#271
17.03.2003, 15:18
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Цитата:
Цитата:
Я тут "настоящую" мясорубку купила, как дома, польского происхождения надо, может, и пельменницы смотреть здесь |
||
|
#272
17.03.2003, 17:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.11.2002
Откуда: Москва
Сообщения: 524
|
А сделалось то же, что со всеми отечественными хозтоварами. Накрылись медным тазом, извините. Кругом Турция и Китай (выдаваемые за Германию, Францию или Италию).
Предприятия давно обанкротились, выкуплены и перепрофилированы. |
|
|
#273
17.03.2003, 19:40
Последний раз редактировалось Ona; 23.05.2006 в 07:43..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 2.641
|
TIMOHA, ты вроде здесь спрашивала про постную выпечку?
Отправил(а) Люша 2003-03-17 14:07:52 Ой, я как раз вчера рылась в рецептах и книжках в поисках постного вкусненького - сладенького. Вот что нашла, сделала и получилось крайне вкусно, можно даже и не в пост печь запросто. По крайней мере мои избалованные выпечкой родственники сметелили очень быстро ) Копирую. Отправилa Баба Яна 1998-12-26 То есть конечно выливаю, но готовлю с ним, например ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ Там есть еще с постным маргарином (меня не бейте, это не я придумала! - там так написано) и с растительным маслом, но насколько я понимаю, этот пост строгий и р. масла вроде не полагается? |
|
|
#274
17.03.2003, 19:52
|
||
Мэтр
|
Р. масло можно по воскресеньям и четвергам, если не ошибаюсь. А вообще, тут всё каждый для себя решает, постятся по мере возможностей. Ну нельзя же "первоклассникам" в этом деле браться за задачи "высшей математики", хотя оправдываться тоже не стоит, грешны мы, грешны
Я вот на кухню "одним глазом" смотрю, тем, который вкусных рецептов "не видит" |
|
|
#275
17.03.2003, 20:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
А мне когда-то попадался рецепт булочек на рассоле. Сама не пробовала, автор сказал, что нужен именно рассол, а не маринад. Тока тут такого нету Тесто почти такое же, как для печенья, только с дрожжами, ну и делать соответственно
|
|
|
#276
17.03.2003, 20:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 2.641
|
То-то я смотрю, Эвелин, тебя нету на кухне, не догадалась связать с постом. Дело хорошее, удачи!
|
|
|
#277
17.03.2003, 22:56
|
||
Мэтр
|
julka, спасибо за рецепты попробуем воспроизвести шедевр...
|
|
|
#278
17.03.2003, 22:58
|
||
Мэтр
|
Helena, только что обнаружили ваш рецепт печенья "ромбиками", ждали с нетерпением, видимо на кухню надо почаще заходить, а то все только на репетиции...
|
|
|
#279
17.03.2003, 23:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Vobla, хочу рецепт булочек на рассоле, а то пока у меня Гастрономовские огурцы, жаль их рассол выливать огурцов-то уж давно в нем нет
|
|
|
#280
18.03.2003, 08:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.11.2002
Откуда: Москва
Сообщения: 524
|
Спасибо, Вишенка, за рецепт постной выпечки! Если в понятное время с работы приду, испеку и расскажу, что получилось.
А про пост я с Эвелин согласна - каждый определяет для себя, что есть, а что нет. Лучше честно удержаться на выбранных рубежах, чем наобещать себе, сорваться, а потом невроз, то да сё. Я сама растительное масло ем, иначе на работе начну на людей кидаться (вокруг есть примеры...), и толку от такого поста? Самое трудное - не в еде себя ограничивать, а духовно очититься. Раздражение, злость, зависть. Много всякого. Вот вчера Вишенке позавидовала. Грех. А что завидовать - я на горные лыжи и в 20 боялась встать, и в 45 боюсь. Так что завидовать абсолютно незачем. (Отредактировал(а) TIMOHA - 8:11 - 18 Марта, 2003) |
|
|
#281
18.03.2003, 09:16
|
||
Мэтр
|
А хде вы это про горные лыжи успели поговорить ?
|
|
|
#282
18.03.2003, 10:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.11.2002
Откуда: Москва
Сообщения: 524
|
Дык вчерась в "Гастрономъ" ("Между нами, французами").
|
|
|
#283
18.03.2003, 10:25
|
||
Мэтр
|
Ааа , сейчас забегу, полюбопытствую
|
|
|
#284
18.03.2003, 20:13
Последний раз редактировалось Ona; 23.05.2006 в 08:22..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
||
|
#285
18.03.2003, 23:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Да, в Гастрономе тема совсем стала не втему.
