Кухонная утварь - 2

[IEF]

Люди добрые, ищу мусорку для бумаги/пластика. Хотелось бы что-то с стиле campagne anglaise, а не просто сердитый серый бак. Какие могут быть идеи? Кухня у нас открытая. Для остальных отходов купила бежевую brabantia. Спасибо.

Ещё ищу набор банок типа из фаянса, одинаковые, в деревенском стиле для хранения муки, чая, кофе, сахара. Из прозрачного стекла не хочу, на каждой упаковке продуктов написано «хранить в тёмном месте». У меня всё будет стоять на стойке. Мерси.

[aydan]

Кто-нибудь что-нибудь может сказать про марку ProCook? Нас одарили утятницей этой марки в прошлое рождество (это я ляпнула, что мечтаю об утятнице, но у меня в голове другая марка была ). Я посмотрела на нее, нашла только на амазоне и убрала подальше в гараж, т.к. для меня дешевая утварь - это подозрительно, что там за материалы используют... Может, зря я накручиваю? Ввиду цены продажи у них хорошие, так что она даже в рейтинги какие-то потребительские вошла (неавторитетные, правда). Перед Рождеством дарители вспомнили про нее, спросили мужа, как она нам, и не оценили ее прописки в гараже Муж настаивает на репатриации утятницы на кухню, а я сомневаюсь.
Марка английская вроде, но где их делают...

[azalea]

ProCook?

Цена вроде бы корректная. 74,99€ вместо 174,00€
И заводскую гарантию дают на 25 лет. Точно такая же гарантия у той марки, о которой вы подумали.

aydan, вытаскивайте ее из гаража. Тем более, что о ней уже спрашивают.

[IEF]

Добрый вечер. Ищу кухонную утварь, а точнее стиль скатерти и посуды в нашу открытую в зал и в кухню столовую. Позвольте вставить фото. Дом «старый», деревенский, уж как получилось подобрать обстановку там сям пока в виде черновика. Больше всего я люблю занавески и шерстяной ковёр. В общем если по-теме, не знаю какая здесь подойдёт скатерть в цветовой гамме и посуда. Может посоветуйте? (за столовой — полу-открытая кухня). Конфеты на столе исключительно для дня рождения ребёнка.


Или в тех же тонах, или наоборот сделать контраст?

[aydan]

Цена вроде бы корректная. 74,99€ вместо 174,00€
И заводскую гарантию дают на 25 лет. Точно такая же гарантия у той марки, о которой вы подумали.

aydan, вытаскивайте ее из гаража. Тем более, что о ней уже спрашивают.

75 евро - это корректно? Я правда не знаю Когда сравниваешь с лидерами рынка, то пропасть в цене. На 25 лет я бы предпочла что-то известное
А начальная в 174 - это для наивных, скидка там и зимой, и летом одинаковая. На ebay таких вывертов нет, сразу за 75 евро идет.

[azalea]

На 25 лет я бы предпочла что-то известное

Это подарок. И дарители хотят, чтобы в этой кастрюле готовили.

Когда моей знакомой свекровь подарила мультиварку (или что-то похожее) за 900 евро, она мне сказала: лучше бы деньгами.

[Yuta]

Ищем сейчас Plancha, но, поскольку, никогда у нас такого агрегата не было, все в сомнениях, какую лучше выбрать?
Пока такую приглядели, что скажите?

TRUSTME Garden Plancha Gaz au gaz 4 Feux , 4 Brûleurs en Acier, Puissance 10kW Barbecue Cuisine extérieure, Plancha à Poser, Large Plancha à Revêtement Anti-adhésif, Cuisson Teppanyaki
de TRUSTME

Nouveau Prix : 249,00 € LIVRAISON GRATUITE.

