Чайный салон

[Sava1805]

Ptu, sbaikal, спасибо!

[blanca94]

Tea, просто возьмите и попробуйте. Вкус достаточно тонкий.
Я завариваю просто в чайнике. Неохода возиться с калебасами и бомбильями.
Но вот мой племянник лет 15 назад еще подростком стал жутким поклонником мате и заваривал исключительно в калебасе.

Птю, матча и мате это две АБСОЛЮТНО разные вещи. Вы пьете матэ (это кстати вообще ни разу не чай) и теа спрашивали про матчу. Матча это японская штука типа мелко-мелко в муку молотого чая. Там никаких калебасов а совсем другой принцип приоотовления.

[Ptu]

blanca94, да, деймствительно, я не внимательно прочитала пост Теа.

[blanca94]

azalea, в том то и дело, мне марка не важна абсолютно, я просто люблю ройбуш и самой мешать его с разными добавками.

Сава, так сложно понять откуда вы. Вобщем если марка не важна, вы не гонитесь за понтами а ищите просто самый обычный аутентичный ройбуш, сырец без каких либо вкраплений, то в Париже можно его найти в африканских (а иногда и латинских) épicerie. Он совершенно точно продавался одно время в АЛафаете гурмэ. Цена была чтото около пары копеек. Я не любитель, покупала за все время может раз или два от силы. Он в больших килоограммовых (или 0,5) кульках тех местных производителей. И еще не так давно (может с год назад) я его совершенно точно там видела (он продавался на полке рядом с матэ, а я матэ иногда покупаю). Я не помню сколько он стоил, подороже матэ (но матэ и стоило что-то около 5-6€ за килограммовый кулек).

[azalea]

azalea, в том то и дело, мне марка не важна абсолютно, я просто люблю ройбуш и самой мешать его с разными добавками.

Sava1805, тогда послушайте blanca94.
Просто не думала, что так резко повысились цены. Мне и стало интересно, какая марка так сделала. Или это хозяин бутика просто повысил цены на ноунейм.

[blanca94]

Sava1805, тогда послушайте blanca94.
Просто не думала, что так резко повысились цены. Мне и стало интересно, какая марка так сделала. Или это хозяин бутика просто повысил цены на ноунейм.

Азалия, все подорожало ОЧЕНЬ сильно. Про чай (именно чай) я уже писала. Напомню. Помните те квадраты что мы в наборах брали по 75 грамм? Вот. Они были 5,90€ (в ноябре гдето вроде бы дело было) а сейчас они 9€ (считать умеем? считаем - получаем примерно 50%). Наш итальянский тоже гдето на 15-20% порос. Ну вот. А сегодня была в bhv решила глянуть там ройбуш доя савы (есть ли и почем). Ройбуша нет. А вот матэ которое стоило 3,50€ год назад за 500 грамм (и то ли 5 толи 6 за 1 кг) сейчас стоит 4,50€ (та же марка тот же кулек). Это, на минуточку, 30%.

Кстати, в bhv в epicerie куча всего с 30% (там с сегодня на весь магазин 6 дней) и в том числе ваш palais du the (2 вида - хаммам - вы вроде его брали- и аакой то еще второй. Я пошла их нюхать в тесторы (хотела взять, раз уж скидка ). Не понравились! Абсолютно! Особенно этот хамам. На нем написано что зеленый с красной ягодой и чем то там еще (с розой вроде). Короче, незнаю, может тесторы выветрились (хотя вроде закрытые стоят) НО даже запах какой то вшивенький, чтоб унюхать красную ягоду надо нос полностью в банку засовывать да еще и принюхиваться до посинения. Вобщем, не мой чай, однозначно. Слава богу там понюхать можно было.

[azalea]

blanca94, спасибо за рассказ.
Согласна, подорожал, но у нас то есть ВП.

[Tea]

blanca94, спасибо что заметили разницу, я прочитала и подумала что это про чай матча :-). А напишите пожалуйста ваши ощущения, если вы его пьёте. Какой марки нужно брать и какие приспособления для правильного приготовления.

