Мультиварка

[Solveig]

Все собиралась отчитаться по другим экспериментам с Симео.
Испекла на днях сметанно-ягодный пирог.
Рецепт прост.
Пирог сметанный с ягодами
2 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1/2 стакана растительного масла (без запаха)
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 пачка ванилина
400 гр ягод ( у меня брусника была)
Яйца взбить с сахаром, затем смешать с остальными продуктами. Форму смазать маслом, вылить половину теста, выложить большую часть ягод, вылить остальное тесто и сверху ещё ягоды. Режим выпечка 45 минут на одной стороне, потом перевернуть пирог и еще... я снова 45 минут пекла, но, наверное, можно и меньше.
Примечание: я пожадничала и положила меньше ягод, чем требовалось в рецепте. В итоге пожалела: тесто получается объемное и тяжелое. Ягоды в нужном количестве его бы хорошо "разбавили" и облегчили, но я не послушалась и поплатилась ))
И еще. Пирог надо есть холодным!!!! Употребив его в горячем виде, вы рискуете получить претензии от собственного желудка! Тот же самый пирог, но холодный, гораздо нежнее, легче и вкуснее