1. 1.Livraison rapide. L'article sera posté à partir de DE, juste besoin de 3 à 6 jours pour l'obtenir !!!
2. Distribution uniforme de la chaleur : Grande surface de cuisson en acier double émaillage (81 x 32 cm); cuisiner vos aliments de manière homogène sur toute la surface de cuisson
3. Cuisine saine & méditerranéenne polyvalente : idéale pour cuisinier une multitude de plats méditerranéen; cuisine saine avec peu de graisses, température élevée et homogène sur la plaque de cuisson
4. Haute qualité & puissant: Plancha barbecue avec 4 brûleurs en acier aluminié Blue Flame haute performance (10 kW) pouvant être ajustés séparément; système d'allumage Piezo pour un allumage simple et pratique
5. Plaque acier émaillé laminé à froid - Allumage électronique : Piezo - Type de Gaz : Butane/Propane, Nettoyage facile : Récupération des graisses latéral qui peut être enlevé pour être mis au lave-vaisselle; permet d'éliminer l'excés de graisses et d'huile des aliments

Не указана толщина металла. В интернете пишут, что чем толще, тем лучше.
На что еще посоветуете обратить внимание?
Да, еще, если plancha на газу, то при чем здесь Puissance 10kW? Обычно мощность указывается для электрических приборов.. Не понятно..

[Yuta]

Девочки, неужели никто plancha не пользуется? Дайте, пожалуйста, совет, какую выбрать, очень надо)

[Azzaz]

Это подарок. И дарители хотят, чтобы в этой кастрюле готовили.

Когда моей знакомой свекровь подарила мультиварку (или что-то похожее) за 900 евро, она мне сказала: лучше бы деньгами.

азалеа, а я бы от такого подарка не отказалась Эти термомиксы так облегчают жизнь! И на них всегда жалко денег

[Boulogne]

IEF, наверное, не совсем та тема, поэтому не отвечает никто. Мне кажется, Вам надо оживить/осветлить это помещение. Может, просто фотография темновата? Но если действительно там немного сумрачно, то, плюс к дополнительным источникам света (верхнее освещение есть? Над столом висит лампа?) я бы сделала стол более ярким пятном, благо это легко решается (и меняется, когда надоест) при помощи скатерти. А дальше - на ваш вкус, тут много вариантов. Если занавески у вас немного в альпийском стиле, шале (не очень видно на фото - там сердечки?), то и скатерть можно тоже с савойскими рисуночками, примерно в том же стиле (не обязательно с красным, есть и в светло-бежевых тонах симпатичные). Посуду сложно под интерьер подбирать, она не всегда на столе будет стоять, а когда будет - должна сочетаться с общим стилем дома и со скатертью, но всё равно не будет центральным элементом декора, так что с этой стороны я не стала бы подходить.

[Chapeau]

Продублирую свой вопрос здесь. Покритикуйте эту сковороду для блинчиков/блинов.

[Dude]

Девочки, неужели никто plancha не пользуется? Дайте, пожалуйста, совет, какую выбрать, очень надо)

А в чем смысл планши? То есть что она такого делает что нельзя сделать на сковородке на газу?

[Dude]

Продублирую свой вопрос здесь. Покритикуйте эту сковороду для блинчиков/блинов.

Плохая

[chelny]

Продублирую свой вопрос здесь. Покритикуйте эту сковороду для блинчиков/блинов.

Замечательная))) Только на ней я научилась печь нервущиеся блины(тефлон я не считаю) Перевезла ее за океан и не нарадуюсь))) Не с первого раза ,правда.

[MARGOO]

Покритикуйте эту сковороду для блинчиков/блинов.

У нее большой минус - она тяжелая.

[Chapeau]

Плохая :бад:

Почему?

[Chapeau]

челны,
МАРГОО,

Спасибо за ответы.

Но чугун всегда тяжелый, разве нет?

[IrinaM]

Chapeau, хорошая сковордка, если вас не смущает ручка из дерева и цена.
Я совсем недавно купила у Le Creuset сковордку для блинов из чугуна.(в Troyes есть их magasin d'usine и там она стоила60 евро). Поначалу было непривычно, потому что она досаточно тяжелая и ручка нагревается, но потом привыкла и теперь не нарадуюсь. Вкус блинов, как мне и говорили в магазине, намного лучше и она вечная, не говоря уже о всех преимуществах и безвредности чугуна.

[azalea]

научилась печь нервущиеся блины

Чего-то в рецепте не хватало, имхо.

[Dude]

Почему?