[blanca94]

blanca94, спасибо что заметили разницу, я прочитала и подумала что это про чай матча :-). А напишите пожалуйста ваши ощущения, если вы его пьёте. Какой марки нужно брать и какие приспособления для правильного приготовления.

Теа, нет, я его не пью и приспособлений для него не имею. Просто я как то одно время тоже интересовалась что это, потому что он вдруг появился во всех чайных марках

[blanca94]

Мой немецкий чай сегодня на ВП. Вкусный! И (!!!) дешевый. Реально дешевый, ни на копейку с того года не подорожал (вот за это немцам мое глубокое почтение). Но (!) теперь он продается лотами по 3 кулька (можно купить по раздельности в средней паришвости баночках но будет раза в 2 дороже). В кульке 150 грамм. То есть лот будет 450 грамм. 13,50€ за лот. Но это (!) пости полкило!
Он продается не в марочной продаже а в смешаной. То есть там 2 марки чая. Один этот (just t) а второй дацкий. Дацкий в кульках по 1 кг . Про дацкий ничего не скажу, ни разу не пробывала и отзывов ноги сбила искать - не нашла - только отзывы по самому чайному магазину (как там все круто и аашерно). Написано что самый крутой дацкий чайный дом с 18-лохматого года и официальный поставщик королевского двора. Наверное хороший. Я взяла 1 кулек на пробу ( думаю что 1 кг мне должно хватить чтоб распробывать). Он чуть дороже немецкого, но не критично в среднем 40-60€ за кг. Поправлюсь - взяла уже 2 кулька на пробу. Думаю с 2 кг распробуется значительно лучше чем с 1.


Да, кто хотел ройбуш - есть в обеих марках. Но (!) он весь ароматизированный. Немецкий я в прошлый раз брала (в кульках по 150 грамм) - я брала с клубникой, его сейчас нету, но на всякий случай напишу что вкус у него был очень приятный, мягкий, арома натуральная и не сильно крепкая. Сейчас есть тоже по 150 грамм но там другая арома. По деньгам - супер выгодно. Получается 30€ за кг.

Люди, если кто надумает брать дацкий - поспешайте - их мало (то ли их всего мало было толи весь уже ушлые французы расхапали) но я вот посмотрела по 2-3-4 кулька всего. И некоторые виды уже исчерпались. В том числе и тот который мне хотелось бы.

Немецкие чай - био.

[vtimide]

blanca94, а какой вы взяли. Меня все тянет на фруктовые чаи в последнее время, ещё медовую ромашку присматриваю

[blanca94]

blanca94, а какой вы взяли. Меня все тянет на фруктовые чаи в последнее время, ещё медовую ромашку присматриваю

Ну, я взяла те которые уже в тот раз брала. N3 с черной смородиной и каркаде - суперский! Его если не жадничать и класть от души то это будет натуральный смородиновый морс (ну, или почти морс). Вот этот был самым любимым. Пттом взяла еще N 4 зеленый с экзотическими фруктами - ну не сказать что запредельно хорош, но на свои деньги более чем оправдывает - оригинальный но (!) вкуса экзотических (папая и чегото там еще) я не наншла - все закрыл вкус личи что вобщем то само по себе не особо плохо потому что найти чай с экзотикой не сложно - их как грязи во всех марках - а вот с личи достаточно редко (но надо конечно же любить личи), поэтому пусть будет с личи. Остальных чаев что в тот раз брала в этот раз нету ну и я взяла тоже с ромашкой но не чистую ромашку а с медом. И пока все. Их много, и особо никто вроде не берет так что есть время подумать и дозаказать. Ну и 2 дацких кулька взяла - один пинаколада и второй роза и клубника.

