#1171
20.11.2019, 10:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.789
|
девочки, не храните долго чай, вкус исчезает
Пейте, как купили, не храните годами |
|
|
#1172
20.11.2019, 10:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
Я никогда не покупаю чая больше чем на два месяца и сперва допиваю до конца, а потом закупаюсь. Ну кроме может "чаев", в которых не аромат важен, а нутриенты, их можно на подольше покупать.
|
|
|
#1173
20.11.2019, 10:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.789
|
||
|
#1174
20.11.2019, 15:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.957
|
Ptu, возвращаюсь к теме Yogi-Tea.
Посоветованный вами Classic chai был раньше Classic, а еще раньше Classic à la cannelle. Это я к тому, что я его и раньше пила ( мой самый первый Yogi-Tea - Classic à la cannelle ), а потом я дооолго его снова искала и нашла под новым названием Classic. А теперь и даже Classic chai. Вчера купила новый : Choco chai, но так себе. Вроде и какао (обязательно с молоком ), а вроде и чай.... Ни так ни сяк |
|
|
#1175
20.11.2019, 15:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
ПППчёлка, Сlassic и сейчас есть, но это не набор специй ,а чай со специями.
А я именно про чистый набор специй писала - он и называется chai. В нем чая нет, а довольно крупные куски специй. |
|
|
#1176
20.11.2019, 15:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
А, нет - посмотрела, классик на их сайте - это просто пакетики , а chai - в россыпь. Я в пакетиках не люблю. Просто один раз в жеане купила в пакетиках Классик, так там именно был чай с таким набором специй. А на их сайте - пакетики только со специми, как понятно из описания. А такого, что я когда-то покупала классика нет.
|
|
|
#1177
20.11.2019, 15:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Окси, у меня чай покупается ВСЕГДА впрозапас. И много. Сейчас делала ревизию (чтоб посчитать чего еще подкупить) так вот у меня в общей сложности насчиталось больше 10 кг. Мне этого (если не подкупать) на полтора года. Но у всего чая сроки хорошие - эти полтора года хорошо перекрывают. Ну вот. И ни вкус ни аромат у меня никуда не уходят. Потому что хранится все в нераспечатаном виде, гермитично закрытом (и банки и кульки). А те банки что я открываю и начинаю пить - они у меня за месяц-два уходят (пью я очень много но и банок открываю тоже много ). Так что у меня этой проблемы нет (ну, по крайней мере до сегодняшнего дня не сталкивалась). А если открыть банку и пить ее полтора года то тогда конечно там от вкуса-аромата наверное ничего не останется, да и сам чай может в труху превратится
|
|
|
#1178
20.11.2019, 16:07
Последний раз редактировалось azalea; 20.11.2019 в 16:10..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
|
Получила английский чай в запечатанных жестяных банках. Срок хранения до сентября 2022 года. Если я его сейчас не открою (а только через полгода) и буду правильно хранить, что с ним сделается? С таким же успехом он у них пролежит на складе.
Итальянский - да. Срок хранения март -февраль 2020. Его и надо пить сейчас. И купила я его немного, только тот, который понравился и у других чайных брендов нет похожего сбора. |
|
|
#1179
20.11.2019, 16:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.048
|
Девы, вы заметили, что чайные чашки (тонкого фарфора для завтраков) у Villeroy & Boch расширяются se dilatent от горячего чая. Если налить полную чашку, то через пару-тройку минут она как бы "выпьет" 0,5 см.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1180
20.11.2019, 16:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.789
|
blanca94,
azalea, это правда, что я сразу открываю, так как нетерпится попробовать вкус А потом оказываются открытыми одновременно сразу много, и я все не успеваю пить огромным усилием воли не покупаю никакого чая с прошлого года (сказала себе, пока старое не допью, нового не покупать) И вот уже весь невкусный стал |
|
|
#1181
20.11.2019, 16:16
Последний раз редактировалось ПППчёлка; 20.11.2019 в 16:25..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.957
|
Кстати, я его все же с молоком предпочитаю - и с сахаром. И таки да, только и только россыпью - не переношу вкус бумаги ( ну а если ткань - то просто не люблю ) |
|
|
#1182
20.11.2019, 16:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
Даже в суперупакованной и загерметизированной упаковке черный чай за год теряет около 25% аромата , против не очень хорошо укупоренной, где потеря где-то 40%. Так как происходит продолжение процесса ферментации.
Но если кому-то это не принципиально, то почему нет. В конце концов, ведь не все и аромат чувствуют. А если еще чай заваривать слишком долго, то аромата и в принципе практически не будет. Так что если это не принципиально, то можно просто не принимать к сведению пост Окси75. Вкус и обоняние - дело индивидуальное. |
|
|
#1183
20.11.2019, 16:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
|
Oksy75, увеличьте порцию. Не думаю, что он совсем невкусный.
У меня примерно 5-6 сортов всегда открыто. Но банки заканчиваются быстро. |
|
|
#1184
20.11.2019, 16:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
ПППчёлка, тогда если вам интересно, то в биокоопе есть такой же состав специй, тоже индиец владелец производства - Atma chaï, продается в россыпь, нужно переложить в укупоренную тару дома. Но и стоит он 34 евро за кило. Почувствуйте разницу в цене. Там же беру черный с бергамотом, с натуральным маслом бергамота. НЕ перевариваю синтетические отдушки. И тоже по цене значительно интереснее, чем всякие суперскидки.
|
|
|
#1185
20.11.2019, 16:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Да нет, это просто чай испарится. В стакана то же самое просто стакан Уже чашки и испаряемая поверхность меньше
|
|
|
#1186
20.11.2019, 16:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
|
|
|
#1187
20.11.2019, 16:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Ну понятно. Короче мы с Азалией (и еще куча народу кто как и мы берет впрок) лохи. Ну или не лохи а скорее паталогические инвалиды у которых напрочь атрофировано чувство вкуса и перманентно заложен нос. То есть весь наш чай давно выдохся и стал шваброй но мы в силу нашей природной неполноценности просто этого не поняли
|
|
|
#1188
20.11.2019, 16:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
blanca94, никто вас лохами не называл, и даже не намекал. Но у нас у всех разные и чувство вкуса и обоняние. Поэтому и опыт будет личный очень разный. Просто не принимайте близко к сердцу пост Окси 75 и все. Храните сколько вам кажется нужным и вкусным. И никаких проблем.
|
|
|
#1189
20.11.2019, 17:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.789
|
||
|
#1190
20.11.2019, 17:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
Oksy75, не спорьте. Лучше остаться каждый при своем методе хранения чаев
|
|
|
#1191
20.11.2019, 17:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
||
|
#1192
20.11.2019, 17:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.789
|
blanca94, у всех этих чаев вкус намного менее насыщенный, чем был ранее
Может, надо пробовать бОльшее количество добавлять теперь в чашку, как писала азалия Я это приняла к сведенью, больше не буду захламляться : буду меньше покупать и сразу употреблять |
|
|
#1193
20.11.2019, 17:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
Попробуйте конечно. Потом расскажите. Но я уверена что ничего не выйдет. Почему? Да потому что ушла то арома а сам чай остался. То есть если вы бухните больше заварки то может быть аромы чуть чуть и прибавится (может быть, потому что совсем не факт) но то что будет абсолютно точно так это то что чай будет слишком крепким. Но попробуйте, может я и ошибаюсь
|
|
|
#1194
20.11.2019, 17:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.542
|
Ну а как же он на складах хранится? Его же туда не завозят каждый месяц. И на банках всегда пишется только последняя дата использования, а когда его запаковали - мы не знаем.
Согласна с Бланка: запечатанные фабрично упаковки хранятся отлично до их конечного срока использования. Если там хороший чай. Потому что иногда и только что открытый - никакой. Так что надо знать, какие бренды покупать. |
|
|
#1195
20.11.2019, 18:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.542
|
Хотя и в рамках одной марки может быть облом.. В последнее время я верна Palais de Thés. Но вот их зеленый чай с лимоном (и кажется имбирем еще), мне сразу не очень понравился. Я его забросила, а через какое-то время - вообще никакой.. И больше клала - все равно не то. Бланка правильно написала- аромата это не прибавило..
|
|
|
#1196
21.11.2019, 10:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.957
|
А как Вы определяете - натуральное масло или нет? Мне нужно - очень-очень До какого-то времени брала Earle Grey d'or от Mariage freres, но со временем перестала чувствовать вкус..... Но самый лучший - это Breakfast Earl Grey от Whittard. Но там какая-то засада - вот уже 3 месяца его нет на сайте..... Может, выкинули из производства? |
|
|
#1197
21.11.2019, 10:49
Последний раз редактировалось Ptu; 21.11.2019 в 10:55..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
ПППчёлка, нет, атма чай - это такая же смесь специй, как у yogy tea classic chaï.
https://www.atma.bio/produit/atma-chai/ C бергамотом это другой. На нем указан состав био чай и био масло бергамота. Все. Очень вкусный. Я до этого просто перестала черный чай пить, так все не нравилось, а этот чай мне вернул вкус к черному чаю. Вот этот https://www.jardinsdegaia.com/thes-p...bergamote.html ну или этот https://www.jardinsdegaia.com/thes-p...bergamote.html И еще второй чай у них мне тоже нравится. https://www.jardinsdegaia.com/thes-p...out-russe.html |
|
|
#1198
21.11.2019, 10:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.957
|
Ну и до кучи того, второго чая тоже? Ага, Вы меня опередили - дали ссылочки. Спасибо. Попробую |
|
|
#1199
21.11.2019, 10:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.892
|
Добавила ссылки. Но у нас в магазине прилично дешевле, чем на сайте.
|
|
|
#1200
21.11.2019, 11:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.957
|
||
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Чайный гриб и морской рис | Tosia | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 141 | 16.03.2024 09:35 |
Кто-нибудь выращивает чайный гриб? | olga1987 | Здоровье, медицина и страховки | 1 | 01.04.2010 08:49 |
Продам чайный сервиз | cerena | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 27.06.2009 12:14 |
Микроволновая печь, чайный сервиз, столовые приборы | Latte | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 9 | 09.03.2009 18:38 |
SPA салон | leonarda | Работа во Франции | 3 | 04.01.2007 00:05 |