Завтрак

[Fellici]

Я чего вспомнила...
Обожаю это описание французского каникулярного завтрака

я преспокойно уселась на ступеньки с чашкой кофе и апельсином в руке и приступила к утренним наслаждениям: я вонзала зубы в апельсин, сладкий сок брызгал мне в рот, и
тотчас же-глоток обжигающего черного кофе, и опять освежающий апельсин.

у Саган.

[MEDEЯ]

Я чего вспомнила...
Обожаю это описание французского каникулярного завтрака



у Саган.

N'importe quoi.... à mon avis. Даже если у Саган.

[Azzaz]

Даже если у Саган.

особенно, если у Саган. ЖутьОтрава

[Azzaz]

Все мои подруги в Москве просто пищщат от восторга и требуют возить в чемодане им вот эту овсянку:
http://www.mccanns.ie/p_SteelCut.html
(я не фанат овсянки вообще, поэтому..)

а ее по интернету купить можно? я тоже люблю овсянку. чем у нее вкус отличается? она уже предварительно была подвергнута тепловой обработке?

[Mini-bikini]

Овсянку по интернету заказывать не пробовала, беру Quaker Oats - Flocons d'avoine, по моему скромному мнению просто бестселлер в гастрономической теме. И потом, чемоданами возить овсянку в страну, где ее не меряно... pourquoi compliquer la vie

[Fellici]

Так подросток ведь Кто глупостей не делал )))))))))

[MEDEЯ]

Только чай на завтрак.
С бутербродами - хлеб с маслом и сыром. Можно колбаски тоже.
Вроде как называется <petit-déjeuner continental>.
Кофе можно врагу отдать.

А разве это не русский завтрак называется?
И почему кофе врагу? Если у Вас его много и в зернах, высылайте мне.

[Droopy]

У меня утро начинается с...занятий спортом. Это может и кофе заменить. Но через полчаса после занятий я обязательно пью огромную чашку капуччино. Не могу просто чёрный пить. Кофе не столько для пробуждения, сколько для вкуса.

[hiitola]

У меня утро начинается с...занятий спортом.

Представляю себе Друпи в <justaucorps> с утра пораньше. Раньше очень любил утренную гимнастики по тв смотреть.))

разве это не русский завтрак называется?
И почему кофе врагу? Если у Вас его много и в зернах, высылайте мне.

Медея, наверное. Но он у меня смешанный, могу и круассан с чаем, могу и сереаль. Для меня - русский завтрак - каша.
Ну а зерен кофе у меня нет, все уже в Россию сплавил, и когда еду то везу снова - у них с кофе напряженно.

[Fellici]

hiitola, чего-чего??? Кофе в зернах - это дефицит тут, да??? Даже не смешно.
Я покупаю только в зернах, люблю кофемолку и запах смежемолотого дома с утра. Еще и выбор есть, среди 10 сортов

[hiitola]

хиитола, чего-чего??? Кофе в зернах - это дефицит тут, да??? Даже не смешно.
Я покупаю только в зернах, люблю кофемолку и запах смежемолотого дома с утра. Еще и выбор есть, среди 10 сортов :б:

Филя, не ТУТ дефицит, а ТАМ.
И не кофе в зернах, а просто хороший кофе по нормальной доступной цене.

[Fellici]

Упс, непонимание имело место быть ))))))

[Juls]

а ее по интернету купить можно? я тоже люблю овсянку. чем у нее вкус отличается? она уже предварительно была подвергнута тепловой обработке?

Да, похоже, ее можно заказать на Амазоне и еще каких-то неведомых мне сайтах:
http://www.mccanns.ie/wheretobuy.html
И да, предварительно - никакой тепловой обработки, в этом весь и смысл этого способа, "steel cut".

