#1231
25.11.2011, 10:08
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2009
Откуда: Bordeaux
Сообщения: 3.018
|
Поздно плеваться!
Описываю опыт. Насобирала, половину выкинула, так как были совершенно гнилые, остальное разрезала пополам, отварила, потом и эти перебрала и еще половину выкинула. Отваренные стали склизкими. Порезала, пожарила с лучком и картошкой. Честно скажу - так себе, не понравилось. (я сейчас мало ем, сижу на кофе практически, может еще из-за этого, но желудок отреагировал неоднозначно - крутило что-то) Хоть бы где сушеных настоящих грибов прикупить да грибовницу сварить! Вот это я понимаю! Про эти козляки (или как их там) могу сказать, что по ссылке КА прочитала, что растут под соснами. Это точно, у нас так и есть. И самое интересное, что вчера случайно поднялась туда, а их там опять пруд-пруди! За день-два столько вышло! Но мне уже что-то не охота с ними возиться. Спасибо, что волнуетесь! Очень тронута!
__________________
С уважением, Lana. Ожидание праздника лучше самого праздника... |
|
#1232
25.11.2011, 13:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.12.2002
Откуда: Петербург-Париж-Блуа
Сообщения: 918
|
Кстати, Montenegro, (оффтоп, но раз уж сказали про кофе) осторожно, всем известно, что черный кофе натощак дает симтомы гастрита, неполезно это в общем. Уж лучше чай без сахара, зеленый.
__________________
Советов у меня лучше не просить! Потому что чувство юмора у меня сильнее чувства жалости. |
|
|
#1233
25.11.2011, 14:33
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
Я же говорил несъедобные эти козлята А сушенные грибы, вроде, как продаются в супермаркетах. И даже белые. |
|
|
#1234
25.11.2011, 18:01
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2009
Откуда: Bordeaux
Сообщения: 3.018
|
Хелена, Ирбис, Ка, всем спасибо огромное за волнение, особенно сейчас - мне очень нужно!
__________________
С уважением, Lana. Ожидание праздника лучше самого праздника... |
|
#1235
25.11.2011, 18:37
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.01.2007
Откуда: Москва-Симферополь_Санкт-Петербург
Сообщения: 15.835
|
Какой грибник не любит похвастаться
Сентябрьский улов. Сейчас уже хрустим потихоньку с картошечкой.
__________________
Самурай без меча - это то же самое, что самурай с мечом. Только без меча. |
|
#1236
26.11.2011, 01:30
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.04.2006
Откуда: Подмосковье, Электросталь
Сообщения: 3.559
|
Да-да, я именно в смеси ела. Поэтому как-то и не замечала, вкусные они там или не очень. Всё вместе было вкусно.
Montenegro, Вы там осторожнее! Кофе с грибами - так себе диета. А что это? Грузди какие-нибудь? Здоровенные такие. |
|
#1238
26.11.2011, 08:51
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.087
|
Хмурый, О как их консервируете, Солите? их вымачивать надо? Я давно в России собирала, но закручивала их свекровь , здесь не решаюсь, хотя они у нас сейчас и пошли. собствено больши никаких грибов в этом году и нет- грузди, сыроежки( но их я перестала здесь собирать) и какие- то очень бледные опята.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
#1240
26.11.2011, 09:02
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.087
|
Хмурый, Спасибо . Не, не буду возится, значит этот год без грибов останемся, но еще прошлогодних запасов пару баночек стоит.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
#1243
26.11.2011, 15:31
|
|
Мэтр
|
Хмурый, шикарррные грузди, красота!
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
#1244
26.11.2011, 23:12
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Сообщения: 724
|
Да, это сухой груздь. В хородном засоле - супер.