Vishenka, я, последняя невоспитаная, тоже вношу лепту в твое выздоровление - не болей и не "ломайся" больше, плиз Цитата:
Булочки что-ли попробовать, а сколько надо дрожжей? А все остальное так же? Булочки на рассоле...а что, звучит поэтично Вот только количество масла - не сильно ли много? Хотя я не спец в выпечных делах |
|
|
#286
18.03.2003, 23:59
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 03:50..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Надо их приучать к стаканАм, надо Оно и проще - взял емкость и вперед. А на весах заморочно
Касаемо булочек: вот у меня завалялся такой рецепт, вроде бы из Похлебкина: БУЛОЧКА Чисто эмпирически можно предположить, что это количество масла лучше в бездрожжевые баранки, хрустящести-рассыпчатости ради, а в булочки попробовать полстакана. А дрожжей я бы сыпанула полтора-два пакетика, рассол ведь по определению соленый, может замедлить действие дрожжей. Если будешь делать, расскажи о результате, мне интересно |
|
|
#287
19.03.2003, 17:54
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 04:02..
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 31.01.2003
Откуда: Minsk-Marbella
Сообщения: 59
|
Делюсь очень простеньким и вкусным рецептом САЛАТА; недавно опробовала.
(худеющим и постящимся и всем, кто любит здоровую и витаминную еду). 3 минуты и салат у вас в тарелке ------ Аня |
|
|
#288
20.03.2003, 00:05
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 04:10..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.01.2003
Откуда: France
Сообщения: 5.013
|
||
|
#289
20.03.2003, 10:39
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 04:18..
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 31.01.2003
Откуда: Minsk-Marbella
Сообщения: 59
|
taniae, а я похожий салат делаю, очень его люблю. И тоже быстро готовится.
САЛАТ ИЗ ЯБЛОКА И МОРКОВИ (я этот салатик обычно отдельно от всего другого люблю поедать). Очень сытно. Приятного аппетита! |
|
|
#290
20.03.2003, 11:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
mouette, а можно и без сметаны это было нашим частым дессертом в детстве морковь и яблоко в любых пропорциях натерты на теке и немножно постоять в холоде.
|
|
|
#291
21.03.2003, 00:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.01.2003
Откуда: France
Сообщения: 5.013
|
А меня в детстве пытали тертой морковкой со сметанои ( т.к. без сметаны полезные морковкины вешества хуже усваиваются растушим организьмом)
|
|
|
#292
21.03.2003, 01:53
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 04:53..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.01.2003
Откуда: France
Сообщения: 5.013
|
Хочу вам, девочки, предложить один из любимых моей семьей макаронных рецептов.
ФАРФАЛЛЕ С КОПЧЁНОЙ ГРУДИНКОЙ И ГРИБАМИ |
|
|
#293
21.03.2003, 10:24
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 05:06..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.01.2003
Откуда: Norilsk - Charenton le pont - Montpellier
Сообщения: 2.211
|
Вот вам ещё такой рецептик симпотиавий ,мой муж уж больно его любит;
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН (Отредактировал(а) Minou - 9:26 - 21 Марта, 2003)
__________________
Mon Instagram |
|
|
#294
21.03.2003, 12:21
Последний раз редактировалось Ona; 24.05.2006 в 05:19..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.11.2002
Откуда: Москва
Сообщения: 524
|
А я вчера сделала фасоль в ореховом соусе. Не лобио, а что-то другое в грузинском духе, но очень неплохо, семья любит больше, чем "правильное" лобио.
ФАСОЛЬ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ |
|
|
#295
21.03.2003, 13:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
taniae
Цитата:
|
|
|
#296
21.03.2003, 13:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Правда Ибо витамин А, которого полно в морковке, жирорастворимый и без них плохо усваивается. Можно также есть вареную морковку с маслом
|
|
|
#297
30.03.2003, 17:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.01.2003
Откуда: France
Сообщения: 5.013
|
Helena, Испекла я ваше печенье "Mazurka" , правда мне трудно было представит какои термостат установит в електродуховке чтоб было 90°, но получилось-таки печенье пухлое.
Ко мне гости едут, которые до нуля ограничивают потребление молочных продуктов, слив.масла, яиц (не только в пост, а всегда), так что ваш рецепт печенья очень мне пригодится Спасибо. |
|
|
#298
30.03.2003, 17:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Танюша, придется тебе копаться в рецептах постной кухни, чтобы этих гостей кормить
|
|
|
#299
30.03.2003, 17:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.01.2003
Откуда: France
Сообщения: 5.013
|
А они сами мне такие (свои) рецепры и подкидывают ) Не оригинально получается, но лично у меня в рецептах постного совсем ничего ( Может тему откроем?
|
|
|
#300
30.03.2003, 18:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Дык, попробуй. Я по постной кухне не спец, но вроде бы что-то где-то завалялось а у Эвелин, думаю, должно быть что-нибудь интересное Накорми их русскими блюдами, чтобы мало не показалось
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Малобюджетные рецепты | Bulka | Секреты хорошей кухни | 509 | 20.11.2023 23:17 |
Диетические рецепты | Droopy | Секреты хорошей кухни | 457 | 17.09.2020 09:04 |
Рецепты круассанов | zoyi | Секреты хорошей кухни | 7 | 06.08.2017 14:57 |
Разные вещи, разные цены, разные размеры | lotega | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 504 | 11.12.2016 10:46 |
рецепты OMI | mouse | Здоровье, медицина и страховки | 8 | 23.07.2005 00:18 |