И потом, чемоданами возить овсянку в страну, где ее не меряно... pourquoi compliquer la vie

Я тоже не понимаю смысла, потому что вообще каши не люблю. Но что поделать, если любимые подруги простят отсюда ТОЛЬКО это? Не откажешь! Тем более, они говорят, что вкус у этой каши какой-то особенный, что в России нет эквивалента.

[Plushka]

Обожаю это описание французского каникулярного завтрака

N'importe quoi.... à mon avis. Даже если у Саган.

Так подросток ведь Кто глупостей не делал )))))))))

Не подросток я, а скорее переросток. Глупости совершаю ежедневно, на регулярной основе. В чем раскаиваюсь и обещаю с понедельника исправиться.

Но минуточку! Ми-и-и-нуточку! Хочу письменно выразить солидарность с творческим наследием Франсуазы Саган. Писательница многократно кормила своих персонажей апельсинами на завтрак.

Я совершенно твердо, как гранитная скала, убеждена, что чашка кофею с апельсинкой/мандаринкой/минеолкой вприкуску прелестнейшим образом оказывает тонизирующее, бодрящее, на целый--день-энергией-заряжающее влияние на мой любящий жизнь организм. Что особенно ценно в зимний период, когда свирепствуют авитаминозы и сопливые бациллы.

На том стоял, стоит и стоять будет мое утреннее кормление в холодный сезон.

Раньше очень любил утренную гимнастики по тв смотреть.))

Ряз-два - левый глаз! Три-четыре - правый глаз!
Бодрее товарищи!
Продолжаем моргательные движения, не сбиваемся с ритма!

[MEDEЯ]

совершенно твердо, как гранитная скала, убеждена, что чашка кофею с апельсинкой/мандаринкой/минеолкой вприкуску прелестнейшим образом оказывает тонизирующее, бодрящее, на целый--день-энергией-заряжающее влияние на мой любящий жизнь организм

Плюшка, а Вы отдельно не хотите? Как это можно кофе с апельсином перемешивать? Немпортекуа.

[Plushka]

а Вы отдельно не хотите?

Прямо сейчас? Очень хочу! Я такая прожорливая особа!

Как это можно кофе с апельсином перемешивать?

А с бутербродом с колбасой?

Нет, ну я ж не в одной кружке бодрящий коктейль готовлю. А так, деликатно, по очереди употребляю. Отхлебну кофейку, причмокну от удовольствия. Открою форум "Инфранс", ням - дольку апельсина. И душа радуется, радуется....

[Droopy]

Мой супруг с утреца очень любит апельсиновый сок и кофе-эспрессо. Сначала стакан сока выпьет, потом кофе. Но он, как правило, одной чашечкой не ограничивается...

[MEDEЯ]

А с бутербродом с колбасой?

Не знаю как с колбасой, недавно один доктор фитотерапевт сказал, что кофе хорошо с сыром, а вот почему не запомнила.

А про мед никто не пишет. А сегодня день пасечника, между прочим. Все быстро за медом.

[Plushka]

А про мед никто не пишет.

Кстати, о птичках.
Мёд к завтраку не только полезен, но и вкусен.
Нынче утром на кусочек хлеба из полбы (разогрет в тостере) лавандовый мёд намазывала. Именины сердца в чистом виде.

Раньше любила с утра в горячий имбирный отвар ложку меда добавить.

[Azzaz]

Как оказалось, мед с маслом и с булкой утром не есть хорошо для пищеварения. На переваривание этой "смеси" нужно не менее 7-9 часов, иначе , если этот промежуток не выдержан, и накладывается другая пища, будет происходить процесс брожения в организме. Это мне сказал более 10 лет назад один из самых лучших натуропатов Франции Руссо. Я ему доверяю как себе.

[Plushka]

мед с маслом и с булкой утром не есть хорошо для пищеварения

Azzaz, а если без масла и с хлебом из муки грубого помола?
Или мёд вообще предпочтительнее в чистом виде дегустировать?

будет происходить процесс брожения в организме

Вот теперь внимательно прислушиваюсь к себе. Всё кажется, что в животе урчание какое-то.
Что-то мнительная я стала.... Ох-хо-хонюшки...

[Azzaz]

Да, похоже, ее можно заказать на Амазоне и еще каких-то неведомых мне сайтах:
http://www.mccanns.ie/wheretobuy.html
И да, предварительно - никакой тепловой обработки, в этом весь и смысл этого способа, "steel cut".

О! спасибо вам! попробую. Я покупаю овсянку в биомагазе, уже настрополилась в каком и какую. Они там все разные какие-то.

[MEDEЯ]

Как оказалось, мед с маслом и с булкой утром не есть хорошо для пищеварения. На переваривание этой "смеси" нужно не менее 7-9 часов, иначе , если этот промежуток не выдержан, и накладывается другая пища, будет происходить процесс брожения в организме. Это мне сказал более 10 лет назад один из самых лучших натуропатов Франции Руссо. Я ему доверяю как себе.

Вобще-то никто из тех, кто рекомендует употреблять в пищу мед, не говорит о булке с маслом, так что можно булку исключить. Но вкусно же.

[Iryna13]

Plushka, да Вы-гурман,однако

[Kandy]

Знатоки и умельцы завтраков, объясните: зачем хлеб сушат в тостерах ? Не понимаю я этого. Ведь что угодно, добавленное к подсушенному хлебу - как-то менее интересно, чем добавленное к свежему...

[Plushka]

Iryna13, и довольно прожорливый. Вот почему я так полюбила идеи Монтиньяка.

Товарищи, загадка мёда по прежнему остаётся нераскрытой!

О чем говорит современная наука? Как правильно кушать продукт пчеловодства?

Меню моего субботнего завтрака летит вверх тормашками.
Azzaz, очень прошу, проведите культпросвет работу на тему мёда.
Ведь я буду тосковать на утренней заре у дверцы холодильника и у меня испортится характер!
Могут пострадать невинные: кот, племянники, Ролан, водопроводчик...

[Plushka]

зачем хлеб сушат в тостерах ?

Kandy, я хлеб не то чтобы сушу в тостере, а подрумяниваю и разогреваю. Даже "сегодняшний".
Мне так вкусно.

[piumosa]

Kandy, я хлеб не то чтобы сушу в тостере, а подрумяниваю и разогреваю. Даже "сегодняшний".
Мне так вкусно.

+1

Разрежьте кусок свежего багета пополам (вдоль), подрумяньте в тостере, хлеб получится горячим, пушистым внутри и хрустящим снаружи! Ммм
плюс масло, джем, нутелла или мед - и счастье обеспечено

[Pensioner]

Pensioner, ну а те самые пузырьки, которые только начинают подниматься, это сколько градусов? И есть ли градусники для воды на 90....?

http://www.wmf.fr/ustensiles-de-cuis...F-E611CC617B3D
Thermomètre pour rôtis
0 °C - 120 °C
http://www.wmf.fr/thermometres-et-ho...F-E611CC617B3D
в любом случае в хозяйстве пригодится

[Zvetok]

Диетологи считают, что с момента выпечки хлеба до употребления его в пищу должно пройти не менее 8 часов. Еще более полезен хлеб вчерашний и подсушенный.

Черствый хлеб, тосты и сухари оказывают меньшее соко-гонное действие и обладают более низкой кислотностью, по сравнению со свежим хлебом, а значит, менее агрессивны для желудочно-кишечного тракта.

Я утро тоже с зарядки начинаю, потом кефир (на грибке) смешанный в блендере с ягодами-фруктами. Зимой замороженные ягоды ставлю оттаивать на ночь и в кефир добавляю мед. Летом и без меда хорошо. Если знаю, что в следующий раз поем только к обеду, то в кефир добавляю злаки (только не лен - гадость вышла редкая ) и орехи. Если остаюсь дома, то часа через 2 ем что-нибудь серьезное .