[vtimide]

blanca94, спасибо, я как раз эти и положила в корзину, экзотические фрукты и медовую ромашку

[MARGOO]

Дацкий в кульках по 1 кг

Датский по 1 кг - но это же очень много!!! Хорошо бы на 2-3 такую упаковку брать.
Меня один привлек, но 1 для меня это слишком.

[blanca94]

Датский по 1 кг - но это же очень много!!! Хорошо бы на 2-3 такую упаковку брать.
Меня один привлек, но 1 для меня это слишком.

Да, поскольку незнаем что за зверь то я бы тоже предпочла на 2-3. Но если это очень хороший чай то 1 кг это не много, ну по крайней мере того который я взяла (я кстати вчера вечером не удержалась и докинула таки себе еще один кулек ). Обьясняю: вечь чай что я взяла - фруктовый. То есть его расход в среднем в 2 раза больше чем обычный базовый (за счет фруктов) и 2 раза его (как некоторые базовые) точно не заваришь потому что вкус чая может еще и останется а вот вся фруктовая арома при первой заварке точно уйдет. Вот и считайте что 1 кг фруктового это примерно как 0,5 обычного. Ну вот, а если вкус у него (как я надеюсь) очень стоящий и фруктовая арома хорошая то его отлично пить и в горячем и в холодном виде (летом - самое оно).
Кстати, я вот чего третий кулек то взяла - я почитала в описании там пишут расход 6 грамм чая на литр. Это - для фруктового чая - совсем немного. Значит либо они ошиблись либо вкус должен быть интенсивный как минимум такой же как у нашего итальянского (вот наш итальянский это единственный фруктовый чай который у меня уходит экономно - на литр 3 наши мерные ложки то есть как раз примерно 6-7 грамм, потому что весь остальной я кладу почти двойную дозу).
Ну и потом - срок у него хороший еще 2 года. А за 2 года уж точно выпьется.

[Tea]

MARGOO, а какой заинтересовал? Я могу поучаствовать, если хотите :-).

[MARGOO]

Tea, такой Вам нравится L'instant Thé
1kg - "French Masala" : cannelle, gingembre, poivre noir, girofle - poudre - AC Perch's Thehandel?

[blanca94]

Tea, такой Вам нравится L'instant Thé
1kg - "French Masala" : cannelle, gingembre, poivre noir, girofle - poudre - AC Perch's Thehandel?

Марго, это не чай. Я брала похожий в прошлый раз у немецкого чая (тот что сейчас там же в этой продаже). Но не думаю что будет какая то существенная разница. Это крепкая штука. Я его чистым пить так и не стала, смешивала счерным чаем и огда получалось то что обычно продают под названием "рождественский" или "новогодний". Вкус хороший, но на любителя. Нравится далеко не всем. Просто имейте ввиду, берете то ведь 1 кг.

[azalea]

Обьясняю: вечь чай что я взяла - фруктовый. То есть его расход в среднем в 2 раза больше чем обычный базовый

Если не больше. Нормальный чай рекомендуют по 2 гр, а такие по 6 гр.
У меня как раз ложка есть для такого веса.
Бланка, все заново перечитаю, что вы тут написали, но вначале побегу и накидаю в корзинку.
Я же только на днях сказала , что "все, пока никакого чая".

[azalea]

то его отлично пить и в горячем и в холодном виде (летом - самое оно).

При высоком давлении только горячим пить. Т.е надо хорошо проверить, кому горячим , кому холодным пить.
Мне нравится каркадэ и по вкусу и по виду. И в чистом виде и в смеси с другими

[azalea]

наши мерные ложки

Серенада ложкам.

Побежала на ВП.

[azalea]

Девушки, чай под этой маркой?

[azalea]

Чай каркадэ: данный чайный напиток получается в результате заваривания гибискуса. Его ферменты оказывают благоприятное воздействие на гипертоников. Такой отвар нужно пить регулярно, так как он помогает укрепить стенки сосудов и вывести из них неблагоприятные элементы. Каркадэ быстрее других видов чая приводит артериальное давление в нормальное состояние и параллельно с этим уменьшает холестерин в крови. Данный чайный отвар оказывает бактерицидное, очищающее и заживляющее воздействие. Такой чай улучшает общую циркуляцию крови. При систематическом употреблении каркадэ в течении 3-х месяцев, даже сильно высокое давление при таком диагнозе, как артериальная гиппертензия наивысшей степени, снизится на 20-30 пунктов. А через 6 месяцев регулярного употребления каркадэ, давление способно падать на 50 пунктов от максимальных значений.


Отметим тот факт, что каркадэ людям с повышенным давлением нужно употреблять только в горячем состоянии. Полезность каркадэ доказана естественной медициной. Примерная ежедневная доза такого чайного напитка составляет порядка 3 чашек в день. Эффективность каркадэ сопоставима с действием лекарств, на подобии каптоприла, который способствуют снижению и нормализации артериального давления. Благодаря тому, что в составе каркадэ находятся антоцианы, которые имеют насыщенно красный цвет его и полезность уникальна. Кроме того, в готовом чайном отваре содержатся антиоксиданты, которые помогают оперативно очистить организм от вредных веществ, причем данный фермент в каркадэ содержится в большой концентрации, что помогает защитить сосуды и сердце от вредного влияния свободных радикалов. Отметим, что каркадэ - это наиболее эффективное и безопасное натуральное лекарство, которое поможет нормализовать давление, восстановить сосуды и сердечную деятельность человека.

Bazliter.Ru - Блог о доме, семье и детях | http://bazliter.ru/tea/459-chay-pri-...hevarenie.html

[MARGOO]

blanca94, я как раз любитель перчинки, корицы и специй.

azalea, да, он самый.
Я вот тоже решила,ч то пока хватит мне чая, так некоторые тут оды поют не толкьо ложкам, но и чаю, и ценам, что ноги сами бегут за чаем.
Мне 1 кг много, даже полкило многовато, в иделае гр 200-300 на пробу достаточно. Так что я покупать 1 кг точно не буду.

[azalea]

я как раз любитель перчинки, корицы и специй.

Я тоже иногда пью, но мне нужно меньше заваривать, чем рекомендуется, если там есть гвоздика. А гвоздику они почти везде кладут в подобные смеси. И еще что хорошо, Марго, его можно смешивать с молоком.
И дата хорошая. Есть там чай до осени 2019 г.

Пока накидала в корзинку, буду разбираться, что надо, что не надо.

[blanca94]

Девушки, чай под этой маркой?

Да

[azalea]

Мне 1 кг много, даже полкило многовато, в иделае гр 200-300 на пробу достаточно. Так что я покупать 1 кг точно не буду.

Я 1 кг наверное, только каркадэ куплю. Он чистый каркадэ, без сюпрризов постороннего аромата. У китайцев, конечно, дешевле пакеты с каркадэ, но неизвестно происхождение их цветочков. Я покупала один раз, и пришлось перебирать цветочки.
Я лучше куплю у любимой марки Бланки. Все-таки марка с 19 века существует.

[azalea]

Я взяла 1 кулек на пробу ( думаю что 1 кг мне должно хватить чтоб распробывать). Он чуть дороже немецкого, но не критично в среднем 40-60€ за кг. Поправлюсь - взяла уже 2 кулька на пробу. Думаю с 2 кг распробуется значительно лучше чем с 1.

Какой?
Этот я последний забрала.
Thé vert Gunpowder - vrac - AC Perch's Thehandel Modèle :

[azalea]

Ну и 2 дацких кулька взяла - один пинаколада и второй роза и клубника.

Поняла. Вопрос снимается.

[blanca94]

Поняла. Вопрос снимается.

Я потом еще третий купила, тоже последний тяпнула - боялась уведут из под носа, а вдруг хороший вот чтоб потом не плакать и тяпнула до кучи. Тоже фруктовый - там ананас и какая то экзотика. Вобщем все как я люблю

С каркаде есть у немцев - каркаде и черная смородина - ням ням.