Длинный список:

Нельзя мыть в посудомойке. Большой минус сразу исключающий для меня покупку. Да, разумеется есть прекрасные вещи которые требуют к себе повышенного внимания и времени обслуживания, а их хозяева становятся их рабами. Натирать столовое серебро, гладить рубашки и мыть руками посуду не мой выбор.

Слишком малый диаметр, для блинов (не блинчиков) нужно от 30 см.

Эргономика там не валялась. Тяжелая и несбалансированная. И в то же время недостаточно толстая (7 мм).

Деревянная ручка исключает даже кратковременное использование в духовке. А часто бывает нужно.

Уродливый дизайн. Но это неважно, кому-то нравится кому-то нет. Мне нет.

[Yuta]

А в чем смысл планши? То есть что она такого делает что нельзя сделать на сковородке на газу?

На ней все обжаривается очень быстро и без масла. Если жарить на обычной сковородке, то из мяса, рыбы, овощей и пр выделяется сок и продукт сначала варится. А иногда просто необходимо обжарить быстро. Особенно это касается морепродуктов.
На планче сок испаряется моментально. И потом, вкус продуктов приготовленных на ней значительно лучше. Правда.
Но надо выбрать правильную планчу. Хотя, у наших знакомых она маломощная, дешевенькая, но, тем не менее, блюда получаются интереснее, вкуснее, чем на сковороде.

[KOLIBRY]

без масла

Значит с тефлоном все?

[KOLIBRY]

выделяется сок и продукт сначала варится.

Разогреть посильней и на сильном огне - не будет вариться.

[Yuta]

Значит с тефлоном все?

Нет, вроде я никогда не видела с тефлоном.
Бывают чугунные или, например, как я писала выше Plaque acier émaillé laminé à froid (холоднокатанная эмалированная сталь), есть еще какие то виды.
Правда, может, кое-для чего и нужно добавить немного масла.

[Yuta]

Разогреть посильней и на сильном огне - не будет вариться.

На планче лучше)

[Dude]

На ней все обжаривается очень быстро и без масла. Если жарить на обычной сковородке, то из мяса, рыбы, овощей и пр выделяется сок и продукт сначала варится. А иногда просто необходимо обжарить быстро. Особенно это касается морепродуктов.
На планче сок испаряется моментально. И потом, вкус продуктов приготовленных на ней значительно лучше. Правда.
Но надо выбрать правильную планчу. Хотя, у наших знакомых она маломощная, дешевенькая, но, тем не менее, блюда получаются интереснее, вкуснее, чем на сковороде.

Возможно что вкус лучше чем на сковородке. А как это объяснить с т.з. физики, ведь это по существу очень большая и толстая сковородка...
На барбекю где-то треть отведено под квази-планшу, такой толстый поддон с дыркой. Многие продукты просто удобнее готовить там чем на решетке рядом но существенную разницу во вкусе мы не заметили. Может нужно попробовать настоящую планшу?

[Besstania]

Yuta, можете поделиться, когда найдете планчу своей мечты, пожалуйста, нам тоже нужна к весне.

[Yuta]

Возможно что вкус лучше чем на сковородке. А как это объяснить с т.з. физики,

Я себе объясняю тем, что чем больше площадь и мощность, тем быстрее все обжаривается, а сок остается внутри.

[Chapeau]

IrinaM,

Спасибо за ответ.


Dude,

Понятно. У меня индукция, максимальный размер как раз 22 см. Ручку, наоборот, хочу деревянную, чтобы не нагревалась. В духовку смысла ставить не вижу..
Мыть ее (или другую) собираюсь руками, несмотря на наличие посудомойки.

А Вы в чем блины/блинчики печете?

[Dude]

А Вы в чем блины/блинчики печете?

Вот такая, куплена в Карфуре на распродаже за небольшие деньги вместе с другими сковородками из его же коллекции. Надо было взять еще одну
https://www.amazon.fr/Cyril-Lignac-1.../dp/B07NLL4TTM

Но блины делаются очень редко. Если б чаще то взял бы простой Krampouz. Гримасы рынка: деньги за отдельную полупрофессиональную электроблинницу соизмеримы с блинной сковородкой.