Бывает еще мокрый - вообще красавец и вкусняшка, обожаю!!! http://images.yandex.ru/yandsearch?e...jpg&rpt=simage
__________________
Шить, вязать не умею, пить, курить - золотые руки. |
|
#1245
26.11.2011, 23:17
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.844
|
А у меня вот грузди не идут. У нас их ногами можно пинать, ведро на одной поляне набрать. Но возишься с ними долго... а потом я не ем, совершенно отбило желание есть соленые грибы. Ну не идут и все, выбросила уйму. Муж смеялся - ты все солишь на выброс? Перестала.
|
|
#1246
27.11.2011, 14:37
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2005
Откуда: Дубна (Моск. обл) - Meaux
Сообщения: 7.150
|
__________________
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться ( М. Твен). ****** Ах, земля моя Расея - чёрный беспредел, От тебя я чем далече, тем к тебе я ближе. ( А. Городницкий) |
|
#1247
27.11.2011, 15:28
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.936
|
А мы сегодня просто прогуляться пошли в ближайший лесок и тоже нашли кое-что -
Меня вот только один грибок смущает - Вроде как и белый и рос рядом с другими, но под шляпкой структура не как обычно и цвет сероватый... Что скажете?
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
#1248
27.11.2011, 16:16
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 15.07.2008
Откуда: Москва-France
Сообщения: 48.436
|
А это разве не скрипицы (груздь войлочный)?
http://www.greenrussia.ru/gribi.php?url=skripica Или это синонимы? Я их всегда собираю и вымачиваю по три-четыре дня. Потом солю. Вкууууусные. |
|
#1249
27.11.2011, 18:46
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.01.2007
Откуда: Москва-Симферополь_Санкт-Петербург
Сообщения: 15.835
|
Траута, для меня это "груздь соленый, вкусный". Остальное - детали, не имеющие никакого отношения к его главной функции
__________________
Самурай без меча - это то же самое, что самурай с мечом. Только без меча. |
|
#1250
27.11.2011, 22:21
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.844
|
Хмурый, что вкусный -замечательно. Я просто хотела уточнить, что именно за гриб, так как если нет млечного сока, это не груздь, а подгруздок - а это из семейства сыроежек, а не млечников. Так расскажите же нам, кто у вас на фото - грузди или подгруздки?
|
|
#1251
28.11.2011, 11:56
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Сообщения: 724
|
Траута, мне кажется, это все вопрос терминологии)))...У нас такое - сухой груздь, но действительно важно, есть ли млечный сок. А скрипица - это подгруздок получается?
Sava1805, похож на ложный белый (желчный)...Ежели лизнуть, то почувствуете горечь во рту. Не бойтесь, не отравитесь )). Ложные белые не ядовитые, а только очень горькие, и способны убить любое блюдо.
__________________
Шить, вязать не умею, пить, курить - золотые руки. |
|
#1254
28.11.2011, 14:54
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.01.2007
Откуда: Москва-Симферополь_Санкт-Петербург
Сообщения: 15.835
|
Ptu, заранее прошу меня извЕнить, темноту нашу деревенскую уважте - а какая разница? Для чего с точностью до десятого знака после запятой определять принадлежность грибов на фотографии, тем более, уже даже и съеденных? Ну, скажем, оказались они не млечниками, а сыроежковыми - Вам-то какая разница? А мне?
__________________
Самурай без меча - это то же самое, что самурай с мечом. Только без меча. |
|
#1256
28.11.2011, 17:09
|
|
Дебютант
Дата рег-ции: 28.11.2011
Откуда: Нижний Новгород - IDF 91
Сообщения: 71
|
Всем здрасте, а можно и мне к вам? Давно присматриваюсь к форуму, а написать решилась только сейчас - захотелось похвастаться, в эти выходные набрали 20 белых, маслят и поддубовиков, я думала, что уже не сезон, а тут вон чего, погуляли, называется Кто то живет рядом? Давайте вместе бродить
|
|
#1257
28.11.2011, 17:12
|
|
Мэтр
|
Enigmaraa, подскажите, Вы где грибочки собираете?.. А то я в эти выходные сомневалась, если ли грибы в ИДФ, а теперь смотрю, у форумчан отличный улов!
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
#1258
28.11.2011, 17:22
|
|
Дебютант
Дата рег-ции: 28.11.2011
Откуда: Нижний Новгород - IDF 91
Сообщения: 71
|
В bois de Sénart, от нас в 10 мин на машине, сегодня опять ходила, набрала рыжиков и 5 беленких, ну, и так, по мелочи. Встретила дядку с ооогромной корзиной, с белыми, иззавидовалась вся
|
|
#1259
28.11.2011, 17:46
|
|
Мэтр
|
Ух, взволновали Вы меня Подскажите, а лес Вам этот нравится? Стоит только ради прогулок приехать (это на случай, если грибы не дождутся меня на следующих выходных)?..
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |