречей. Можно ли подождать до следующей недели?

[yunahasson]

На первое апреля у нас записались:
Verunyafr
Myshun
Inou
Brava
marinka_chatte
Tania_75017
Sol5
Marie des Anges
Ася З
Kamelia

[Maria du Nord]

Записываюсь на следующую встречу (конец апреля начало мая?)

[Leyadelux]

Записываюсь на следующую встречу (конец апреля начало мая?)

+1
попробую и я

[Sedze]

Юна, можно мне тоже к вам присоединиться?! Очень хочу на грузинскую кухню!) Интересует блюдо - рулеты баклажанные с орехами))))

[Алена2011]

Записываюсь на следующую встречу (конец апреля начало мая?)

yunahasson, можно присоединится на следующую встречу в мае?

[yunahasson]

Юна, можно мне тоже к вам присоединиться?! Очень хочу на грузинскую кухню!) Интересует блюдо - рулеты баклажанные с орехами))))

К сожалению, мест на 1 апреля уже нет. Можно записаться на 13 мая.

[yunahasson]

Предлагаю майскую встречу в воскресенье 13 мая. Тема встречи "индийская кухня". Показывать будет наш Раха (сын Шамей, брат Мимки). Он только что прошёл стажировку в индийском ресторане, который держат афганцы - афганская кухня похожа на индийскую. Он приносил домой то, что готовил. Всё было очень вкусно!

Пока в списке на 13ое:
Maria du Nord
Leyadelux
Алена2011
Inou
Verunyafr
Brava
Kameliya
Volga
Volga2

[Verunyafr]

Тема встречи "индийская кухня".

ух ты! звучит соблазнительно

[Maria du Nord]

Здорово!

[Kameliya]

Юна, мне тоже можно на май?

[Volga]

yunahasson, и меня запиши пожалуйста с моей кулинарной подругой, тоже с форума, она давно мечтает к тебе попасть.

[Leyadelux]

Тотальное невезение!
10 мая я улетаю, кто хочет поменяться со мной на апрель, кто собирается не прийти в самый последний момент и не сообщить об этом?!
Серьезно, давайте поменяемся с кем-ниубудь, ну пожалуйста!

[yunahasson]

На 13ое мая "индийская кухня":
Maria du Nord
belosvet77
Алена2011
Inou
Verunyafr
Brava
Kameliya
Volga
Volga2

Запись закртыта!

[Parisienne.OK]

Доброе время суток! Несколько раз заглядывала в эту тему, а сегодня была бы рада записаться на май... Не успела!
Yunahasson, имейте, пожалуйста, меня ввиду на след мероприятие кулинарного клуба - с удовольствием присоединюсь!

[Алена2011]

yunahasson, спасибо за запись!

[yunahasson]

Parisienne.OK, написала вам в личку.

[yunahasson]

На 13ое мая "индийская кухня":
Maria du Nord
belosvet77
Алена2011
Inou
Verunyafr
Brava
Kameliya
Volga
Volga2
Parisienne.OK

Запись закртыта!

[yunahasson]

На 13ое мая "индийская кухня":
Maria du Nord
belosvet77
Алена2011
Inou
Verunyafr
Brava
Kameliya
Volga
Foondoochka
Parisienne.OK

Запись закртыта!

[brava]

Юна, предварительное меню на воскресенье:

Пхали из шпината (закуска)
Хачапури
Чакапули (ягненок с эстрагоном (можно телятину))

Кофе по батумскии => это турецкий кофе по особому аджарскому рецепту. Батумцы считают что самий вкусний турецкий кофе варят они. Проверим?

Что скажете, участники?

[yunahasson]

Что скажете, участники?

Мне меню очень нравится!